소시지 치즈 - 몸에주는 유익과 해악

많은 사람들이 유제품을 선호하며 특히 치즈가 인기가 있습니다. 그들은 축제 테이블을 장식하고 그들의 도움으로 풍성한 샌드위치와 다양한 맛있는 요리를 제공합니다.

조리 기능

소시지 치즈는 짭짤한 맛과 쾌적한 향기로 인해 다른 제품과 차별화됩니다. 이 치즈는 소프트 또는 하드 렌트 치즈를 사용하여 가공 치즈의 일종입니다. 여기에 또한 추가하십시오 :

• 기름;
• 사워 크림;
• 분유 또는 크림;
• 모든 종류의 매운 영양 보충제.

치즈 반죽은 특별히 준비된 셀로판 포장지에 포장되어 안전하게 고정 된 후 훈제됩니다.이 과정은 훈제 소시지와 매우 비슷합니다.

소시지 치즈 - 완전한 단백질과 지방으로 채워진 몸

소시지 치즈는 맛이 좋을뿐만 아니라 건강에도 좋습니다. 우선, 치즈가 건강에 미치는 영향의 장점은 단백질 함량이 높다는 것입니다. 이러한 물질은 신체가 모든 시스템과 기관의 기능에 필요한 에너지를 생성 할 수 있도록하는 데 필요합니다. 또한 단백질은 복잡한 과정을 거쳐 세포와 조직의 합성이 시작되는 건축 재료로 사용됩니다. 많은 호르몬, 항체는 부분적으로 또는 전체적으로 단백질로 구성됩니다. 그러므로 많은 양의이 요소를 포함하는 음식물에 식량을 포함시켜야합니다.

소세지 치즈의 장점은 가장 유용한 단백질을 함유하고 있다는 것입니다. 이 물질에는 아미노산이 포함되어 있습니다. 그리고 여기에 모든 것들이 인체에서 합성 될 수는 없으므로 다른 음식과 함께해야한다는 사실을 주목하는 것이 중요합니다.

보호 기능을 수행하는 소시지 치즈 지방에는 높은 함량이 있습니다. 본문에 분산그들은 충격의 영향으로부터 내부 장기를 보호하고, 기관의 이동을 허용하지 않으며, 열전도율이 낮기 때문에 원하는 체온을 유지합니다. 지방은 많은 신진 대사 과정에 관여하며 몸에 비타민, 지방산 및 기타 유익한 물질을 풍부하게합니다.

그러나 지방 함량은 높지만 치즈의 칼로리 함량은 단단한 치즈에 비해 훨씬 낮습니다.

소시지 치즈의 탄수화물과 인간에 대한 이점

이 치즈에는 분유가 있고 탄수화물이 많이 포함되어있어 소시지 치즈 애호가가 추가 에너지 원을 얻는다는 의미입니다. 과학자들은 탄수화물이 심장, 간 및 근육의 정상적인 기능을 보장하고, 혈액 내 설탕 농도를 모니터링하며, 신경계의 우수한 자극제임을 오랫동안 알고 있습니다. 장의 경우, 탄수화물은 유산균 미생물 발달을위한 생명을주는 환경이기 때문에 필수 불가결합니다. 그들은 사람들의 수명에 영향을 미치는 미생물을 정상화시키는 다양한 화농성 과정을 개발할 수 없습니다.

소시지 치즈 성분 및 그 유익한 성질

소시지 치즈에는 발효유 제품에서보다 쉽고 빠르게 흡수되어 건강을 유지하는 데 필요한 다른 물질도 포함되어 있습니다. 우선 그것은 :

1. 칼슘. 소시지 치즈의 함유량이 다른 많은 식품과 차이가 있습니다. 이 요소 덕분에 치아, 뼈 및 근육이 건강 해지고 육체 및 정신 활동이 정상화됩니다. 칼슘은 소시지 치즈가 어린이와 육체 노동에 적극적으로 종사하는 사람들에게 필요하기 때문에 단백질이 있으면 가장 잘 흡수됩니다.
2. 나트륨. 물 - 소금 균형을 조절하고 심장 혈관계를 지원합니다.
3. 인. 그것은 뼈, 두뇌 및 신경 조직의 유지 관리에 필요하며 근골격계가 정상적으로 기능하는 데 도움이됩니다. 이 치즈에는 몸에 완전히 흡수되는 인과 칼슘의 조화로운 조합이 있습니다.
4. 소시지 치즈는 풍부한 비타민으로 자랑 할 수 없지만 여전히 소량으로 함유되어 있습니다. 그것은 가지고있다 :
5. 베타 카로틴. 레티놀 프로 비타민입니다. 그것은 감염 및 종양학 질병을 예방하고 시력을 정상화시킵니다.
6. 비타민 C 이 비타민은 산화 환원 작용에 필수적입니다.
7. 비타민 D 칼슘과 인이 관련된 대사 과정을 조절합니다.
8. 그룹 B의 비타민. 그들은 지방과 탄수화물 신진 대사 과정에서 필요하며 신경계와 뇌 시스템의 작업을 향상시킵니다. 특히 강화 된 활동이 필요할 때 특히 그렇습니다.

좋은 소시지 치즈 선택하기

1. 소시지 치즈를 먹은 후에 진정한 즐거움을 얻으려면 먼저 선택한 제품의 구성을 숙지해야합니다. 많은 식물성 지방이 포함되어있는 것으로 밝혀지면 그 품질은 낮으며이 경우 치즈 제품 범주에 속합니다.
2. 품질과 의심스러운 풍미 증강 인자, 인공 색소 또는 이상한 첨가물을 개선하지 마십시오.
3. 또한 제품의 표면층에주의해야합니다. 양질의 증거는 무엇보다 가벼운 표면이며 일관성은 거품이없고 모든 종류의 사소한 균열도 있습니다.
4. 치즈를 자르면 부서져서는 안되며 컷은 부드럽고 반짝이는 상태 여야합니다. 우유의 산도가 증가하면 대부분 일관성이 약해진다.
5. 치즈가 위반없이 올바른 기술에 따라 훈제 되었다면, 껍질 아래에 실제로 훈제 한 빵 껍질이되어야하며 맛있는 향기가 있어야합니다. 이는 가공이 톱밥 위에서 수행되었음을 나타냅니다. 액체 연기를 사용하면 그는 그러한 냄새를 맡을 수 없습니다.
6. 냄새가 신맛이면 치즈를 살 필요가 없습니다. 대부분의 경우, 돌이킬 수없는 부패 방지 프로세스를 개발합니다.
7. 치즈가 잘못 보관 될 수 있습니다. 숙성 기간 동안 온도가 너무 낮 으면 펩톤이 치즈에 축적되어 쓴 맛을냅니다.

훈제 치즈 해먹

제조업체는 생산 과정에서 비용을 줄이고 더 긴 저장 공간을 확보하기 위해 원래 제품에 제공되지 않았던 구성 요소를 추가하려고합니다. 예를 들어 고품질의 버터 대신 싼 야채 지방이 포함됩니다.기술을 깨고,이 조성물은 다양한 유화제, 인공 색소, 다양한 풍미 증강제를 포함합니다. 동시에 소비자의 자질은 향상되지만 치즈 자체의 품질은 떨어집니다.

천연 톱밥이 아닌 흡연 중에 액체 연기가 사용되면 위험한 것은 페놀, 인체에 위험한 수지, 방향족 탄수화물 및 기타 발암 성 물질을 포함하는 중고 염료입니다.

금기 사항

이 치즈는 지방이 많기 때문에 노인, 과체중, 앉아있는 생활 방식 때문에 피로감을 줄이는 것이 좋습니다.

제품에 함유 된 소금 함량이 높으면 신장 질환을 가진 사람들에게 위험합니다.

비디오 : 소시지 치즈 - 속임수 제품