Hoe je thuis appelchips kunt maken

In plaats van schadelijke aardappelchips, kunt u altijd genieten van meer natuurlijke en gezonde snacks van appels en ander fruit. Dit product bevat het minimum aantal calorieën. Er zijn geen conserveermiddelen, kleurstoffen of smaakversterkers in zelfgemaakte appelchips. Bovendien fungeert deze delicatesse als een lichte snack tijdens diëten.

Apple-chips in de oven

• Gala-appels - 5 st.
• suiker - 75 gr.
• citroenzuur - 3 gr.
• gefilterd water - 250 g.

1. Maak voor het koken van chips een siroop. Citroenzuur en suiker laten niet toe dat fruit een donkerder uiterlijk krijgt, de smaak van snacks zal meer uitgesproken zijn.
2. Verbind de water- en bulkcomponenten in een gemeenschappelijke container. Stuur de container naar de kachel en wacht tot de compositie kookt. Roer de ingrediënten totdat de kristallen volledig zijn opgelost.Leg de siroop apart, deze moet een beetje afkoelen.
3. Ga vervolgens verder met het schoonmaken van het fruit. Was de vruchten op de gebruikelijke manier en hak ringen van maximaal 2 mm dik. Voor het gemak kunt u een speciale slijper gebruiken. Ontdoen van de kern en zaden in de appels.
4. Plaats de bereide grondstof in warme siroop. Appels moeten in de samenstelling van ten minste een derde van een uur staan. De vruchten zijn enigszins verzadigd met zure basis. Als de appels niet volledig passen, kunt u afwisselend manipuleren.
5. Na de toegestane tijd van infusie van de appels, is het noodzakelijk om de overtollige siroop te verwijderen. Leg het fruit op perkament of papieren servetten, wacht tot het is gedroogd. Stuur de appels daarna naar een bakplaat.
6. Vergeet niet de hittebestendige lade vooraf met bakpapier te bedekken. Plaats de bakplaat op een middelhoog niveau in de voorverwarmde oven. Appels zullen na 2 uur op een temperatuur van 70 graden klaar zijn.

Gekruide Apple-chips

• gefilterd water - 950 ml.
• vanille - naar smaak
• kaneel - in feite
• citroen - ½ stuks.
• rijpe appels - 4 stuks.

1. Was fruit met koud water en droog grondig.Het wordt verder aanbevolen om de steel samen met de kern te verwijderen. Probeer voorzichtig te manipuleren om de appels niet te breken. Snijd daarna het fruit met ringen met een dikte van maximaal 5 mm.
2. Stuur de voorbereide grondstof naar een kopje met water en citroensap. Als resultaat zullen de appels een meer uitgesproken smaak krijgen en zullen ze niet donkerder worden. Laat het product een half uur in de compositie liggen. Na de manipulatie leg je de ringen op papieren handdoeken.
3. Na enkele minuten wordt overtollig vocht in het materiaal opgenomen. Leg daarna de gedroogde ringen op de draad of het touw. Houd er rekening mee dat er voldoende afstand tussen snacks moet zijn. Zo'n beweging is nodig voor een goede luchtcirculatie.
4. Haal het touw in een geschikte kamer aan, laat de spaanders 3 dagen staan. Als je het touw niet kunt gebruiken, doe dan dezelfde manipulatie met houten spiesen. Leg de bereide appels na een bepaalde tijd op een bakplaat met bakpapier.
5. Stuur de lade naar de oven en droog de chips met minimaal vermogen. Tijdens de procedure kunt u de ovendeur enigszins openen. Dus er zal overtollige stoom zijn. Het is raadzaam om de fiches een keer te draaien.Nadat ze bijna klaar zijn, haal je de grondstoffen uit de lade.
6. Combineer kaneel en vanille in de bulk en strooi over toekomstige chips. Daarna moet de bakplaat met het product terug in de oven worden geplaatst en de deur sluiten. Appels moeten een tijdje warm liggen. Als u snacks gaat bewaren, dan zijn ze de beste plaats voor glazen, gevlochten, houten of keramische containers. Chips moeten voldoende zuurstof krijgen.

Apple Cinnamon Chips

• groene appels - 3 stuks.
• citroen - 0,5 stuks
• poedersuiker - 25 gr.
• gemalen kaneel - 20 g.

1. Was de vruchten van mogelijk vuil grondig en verwijder de steel. Snijd de appels met dunne ringen, vergeet niet om de zaden te verwijderen. U kunt een speciaal apparaat gebruiken dat u helpt het fruit in plakjes te snijden. Op deze manier zal de traktatie sneller worden gekookt.
2. Verspreid de voorbereide grondstof op papieren handdoeken, gedurende enige tijd wordt het overtollige vocht uit de vrucht opgenomen in het materiaal. Stuur de appels naar de juiste maat schaal. Strooi snacks met vers citroensap. Meng de platen voorzichtig, zodat ze niet breken.
3. Vervolgens, op de klassieke manier, verwarm de oven voor op de optimale temperatuur (70 graden). Plaats een vel bakpapier op de bakplaat. Zet de appels op een schaal in 1 laag. Strooi het fruit met een mengsel van poeder en kaneel.
4. Plaats de bakplaat met de inhoud in de oven gedurende 2,5 uur. De kooktijd kan variëren, afhankelijk van de dikte van de plakjes. De bereidheid van appelchips kan eenvoudig worden bepaald door het uiterlijk. Je zult duidelijk zien dat de chips van kleur veranderen en rooskleuriger worden. Probeer een tand, snacks moeten knarsen.
5. Deze fiches zijn geschikt voor voeding, u kunt poedersuiker simpelweg uitsluiten in het recept. Snacks worden perfect gecombineerd met thee en honing. Wees niet bang om te experimenteren, je kunt een verscheidenheid aan pittige specerijen toevoegen aan de appels.
6. Om tijd te besparen, worden chips 2 keer sneller in de magnetron gekookt. Je kunt poppy, easter poeder of sesam aan ze toevoegen. Kinderen uit deze delicatesse zullen blij zijn. Bij het koken van appelchips is het belangrijk om de aanbevolen temperatuurcondities in acht te nemen, anders zullen de snacks eenvoudigweg branden.

Om appelchips te bereiden, heb je geen speciale vaardigheden nodig.Zo'n procedure kost niet veel energie, wees geduldig. Sommige recepten zijn tijdrovend. Volg de eenvoudige aanbevelingen en je kunt lekkere en gezonde snacks bereiden. Verwen uw gezin met een interessante traktatie, frites kunnen worden aangevuld met alle ingrediënten.

Video: 5 manieren om chips te maken van verschillende producten