게 샐러드 요리법 : 11 가지 요리법

인기를 끌기 위해 게 막대기가 달린 샐러드는 Olivier, vinaigrette 및 Caesar와 경쟁 할 수 있습니다. 요리는 축제 테이블에 제공되며 평일에 소비됩니다. 전통적으로 샐러드는 통조림 옥수수와 게살을 기본으로 준비되었습니다. 오이, 쌀, 양파와 같은 성분은 재량에 따라 첨가됩니다. 요리에 대한 많은 옵션이 있으며, 각 개인은 개인 취향에 따라 조리법을 찾습니다.

게 고기와 키위가 들어간 샐러드

• 표 겨자 (액체 일관성) - 55 gr.
• 게 고기 - 330 gr.
• 키위 - 2.5-3 개.
• 닭고기 달걀 3 개.
• 신선한 오이 (작은 크기) - 1 PC.
• 마요네즈 소스 - 140 gr.
• 옥수수 통조림 - 0.25 kg.
• 녹색 깃털 양파 - 4 개.

1. 물기를 없앤 다음 물기를 제거하십시오. 그런 다음 제품을 얇게 썬 접시로 자릅니다. 샐러드 그릇 첫 번째 레이어를 보냅니다.
2. 닭 계란을 삶아 단백질을 분리하고 잘게 썬다. 믹서기를 사용하여 마요네즈와 겨자를 든 노른자위를 마신다. 키위를 껍질을 벗기고, 헹구어 내고, 빌리를 제거하고, 큐브로 자른다.
3. 녹색 양파 깃털을 씻어 서클로 자른다. 오이를 헹구고, 팁에서 야채를 절약하고, 자르십시오. 그런 다음 각 반을 도렛으로 잘라냅니다. 옥수수 배수.
4. 샐러드의 모든 재료를 섞어서 재료를 층으로 배치하십시오. 각 줄에 겨자 마요네즈 소스를 바르십시오. 야채, 치즈 또는 강황 화 계란 노른자위로 상단을 뿌릴 수 있습니다.

튀긴 게 막대기를 기본으로 한 샐러드

• 메추라기 달걀 - 6-8 개.
• 마요네즈 (소스 용) - 사실
• 버섯 (선호 champignons) - 330 gr.
• 크랩 스틱 - 0.35 kg.
• 식물성 기름 - 60-80 ml.
• 양파 순 무 - 1 pc.

1. 양파를 반 반지로 자르고, 황금까지 버터로 튀긴다.완성 된 제품을 별도의 그릇에서 꺼내고 오일을 남겨 둡니다.
2. 크랩 스틱을 원형으로 자르고 팬에 보냅니다. 중간 열에 요리해서, 끊임없이 약동하십시오. 제품이 튀겨지면 양파와 섞는다.
3. 주성분에 삶은 메추라기 알을 넣고 반으로 자른다. 다리를 따라 다진 버섯을 떼어 내고 양이 줄어들 때까지 튀 깁니다.
4. 샐러드 그릇, 소금 및 후추에있는 모든 성분을 합친다. 저지방 마요네즈로 계절을 정하십시오 (최대 30 %). 30 분 동안 감기에 넣은 다음 맛을 낸다.

절인 버섯과 게 샐러드

• 크랩 스틱 - 280-300 gr.
• 닭고기 달걀 3 개.
• 찐 쌀 - 120 gr.
• 마요네즈 소스 (드레싱 용) - 사실
• 살구 버섯 (식초 절임) - 230 gr.
• 강판 치즈 (단단한) - 한 줌
• 작은 녹색 (any) - 당신의 취향에

1. 절인 버섯을 소쿠리에 던지거나 수돗물로 씻어서 플라크를 제거하십시오. 그런 다음 나머지 액체를 배출하십시오. 버섯을 작은 조각으로 자르고 약간의 식초를 더합니다 (이 단계를 건너 뛸 수 있음).
2. 차가운 깨끗한 계란을 삶아. 먼저 2 부분으로 잘라낸 다음 조각으로 자릅니다. 버섯과 섞는다.얇게 자른 파, 파슬리 및 딜을 첨가하십시오.
3. 체를 살짝 쪄서 말린 후 찐다. 소금, 샐러드 그릇에 보내. 치핑 크랩이 편리하게 붙어 있습니다.
4. 모든 구성 요소를 연결하십시오. 원하는 경우 신선한 얇게 썬 오이를 접시에 담급니다. 마요네즈와 함께 샐러드를 먹고 강판 치즈를 뿌린다.

햄 샐러드와 감자 샐러드

• 감자 - 280 gr.
• 게살 - 280 gr.
• 라임 주스 - 25 ml.
• champignons - 160 gr.
• 불가리아어 후추 - 3 개.
• 올리브 - 15 개.
• 그린 (옵션) - 20-30 gr.
• 올리브 오일 - 사실
• 햄 또는 베이컨 - 0.1 kg.

1. 샴 피뇽을 헹구고 다리를 따라 조각으로 자릅니다. 감소 될 때까지 올리브 오일을 넣습니다. 과량의 지방을 식히고 제거하십시오. 감자를 삶아서 큐브로 자르십시오.
2. 후추 불가 리아 어 씨앗에서 무료, 짧은 빨 대를 잘라. 해고 게를 무작위로 썰어 라.
3. 필요하다면 뼈를 제거하고 올리브에서 염수를 배출하십시오. 각 과일을 2 개로 자른다. 원하는대로 두부를 자르고 베이컨이나 얇은 판으로 햄을 자릅니다.
4. 열거 된 성분을 섞고, 신선한 오이를 첨가 할 수있다. 이제 라임 쥬스, 올리브 오일, 마요네즈 또는 사워 크림, 소금 및 땅콩을 기본으로 한 샐러드 드레싱을 준비하십시오. 소스, 맛을 추가하십시오.

닭고기와 치즈가 들어간 게살 샐러드

• 옥수수 통조림 - 210 gr.
• 녹색 양파 깃털 - 3 개.
• 닭고기 - 330-350 gr.
• 크랩 스틱 - 320 gr.
• 마요네즈 소스 (지방 함량 45 %까지) - 180 gr.
• 모든 치즈 - 90 gr.
• 체리 토마토 - 150 gr.

1. 영화에서 치킨 필레를 제거하고, 요리 될 때까지 소금물에 고기를 삶아냅니다. 차갑게, 팬에 옮기고 피 각질 때까지 버터로 튀김하십시오. 닭 가슴살 조각을 샐러드 그릇에 넣습니다.
2. 통조림으로 만든 옥수수에서 소금물을 제거하고 씨앗을 나머지 액체에서 부분적으로 말린 다음 닭고기에 넣습니다. 헹구어 낸 다음 양파 깃털을 원으로 잘게 썬 다음 벌크와 섞습니다.
3. 크랩 스틱은 반드시 실온에서 해동되어야합니다. 그런 다음 각 시험편을 세로로 자른 다음 반 쐐기로 잘게 썬다.
4. 샐러드를위한 버찌는 개인적인 특혜에 의해 내무반으로 자르고, 반으로 자르십시오. 더럼 강판에 더럼 치즈를 넣습니다.샐러드 그릇에 모든 재료를 넣고 마요네즈로 맛을 낸다. 소금을 넣고 먹는다.

크랩 샐러드 토마토와 마늘 스틱

• 옥수수 통조림 - 260 gr.
• 양파 - 1 pc.
• 게 고기 또는 젓가락 - 300 gr.
• 메추라기 달걀 - 4 개.
• 마늘 이빨 - 3 개.
• 체리 토마토 - 7-9 개
• 달콤한 고추 - 1-1.5 개.
• 치킨 필렛 - 200 gr.
• Zelenushka - 사실
• 마요네즈 (40-50 % 지방) - 사실

1. 유방과 계란을 따로 삶아 제품을 식히십시오. 슬라이스로 잘라 샐러드 그릇으로 옮깁니다. 통조림 옥수수 커널을 여기에 추가하십시오.
2. 토마토를 씻어서 각각을 두 부분으로 나눕니다. 후추를 헹구고, 씨를 제거하고, 막대로 자른다. 채소를 넣고 마요네즈, 소금, 후추로 섞는다.
3. 무작위로 게의 고기를 자르고, 샐러드 그릇에있는 나머지 재료와 결합하십시오. 양파는 고리를 자르고 튀김을하고 총 질량에 더한다.
4. 이제 언론을 통해 마늘 치아를 건너 뛰고, 마요네즈 소스에 죽을 추가하십시오. 샐러드와 함께 계절과 20 분 동안 냉장. 먹어.

중국 양배추 크랩 샐러드

• 절인 옥수수 - 130 gr.
• 상추 또는 중국 샐러드 - 5 잎
• 오이 - 1 PC.
• 닭고기 달걀 3 개.
• 타르타르 소스 또는 마요네즈 - 70 ml.
• 크랩 스틱 - 240 gr.

1. 계란을 삶아서 식힌다. 접시 또는 큐브를 자르고, 샐러드 그릇을 보내십시오. 얇게 썬 오이와 절인 옥수수를 첨가하십시오.
2. 손으로 샐러드를 찢고 게 막대기를 자릅니다. 다른 재료와 결합하여 타르 타르 소스 (마요네즈, 시저 등)로 맛을 낸다.

콩과 홍합이 들어간 게 샐러드

• 채소 - 15-20 gr.
• 홍합 칵테일 - 80 gr.
• 해바라기 기름 - 30 ml.
• 오이 - 1 PC.
• 게 고기 - 175-200 gr.
• 팥 (캔) - 250 gr.
• 마요네즈 소스 (지방 함량 35 %까지) - 40-60 gr.
• 달콤한 후추 - 1 PC.

1. 오이 린스, 잘게 잘라. 그린 핀치 (파슬리, 양파, 딜). 씨앗에서 달콤한 고추를 해방하고 빨대로 자릅니다.
2. 통조림으로 된 마리 네이드를 배수시키고, 콩 자체를 말린 소쿠리에두고 건조시킵니다. 10 분 후에 샐러드 그릇에 든 콩을 나머지 재료에 보냅니다.
3. 고기 게와 홍합을 부수십시오 (큰 경우). 마요네즈 소스, 흰 후추, 카레, 버터, 소금 드레싱을 준비하십시오.이 혼합물을 샐러드 위에 붓고, 섞어 사랑하는 사람을 치료하십시오.

새우 게살 샐러드

• 크랩 스틱 - 225 gr.
• 오이 - 2 개.
• 큰 새우 - 300 gr.
• 절인 옥수수 커널 - 230 gr.
• 겨자 액체 - 25 gr.
• 계란 5 개
• 사워 크림 - 90-100 gr.
• 마요네즈 소스 또는 시저 - 80 gr.

1. 가능한 경우, unpeeled shrimps를 사용하십시오. 열처리 후 더 열성적입니다. 소금물에 담긴 해산물을 삶아서 식힐 것.
2. 통조림으로 만든 옥수수를 소금물에서 꺼내서 곡물을 새우에 붓는다. 계란을 요리하고 가급적 가라 앉으십시오. 제품을 슬라이스하고 다른 재료와 섞는다.
3. 크랩 스틱이나 고기, 오이. 액체 겨자 (테이블)와 마요네즈, 사워 크림, 향신료 및 소금을 혼합하여 소스를 만드십시오. 샐러드 드레싱으로 채우고 식은 상태에서 먹습니다.
4. 이 샐러드에 카이사르 소스를 붓고 croutons와 체리 토마토를 넣으면 흥미로운 음식을 얻을 수 있습니다. 종종 쌀이나 완두콩이 음식에 첨가됩니다.

게 고기와 파인애플 샐러드

• 지방 함량이 20 % ~ 80gr 인 사우어 크림.
• 아보카도 - 1.5 개.
• 신선한 파인애플 - 100 gr.
• 게살 - 280 gr.
• Dor 블루 치즈 - 60 gr.
• 찐 쌀 - 180 gr.
• 지방 함유량이 25 % ~ 60gr 인 마요네즈.
• 양파 - 0.5 개.

1. 씻은 후 밥을 요리하고 차게 할 때까지 끓으십시오. 과도한 유체가 배출되도록하십시오. 샐러드 그릇 첫 줄에 곡물을 보냅니다. 다진 양파를 위에 놓습니다.
2. 아보카도를 껍질과 씨앗에서 떼어내어 작은 입방체 (1cm 미만)로 자릅니다. 두 번째 레이어를 넣어 마요네즈와 소금을 부어. 게살, 치즈 및 신선한 파인애플을 갈아서십시오.
3. 모든 재료를 섞어서 메인 드레싱을 준비하십시오. 이렇게하려면 사워 크림을 마요네즈 잔과 결합시키고 소금과 후추로 맛을 낸다. 샐러드를 채우고 채소로 장식하고 테이블에 봉사하십시오.

오렌지 샐러드

• 마요네즈 - 55 gr.
• 주황색 (소형) - 2 개.
• 계란 5 개
• 통조림 옥수수 - 275 gr.
• 게 고기 - 280 gr.
• 마늘 정향 - 3 개.

1. 달걀을 삶아 서늘하고 특별한 도구 나 칼로 자른다. 옥수수 깡통에서 매리 네이드를 배출하고, 곡물을 건조하게 만들고, 알을 첨가하십시오.
2. 게 고기를 자르고, 언론을 통해 마늘 치아를 건너 뜁니다. 주황색 부분에서 오렌지색 부분을 제거하고 문지르십시오. 육체 그 자체를 조각으로 자르십시오.
3. 깊은 그릇에 샐러드 재료를 넣고 저지방 마요네즈로 맛을 낸다. 원한다면 신선한 오이와 그린 핀치를 제공 할 수 있습니다.
4. 원하는 경우 오렌지 대신 그레이프 푸르트, 사과, 신선한 (!) 파인애플 및 기타 유사한 재료를 사용할 수 있습니다. 샐러드는 땅콩 소스와 잘 어울립니다.

게 샐러드의 원래 버전으로 친구와 가정을 대하십시오. 파인애플이나 오렌지, 토마토, 새우, 홍합, 배추를 첨가하여 요리를 준비하십시오. 튀긴 또는 절인 버섯을 추가하여 샐러드의 맛을 강조하십시오. 향신료와 소스를 시험해보십시오.

비디오 : 크랩 스틱과 신선한 오이 샐러드