Beijing kool: de voordelen en schade aan de gezondheid van het lichaam

De kool van Beijing verscheen vele jaren geleden in de winkelschappen. Het product is vanuit China naar ons gemigreerd. In het begin was de groente vrij duur en al snel leerden bekwame boeren overal kool te verbouwen. Veel minnaressen vragen zich af wat de voordelen en schade zijn van Chinese bladeren. Overweeg de belangrijke aspecten in volgorde.

Toepassing en samenstelling van Chinese kool

1. Groente verschilt van zijn tegenhangers in die zin dat het gemakkelijk vers kan worden bewaard gedurende ongeveer 3-4 weken. Het volstaat om de kool in polyethyleen te verpakken en op een koele plaats te zetten. Het product vereist geen speciale behandeling, het is voldoende om het te wassen en in een gerecht een paar minuten voor het koken in te brokkelen.
2. De kool van Peking is populair geworden vanwege de neutrale smaak en sappigheid. Er kan groente worden toegevoegd aan salades, warme gerechten, broodjes. Culinaire experts van de hele wereld waarderen meer een witte sappige laag in plaats van koolbladeren.
3. Feit is dat het in de stengel veel vitamines en nuttige sporenelementen bevat. Maak van dit deel gebeitste en gebakken salade (kool). Bruikbare eigenschappen met een dergelijke behandeling gaan niet verloren. Bovendien is Peking kool veel beter dan zijn tegenhangers.
4. Chinese salade bevat 2 keer meer ascorbinezuur en eiwitten dan kool. Beijing is rijk aan een complex van vitamines (B, PP, A, E, K, P). Ondanks het nogal eenvoudig uitziende product, is voor kool zo'n reeks sporenelementen indrukwekkend.
5. Met het blote oog kan men begrijpen dat een groente goed is voor het menselijk lichaam. Ook worden vitamines lang opgeslagen, in tegenstelling tot de witte kool. Bovendien heeft de groente ongeveer 16 aminozuren, minerale verbindingen, zouten.
6. In Beijing kool hebben wetenschappers lysine gevonden, een stof die verantwoordelijk is voor het behoud van energie in het lichaam. Het sporenelement onderhoudt en herstelt het cardiovasculaire systeem. Beijing kool bevat lactucine (alkaloïde), organische zuren en suikers.
7. Stoffen hebben een gunstig effect op het lichaam als geheel. Alle soorten kool zijn caloriearme voedingsmiddelen die moeten worden gegeten terwijl ze verschillende diëten volgen. Bij het eten van koolgroenten kun je die extra kilo's verliezen zonder de gezondheid te schaden.

De voordelen van Chinese kool

Voedingsdeskundigen bevelen aan om systematisch een groente te gebruiken, deze bevat alle noodzakelijke stoffen. Beijing kool is vele malen superieur aan veel producten in chemische samenstelling en voordelen voor het menselijk lichaam. Groente helpt bij het omgaan met ziekten zoals:

• atherosclerose;
• hartfalen;
• gebrek aan eetlust;
• ernstige stress;
• depressie;
• chronische vermoeidheid;
• zwakke haarzakjes;
• chronische gastritis;
• een maagzweer;
• constipatie;
• diabetes mellitus;
• hoge bloeddruk;
• zwak immuunsysteem;
• overtollig vocht in het lichaam;
• bloedarmoede;
• bloedvergiftiging;
• leverziekte;
• gebrek aan vitamines;
• allergische reactie.

Beijing kool heeft geen speciale verwerking nodig, het is voldoende om de groente rauw te gebruiken. Het kan ook worden gecombineerd met andere verse producten en kruiden.Chinese kool wordt vaak gekookt, gebeitst, gebakken. Het belangrijkste kenmerk is dat de groente in alle omstandigheden nuttig zal zijn.

De voordelen van Chinese salade voor zwangere meisjes

1. De kool van Peking bevat calcium, jodium, magnesium, kalium en ijzer. Dat is de reden waarom artsen aanbevelen om groenten op te nemen in het dieet van zwangere vrouwen en moeders die borstvoeding geven.
2. Het product verlicht wallen, helpt het gewicht te reguleren, de bloeddruk te stabiliseren, het opgeblazen gevoel te verlichten en de gastro-intestinale functie te verbeteren.
3. De salade van Peking worstelt met vermoeidheid en lethargie. Het wordt aanbevolen om niet meer dan 300 gram te gebruiken. groente per week als er geen allergische reactie is.
4. Bij het kiezen van kool, probeer dichte kolen te kiezen met bladeren van rijke groene kleur. Voor gebruik moet de groente worden gebroeid met kokend water.
5. Zodra de kool is afgekoeld, eet het. Raadpleeg uw arts en ontdek zelf de optimale hoeveelheid groente die u per dag kunt eten.

De voordelen van Beijing kool voor kinderen

1. Chinese salade is een hypoallergeen product, het heeft geen contra-indicaties voor kinderen. Daarom wordt kinderen sterk aangeraden om regelmatig Pekingse kool te geven. Plantaardige omgaat met avitaminosis en verzwakte immuniteit.
2. Kinderartsen raden aan Chinese salade te geven aan kinderen die 1,5-2 jaar oud zijn geworden. Kool is onder meer rijk aan antioxidanten, ze versterken het gezichtsvermogen en het cardiovasculaire systeem van de baby.
3. Om de beschermende schil van het kind maximaal te stimuleren, moet je hem Chinese salade geven in combinatie met selderij. Groenten beschermen het immuunsysteem in het laagseizoen en de hoogte van de winterepidemieën.
4. Vergeet niet dat deze groenten in geen geval kunnen worden gecombineerd met zuivelproducten. Anders krijgt het kind ernstige diarree.

De voordelen van Chinese salade voor gewichtsverlies

1. Zoals eerder beschreven, is Chinese kool een caloriearm product. 100 gr. groente is goed voor 15-17 Kcal. Bovendien verbrandt het onderdeel moeiteloos extra kilo's zonder de gezondheid in gevaar te brengen.
2. Het geheim van afvallen is dat het lichaam veel moeite doet om Chinese salade te verwerken en veel nuttige enzymen en een kleine hoeveelheid calorieën krijgt. Ook komt in het lichaam samen met de plantaardige energie binnen.
3. Beijing kool wordt beschouwd als een waardevolle groente in termen van chemische samenstelling en is ideaal voor gewichtsverlies.Na het eten van de salade komt snel het gevoel van volheid.
4. Verzadiging wordt bereikt door het hoge gehalte aan vezels en mineralen in het product. Bij het afvallen hoeft u niet extra gebruik te maken van speciale pillen die het hongergevoel kunnen onderdrukken.
5. Chinese salade heeft een barrière-eigenschap, een soortgelijk fenomeen draagt ​​bij aan de langzame opname van vetten en koolhydraten. Dergelijke processen schaden het lichaam niet, de belangrijkste voorwaarde blijft de naleving van de dagelijkse norm van de kool uit Beijing.

Peking Kool Harm

Chinese salade heeft nog steeds contra-indicaties. Om toekomstige schade aan het lichaam te voorkomen, moet u weten:

1. Het wordt niet aanbevolen om Chinese salade te gebruiken voor mensen met een hoge zuurgraad van de maag.
2. Het is verboden om groenten te eten met acute gastritis, zweren, pancreatitis, colitis.
3. Je kunt geen Chinese salade eten met maagbloedingen of voedselvergiftiging, diarree.

Als je niet zeker bent van de kwaliteit van Peking-kool, is het raadzaam de groente 1-2 uur voor gebruik in vers koel water te weken. Schud het product daarna grondig en start de maaltijd.

Kook Pekingkool, gebaseerd op persoonlijke voorkeur. Neem de gewoonte om regelmatig een rauwe groente te eten, voeg deze toe aan salades. Na een paar dagen zult u een aanzienlijke verbetering in uw gezondheid voelen. Kool helpt verjongen en herstellen van weefsel op cellulair niveau.

Video: recept van Chinese koolsalade met kippenvlees