Hvordan lage havremel hjemme

Havre er en av de mest nyttige kornblandingene, som bare er tilgjengelige for tiden til folk. For å gjøre en rekke sunne mat trenger du havregryn, som er laget av havremel. Faktisk er det ganske mulig å kjøpe dette produktet i butikken, men jeg må si at havregryn ikke er den vanligste variasjonen, og selges ofte bare i avdelinger av diettmat til en ganske høy pris.

Hvis du ser på prisen på havregryn eller flager, som også kan brukes som basis, blir forskjellen åpenbar, og muligheten for å spare på dette produktet blir tydelig. Når havremel brukes regelmessig til å lage forskjellige retter, manifesteres ulike positive effekter i kroppen. Spesielt bør de viktigste nevnes forbedring av immunitet og tarmfunksjon.

Listen over retter som kan gjøres fra dette melet er ganske imponerende. Her må du si om de forskjellige bakverkene (pannekaker og pannekaker, boller og pannekaker, paier), og om korn og gelé. Denne ingrediensen vil være spesielt nyttig for idrettsutøvere (for vegetarianere, forresten også), da det gir deg mulighet til å lage mange kvalitetsretter som er perfekt kombinert med treningsprogrammer og la kroppen få de nødvendige komponentene.

Nødvendige komponenter

Selvfølgelig trenger du kildematerialet, det vil si havregryn eller flager. Det er best å kjøpe korn, men her må du vurdere en rekke aspekter:

1. Groats kan være forskjellig i verdi, men identisk når det gjelder kvalitet, helsekostbutikker og ulike merker skaper ofte et stort oppslag for nesten ingen grunn.
2. Det er såningsmuligheter, de er også ganske spiselige og rimelige til kost, men her er det nødvendig å avklare tilgjengeligheten av behandling med ulike gjødselstoffer.

I tillegg er det mulig å bruke flager, men her må du ikke velge de som forbereder seg raskt, men de som må tilberedes. Tross alt, jo lenger du trenger for å forberede produktet, desto mindre forbehandling det gikk gjennom, henholdsvis, jo mer naturlig er det. I alle fall er flak ikke foretrukket, ettersom sluttproduktet, selv om det ikke ser annerledes ut, vil være mye fattigere i innholdet.

Du vil også trenge en kjøkkenhopper, en slags kombinasjon eller blender, som kan slipe stoffet til helt små fraksjoner. Hvis du vil beholde det resulterende produktet, må du forberede lukkede beholdere. Det er best å bruke en slags glassburk med stramme deksler, men plastbeholdere kan være et normalt alternativ.

Kokeprosess

Selvfølgelig kan enkelte punkter virke overflødige, og her er mye avhengig av utholdenhet og grundighet. For eksempel velger noen helt kornene for å sile ut materiale av dårlig kvalitet, selv om det faktisk er avvisningsfrekvensen det er ganske lavt, og mange fokuserer ikke på dette på egen hånd. Det er noen ganger tilrådelig å skylle og tørke kornet litt for å kvitte seg med støv og få et renere produkt. Dette gjelder spesielt hvis en grossistkjøp er kjøpt, for eksempel, som kan lagres under forhold som ikke er veldig rent.

Uansett bør kornene som er oppnådd, settes i en elektrisk hakkeenhet og begynne å male. Prosessen bør fortsette til en helt fin konsistens oppnås som vil være identisk med melkonsistensen.Det er mulig å kontrollere kornfraksjonen avhengig av dine egne preferanser, for eksempel kan noen pannekaker bruke større brøkdeler mel og for gelé, tvert imot - mindre.

Det er bare å overføre det oppnådde produktet til en tørr beholder, som skal hermetisk forsegles og oppbevares i et kjølig rom uten direkte sollys. Lagring er mulig i en ganske lang periode - fra ett år eller mer, hvis optimale forhold blir observert og det er ingen fuktighet.

Havregryn Oppskrifter

Til slutt tilbyr vi en rekke oppskrifter som kan være nyttige.

Melkepannekaker
Denne parabolen vil kreve et par egg, et glass melk, en halv kopp mel, litt salt, brus og sukker. Først bør du vispe salt, brus, sukker, egg, melk. De er pisket litt, og etterpå begynner en skje mel å bli tilsatt. Den endelige konsistensen må gjøres med noe som flytende rømme, som lett helles på pannen. Egenheten ved opprettelsen av disse pannekaker er den raske sedimenteringen av mel. Derfor, før du heller hver pannekake, må blandingen røres igjen for å gjøre den jevn.

Tørket fruktkake
Fordelen med denne parabolen er langtidslagring. I tillegg er en slik kake et utmerket alternativ til morgen havregryn, som noen ganger kan plage.

For matlaging må du ta:

• egget
• ostemasse emballasje;
• en skje med brus og en skje eddik;
• et glass kefir;
• en rekke tørkede frukter;
• et glass havregryn.

Først sluk soda med eddik, men du kan ikke gjøre dette og bare bruke bakepulver til deigen. Deretter er hovedrediensene blandet: brus, mel, egg, cottage cheese, kefir. De blir igjen for å brygge litt (det er nødvendig å blande grundig), og i løpet av denne perioden blir de tørkede fruktene hakket, som deretter knyttes til hovedkomponentene. Det gjenstår bare å sette blandingen i bakervarmen, som er dekket med bakeparv.

Kaken er bakt i en forvarmet ovn på 180 grader. Etter matlaging er det best å la det avkjøles helt og bare deretter trekke det ut av formen. Dette kan ta en ganske betydelig periode, men siden skjemaet er bedre bevart, som tidligere sagt, kan det lagres i mange dager på rad, og smaken blir til og med bedre med tiden.

Video: Hvordan lage havremelmel