קמח תירס - יתרונות בריאותיים ופגיעה

קמח תירס ידועה ביכולתו לאפות רוך ופאר. עקרות בית מעדיפים אותה על טעם מדהים, כמו גם תכונות יקרות. מעטים יודעים שהרגילים בעולם הקולינרי מרוויחים את הגוף, מחזקים את המערכת החיסונית ומשפרים את תפקוד הלב. אבל בואו לא להיות מופרך, בואו נדבר על הכל בסדר.

הרכב ותכונות קמח תירס

1. בהרכב יש חומרים חשובים רבים החשובים לגוף האדם. אנו מדברים על מגנזיום, זרחן, סידן, ברזל, נחושת וכו '. רטינול, טוקופרול, חומצה ניקוטינית, פירידוקסין, חומצה פולית, ריבופלאבין ו תיאמין מבודדים מויטמינים.
2. לתפקוד הנכון של המערכות החשובות ביותר, חשוב כי הגוף מקבל חומצות אמינו. הם בשפע חומרי גלם תירס, ורבים הם שאין לו תחליף.
3. לחם מבושל על קמח תירס, כפוף לשימור לטווח ארוך, ולא מוצר דומה מחיטה. לפיכך, כל החומרים יקר מאוחסנים במשך זמן רב יותר.
4. האיש אהב את ההרכב ליכולת להרוות במהירות ולהאריך את ההרגשה הזאת במשך זמן רב. נוסעים אוהבים לאפות סוג זה כי הם יכולים לאכול קצת, אבל מרגיש מלא במשך זמן רב.
5. קמח מאריך סיבולת פיזית, אשר מוערך על ידי ספורטאים, ירידה במשקל ומי להוביל אורח חיים פעיל. הם שותים אותו, מדללים אותו במים, כדי למלא את הבטן לרדת במשקל.
6. תכונות שימושיות חלות על חולים הסובלים ממחלת צליאק. מחלה זו מבוססת על אי סבילות לגלוטן, וקמח התירס אינו מכיל אותה.
7. בהתבסס על חומרי הגלם דנו מבוצעים עם תוכן קלוריות נמוכה יחסית. אפייה הוא בברכה בתזונה של חסידי תזונה נכונה אורח חיים בריא. המוצר אינו מאפשר להשיג מסה עודפת, אלא הוא מתחיל תהליכים מטבוליים.
8. לאחר ארוחה קשה, קמח יעזור להקל על הבטן, לנקות את הוושט מ קיפאון, לחסל את ההשפעות של שכרות עם אלכוהול וטבק.
9. על מנת ליהנות מכל התכונות החשובות ביותר, המומחים ממליצים ללמוד בקפידה את העמודה "קומפוזיציה" בחלק האחורי של החבילה. קמח לא צריך להיות מזיקים זיהומים להגדיל את קלוריות.
10. המאפיינים החשובים ביותר של חומרי הגלם דנו כוללים את המאבק נגד אנמיה (חסר ברזל). כחלק הרבה ברזל, אשר מגביר המוגלובין ומונע התפתחות של אנמיה.

היתרונות ואת ההשפעות של קמח על הגוף

ישנם תכונות שימושיות רבות של מוצר זה. לכן, את ההשפעה על גוף האדם קשה overestimate.

1. בשל הקבלה שיטתית של תרכובות מינרלים נכנסים וויטמינים לעזור להילחם urolithiasis, לחזק את השיניים, לשפר את מצב השיער והציפורניים.
2. קמח בצורה מושלמת רקמות עצם, מפחית את רמות הכולסטרול בדם ובכך מונע טרשת עורקים חמורה.
3. הוא משמש סוכרת כדי להקטין את ריכוז הגלוקוז בדם. מוצר פופולרי במיוחד הוא סוכרת בקטגוריה השנייה.
4. ההשפעות החיוביות כוללות את היכולת להסיר דלקת בשלפוחית ​​השתן, אם ההשתנה מלווה באי נוחות וכאב.
5. ההשפעה היא באמת רב ​​פנים. חומר הגלם משמש להיווצרות רקמת שריר, אשר שימושית עבור ילדים וספורטאים. חומרים נוגדי חמצון נכנסים משפיעים על הנוער, מאריכים אותו ומניעת הזדקנות מוקדמת של רקמות.
6. זה מספיק כדי לכלול את המוצר התזונה הבסיסית באופן קבוע לצרוך אותו כדי לשפר את עור, מצב השיער, את עוצמת השיניים ואת צלחות הציפורן. ההשפעה כוללת את היכולת לחדש תאי העור.
7. קמח מסוג זה יש השפעה חיובית על כל הגוף. זה שנקבע לקבל במקום אנשים חיטה שיש להם קשיים עם מערכת העיכול ואת הוושט בכללותו. כחלק מסיבים, אשר מנקה את מערכת העיכול מן הקיפאון ובכך מונע עצירות.
8. קיימת דעה כי זה סוג של מוצר מסייע במניעת שינויים אונקולוגיים בגוף, כלומר במעי הגס. זה אפשרי כי הקמח עוצר את תאי הסרטן השנואים וחוסם את זרימת הדם אליהם.
9. כמו כן המוצר מתאים לאנשים עם רגישות טחורים. כדאי גם לומר כי קמח יש את היכולת להפריש מרה, ולכן זה לעתים קרובות prescribed לקחת עם דיאטות רפואיות עבור כיס המרה והכבד.
10. הרכב מכיל ויטמינים שונים השייכים לקבוצה B. תיאמין, אשר שולטת בפעילות המוח ומשפר תפקודים קוגניטיביים החיוניים לבני אדם, נחשב יקר במיוחד.

התוויות נגד קמח תירס

1. אין ספק, המוצר יש הרבה תכונות חיוביות, אבל, כמו כל חומרי גלם אחרים, יש התוויות נגד. קמח תירס יכול לגרום לעלייה ברמות הדם. לכן, לא מומלץ לכלול את הרכב בתזונה עם נטייה ליצור קרישי דם. כנ"ל לגבי אנשים שעברו ניתוח לאחרונה.
2. צוין כי המוצר מונע עלייה מהירה במשקל. אין ספק, איכות זו טובה עבור אותם אנשים אשר נאבקים עם קילוגרמים מיותרים. קמח יכול להזיק לאלה אשר, לעומת זאת, יש בעיות עם חוסר משקל הגוף. כמו כן, לא כוללים את הרכב בתזונה עם תיאבון ירוד אנורקסיה.
3. זה לא מומלץ לכלול את מוצרי דיאטה הכוללים קמח תירס אם אתם סובלים פתולוגיות של מערכת העיכול בצורה חריפה. כמו כן לדעת כי הרכב מעורר שחרור של מרה. לכן, בהחלט לשלוט על צריכת קמח תירס במחלות של כיס המרה והכבד.
4. במקרים מסוימים, המוצר עשוי להשפיע באופן חיובי על מצב הבריאות. אין לקחת סיכונים ולהתייעץ עם הרופא מראש. זה לא מומלץ לכלול בתזונה של קמח תירס לילדים הסובלים diathesis. התייעץ עם רופא ילדים.
5. חשוב לציין כי על המדפים של חנויות לרוב ניתן למצוא תירס מהונדס גנטית. מה השפעה שלילית על אדם כזה מוצרים ידועים כמעט לכולם. לכן, בעת רכישת קמח מוכן, לשים לב לסימן כי חומרי הגלם שימשו ללא שינוי.

תקנות צריכת הקמח

1. קמח תירס נמכר בכל סופרמרקט מכולת. כמו כן, אבקה יכול להיות מוכן בקלות על ידי עצמך. מינוס של השיטה השנייה היא כי חלק מן החומרים המזינים יאבדו ללא תקנה. יש וריאציות רבות של מנות בישול מקמח כזה.
2. כדי לא להטריד הרבה, זה מספיק כדי לבשל דייסה על בסיס של חומרי גלם. מנה זו מושלמת כמו ארוחת בוקר בימי צום. במקרה זה, הדייסה חייבת להיות מבושלת במים וללא הוספת ממתיקים מזיקים או מלח.
3. לבישול מנות נוספות, יש לשקול מספר מתכונים. כדי להפוך את flatbreads טעים, הזן 400 גרם. קמח תירס 10 גרם. אבקת אפייה, 230 מ"ל. כפיר ומלח לפי הטעם. מערבבים את התערובת היטב כדי למנוע clumbing. ברגע ההמוסה הופכת הומוגנית, הזן את הגרוטאות מגוררת של 1 לימון. לאחר מכן, יוצרים את הטורטיות ומטגנים אותם במחבת בשמן צמחי עד להזהבה.
4. בנוסף טורטיות, אתה יכול לבשל טורטיות. למעשה, זה אותו דבר רק רזה. פנקייק מקסיקני הם די פשוטים. תערובת 700 גרם. קמח עם 10 גרם. מלח ו 12 עוז.אבקת אפייה. הזן לתוך הרכב של 30 מ"ל. שמן צמחי. לאט לאט לשפוך מים חמים. ללוש את הבצק ביד. טופס כדור ולהשאיר כוס במשך 12 דקות. מכסים במגבת. חותכים את ההרכב למספר חתיכות ולגלגל פנקייקס דק. מטגנים ללא שמן במחבת.

קמח תירס הוא מציאה אמיתית בתחום הבישול. יש לו תוכן קלוריות נמוכה, אבל זה גם מזין ומקדם ירידה במשקל. ההשפעה על הגוף הוא רב פנים, מה שהופך אנשים יותר ויותר להכין אפייה על בסיס תירס.

וידאו: תכונות שימושיות של גריסים תירס