왕실 치즈 케이크를 만드는 법 : 5 가지 요리법

베이킹은 항상 편리하게 제공됩니다. 손님 또는 숙주가 차를 위해 사료를 사려고하는 것을 잊어 버린 경우, 특별한 맛을 지닌 코티지 치즈 롤빵을 준비 할 수 있습니다. 왕실의 치즈 케이크는 가장 정교한 미식가에게도 호소력을 발휘할 것이고 요리의 용이함은 미숙 한 여주인에게 적합 할 것입니다. 실시 예에서 가장 맛있고 간단한 요리법을 살펴 봅시다.

실용적인 권장 사항

1. 치즈 케이크가 평소와는 다른 방식으로 치즈 케이크와 어떻게 다른지 모르는 경우 답장을 보내드립니다. 반죽! 이 경우, 효모가 아닌 쇼트 빵을 사용해야합니다. 그것의 준비에는 특별한 것이 없다. 버터를 큐브로 자르고 밀가루를 뿌린다. 손을 균일 한 부스러기에 문지 르십시오. 기름이 손의 열로부터 녹지 않도록 일하십시오.
2. 두부 작성을 위해, 당신은 각각 코티지 치즈, 계란, 알갱이 설탕을 사용해야합니다. 충전물을 균일하게 만들려면 나열된 구성품을 믹서 또는 털기로 치십시오. 통풍성을 위해 흰자위를 따로 따로 채찍질 한 다음 노른자, 코티지 치즈 및 설탕을 섞어줍니다.
3. Streysel로 장식 된 치즈 케이크 - 이것은 구운 과자 가게입니다. 베이킹 과정은 195-200도에서 이루어 지므로 오븐은 미리 예열해야합니다. 반죽을 폼에 보내기 전에 용기에 기름을 바르거나 분리 셀을 사용하십시오 (손상시키지 않고 케이크를 제거하는 것이 더 쉽습니다).
4. 열처리 시간은 보통 40 분을 초과하지 않습니다. 반죽이 장미 빛으로 변하게하십시오. 요리 후에 치즈 케이크를 즉시 꺼내지 말고 1 시간 동안 실온으로 식혀 수건으로 덮으십시오. 취급은 식힌다.

왕실의 치즈 케이크

• 밀가루 - 230-240 gr.
• 코티지 치즈 - 0.55 kg.
• 베이킹 파우더 - 하프 주스
• 버터 - 125 gr.
• 알갱이 설탕 - 0.2 kg.
• 닭고기 달걀 2 개.
• 바닐라 설탕 - 20 gr.

1. 차게 한 버터를 입방체로 자르고 바탕 화면에 놓습니다. 최고 등급의 선별 된 밀가루를 뿌린다. 칼로 자신을 무장하고 버터를 잘게 잘게 자르고 가루로칩니다.
2. 분말 베이킹 파우더 및 소량의 알갱이 설탕 (약 70-100 gr). 나이프 (칼)로 부품을 계속 자릅니다.
3. 그 다음에 미래의 반죽을 손으로 반죽하고, 체로 빻아 부스러기를 만들고, 그릇에 부어 넣으십시오. 기름을 부분적으로 경화시키기 위해 추위를 청소하십시오.
4. 성분이 원하는 일관성에 도달하면 알을 섭취하십시오. 냉각 된 단백질을 분리하고 소금으로 꼬집어서 채찍질하십시오. 체를 통해 굳어진 두부와 노른자를 섞고, 알갱이로 만든 설탕과 바닐라 설탕의 잔재를 입력하십시오.
5. 매끄러운 때까지 성분을 반죽하십시오, 믹서 또는 믹서기로 두부를 2.5-3 분 동안 치대십시오. 미사가 무르 익어 야합니다.
6. 거품이 칼에서 떨어지지 않도록 백인을 다시 치십시오. 두부에 알을 넣고 조심스럽게 재료를 합친다. 다음 반죽의 2 개 조각을 만드십시오.
7. 첫 번째 것을 기름을 뺀 베이킹 용기의 바닥에 붓고 모서리 2 ~ 3 cm를 높이고 약간의 부스러기를 얹어 두껍게 채우고 밑에 뿌려 주걱으로 얹습니다.
8. 지상 반죽의 두 번째 부분으로 당신의 미래 케이크를 뿌리십시오.200도 예열 된 오븐에서 보내고, 윗면이 황금색이 될 때까지 굽습니다 (streisel).
9. 베이킹이 끝나면 곰팡이를 제거하고 수건 아래에서 치즈 케이크를 식히십시오. 당신은 그것을 미리 추출하고 신중하게 그것을 트레이에 넣을 수 있습니다. 사워 크림 또는 자체 형태로 제공하십시오.

애플 로얄 치즈 케이크

• 녹색 사과 - 5 개.
• 밀가루 - 480 gr.
• 알갱이 설탕 - 0.2 kg.
• 버터 - 0.2 kg.
• 코티지 치즈 - 550 gr.
• 달걀 - 3 개.
• 소다 - 6 gr.
• 레몬 껍질 맛보기

1. 버터 또는 마가린을 식힌 다음 큰 강판에 문지릅니다. 체로 쳐진 밀가루, 소석회, 과립 설탕과 섞는다. 버터에 넣고 빵 부스러기에 문질러 라.
2. 베이킹 접시의 바닥에 반죽의 반을 넣고 양쪽을 만듭니다. 응축, 손 밟기. 다른 그릇에 달걀, 코티지 치즈, 강판 풍미 및 얇게 썬 사과를 치십시오. 먹거리를 양식에 넣어 정렬하십시오.
3. 원하는대로 반죽과 계피 부스러기의 두 번째 부분과 재료를 뿌리십시오. 황금까지 예열 된 오븐에서 190도 굽습니다. 봉사하기 전에 식히십시오.

건포도를 넣은 치즈 케이크

• 코티지 치즈 - 240 gr.
• 닭고기 달걀 3 개.
• 밀가루 - 480 gr.
• 마가린 - 150 gr.
• 가루 설탕 - 250 gr.
• 건포도 - 260 gr.
• 베이킹 파우더 - 7 gr.

1. 적절한 크기의 용량을 사용하고 계란을 털어 내십시오. 그 후에 설탕 가루, 건포도 및 코티지 치즈를 제품에 첨가하십시오. 재료를 철저히 다시 섞는다. 다음으로, 케이크를위한 기초 준비에 진행하십시오.
2. 마가린은 굳고 충분히 차게해야합니다. 제품을 창살에 넣고 선별 한 밀가루와 결합하십시오. 성분에 베이킹 파우더를 첨가하고 철저히 섞으십시오. 반죽을 두 부분으로 나눕니다. 컴포지션 : 측면이있는 양식을 추가로 필요로합니다.
3. 준비된 충전물을 준비된 양식에 따르십시오. 이 위에 반죽을 부순다. 케이크를 195도 오븐에 보내십시오. 약 30 시간이 걸릴 것으로 예상됩니다.

레몬과 치즈 케이크

• 버터 - 190 gr.
• 베이킹 소다 - 6 gr.
• 밀가루 - 480 gr.
• 달걀 - 3 개.
• 코티지 치즈 - 490 gr.
• 레몬 - 1 PC.
• 알갱이 설탕 - 260 gr.
• 바닐라 설탕 - 20 gr.

1. 밀가루를 고전적인 방식으로 옮겨서 적당한 크기의 용기에 넣으십시오. 바닐라 설탕과 베이킹 소다를 첨가하십시오. 차가운 버터 강판에 강판과 밀가루를 추가하십시오.너의 손으로 반죽을 반죽하고 빵 부스러기로 구성을 갈아 탄다.
2. 반죽의 70 %를 베이킹 접시에 담아 옆면을 만듭니다. 냉장고에 원료 잔재를 남겨 두십시오. 커티지 치즈를 별도의 용기에 넣고 포크로 으깬다. 설탕을 넣고 잘 섞는다. 끓는 물로 감귤을 축축하게하고 풍미를 제거하십시오.
3. 계란을 치고 코티지 치즈와 섞는다. 굵은 껍질에 껍질을 내고 재료에 첨가하십시오. 재료를 다시 저어주세요. 편의상 혼합기를 사용하는 것이 좋으며 충전물은 균일해야합니다.
4. 달콤한 제빵 재료를 굽는 그릇에 넣고 평평하게하십시오. 남은 반죽으로 케이크를 뿌리십시오. 대략 35 분 동안 200 °의 온도에 오븐에있는 대접을 굽으십시오. 냉각 될 때까지 기다리십시오.

코코아와 치즈 케이크

• 설탕 - 265 gr.
• 밀가루 - 500 gr.
• 버터 - 195 gr.
• 코티지 치즈 - 620 gr.
• 코코아 가루 - 90 gr.
• 베이킹 파우더 - 11 gr.
• 달걀 - 3 개.

1. 냉장고 칸에서 기름을 떼어 내고 강판에 문지릅니다. 밀가루, 베이킹 파우더 및 설탕 반과 제품을 결합하십시오. 반죽을 부스러기로 만드십시오. 계란, 설탕 및 누락 된 성분을 믹서로 섞는다.
2. 반죽과 박제를 베이킹 시트에 넣으십시오.당신은 그 (것)들을 가지고 있어야한다 5. 고전적인 계획에 따라 오븐에 케이크를 보내고, 준비를 기다리십시오. 끝났어.

왕으로서 인기있는 치즈 케이크 요리법을 고려하고 자신과 가족을 위해 가장 맛있는 옵션을 선택하십시오! 케이크에 새로운 것을 가져다 주시고, 좋아하는 첨가물을 실험 해보십시오.

비디오 : 커티지 치즈가 든 왕실 치즈 요리법