Kā pagatavot putras uz ūdens

Auzu vai rullētu auzu uzskata par augstu vērtību. Tā sastāvā ir ne vairāk kā noderīgi elementi un vitamīni. Autentiskās skotu brokastis tiek pagatavotas uz ūdens, nevis piena. Auzu pārslas ir piemērots cilvēkiem, kas cieš no sirds slimībām, to mīl dāmas, kas seko skaitlim. Lai izbaudītu visus ēdiena priekus, jums ir jābūt praktiskām zināšanām par ēdiena gatavošanu. Apsveriet svarīgos aspektus kārtībā.

Hercules putra uz ūdens (klasiska recepte)

Sagatavošanas tehnoloģija ir auzu pārslu termiskā apstrāde dziļā traukā, izmantojot plāksni. Šī recepte tiek uzskatīta par tradicionālu, viss pārējais ir tikai atšķirības.

Lai reproducētu Skotijas tehniku, iepriekš sagatavojiet biezu sienu čuguna vai nerūsējošu pannu. Nekādā gadījumā neizmantojiet emaljēto tvertni, jo sastāvs paliek uz trauka sienām un apakšas.

Pirms sākat gatavot ēdienu, sakārtojiet labību, izsijājot visus pārpalikumus (miziņu, svešķermeņus utt.). Pēc visām manipulācijām, izskalojiet auzu pārslas ar aukstu ūdeni, izspiediet lieko šķidrumu. Pēdējais ieteikums vairāk attiecas uz personīgo izvēli, nevis ar receptes prasībām.

Vārīšanas tehnoloģija

1. Pēc tam, kad esat izvēlējies piemērotu pannu, ielej 550-600 ml. filtrēts ūdens. Ielieciet to uz plīts, ieslēdziet augstu siltumu, pievienojiet 2 šķipsnas sāls (vēlams iodized), pagaidiet, līdz kristāli izšķīst.
2. Noved šķidrumu vārīties, tad samazina jaudu (vidējā siltuma), lēnām sāk ielej auzu. Vienlaicīgi samaisiet trauku ar koka lāpstiņu tā, lai auzu pārslas nepaliktu pie ēdieniem.
3. Vāriet putru, līdz parādās pirmie burbuļi. Pēc tam uzlieciet pannu ar vāku, pārslēdziet degli uz zemu siltumu un vēlreiz samaisiet.
4. Vārīšanas ilgums svārstās no 20 līdz 25 minūtēm. Šajā gadījumā putras ir pastāvīgi jāmaisa, lai izvairītos no degšanas un gabalu veidošanās.
5. Pēc termiņa beigām izslēdziet krāsni, neatveriet vāku. Ietiniet traukus biezā segu vai uzklājiet ar dvieli, atstājiet infūziju apmēram pusstundu. Ja vēlaties, varat pievienot žāvētus augļus, medu, ievārījumu, ievārījumu un citus saldumus.

Tas ir svarīgi!
Gadījumos, kad plānojat pagatavot auzu ar vīģēm, rozīnēm vai žāvētām aprikozēm, pievienojiet šīs sastāvdaļas pēc degļa izslēgšanas. Infūzijas procesā auzu gaļa absorbēs piedevu aromātu un garšu, kā rezultātā iegūs nepieciešamo bagātību un bagātību.

Hercules putra uz ūdens mikroviļņu krāsnī

Tehnoloģiskā progresa vecums atstāj savu zīmi sabiedrībai. Ir reti sastapties ar cilvēkiem, kuriem dzīvoklī / mājā nav mikroviļņu. Šāda veida sadzīves tehnika ietaupa laiku, auzu pārslas izrādās garšīga, neskatoties uz to, ka tas ir gatavots steigā.

1. Pirms gatavošanas gatavojiet auzu (1 glāze), izņemot mizas un gruvešus. Samērciet graudus attīrītā ūdenī, atstājiet 10 minūtes, noskalojiet.
2. Izvēlieties piemērotu tvertni (vēlams, stiklu), piepildiet to ar 500 ml. filtrēts ūdens. Sāls, ja nepieciešams, pievienojiet cukuru (saldumu cienītājiem). Pagaidiet, līdz sāls un smilšu granulas ir izšķīdušas (ja tas ir pievienots).
3. Iestatiet mikroviļņu krāsni līdz maksimālajam atzīmei, novietojiet traukus ar biezeni rotējošās plāksnes malā, ieslēdziet taimeri 3,5-4 minūtes.
4. Skatieties gatavošanas procesu.Pārtrauciet mikroviļņu krāsni ik pēc 40-60 sekundēm, kārtīgi samaisiet un nosūtiet vēlreiz, lai sagatavotos.
5. Pēc tam, kad pagatavošanas laiks ir beidzies, aizveriet bļodu ar putras vāku, ietiniet ar biezu dvieli, atstājiet infūziju 10-15 minūtes.
6. Tāpat kā iepriekšējā gadījumā, jūs varat pievienot sezonas ogas, ievārījumu, medu vai augļus. Ja sajauciet rullētos auzus ar žāvētiem augļiem, ielejiet tos uzreiz pēc gatavā ēdiena noņemšanas no mikroviļņu krāsns.

Hercules putra uz ūdens krāsnī

Neatkarīgi no tā, cik smieklīgi tas var izklausīties, īstie gardēži gatavo putras cepeškrāsnī. Recepti nenozīmē īpašas grūtības, galvenais ir novērot iedarbības laiku un temperatūru. Lai pagatavotu auzu pārslu, paņemiet čuguna podu vai katlu.

1. Izskalojiet graudaugu ar lielu tekoša ūdens daudzumu, noņemiet visu miskasti, atbrīvojieties no miziņa. Pēc tam ievietojiet auzu uz marles auduma, izspiediet šķidrumu.
2. Ielieciet divas glāzes sagatavotas auzu čuguna kastē vai citās biezās sienās, bez emaljētā traukā, ielej 2,5 glāzes attīrīta ūdens. Sāls, saldinātājs (pēc izvēles).
3. Karsējiet cepeškrāsni līdz 180 - 190 grādiem, uzturot šo temperatūru 10 minūtes. Pēc tam ielieciet traukus ar graudaugu iekšpusē, nogrieziet jaudu tā, lai kompozīcija nebūtu piestiprināta tvertnes apakšai (ja krāsns ir gāze).
4. Auzu gatavošanas laiks svārstās no 20 līdz 30 minūtēm, tas viss ir atkarīgs no cepeškrāsns sākotnējās sastāvdaļas. Jūs varat saprast, vai putra ir gatavs lietošanai, jo tā konsekvence: pietūkuši mīkstie graudi būs mutē.
5. Pēc derīguma termiņa beigām izslēdziet cepeškrāsni, atstājiet trauku apmēram 10 minūtes. Nepalieliniet šo intervālu, jo krāns var izžūt.
6. Ja vēlaties, putrai pievienojiet rozīnes, konfektes, žāvētus augļus, medu vai ievārījumu. Pēc tam samaisa, nosedz trauku ar vāku un ietiniet dvieli. Ļaujiet stāvam 20 minūtes, ne mazāk.
7. Svaigu augļu mīļotājiem tie jāpievieno tieši pirms pasniegšanas uz galda, pretējā gadījumā gabaliņi kļūst mīksti, nenotverami.
8. Īpaši garšīgi ir auzu pārslas, kas vārītas uz ūdens krāsnī, pievienojot tādas garšvielas kā kardamons, kanēlis, maltas krustnagliņas.

Hercules putra ar lēnu plīti

Lēnā plīts nonāca mūsdienu cilvēka dzīvē ne tik sen, bet tā jau ir uzņēmusies goda vietu katras saimnieces sirdī. Novatoriska ierīce ietaupa laiku, dodot iespēju vienlaicīgi doties uz savu biznesu. Tātad Hercules graudaugu pagatavošanas gadījumā brokastīm tiek piedāvāts bagāts un apmierinošs ēdiens. Šādā veidā svarīga ēdiena gatavošanas putras iezīme ir tāda, ka tā saglabā daudz vairāk barības vielu nekā gatavojot mikroviļņu krāsnī, krāsnī vai krāsnī.

1. Lai pagatavotu auzu lēnā plītī, jums būs nepieciešams uzņemt 0,5 glāzes labības, 1 glāzi ūdens, 2 šķipsnas sāls (sastāvdaļas ir paredzētas 1 porcijai). Jūs varat palielināt vai samazināt proporcijas, pamatojoties uz personiskajām vēlmēm un ģimenes locekļu skaitu.
2. Izskalojiet auzu ar tekošu ūdeni caur caurduris, izžāvējiet ar marles audumu vai dvieli. Ielejiet putru multikookera traukā, pārklājiet ar ūdeni, sāli un samaisiet. Ja nepieciešams, pievienojiet cukuru un dabīgā sviesta šķēli.
3. Iestatiet ierīcē putra funkciju, iestatiet taimeri, ja jūs gatavojat sastāvdaļas vakarā. No rīta pēc pamošanās jums būs tikai jānospiež poga un jāgaida produkta sagatavošana.
4. Ja jūs no rīta liekat sastāvdaļas, ierobežojiet sevi ar putru režīmu, laiks nav jāiestata manuāli. Pagaidiet, līdz taimeris izslēdzas, ja iespējams, neatveriet vāku ceturtdaļai stundas, lai trauks varētu uzklāt.
5. Tāpat kā visos iepriekšējos gadījumos, pēc sagatavošanas nekavējoties iejaucas piedevas rozīņu, konfektes augļu, žāvētu augļu, riekstu un citu lietu veidā, bet pirms to uzstāj.Svaigu ogu un augļu gadījumā pārlejiet tos tieši pirms lietošanas.

Pieredzējuši mājsaimnieces sniedza interesantu iezīmi: lēnā plītī vārīti auzu pārslas vislabāk apvieno ar svaigām un saldētām ogām. Lielākoties labāk ir dot priekšroku ķiram, pievienojot medu, aveņu, zemeņu un saldo ķiršu. Arī garšīgs ēdiens tiek iegūts, ja sajaucat ar vīģēm, ērkšķogām, melnajām vai sarkanajām jāņogām.

Herculesian putra uz ūdens ir īsts atradums meitenēm, kas sēž uz nogurdinošām diētām, kā arī cilvēkiem ar kuņģa-zarnu trakta slimībām. Patiesi bagātīgas brokastis neatstās vienaldzīgus pat vismodernākos gardēžu ēdienus. Izvēlieties savu iecienītāko recepti, papildiniet to pēc saviem ieskatiem, eksperimentējiet. Bon apetīte!

Video: kā pagatavot putras hercules