Inhoud van het artikel
Als je wilt dat je lichaam in de winter in goede vorm is, probeer dan het gezonde komkommersap te behouden. Dit is een echte drank van energie. Door het in de winter te consumeren, voel je vitaliteit van de vitaliteit, die elke persoon zo vaak mist in de koude periode.
Algemene informatie
Argumenteerde dat de komkommer niets goeds verdraagt. Maar dat is het niet. Het is tenslotte de enige van alle groenten die bij ons aankomt in de gerechten die onvolwassen zijn. Hoe meer hij spioneert, des te minder goed hij in zich heeft. Dit product bevat maar heel weinig calorieën. Daarom is het niet gecontra-indiceerd voor diegenen die om een andere reden hun gewicht of voeding willen verminderen. Komkommer dooft de eetlust, met als resultaat dat een persoon zich verzadigd voelt.
Komkommersap is een ideale optie voor mensen met overgewicht en mensen met gezondheidsproblemen. Inderdaad, 100 g van deze geweldige groente bevat slechts 13,5 kcal.
Dit product helpt het lichaam om eiwitten te verteren. Daarom is het aangeraden om te combineren met vleesgerechten. Verse komkommers dragen bij aan de versterking van bloedvaten. Het dient als een zwak diureticum, kan helpen bij het wegwerken van oedeem. Soms werkt het als een natuurlijk laxeermiddel.
De meest bruikbare komkommer - net geplukt in de tuin. Maar tijdens de eerste uren begint hij geleidelijk aan nuttige eigenschappen te verliezen.
Komkommersap kan niet alleen als een drankje worden gebruikt, maar ook als een unieke cosmetica. Maskers worden er van voorbereid om witter te worden, de huid te kalmeren, de vettigheid te verminderen.
De voordelen van komkommer:
- Het lest de dorst.
- Bevordert de reiniging.
- Bevat extreem weinig vet.
- Een deel van de vezel activeert de darmen.
- Bevat vitamine B, E, kalium.
- De groente bevat jodium, dus het wordt aanbevolen voor gebruik door mensen met een verminderde schildklierfunctie.
- Er zijn veel mineralen in dit vertrouwde product: magnesium, chroom, ijzer en vele anderen.
Maar mensen met een hoge zuurgraad product is ongewenst om te eten.
Komkommersap kan niet alles. Het is niet zo populair als, bijvoorbeeld, tomaat.
Hoe zo'n sap te bewaren? Om dergelijk sap voor de winter aan te schaffen, is het noodzakelijk verse groenten uit de bedden te kopen of te verzamelen en deze zo snel mogelijk te verwerken. Deze groenten bevatten veel vocht. Daarom kunt u vanaf 4,3 kg ongeveer 3 liter nuttig sap krijgen.
Klassiek recept
componenten:
- verse komkommers - 10 kg;
- keukenzout - 10 g;
- komijn, dille - ongeveer 35 g elk;
- mierikswortel - 12-14 g;
- 1-1,5 g zwart en piment.
Volgorde van acties:
- Was groenten onder water, snijd ze in middelgrote stukken.
- Vul voor een half uur met pekel (2 liter water - 2 eetlepels L. zout).
- Van de komkommer knijp sap. Dan filteren we. Voeg zo nodig een beetje zout toe.
- Mierikswortel gewreven of fijn gesneden. Voeg vervolgens alle andere ingrediënten toe (kruiderijen). We spreiden gelijk over banken.
- De inhoud van de blikjes giet sap. Gedurende 3 dagen moeten ze op een warme plaats zijn. Het sap zou moeten gisten.
- Wanneer het fermentatieproces is voltooid, wordt het sap opgerold en naar de opslag gestuurd.
Als de smaak van dit sap onaangenaam voor je is, kan het worden gemengd met andere sappen.
Komkommers en tomaten
componenten:
- Voor elke 2 kg komkommer is 3 kg tomaten nodig.
- Zout wordt toegevoegd afhankelijk van voorkeuren en smaken.
Hoe te koken:
- Mijn groenten, verwijder hun staarten.
- Met behulp van een sapcentrifuge krijgen we het sap van komkommers, en dan van tomaten. Daarna worden ze met elkaar gemengd.
- Kook de vloeistof in een pan en voeg zout toe. Het moet op laag vuur worden gekookt. Tijdens het verwijderen van het resulterende schuim.
- Kruiken en deksels op de gebruikelijke manier koken. Mijn, gesteriliseerd.
- Giet het sap, rol op.
- Banken moeten worden ingepakt zodat ze geleidelijk afkoelen.
Komkommer en appel
componenten:
- 2 kg appels en komkommers;
- 1 theelepel kaneel.
Hoe te koken:
- Schil alle komkommers en appels en snijd ze in grote stukken.
- Pers het sap uit groenten en fruit en meng.
- Voeg kaneel toe aan het sapmengsel.
- Het sap moet worden verwarmd en dan in blikken worden gegoten en worden rondgedraaid.
Bevroren sap
In de winter om het voordeel van een komkommer te krijgen, kunt u niet alleen het sap bewaren, maar ook invriezen. Bevroren sap behoudt alle eigenschappen van het product. Dit proces kost erg weinig tijd en vereist geen speciale vaardigheden. In de ontdooide vorm zal het product niet minder smakelijk en geurig zijn.
In dit geval gebruiken we alleen komkommers. Voeg niets toe aan hen. Deze methode is de laatste tijd populair bij huisvrouwen. Vries groenten, fruit, groenten in. Dit is een geweldige manier om voedsel vers te houden en hun voordelen te behouden tot de winter. Veel gezinnen kopen vriezers die gezonde producten opslaan. Er is een plaats en komkommers.
Hoe te koken:
- Pers het sap uit of wikkel de komkommers door een vleesmolen. Als je de groenten draait, moeten ze worden leeggemaakt.
- Het resulterende sap wordt gegoten in een speciale vorm voor ijs.
- Verzonden naar de vriezer.
- Wanneer het sap bevriest, schudt u de stukjes ijs uit de verpakking.
- In deze vorm is het sap erg handig om op te slaan.
Het product is ook nuttig als cosmetisch middel. Het is een onderdeel van verschillende lotions, balsems, etc. Daarom is het niet moeilijk om te raden dat het gebruik van ingeblikt sap niet alleen nuttig is als een drankje. Thuis gekookt betekent geen bewaarmiddelen. Daarom levert het meer voordelen op dan de winkel.
Het behouden van komkommersap is een geweldig idee voor vrouwen en meisjes.Ze kunnen immers de helende eigenschappen van de groente gebruiken, niet alleen in het seizoen, maar ook in de winter, wanneer de huid nog meer verzorging vereist. Het helpt om rimpels weg te nemen, de huid witter te maken, sproeten te verwijderen. Blokjes bevroren komkommersap zullen 's morgens een goed tonicum zijn. Alle vrouwen zullen het voordeel ervan waarderen, omdat een dergelijk hulpmiddel geen allergieën of irritatie veroorzaakt.
Video: de voordelen van komkommersap
Verzenden