Hvordan lage havremelkaker hjemme

Havremelkaker vant et ærefullt sted i kjøkkenskapet til mange russere. På grunn av krydret aroma og tart ettersmak kaker serveres til bordet med ankomst av gjester. I tillegg til smak, er delikatessen kjent for sine fordelaktige egenskaper på grunn av sin optimalt balansert sammensetning. Mange husmødre foretrekker å lage desserten på egenhånd, prosessen presenterer ikke noen spesielle vanskeligheter. Vurder eksisterende oppskrifter i orden, vi gir en trinnvis instruksjon.

Classic Cookie Oppskrift

• egg - 2 stk.
• mel - 210 gr.
• sukkerroer - 145 gr.
• havremelflak - 165 gr.
• smør - 190 gr.
• rosiner, hasselnøtter, tørkede aprikoser - etter smak
• bakepulver - 15 gr.
• Vanillin - 5 gr.

1. Fjern smør, la det stå under naturlige forhold i 1 time. Etter det, kutt sammensetningen i porsjoner, tilsett sukker og vanilje, gni med en gaffel.
2. Bryt egg i massen, bland med en visp, legg bakepulver, tørkede aprikoser, rosiner og hasselnøtter, knuste flak på samme tid. På vil rosiner bli gjennomvåt i rom for en kvart time.
3. Begynn å hente pre-sifted mel i forrige masse i porsjoner. Knead deigen, legg den i en bolle og dekk med et håndkle / klamdefilm. La det stå i ca 1 time for å gjøre havregrynssvulmen.
4. Linj bakeplaten med folie, olje overflaten. Lag kaker ut av deig. Legg informasjonskapslene i en avstand på 5-7 cm fra hverandre. Slå på ovnen for å varme opp til 180 grader, bake informasjonskapsler i 20 minutter. Etter at tiden er gått, køl den, løft den med en kniv og legg den på en tallerken.

Spice Cookies

• mel - 375 gr.
• egg - 2 stk.
• smør - 210 gr.
• rørsukker - 250 gr.
• sukkerroer - 125 gr.
• liten havregryn - 160 gr.
• Vanillin - 12 gr.
• raisin seedless - 200 gr.
• bakepulver eller hydrert brus - 16 gr.
• bakken kanel - 10 g.
• salt - 10 gr.
• bakkeklær - 8 gr.

1. Bland to typer sukker, gni den med forsmusset smør. Legg eggene, slå blandingen med en mikser og sett til side.
2. I den andre beholderen blandes siktet mel, kanel, salt, nellik, vanillin. Begynn å helles sammensetningen i en kremaktig masse, bring sammensetningen til homogenitet.
3. Hell bakepulveret, legg til rosiner og finmalte flak. Knead deigen jevnt, dekk bakeplaten med folie eller albumark smurt med solsikkeolje.
4. Sett en temperatur på 185 grader på ovnen, lag deigen, og hold en avstand på 7 cm mellom informasjonskapslene. Baking tid - en kvart time. Deretter må du avkjøle desserten under naturlige forhold. Ta av med en kniv, oppbevar i en matbeholder med et tettsittende deksel.

Cottage cheese kjeks

• Smør - 65 gr.
• hytteost (fettinnhold fra 15%) - 265 gr.
• Vanillin - 14 gr.
• rømme - 35 gr.
• sukker - 130 gr.
• egg - 2 stk
• liten havregryn - 350 gr.

1. Fjern oljen og la den stå i romtemperatur for å myke. Tørk fettostosten (helst hjemmelaget) gjennom en sigte, bland den med smør, vanilje og vanlig sukker.
2. Rør blandingen så homogen som mulig. Tilsett kyllingegg, rømme, havregryn hakket i kaffekvern.
3. Når deigen blir homogen, gjør kaker ut av den. Linj et bakeplate med bakepapir eller fett med olje (grønnsak eller krem).
4. Legg et tynt lag med rømme på kappene til fremtidige kaker, send til bake for en kvart time i 210 grader. Etter tid, kult, poddite med en kniv og flytte inn i en matbeholder.

Jam Cookies

• smør - 175 gr.
• mel - 360 gr.
• syltetøy (jordbær eller bringebær) - 175 gr.
• kokosnøtter - 180 gr.
• havregryn (finmaling) - 200 gr.
• egg - 2 stk.
• sukker - 65 gr.
• fint salt - 10 gr.

1. Stek kokosnøttesponene i en skillet for å gjøre den brun litt. Bland i en homogen masse sukker, mel, salt, smør, syltetøy, gni massen med en gaffel. Hell i pommes frites og bakken.
2. Slå eggene til de resterende ingrediensene, knead deigen. Dekk det med matfilm, la det stå på et varmt sted i 1 time. I denne perioden er flakene gjennomvåt, slik at informasjonskapselen vil bli mettet.
3. Varm opp ovnen til 180 grader. Begynn å skåpe deigen og spred den på overflaten av pannen. Bake for en kvart time, så la avkjøles.
4. Hvis du ønsker det, kan du dekorere toppen av informasjonskapslene med syltetøy, klemme det ut av konditoren. I dette tilfellet må du sende desserten i en halv time i kjøleskapet.

Honningkaker

• kefir (fettinnhold på 3,2%) - 240 ml.
• kyllingegg - 1 stk.
• smør - 265 gr.
• sukker (helst sukkerrør) - 250 gr.
• honning - 60 gr.
• mel - 580 gr.
• havregryn - 285 gr.
• bakepulver - 15 gr.
• tørket frukt

1. Slå egg med sukker, legg til kefir (kan erstattes med vann eller melk). Varm oljen på dampbadet i 3 minutter. Bland ingrediensene sammen. Hell i smeltet honning, begynn å gradvis introdusere flak. Slip dem om nødvendig i en kaffekvern, blender eller kjøttkvern.
2. Sift mel, bland det med bakepulver (du kan erstatte brus, sluk med eddik). Skriv inn sammensetningen i porsjoner, bland deigen kontinuerlig. Pass på at du ikke danner klumper, om nødvendig, ell dem med en gaffel på kantene på parabolen.
3. Til slutt får du en tykk deig. Rull den med pølse, kutt den i tynne skiver, rull hver av dem i en ball. Påfør hendene litt for å lage en kake 1 cm tykk.
4. Legg pergamentet på bakeplaten, legg kakene på overflaten, bake i 20 minutter ved 185 grader. Når tiden går ut, fjern kaken og avkjøl den, spy av med en spatel og overfør til en låsbar beholder.

Havremelkaker med valnøtter

• kyllingegg - 1 stk.
• granulert sukker eller honning - 90 gr.
• Vanillin (kan erstattes av kanel) - 5 gr.
• Smør - 115 gr.
• breadcrumbs - 30 gr.
• valnøtt - 50 gr.
• finmalt havregryn - 165 gr.

1. Forbered pannen, legg til finmalt flak i den, stek på lav varme i ca 5 minutter. Slip dem deretter i pulver med en blender eller kaffekvern. Gjør det samme med valnøtter, kombiner de to komposisjonene sammen.
2. Smør det kjølte proteinet med en mikser, bland med den forrige massen. Spred eggeplommen med smeltet smør, legg til den første blandingen, legg til brødsmulene og bring massen til en uniform (så langt som mulig).
3. Linj et bakeplate med landskapsark bløt i vegetabilsk olje. Spred tortillas ut av deig på 7 cm. Forvarm ovnen til 190 grader, bake kaker i omtrent en kvart time.
4. Etter matlaging, la produktet stå i ovnen i ytterligere 10 minutter. Deretter pry med en kniv og send inn en matbeholder. Oppbevares i kjøkkenskapet i maksimalt 5 dager.

Kostholdskaker

• banan - 1 stk.
• melk - 120 ml.
• tørkede aprikoser - 20 gr.
• havregrynflak - 170 gr.
• svisker - 30 gr.

1. Grind havremel i en kaffekvern eller blender for å lage et pulver. Skjær svisker og tørkede aprikoser i tynne skiver.
2. Hell den nedkjølte melk i skålen på blenderen, hakk bananen i tynne skiver, send også en beholder. Slå produktene med en blender for å gjøre en smoothie.
3. Til slutt får du potetmos, som må kombineres med tørket frukt og flak. Knead deigen, overfør den til konditoren.
4. Smør et bakeplad med smør, klem deigen i tynne kaker.Legg merke til en avstand på ca 7 cm, bake i ovnen ved 200 grader i omtrent en tredjedel av en time. Plukk det ferdige produktet med en kniv, sett det i en beholder for mikrobølgeovnen.

Det er enkelt å tilberede havremelkaker på egenhånd, hvis du bruker de tilgjengelige oppskriftene. Tenk på teknologi med tilsetning av bananer, valnøtt, honning, kanel, syltetøy, hytteost. Delikatesse er tilberedt på grunnlag av fin havremel, mel og kyllingegg. Ikke overskrider varigheten av eksponering av informasjonskapsler i ovnen, ferdigproduktet skal dekkes med en brun skorpe. Server dessert med kaffe eller te, ta vare på kroppen din ved hjelp av en "diett" oppskrift.

Video: havremelkaker uten mel