Hva kan gjøres fra spinat?

Spinat er ikke veldig vanlig blant våre landsmenn, men han har allerede funnet noen av hans tilhengere. Det handler om den spesielle nyttige sammensetningen av de presenterte greenene. I lys av innlemmelsen av den mest verdifulle mineral-vitaminlisten av stoffer, må de saftige bladene bli konsumert av alle. Det er ikke mange formuleringer med inkludering av presentert produkt. Ofte er det lagt til salat appetittvekkere, eggerøre, noen andre og første kurs.

Sammensetningen og virkningen av spinat

1. Råmaterialer har en imponerende liste over stoffer, men dette ble nevnt tidligere. Det er på grunn av dette at greener er verdifulle for menneskekroppen. Den konsentrerer nesten alle mineralforbindelser, er rik på vitaminer, organiske syrer og aminosyrer. Sistnevnte er mer uunnværlige, så de burde komme med mat.
2. Spinatblader regnes som råvarer, som er en kilde til mangan og vitamin K. De presenterte elementene er konsentrert i grønt i store mengder. Også ikke uten jod, jern, bor, lutein. De er ansvarlige for alle større livsprosesser.
3. I sammensetningen er det mange omega-syrer, spesielt linolensyre. Det kreves for riktig aktivitet av hjertemuskelen, lever med nyrer, bukspyttkjertel. Omega-syrer er også nødvendig for en person å opprettholde skjønnheten i hår og hud, spikerplater. Noen injiserer disse syrer som et matadditiv. Men hvis du systematisk forbruker spinat, er det ikke nødvendig med slike tiltak.
4. Det er interessant at alle verdifulle stoffer fra produktets sammensetning forblir nesten fullstendig etter varmebehandling. Selvfølgelig er en del av vitaminene tapt, men de mest nyttige er fortsatt. Vi snakker om askorbinsyre, B-gruppe vitaminer, retinol og tokoferol. For ikke å miste noen andel av verdien, anbefaler vi at du tar Zelenushka i sin opprinnelige form.
5. Ofte blir de diskuterte råmaterialene hovedproduktet av folk som holder seg til prinsippene for sunn ernæring eller er på en diett. Til tross for at kaloriinnholdet bare er 23 enheter, tilskriver noen de grønne brosjyrene den såkalte negative energien. Dette betyr at kroppen bruker mer energi på resirkulering enn den mottar. Herfra kommer det naturlige vekttapet.
6. I tillegg akkumulerer det diskuterte råmaterialet mye kostfiber, proteinforbindelser, pektin, syrer. De er påkrevd for riktig fordøyelsessystem. På grunn av hyppig inntak av grønt, kroppen er renset, overskytende væske forlater det, alle giftstoffer kommer ut, trengsel i tarmen elimineres og forstoppelse forsvinner.

Spenatverdi

1. Zelenushku av denne typen er skrevet til forbruk av personer med problemer knyttet til det visuelle apparatet. Hvis det er syn på syn, så vel som tørre øyesyndrom, inkludere fersk spinat i menyen.
2. Vi har allerede nevnt inkluderingen av vitaminer i gruppe B. De er verdsatt av forventede mødre som er opptatt av fosterets fosterutvikling. Folsyre sørger for at barnets CNS fungerer og fungerer godt.
3. Når det gjelder representanter for den sterke halvdel av menneskeheten, må de også spise grønnsaker. Sukkulente blader fungerer som en kilde til sink, som er nødvendig for å akselerere produksjonen av testosteron og øke potens. Hvis en mann står overfor impotens, går spinat inn i terapi som et tilleggsprodukt.
4. Det er umulig å ikke påvirke den ubestridelige verdien for huden. Og effekten oppnås i størst mulig grad hvis du bruker rå grønn zelenushku og bruker den som en effektiv maske. Den samme sammensetningen er nyttig for hår når målet er å kurere alopecia og flass.
5. På grunn av konsentrasjonen av jern i stor mengde, anbefales anlegget for borgere som har hemoglobindråper. Spinatblader vil kompensere for mangelen, utføre en høyverdig forebygging av anemi, som utvikler seg mot bakgrunn av mangel på denne mineralforbindelsen.
6. Det er en høy verdi for hjertemuskelen, noe som er spesielt viktig for personer med patologier i dette organet. Hvis en person er i fare for å få et hjerteinfarkt, så leveres menyen med denne planten.
7. I den moderne verden blir matvarer kontinuerlig studert i håp om å utforske effektene deres på kroppen av mennesker med alvorlige patologier. Det ble bevist at i sammensetningen av den presenterte planten er det visse komponenter som er i stand til å forhindre vekst av ondartede svulster og til og med å starte deres ødeleggelse.

Deilige variasjoner av retter med spinat

Ifølge ovennevnte informasjon kan vi konkludere med at grønnsaker av denne typen skal inkluderes i menyen til en moderne person. Derfor tilbyr vi flere deilige variasjoner som ikke vil gi deg sulten.

Fyllede Agurker

1. For å lage en matbit trenger du omtrent et halvt kilo spinat. Gå gjennom bladene, unntatt all bortskjemt, de vil ikke være påkrevd. Skyll egnede kokeprodukter og la dem tørke. Strikk så lite som mulig.
2. Ta nå et par løk. Fjern dem fra skallene, knuse som spinat. Du kan bruke løk av noe slag som du liker. Noen tar syltet løk.
3. Kombiner spinatblader i ristet form med løk. Stryk denne vasselen med sitronsaft i mengden 1 spiseskje. Rør. Hell den vasket hakkede dillen (en halv haug) og persille (valgfritt, valgfritt).
4. Hell i en vassel noen spiseskjeer av vegetabilsk olje. Hell sukker til din smak og rør. La komposisjonen komme i 10 minutter. Fortsett til neste trinn.
5. Det er nødvendig å hente 4 store agurker, skylle dem, ta av hjerter med en kniv og kutt hver kopi i 2 seksjoner. Ved hjelp av en vanlig skje fylles agurkhalvdelene med den tidligere tilberedte blanding.

Grønn salat

1. En interessant variasjon av salaten, som du må ta ca 0,2 kg. sorrel og 2,5 ganger mer spinatblader. Gå gjennom greenfinch, vask, hakk tilfeldig, men trenger ikke å være for liten.
2. Nå måler ca 5 stammer av grønne løk. Skyll dem, rive av de skadede delene. Hakk greensene. Gjør det samme med de tre stilkene av ung hvitløk. Koble til alle komponentene.
3. Mens det er tid, send et par egg å koke. Gyllen skal dampes grundig. Kjøl testiklene, hogge hver av dem, og hak halvene i terninger eller terninger. Bland i salatskålen til de resterende ingrediensene.
4. For å la salaten få interessante notater, smuldre i det om 6 oliven eller oliven. Ses med en spiseskje sitronsaft, vegetabilsk olje og krydder til din smak. Rør, la stå for en kvart time og smak.

Potetmos

1. Denne rett har en ganske interessant smak. Den har pikante notater, så det kan bare ikke like det. I henhold til den klassiske ordningen, sortere og skyll 0,3 kg. spinat. Tørk og kok i saltet oppløsning i ca. 5 minutter.
2. Slipp silen og vent for alt overflødig væske skal tømme. Vri grønnsakene i puré. For enkelhets skyld bruk en blender. Deretter fortsett til forberedelsen av sausen. Varm stekepannen med olje og stek i den 10 gr. hvetemel.
3. Tilsett 50 ml til pannen. melk. Rør ingrediensene slik at det ikke er noen blodpropper. Bland 10 gram til samme masse. smør. Tom produktene på lat brann en stund. Deretter tilsettes 20 ml til sausen. krem, 10 g. sukker, pepper og salt til din smak.
4. Ses med en klype muskatnøtt. Dette krydderet vil gi parabolen en ekstraordinær smak. Server mashed i porsjoner. Hell sausen over eller legg den i en separat kopp. Denne parabolen vil være spesielt nyttig for den voksende kroppen.

Sour snack

1. Denne oppskriften er veldig populær i Georgia, den migrerte til andre land og fast etablert i kjøkkenbøkene. For forberedelsen vil det kreve sur melk, som erstattes med yoghurt (500 ml). En forrett kan bli en suppe hvis du legger til mer melkekomponent.
2. Så måle ca 450-480 gram. spinatblader. Implementere deres sortering, eliminere alle bortskjemte kopier. Skyll grønnbønnen, og la den ligge på servietter for å eliminere overflødig fuktighet.
3. Ta et par hvitløk dolechkas, hopp over dem gjennom en spesiell trykk eller smuldre veldig fint. Skyll bunken med koriander, tørk med håndklær og hogge. Bland alt med spinatblader. Ses med krydder og salt.
4. Forbered en kolander ved å spre et par lag av gasbind stoff i den. Hell surmelken for å løpe av vasselen. Tør blanderen med massen selv, kombinere med dine favoritt krydder og resten av ingrediensene. For å lage oppvaskvæsken, fortynn den med en brunbrun eller luft i riktig mengde.

koteletter

1. Forbered 1 kg. grønt på vanlig måte for deg. Om nødvendig, bli kvitt petioles og spoilt blader. Vask materialet fra smuss. Hell kokende vann over spinat og la det stå i et par minutter. Deretter må vannet dreneres.
2. Klem bladene og hogg fint. Bland den tilberedte massen med 2 rå egg. Legg til 60 gr. mel og krydder etter eget skjønn. Legg også til 20 gram. ferske hakkede greener. Knead massen og danner patties.
3. Stek i en varm gryte med olje på begge sider til rosenrød. Ferdig forrett går bra med potetmos. Som siderett kan du velge andre produkter du foretrekker.

Spenat i Melkesaus

1. Først av alt anbefales det å begynne å lage mattsaus. Varm opp i en panne 30 gr. smør. Stek inn den til gyldenbrun 30 gr. mel. Hell inn til massen på 80 ml. melk. Vent til bobler vises.
2. Knytt og rør produktene for å skape en jevn, viskøs konsistens. I den forberedte sausen kaster du 30 gram. knuste valnøtter. Hell 10 gr. sukker og krydder som du liker mest.
3. I en separat skillet, varme opp en liten mengde vegetabilsk olje. Stek halvparten av finhakket løk i den. Deretter tilberedes 0,3 kg. spinat på den klassiske teknologien. Fyll den med 0,5 l. kokende vann. Kok et par minutter.
4. Bland alle preparerte produkter i en vanlig beholder. Protome på lat brann i omtrent en kvart time. Server den ferdige parabolen, bestrøket med ferske hakkede friske urter og croutoner.

Cooking detaljer

1. Det er obligatorisk å vaske grøntene med kaldt vann før hver tilberedning. Bli kvitt tykke stengler, ødelagte blader og annet rusk. Om ønskelig, kok spinat, prosedyren skal utføres i saltet oppløsning bare noen få minutter.
2. Deretter bretter du greensene i en kolander for å kvitte seg med overflødig væske. For maksimal nytte av råvarer er det best å dampe det. Videre, med denne metoden for matlaging, får bladene en behagelig fuktig og myk struktur.
3. Hvis du ikke har en dobbel kjele, så er en sik egnet som et alternativ. Skiss greens inn i den og legg over en panne med kokende vann. Det tar bare noen få minutter å forberede seg.Når du steker i en skillet, må du ikke bruke mer enn 2 minutter på prosedyren.
4. Hvis grønnsakene tidligere var frosset, bør det tines naturlig i kjøleskapet. Prosedyren vil ta lang tid, men på den måten blir den nyttige sammensetningen bevaret i den største utstrekningen. Så snart råvarene er tint, press ut fuktigheten og stek på vanlig måte.

utvalg

1. Hvis du ønsker å trekke ut maksimal nytte av det aktuelle produktet, bør du følge noen valgregler, så vel som forbruk. Faktisk er det ikke noe vanskelig i dette, så du vil ikke ha for mange spørsmål. Forsinkelsen av slike anbefalinger kan imidlertid medføre særlig skade for kroppen.
2. Det beste alternativet ville være hvis du vokser en plante selv på din egen tomt. I dette tilfellet kan du være fast overbevist om at råvarene vil være mest naturlige og nyttige. I tillegg til å avle en slik plante ikke forårsaker noen vanskeligheter på egen hånd. Du kan samle spinat fra vår til høst. Da kan det bli reddet om vinteren om nødvendig.
3. Det eneste som bør bemerkes, anbefaler ikke eksperter å vente på full modning av bladene. Du kan samle underripe. Unge blader inneholder betydelig mindre oksalsyre. Derfor er dette produktet mye tryggere enn moden. De samme kriteriene er tatt i betraktning når man kjøper planter i butikkene.
4. Prøv å velge bare saftige og unge blader med en lys farge. Best av alt dette råmaterialet forbrukes friskt. På den måten kan du få mest mulig ut av det. Når du lager forskjellige retter, er det best å bruke en dobbel kjele. I dette tilfellet er den verdifulle sammensetning praktisk talt ikke tapt.

skade

1. Det er ingen tvil om at den presenterte fabrikken har mange positive egenskaper. Råmaterialer kan imidlertid alvorlig skade menneskekroppen. Derfor, før du bruker produktet, må du vurdere litt finesser.
2. Det er strengt forbudt å konsumere planten med sykdommen av gikt, sår, kolelithiasis og nyrestein. Gikt og reumatisme er også kontraindisert. Problemet er at bladene inneholder en høy konsentrasjon av oksalsyre. Et slikt enzym fremkaller en forverring av de påfølgende sykdommene.

Husk at eventuelle retter du lager med spinat, ikke skal lagres. Prøv derfor å lage slike porsjoner som du kan spise om gangen eller om dagen. Forberedelser for fremtiden er ikke egnede, de vil ikke gi noen fordel for mennesket. Tvert imot begynner nitrogenholdige salter å samle seg i råvarene.

Video: Hvordan lagre spinat