Innholdet i artikkelen
Kyllingelever er et lett fordøyelig kostholdsbiprodukt. I tillegg til utmerket smak er det et lagerhus med vitaminer og verdifulle næringsstoffer. Til tross for de åpenbare fordelene med produktet, kan mamma amme med forsiktighet under amming. Tross alt er ernæringen direkte relatert til ernæringen til spedbarnet, og de er ansvarlige for kvaliteten og berikningen av mat til barnet. Hver ingrediens som konsumeres av en kvinne i denne kritiske perioden overvåkes nøye og underkastes detaljert studie.
For å forstå betydningen av leveren for kroppen til en ammende mor og spedbarn, er det verdt å bli kjent med komponentene.
Kjemisk struktur av kyllingelever
- Proteiner.
- Fett.
- Karbohydrater.
- Vitaminer i gruppe B (B1, B2, B6, B9, B12).
- Ascorbinsyre.
- Karoten, tokoferol, kolin.
- Betakaroten.
- PP.
- Sporelementer (sink, jern, kobolt, molybden, kobber, selen, mangan).
- Makronæringsstoffer (kalsium, fosfor, magnesium, kalium, natrium).
Fordelene med leveren for kvinner etter fødsel
Etter operasjon, gjennomgående keisersnitt, betydelig blodtap, kan leveren bli inkludert i dietten av en lege, da produktet er mettet med vitaminer, som er direkte involvert i bloddannelse. En daglig servering av kyllingelever kan forsyne kroppen med aminosyrer (daglig inntak). Cholin har en positiv effekt på tilstanden til nervesystemet hos moren og det nyfødte, noe som er svært viktig i perioden med globale endringer i livene til begge.
Tilstedeværelsen av folsyre i leveren er en verdifull del av produktet, spesielt for kvinner i de tidlige stadier av graviditet. Med en tilstrekkelig mengde av det i den fremtidige morens kropp, er det mulig å unngå patologi i utviklingen av babyen.
Innføring av kyllingelever i dietten under amming
Leveren er i stand til å fremskynde gjenopprettingsprosessen etter svangerskap og fødsel. Det er et deilig, næringsrikt produkt som nærer og gir styrke. Det er tillatt for bruk av barneleger allerede 14 dager etter fødselen av barnet. Ved å introdusere en ny komponent i kostholdet, bør en kvinne under amming styrke kontrollen over tilstanden til spedbarnet. Leverfjærfe er ikke et allergen, men individuell intoleranse er ikke utelatt den umodne organismen.
Hvis det er utslett, rødhet, etter fødselen av en baby, er barnet engstelig og stygg, nekter mat, kolikk forverres, forstoppelse, magesmerter, kyllingelever er utelukket fra mors kosthold, og den behandlende legen bør umiddelbart undersøke barnet.
For å nøyaktig identifisere produktet som reaksjonen oppsto for, må inngangen til hver ingrediens gjøres i rekkefølge. Et intervall på 2 dager er tillatt mellom tilsetning av en enhet av et nytt produkt, dette vil bidra til å identifisere allergenet riktig. Hvis reaksjonen ikke vises i løpet av denne perioden, får produktet til å bli spist uten tvil.
Noen barneleger anbefaler å innføre kyllingelever til barn opptil et år i form av utfyllende matvarer. I dette tilfellet er ferdigproduktet gitt i små porsjoner, i henhold til barnets tilstand.Etter ett års alder er det ingen restriksjoner på leverinntaket.
Det er viktig! Kjøttbiproduktet er forgjengelig, derfor er det nødvendig å være oppmerksom på implementeringen av produktet. Det skal ikke være uanstendig og ha en ubehagelig lukt. I seg selv har den en bestemt lukt, men ikke lukten av nedbrytningsprodukter. Hvis leveren er i tvil, er det tilrådelig å forlate preparatet.
Hva skal du se etter når du velger en lever
Det ideelle alternativet for inkludering i diett av kvinner under amming, ville være kyllingelever fra gårdkyllinger. Det er forskjellig fra fabrikkpris og kvalitet. I tilfeller hvor barnets helse er på skalaene, er det ikke hensiktsmessig å forhandle. Hvert uttak på markedet eller i en butikk skal på forespørsel gi et sertifikat som bekrefter kvaliteten, tillatelsen til handel og merking med foreskrevet utgivelsesdato og frist for salg.
Hvis produktet ikke behandles umiddelbart, kan det ikke lagres i kjøleskapet, siden det raskt blir ubrukelig ved en temperatur på +5. Den beste måten å bevare produktet til neste matlaging er å fryse.
Når du kjøper et produkt, vær oppmerksom på at fersk kyllingelever har en jevn, mørk farge, uten hvite flekker og blodpropper. Overflaten skal være glatt og skinnende. Noen ganger, på grunn av selgerens dårlige tro, er det kunnskap om de organoleptiske egenskapene til fersk kyllingelever hjelper til med å velge et friskt produkt. I hypermarkeder er merking ofte ikke sant. Utvilsomt er det bedre å gi preferanse til det kjølte produktet, siden frysing kan skjule mange ulemper ved biproduktet.
Skader av kyllingelever for kroppen til en sykepleier og barn
Med særlig forsiktighet bør dette produktet brukes til kvinner som lider av nyresykdom. Siden det høye innholdet av protein i leveren kan forverre det kroniske løpet av sykdommen.
Innføringen av et nytt produkt i kostholdet til en ammende mor tolererer ikke hastverk. Det er nødvendig å begynne å bruke en lever fra små porsjoner, gradvis økende mengde til nødvendige mengder.
Video: hvordan å steke kyllingelever
Å sende