Ar viščiukų kepenys gali būti maitinamos krūtimi?

Vištienos kepenys yra lengvai virškinamas maisto produktas. Be puikaus skonio, tai yra vitaminų ir vertingų maistinių medžiagų sandėlis. Nepaisant akivaizdaus produkto pranašumo, mama žindymo laikotarpiu gali žindyti atsargiai. Galų gale, jų mityba yra tiesiogiai susijusi su kūdikio mityba, jie yra atsakingi už vaiko kokybę ir sodrumą. Kiekvienas moteris, vartojantis šį svarbų laikotarpį, yra atidžiai stebimas ir atliekamas išsamus tyrimas.

Norint suprasti kepenų svarbą slaugančios motinos ir kūdikio kūnui, verta susipažinti su jo komponentais.

Cheminė vištų kepenų struktūra

• Voverės.
• Riebalai
• Angliavandeniai.
• B grupės vitaminai (B1, B2, B6, B9, B12).
• Askorbo rūgštis.
• Karotinas, tokoferolis, cholinas.
• Beta karotinas.
• PP
• Mikroelementai (cinkas, geležis, kobaltas, molibdenas, varis, selenas, manganas).
• Makroelementai (kalcio, fosforo, magnio, kalio, natrio).

Kepenų nauda moterims po gimdymo

Po operacijos, atlikus cezario pjūvį, didelį kraujo netekimą, gydytojas gali įtraukti į kepenis, nes produktas yra prisotintas vitaminais, kurie yra tiesiogiai susiję su kraujo formavimu. Vienas kasdienis vištienos kepenys gali tiekti organizmui amino rūgštis (paros dozę). Cholinas turi teigiamą poveikį motinos ir naujagimio nervų sistemos būklei, kuri yra labai svarbi pasaulinių pokyčių laikotarpiu abiejų gyvenime.

Folio rūgšties buvimas kepenyse yra vertingas produkto komponentas, ypač moterims ankstyvosiose nėštumo stadijose. Turint pakankamą jo kiekį būsimos motinos kūne, galima išvengti patologijų kūdikio vystyme.

Vištienos kepenų įvedimas į laktacijos laikotarpį

Kepenys gali pagreitinti atsigavimo procesą po nėštumo ir gimdymo. Tai skanus, maistingas produktas, kuris maitina ir suteikia stiprumo. Vaikus leidžiama vartoti jau 14 dienų po vaiko gimimo. Pristatydama naują mitybos komponentą, moteris žindymo laikotarpiu turėtų stiprinti kūdikio būklės kontrolę. Kepenų naminiai paukščiai nėra alergenai, tačiau individualus netoleravimas nėra pašalintas nuo nesubrendusio organizmo.

Jei po maitinimo kūdikiui per trumpą laiką pasireiškia bėrimas, paraudimas, kūdikis nerimas ir neklaužada, atsisako maisto, kolikos pablogėja, vidurių užkietėjimas, pilvo pleiskanojimas, vištienos kepenys pašalinami iš motinos dietos, o gydantis gydytojas turi nedelsdamas ištirti vaiką.

Siekiant tiksliai nustatyti produktą, kuriam pasirodė reakcija, kiekvienos sudedamosios dalies įvedimas turi būti atliekamas nuosekliai. Tarp vieno naujojo produkto vieneto pridėjimo leidžiama 2 dienų intervalas, kuris padės tinkamai nustatyti alergeną. Jei per šį laikotarpį neatsiranda reakcija, produktas gali būti valgomas be jokių abejonių.

Kai kurie pediatrai rekomenduoja vaikams iki vienerių metų įvesti vištienos kepenis kaip papildomus maisto produktus. Šiuo atveju gatavas produktas pateikiamas mažomis porcijomis, stebint vaiko būklę.Po vienerių metų kepenų nurijimo apribojimų nėra.

Svarbu! Mėsos šalutinis produktas greitai gendantis, todėl būtina atkreipti dėmesį į produkto įgyvendinimą. Jis neturėtų būti graudus ir turi nemalonų kvapą. Pati savaime yra specifinis kvapas, bet ne skilimo produktų kvapas. Jei kyla abejonių dėl kepenų, patartina atsisakyti jo paruošimo.

Ką ieškoti renkantis kepenis

Idealus variantas įtraukti į moterų mitybą žindymo laikotarpiu būtų vištienos kepenys iš ūkio viščiukų. Jis skiriasi nuo gamyklos kainos ir kokybės. Tais atvejais, kai kūdikio sveikata yra svarstyklėse, derybos nėra tinkamos. Kiekvienoje rinkoje esančioje parduotuvėje arba parduotuvėje turi būti pateiktas sertifikatas, patvirtinantis kokybę, leidimą prekiauti ir ženklinimą, nurodant nustatytą išleidimo datą ir pardavimo terminą.

Jei produktas nėra apdorojamas nedelsiant, jis negali būti laikomas šaldytuve, nes jis greitai tampa netinkamas naudoti +5 ° C temperatūroje. Geriausias būdas išsaugoti produktą tol, kol bus užšaldyta.

Pirkdami produktą atkreipkite dėmesį į tai, kad šviežia vištienos kepenė turi vienodą, tamsią spalvą, be baltų dėmių ir kraujo krešulių. Paviršius turi būti lygus ir blizgus. Kartais dėl pardavėjo nesąžiningumo žinojimas apie šviežių vištienos kepenų organoleptines savybes padeda pasirinkti šviežią produktą. Prekybos centruose ženklinimas dažnai nėra teisingas. Be abejo, geriau teikti pirmenybę atšaldytam produktui, nes užšaldymas gali slėpti daug šalutinio produkto trūkumų.

Vištienos kepenų žala maitinančiai moteriai ir vaikui

Ypač atsargiai reikia naudoti šį produktą moterims, sergančioms inkstų liga. Kadangi didelis baltymų kiekis kepenyse gali sustiprinti lėtinį ligos eigą.

Naujo produkto įvedimas maitinančios motinos dietoje netoleruoja skubėjimo. Būtina pradėti naudoti kepenis iš mažų porcijų, palaipsniui didinant kiekį iki reikiamų tūrių.

Video: kaip kepti kepenų kepenis