집에서 funchozu 요리하는 법

아시아 요리가 이국적인 제품을 공급하고 요리법을 조리하는 조리법이라는 것은 비밀이 아닙니다. 최근에 funchoza는 진미로 여겨지지만 오늘날에는 어떤 슈퍼마켓에서도 구입할 수 있습니다. 투명한 국수를 기본으로하여 샐러드의 첫 번째와 두 번째를 준비합니다. funchozy의 구성 콩 전분을 포함하지만 일부 비양심적 인 제조 업체는 옥수수 또는 감자 원료에서 제품을 준비합니다. 가장 맛있는 요리법을 고려하고 단계별 지침을 제공하고 주요 측면을 강조하십시오.

준비 과정

구매. 앞서 언급했듯이 오늘날에는 투명한면을 어디에서나 구입할 수 있지만, 선택할 때는 파스타의 밀도와 색상에주의를 기울여야합니다.정성적인 funchoz는 밝은 회색 색조의 반투명 구조입니다. 그것은 또한 제품이 매우 연약한 동안 콩과 견과의 발음 된 향을 가지고 있습니다.

그것은 중요합니다!
구입할 때 포장을 통해 국수를 만지십시오. 그것이 깨지지 만 굽히고, 약간의 안개가 생기는 경우 - 포기하십시오. 가능하다면 냄새를 고맙게 여기며 반발하지 않아야합니다.

저장 funchoses의 저장에 대한 충분한 고려가 주어져야한다. 제품을 공기 순환이 잘되는 캐비닛으로 보냅니다. 동시에 시원하고 어두운 곳에 있어야합니다. 그렇지 않으면, 국수가 잠시 꺾일 것이고, 그것은 유익한 자질을 잃어 버리고 소비에 부적합하게 될 것이다. 가능하면 구입 후 즉시 뚜껑이 달린 밀폐 된 용기 또는 유리 병으로 옮기십시오.

그것은 중요합니다!
조미료, 말린 과일, 감귤류 및 강한 냄새가 나는 기타 제품으로 funchoza를 보관하지 마십시오. "유리"국수는 아로마를 빠르게 흡수하므로 그 맛을 바탕으로 한 요리는 맛이 없습니다.

funchozu 요리하는 법

1. 특히 국수를 끓일 때 깔끔한 것이어야합니다.제품의 밀도에 따라 함수 위에 끓는 물을 부은 다음 5 분 정도 기다릴 수 있습니다. 국수의 두께가 5-8mm 이내로 변하면 냄비에 3 ~ 4 분 정도 끓이는 것이 낫습니다 (요리의 정확한 지속 시간은 포장에 제조업체에서 표시 함). 어떤 경우에도 지정된 기간을 초과하지 마십시오. 그렇지 않으면 국수가 부드럽게됩니다.
2. Funchoza는 요리하는 동안 함께 찌를 수 있습니다. 이러한 효과를 피하려면 용기에 끓는 물과 함께 식물성 오일을 넣고 저어 준다. 그 후, funchoza를 증기 / 끓여 보내라. 준비 상태를 올바르게 평가하려면 funchoz의 구조와 음영으로 안내하십시오. 제품이 적절하게 조리되거나 쪄지면 바깥 쪽은 부드럽지만 안쪽은 바삭 바삭합니다. 동시에 제품은 완전히 투명한 기반으로 구별됩니다.
3. 슈퍼마켓에서는 소위 "둥지"에 싸여있는 국수를 만날 수 있습니다. 요리하는 동안 중요한 기능을 고려하십시오. 예를 들어, 100 gr. 파스타는 1 리터를 차지합니다. 물, 20 g. 분쇄 된 소금 및 40 ml. 야채 / 올리브 오일. 요리 후, 소쿠리에 넣고 용융물이나 얼음물로 붓습니다.원하는 일관성 ( "al dente")을 얻을 수있는 준비 과정입니다.

야채와 함께하는 푼쵸 자 (Funchoza) : 장르의 고전

• Funchoz - 325 gr.
• 신선한 딜 - 10-15 그램
• 쌀 식초 - 30 ml.
• 당근 - 2 개. 중간 크기의
• 마늘 3 개
• 올리브 오일 - 65 ml.
• 참기름 - 1 ml.
• 땅 고수풀 - 칼끝에
• 파프리카 지상 - 1 속삭임
• 오이 - 2 개. 중간 크기의
• 불가리아어 고추 (노란색) - 1 PC.
• 불가리아어 고추 (빨강) - 1 PC.
• 과립 설탕 (지팡이) - 5 gr.
• 소금 - 맛

1. 당근을 씻어 내고, 껍질을 벗 깁니다. 흐르는 물에서 오이와 파프리카를 헹구고 후자는 씨를 깨끗이해야합니다.
2. 얇은 하프 고리 / 고리에 오이와 당근을 자르고, 불가리아 고추를 얇게 썬다. 심미적으로 아름다운 요리를 얻으려면 야채를 반투명 조각으로 자릅니다. 이러한 목적으로 잘 닦은 칼을 사용하십시오.
3. 위의 지시 사항에 따라 끓여야한다. 국수를 그릇에 보내고 불가리아 고추를 넣고 손으로 주스를 만드십시오. 프레스에 마늘을 넣고 딜을 자르고 funchozy가 든 용기에 재료를 넣으십시오. 1 시간 반 동안 나가십시오.
4. 소스 요리를 시작하십시오. 하나의 대량 올리브 오일, 후추와 고수풀, 참기름, 쌀 식초, 알갱이 설탕 (꿀로 대체 할 수 있음), 소금을 넣으십시오.
5. 이 funchose에 오이와 당근을 추가하고, 양념을 부어 완전히 섞으십시오. 샐러드를 담그기 위해 30 분 정도 더 기다리십시오. 반찬, 샐러드 또는 셀프 서비스 스낵의 형태로 제공하십시오. 사용하기 전에 깨진 프라이팬으로 볶은 참깨로 접시를 장식 할 수 있습니다.

콩과 함께 푼쵸 자

• Funchoz - 225 gr.
• 콩 (선호 녹색) - 220 GR.
• 딜 - 3-5 그램
• 아스파라거스 - 165 gr.
• 냉동 시금치 - 5 개.
• 네덜란드 또는 Maasdam 치즈 - 110 gr.
• 당근 - 1.5 개.
• 좋은 소금 (선호 바다) - 맛
• 맛을 내기 위해 검은 후추
• 식물성 기름 - 25 ml.

1. 씻어서 당근을 닦고 큰 부분을 깎아 낸다. 냄비에 식물성 기름을 붓고, 최대 상태까지 가열하고 중간 표시로 열을 줄입니다. 황금 갈색까지 볶은 당근을 볶습니다.
2. 열을 낮추고 녹두와 냉동 시금치를 넣고 60ml를 부은다. 식수, 뚜껑으로 덮으십시오.준비 할 때까지 끓여서 (약 7-10 분) 잊지 마세요.
3. 이 때, funchose를 끓이거나 삶아서 식물성 기름과 소금을 물에 넣으십시오. 야채를 열에서 제거하고, 국수와 섞고, 갈고 후추 및 미리 갈은 딜을 첨가하십시오.
4. 미세한 강판에 치즈를 넣은 다음, 더 따뜻한 푼쵸자를 즉시 ​​뿌린다. 치즈를 녹이기 위해 5 분 동안 방치하십시오. 셀프 시동기 또는 샐러드의 형태로 제공하십시오.

버섯이 들어간 푼쵸 자

• 버섯 (버섯 또는 굴 버섯) - 350 gr.
• Funchoz - 330 gr.
• 양파 - 1 pc.
• 말린 버섯 (선호 백색) - 30 gr.
• 식물성 오일 - 50 ml.
• 크림 지방 함유량 25 % - 210 ml.
• 신선한 딜 - 1 묶음
• 소금 - 맛
• 그라운드 후추 (블랙) - 맛보기

1. 깊은 그릇에 마른 버섯을 넣고 끓는 물로 뚜껑을 덮고 25 분 정도 놓아 둡니다. 만기일이 지난 후에는 가루를 내고 버섯을 가늘게 자릅니다.
2. 양파를 입방체로 부수십시오. 버섯 / 굴 버섯은 다리를 따라 얇게 자릅니다. 냄비에 식물성 기름을 부어서 양파를 부드러운 상태로 튀긴 다음 즉시 샴 피뇽과 말린 버섯 (이전에 담근 채)을 넣으십시오.
3. 성분이 빵 껍질로 덮일 때까지 황금 갈색까지 양파와 버섯 혼합물을 프라이로하십시오. 요리, 후추와 소금의 과정에서 필요하다면 맛을 높이기 위해 향신료를 첨가하십시오.
4. 버섯이 원하는 일관성에 도달하면 풍부한 크림을 부어서 모든 것을 완전히 섞습니다. 너무 유제품을 구입 한 경우 15 gr을 더하십시오. 밀가루, 덩어리의 모양을 허용하지 마십시오.
5. funchozu를 편리한 방법으로 준비하십시오. 소금이나 식물성 기름으로 찌거나 삶을 수 있습니다. 국수를 헹구지 마시고 즉시 버섯과 크림으로 팬에 보내십시오.
6. 접시에 충분한 액체가 없다는 것을 알게되면, 버섯을 담근 채로 남아있는 물을 부어주십시오. 점차적으로 그것을 입력, 요리를 스튜 계속합니다.
7. 약 5-7 분 후, 핫 플레이트를 끄고 포 찹스와 버섯을 푼쵸자를 바르고 잘게 잘게 자르십시오. 선택적으로 프레스를 통과 한 마늘을 접시에 담고 신선한 버섯 대신 절인 버섯을 절인 할 수 있습니다.

새우가 들어간 푼쵸 자

• 마늘 2 개
• 냉동 새우 - 450 gr.
• Funchoz - 230 gr.
• 신선한 토마토 - 5 ​​개.
• 파 - 1 묶음
• 간장 - 60 ml.
• 식물성 기름 - 40 ml.
• 조미료는 재량에 달려있다.
• 소금 - 맛
• 참깨 - 25 gr.

1. 흐르는 물에 새우를 헹구고 15 분 동안 소쿠리에두고 유리에 과도한 수분이 남아 있도록하십시오. 큰 스튜 냄비를 준비하고, 물, 소금, 후추를 부어서 끓인다.
2. 10 분 동안 새우 스튜를 보내고 식히고 껍질을 제거하십시오. 원하는 경우 이미 껍질을 벗긴 해산물을 끓는 물에 부어서 사용할 수 있습니다.
3. 위의 지시에 따라 반 조리 될 때까지 funchose를 삶아 라. (al dente 방법 - 국수는 바깥 쪽은 부드럽지만 바삭 바삭한 내부).
4. 마늘을 껍질을 벗기고 언론에 보냅니다. 파를 씻고 깃을 0.5cm 정도의 얇은 고리로 자르고 토마토를 씻어 내고 껍질과 줄기를 떼어내어 입방체로 자른다.
5. 냄비에 식물성 기름을 부어 열을 가하고 열을 중간 정도로 줄이십시오. 토마토, 새우, 마늘을 언론에 뿌려 뿌린다. 약 7 분 동안 재료를 끓인 다음 간장에 부어 파를 더합니다.
6. 원하신다면, 좋아하는 향신료로 요리를 맛보세요. 마른 프라이팬을 데워서 데워서 황금빛 갈색까지 참깨 튀김. 큰 접시의 센터에 놓는 테이블에 funchoza를 서빙하십시오.튀긴 참깨를 뿌려주세요.

달걀이 달린 푼쵸 자

• Funchoz - 125 gr.
• 신선한 토마토 - 4 개.
• 오이 - 3 개.
• 닭고기 달걀 2 개.
• 불가리아 고추 (적색) - 2 개.
• 간장 - 50 ml.
• 우유 - 30 ml.
• 알갱이 설탕 - 25 gr.
• 소금 - 25 gr.
• 그라운드 후추 - 35 gr.
• 마늘 - 3 정향

1. 계란을 깊은 그릇이나 플라스틱 그릇에 넣고 우유에 부어서 믹서 나 털기로 섞는다. 냄비를 최대 표시까지 예열하고, 식물성 기름으로 기름칠을하고 거기에 혼합물을 부으십시오.
2. 열을 최소한으로 줄이고 뚜껑으로 덮고 잡을 때까지 알을 끕니다. 그 후에 오믈렛을 돌려 잘 볶아 라. 스트립으로 자른다.
3. 토마토를 씻고, 줄기를 제거하고, 토마토를 조각으로 자른다. 오이를 씻고 엉덩이를 자르고, 반 반지 나 반지를 자른다. 불가리아어 고추를 씨앗에서 껍질을 벗기고 반투명 조각으로 자른다. 토마토, 후추, 스크램블 드 에그와 오이를 섞는다.
4. funchose를 요리하십시오. 당신은 끓는 물 또는 요리에 따라 요리를 부어 수 있습니다. 국수를 야채와 함께 섞고 한국어 드레싱 얀 (Yann)을 준비하십시오.
5. 알갱이로 만든 설탕, 소금 및 고추 (지상)를 하나의 느슨한 혼합물에 결합하십시오. 30 ml 붓는다. 끓는 물, 완전히 붓기 전에 7 분 정도 기다렸다가 때때로 저어.
6. 마늘을 껍질을 벗기고 언론을 통해 전달, 이전 혼합물에 추가, 섞는다. 간장을 파스타에 붓고, 요리 한 파스타로 funchoza를 맛보십시오. 샐러드 또는 반찬으로 제공하십시오.

쇠고기 푼쵸 자

• 쇠고기 펄프 - 280 gr.
• Funchoza 준비 - 250 gr.
• 당근 - 1-2 조각.
• 녹색 무 - 1 PC.
• 양파 - 1 pc.
• 간장 - 65 ml.
• 신선한 딜 - 10-15 그램
• 마늘 - 3 정향
• 검은 후추 - 1 개의 핀치

1. 쇠고기 펄프를 씻어서 스트립으로 자르고 반쯤 조리 할 때까지 식물성 기름을 넣습니다. 양파를 반 고리로 자르고, 당근을 씻고 문지르면 녹색 무를 자릅니다. 열거 된 재료를 고기에 옮겨 10 분간 볶습니다.
2. 기한이 지난 후 간장, 후추를 넣고 7 분 더 끓입니다. 다음, 삶은 또는 찐 funchoza를 팬에 넣고 섞는다. 뚜껑 아래에서 3 분 동안 접시를 끓으십시오.
3. 스토브를 끄고, funchose가 약 1/4 시간 동안 서 있도록하십시오. 이 때 씻어서 말린 다음 잘게 썬다. 완제품을 접시에 배열하고 신선한 채소로 장식하십시오.

터키 푼쵸 자

• 칠면조 (필레) - 2 개.
• Funchoz - 80 gr.
• 녹색 콩 - 125 gr.
• 브로콜리 - 0.5 개.
• 캐슈 또는 소나무 견과류 - 80 gr.
• 마늘 2-3 개
• 부추 - 1 PC.
• 올리브 오일 - 75 리터.
• 간장 - 45 ml.

1. 준비 기술에 따라 콩 국수 (funchoza)를 삶거나 끓는 물을 부어주세요. 소쿠리를 통해 긴장을 풀고, 해동되거나 매우 차가운 음용수를 부어 5 분 동안 배출하십시오.
2. 녹색 콩에서 "엉덩이"를 자르고, 3 등분으로 꼬투리를 자르십시오. 브로콜리를 꽃가루로 분해하십시오. 냄비, 후추와 소금에 물을 부어 끓으십시오. 첫 번째 거품이 나타나면 거기에 브로콜리와 녹두를 보내고 7 분간 끓으십시오.
3. 깊은 프라이팬을 준비하고 말리고 식물성 기름을 부어 라. 칠면조 필렛을 스트립이나 큐브로 자르고, 저열로 황금빛 갈색이 될 때까지 볶습니다.
4. 원하는 상태 (파삭 파삭 한 바깥 쪽, 부드러운 안쪽)로 고기를 가져온 후에 너트를 자르고 칠면조에 넣습니다. 언론을 통해 마늘 정향을 전달하고 냄비에 보내 모든 것을 섞는다.
5. 약 5 분 동안 뚜껑 아래에 혼합물을 담근 다음 끓인 브로콜리와 콩, 다진 양파 링을 넣습니다. 야채를 5 분 동안 저어 약동하십시오.
6. 과정이 끝나면 호브를 끄고 간장과 끓인 / 찐 국수를 넣습니다. 접시를 휘저어 덮고 15 분 정도 기다리십시오. 따뜻하게 또는 차가운 곳에 제공하십시오.

실용적인 권장 사항을 따르면 funchozy를 기반으로 맛있는 요리를 쉽게 요리 할 수 ​​있습니다. 칠면조 고기, 쇠고기, 브로콜리, 녹색 콩, 신선한 야채로 조리법을 봅니다. 원하는 경우 새우를 다른 해산물로 교체하고 실험하십시오.

비디오 : 한국어 Funchoza 샐러드