איך לאחסן רימון בבית

המאפיין העיקרי של הרימון נחשב לשימור לטווח ארוך. פירות Thermophilic אינו דורש תנאי ההזדקנות קפדנית, כך שתוכל ליהנות הפרי בכל עת של השנה. לפני שליחת רימוני בטיחות, אתה צריך לבחור דגימות משוקלל. אם אנחנו מדברים על שיטות אחסון, אתה יכול לבחור את המקפיא או מקרר, מרפסת, מרתף. כמה עקרות בית יוצקות פרי בחומר.

כיצד לבחור רימון לאחסון

1. אם אתה משלם תשומת לב בשלב זה, פירות בשלים מתונה יהיה בבית כ 10-12 חודשים. במקרה זה, אתה יכול בקלות להעביר רימונים, ללא חשש מהם כדי לנגב.
2. בתהליך הבחירה יש לשים לב למשקל ולגודל. קוטר הפרי צריך להיות לפחות 8 ס"מ, רצוי לתת עדיפות לרימונים מ -10 ס"מ.
3. באשר לקטגוריה משקל, נופך טוב יש צפיפות גבוהה (ללא חללים). קנה פירות במשקל של 450 גרם. ומעל. אינדיקטור זה הוא תוצאה של בשלות מלאה, גרגרים מלאים מיץ.
4. רימון טוב יש עור אדום דק עם כתמים כתומים (לא תמיד). מט פגז צריך להיות יבש צפוף. רימונים חיוורים מדי אינם מתאימים לאחסון.
5. בדוק דגימות שנבחרו עבור כתמים חומים, סדקים, וסוגים אחרים של נזק. להרגיש את הרימון, זה צריך לקרוס קצת כאשר לחצה.
6. כדי להעריך ripeness, הקש על הקליפה עם האצבע. אם אתה שומע את קול המתכת, פירות הם בשלים למדי (לא יתר על המידה), אתה יכול לקנות אותם לאחסון לטווח ארוך.
7. התקופה הטובה ביותר עבור קניית יבול נחשב באמצע וסוף נובמבר. בשלב זה, פירות זרים מועברים דלפקים. מעריכים את "הכתר" אם הוא יבש למדי, הפרי בשל ובאיכות גבוהה.

תכונות אחסון רימונים

1. בהתאם לזמן השימוש הצפוי, גם מקום לאחסון נבחר. ניתן לחבר את הפרי לחומר, לשים אותו במקרר, במקפיא או במגירות. לעתים קרובות, רימונים נשלחים למרפסת ולוג'יה.
2. רימונים נבדלים על ידי עסיסיות גבוהה, כי כל דגנים מלאים מיץ. בתהליך של לחות הלחות מן החלל מתאדה, חשיפת המוצר ליובש. מסיבה זו, אתה צריך לעטוף את הפרי עם קלף.
3. אם קניתם כמה רימונים, הכניסו אותם לקופסה, מעבירים אותם עם גליונות אלבומים או נייר אפייה. אל תשתמש בעיתונים ישנים, צבע מחלחל לקלף.
4. השימוש בנייר יבטיח את ספיגת הלחות עודף, כלומר המוצרים לא יהיה מכוסה עובש ולא להירקב. שנה את הגיבוי כאשר הוא רטוב.
5. עקרות בית מנוסות למרוח את הקליפה של נופך עם חימר. הרכב גורפת מדולל כדי עקביות פסטיות, המוצר ניתן לרכוש בבית מרקחת או בחנות חומרה. עם זאת, רק רימונים בוסר ניתן לאחסן בדרך זו, ולכן הם מסודרים מראש.

שיטה מספר 1. אחסון קר

1. ניתן לשמור על תנאים אופטימליים במקרר. כדי לעשות זאת, לא לשטוף את הרימונים, למיין אותם, להוציא אלה מקולקל. עוטפים כל פרי עם קלף או גליונות אלבומים.
2. הסר את מגירת הפרי, הוא ממוקם בתחתית. לשטוף את המיכל עם סודה לשתיה, לעזוב לנקז את הנוזל. ודא שהקופסה יבשה.
3. בשורה התחתונה של הנייר. עכשיו להתחיל להפיץ את השורות בשורות, לא לפחד לשלוח רימונים אחד על השני. זה לא שווה הרבה כדי לעטוף אותם עם קלף, חשוב להבטיח את זרימת האוויר.
4. כאשר אתה פורש את כל הפירות, הניח דף נייר על גבי. החלק את המגירה, כוונן את הטמפרטורה לרמה הרצויה - בין 0 ל 4 מעלות.
5. במצב זה, התנאים הנדרשים מסופקים, פירות יכולים לשקר במשך 2-3 חודשים. פעם בשבוע, לערוך ביקורת, לשנות את פירות במקומות מסוימים, להוציא נזק.
6. אם יש לך מרתף או מרתף, רימוני רימון עטופים קלף על המדפים. נסו להיצמד לשורה אחת. ככל שהרימונים פחות נוגעים זה בזה, כן ייטב.

שיטה מספר 2. אחסנה במקפיא

1. רימון קל להקפיא מבלי לאבד תכונות מועילות שלה. ניתן לאחסן בצורה פרטנית או מוצקה. במקרה האחרון, לבחור את הדגימות ripest, לנגב אותם, לשים אותם מיכלי פלסטיק פקק. אם אפשר, לנפח את האוויר מן הטנק.
2. אם אנחנו מדברים על הקפאת הדגן, הכל פשוט ושקוף כאן. פגומים, קטנים, שרוטים או סדוקים מתאימים לאחסון. הם צריכים להיות שטף, ואז לנקות.
3. כל המחיצות נזרקות, רק גרגרים נשארים. שוטפים אותם על ידי קיפול אותם לתוך מסננת. יבש, לשים בשקיות אטומות (רצוי ואקום). לנפח את האוויר, לשלוח אותו לקפוא.

שיטה מספר 3. אחסון חימר

1. את פירות מכוסה חימר צריך להיות ערוכים בתיבות עץ מאוורר. לאחר מכן, המוצר הוא ישן בחדר יבש על אכסדרה מזוגגות או בארון יבש. הטמפרטורה צריכה להיות מעל 10 מעלות.
2. כדי להתחיל את המניפולציה, לקנות טיט לבן. שלח אותו לתנור ו calcine לחיטוי. לדלל את ההרכב עם מים מסוננים כדי להדביק כמו עקביות.
3. עכשיו לטבול כל פרי הפתרון, לשים אותו על הנייר להתייבש. לאחר 20 שעות, חזור על המניפולציות כדי לספק שכבה שנייה.
4. השלם את הטיפול על ידי השקיית זנב יבש עם חימר. חכה עד שיתקשה, תניח את הרימונים בקופסת עץ ותיקח אותם אל האכסדרה.

לפני מתן עדיפות בשיטה זו או אחרת, להכיר את תנאי אחסון פירות. לחות צריכה להשתנות בין 80-90%, דמות קטנה תורמת לייבוש. הרימונים זקוקים לטמפרטורה של 0-4 מעלות. אל תבחר קל מדי או להיפך, חדר חשוך. שלח את הפרי במקום עם תאורה בינונית.

וידאו: איך לנקות במהירות את הרימון