Arugula salat - de beste oppskrifter

Under arugula betyr ikke altfor vanlig greener, som refererer til salater. Det er bare begynt å vinne popularitet blant våre landsmenn, så folk leter etter interessante variasjoner av retter. Vanligvis er planten inkludert i salater, kalde appetittvekkere, samt noen andre og første kurs. For europeerne og amerikanerne er rucola ikke lenger betraktet som et rart. De forbruker det nesten hver dag. Vi vil studere deilige salatoppskrifter slik at du selv kan velge et visst alternativ.

beskrivelse

1. Ikke alle vet at den representerte planten har flere navn. Så kalles det en larve. Brukes i den kulinariske verden, kosmetologi og til og med folkeslag. Den vokser nesten overalt, med unntak av kalde klimasoner. Mest dyrket i Italia.
2. Nå om veksten. Denne arten er perfekt akklimatisert og føles bra i løs jord. Den bør være tørr samtidig, men ikke overdreven. Høyden på anlegget er trukket til maksimalt 0,6 meter. Stammen senket, rett, med grener. Løvverk er kjøttfulle, fibrøse, kan være bar. Blomsten er en langstrakt, sparsom børste.
3. Blomster har streker av lilla tone, men det finnes også forekomster av gul pigmentering. Planten har frukt som er representert av en langstrakt pod, litt rund. Bøssene konsentrerer i sammensetningen frøene av ovalt format, de er flatt. De ligger i flere rader, pigmentert med en lysebrun tone eller brungul. Blomstring begynner på slutten av våren, slutter i juni. Modning skjer i begynnelsen av sommeren.
4. En særegen egenskap av sorten som diskuteres er aromaen. Det er spesifikt og forskjellig fra andre. Når det gjelder ytre egenskaper, er anlegget stygt, men i smak er det ganske hyggelig og, viktigst, gunstig. Systematisk og riktig konsum av grønnsaker vil redde en person fra ulike patologiske prosesser. Arugula brukes til å forebygge sykdommer.
5. I store utkanten av vårt land begynte butikker nylig å selge denne greenfinch. Hun er også kjent med andre navn som Arugula og Rocket. Smak, som de sier, en amatør. Avhengig av graden av modning kan en bestemt plante smake bitter eller litt sparsom. Hvis målet er å lage salat, bør unge blader og skudd gis preferanse. Når de lager sennep, tar de frø.

struktur

Det er fornuftig å påvirke kaloriinnholdet, hvis indikatorer er lik 24 enheter med en beregning på 0,1 kg. råvarer. Foruten at en salat med inkludering av denne vegetasjonen reduserer cravings for mat, dekker matretten mangel på næringsstoffer. En person mister vekt, men han føler seg bra.

verdi

1. Verdifulle kvaliteter vurderes ut fra stoffets kjemiske liste. Hvis du starter fra disse studiene, så påvirker anlegget den personen på den beste måten. Først og fremst forbedrer blodsammensetningen på grunn av jerninnholdet i et anstendig volum. Sirkulasjonen øker, blodkarene utvides og renses.
2. Anlegget gjenoppretter syrebasebalansen, øker stoffskiftet. Fordøyelsen er også bedre, nervesystemet blir styrket, og det psyko-emosjonelle miljøet blir nivellert. Arugula er kjent for sin vanndrivende effekt, fjerner kolesterolinntak fra blodkanalene, virker som et middel for å forebygge smittsomme sykdommer.
3. Det gjør ikke uten en positiv effekt på hår og hud, spikerplater. Noen eksperter anbefaler å bruke en greenfinch for å lindre betennelse i slimhinnene, produktet eliminerer sår. Kosmetologer og leger anbefaler å lene seg på råmaterialet med sprø negler og håravfall. Også, produktet vil ha en positiv effekt på nyrene med leveren.
4. Grunnlaget for de presenterte råmaterialene er aminosyrer som absorberes raskt. De kan ikke produseres fullt ut i menneskekroppen, så de må komme fra mat. Noen tilskriver arugula egenskaper for å øke energireserver, forhindre avsetning av karbohydrater på forbudte steder og til og med hindre veksten av ondartede svulster. Å spise saftige blader er nødvendig for de som er utsatt for mental anstrengelse hele tiden.

De beste salatene

Arugula kan diversifisere selv det mest dårlige kostholdet og sammensetningen av komponenter. Det går bra med ulike produkter, enten det er frokostblandinger, fisk, kjøtt etc. Vi tilbyr å vurdere de mest delikate oppskriftene slik at alle kan velge det beste alternativet for seg selv. Velg og handle.

Med kylling

1. Denne oppskriften er perfekt for kveldsmåltid, da vertinnen kom sliten ut av jobben og ikke ønsker å tilbringe mye tid på matlaging. Prosessen tar ikke mye tid og krefter, siden alle komponenter er enkle og ikke krever spesiell behandling. Etter blanding av ingrediensene, anbefales det å sprute dem med sesam eller andre frø for å øke verdien.
2. Så, for en slik deilig parabolen må du ta ca 350-450 gram. kyllingfilet. Den er forhåndsvasket, tørket, frigjort fra filmen og stekt i vegetabilsk olje til saftig skorpe. Pass på at kjøttet er stekt innvendig. Ikke stek for høyt.
3. Skyll arugulaen, la den tørke på et håndkle, og sett i salatskålen første rad. Hell kyllingen på brosjyrene, krydret med hvitløkdukler etter smak. Smuldre i en bolle et par friske agurker og salt. Ses med olivenolje og soyasaus, bland dem i like store mengder.

Med lever

1. En ferdig salat med lever vil vise seg å være ganske næringsrik, lys og fullverdig matbit eller til og med middag. Fordelen med denne retten er at den kan nytes både i kald og varm form. Spesielle smaksprøver av salattilskudd bakt bulgarsk pepper.
2. Tenk på at hvis du bake den i ovnen ved hjelp av klassisk teknologi, vil denne prosedyren ta omtrent en halv time. Det er bemerkelsesverdig at hvis du baker den bulgarske pepper i en mikrobølgeovn, vil det ta maksimalt 10 minutter.
3. Så, for utarbeidelse av en uvanlig salathakk 160 gram skiver. kokt kyllingelever. Fris den bakt paprika fra skallet og hugg stripene. Skjær løkene i ringer og 70 gr. bladsalat tåre i stykker.
4. Tilsett 30 gram til ingrediensene. arugula. Påfyllingskomponenter 20 ml. olivenolje og samme mengde eple cider eddik. Tilsett krydder og dryss salaten med sitronsaft. Rør grundig. Du kan smake på det.

Med pinjekjerner

1. Hvis du virkelig vil tilfredsstille husstanden med en ekstraordinær rett, bør du nøye studere denne oppskriften. Sammensetningen vil inneholde en blanding av krydret greener, pære og sedler. Den søte parabolen vil ikke forlate likegyldig selv de erfarne gourmeterene.
2. Den viktigste smaken notatet gir nøyaktig det riktige valget av ost. Du kan velge feta eller ost. I denne variasjonen vil være den tradisjonelle italienske ost-parmesan. Det er ganske vanlig og veldig populært.
3. Spred ut en haug med arugula blader på en tallerken. Pulver med revet ost og favoritt krydder. Deretter kommer små biter av fersk pære. Dekk dem med pinjekjerner. I en separat bolle, bland 20 gram. flytende honning, 40 ml. olivenolje, 30 ml. sitronsaft og 10 ml. balsamisk bite. Hell salatdressingen.

Med tomater

1. Ideelt sett anbefales denne salaten å lage mat med saftige kirsebær, men det er mulig å erstatte dem med enkle tomater fra hagen. Til slutt forblir smaken nesten det samme. Det eneste som kan noteres er ikke et så vakkert utseende av parabolen.
2. Hvis du ikke skal lage salat til profesjonell fotografering, er det ganske mulig å gjøre med vanlige modne tomater. For å lage en veldig deilig salat, hogg 0,3 kg. kirsebær i to deler.
3. Bland i en kopp på 20 ml. balsamicoeddik og 40 ml. olivenolje. Hell den forberedte blandingen av tomater. Finhakk et par hvitløksklær og legg til kirsebæret. Tilsett 60 gram til salaten. friske blad av arugula. Ses med krydder og bland. Dryss med parmesan.

Med ost

1. Det er verdt å huske at anlegget i spørsmålet migrerte til oss fra Italia. Av denne grunn er de fleste retter tilberedt med tradisjonelle produkter fra dette landet. Derfor ikke glem at ingen italiensk tallerken kan gjøre uten den berømte osten.
2. Det kan være unikt parmesan, brak Grana Padano eller søt Mascarpone. I alle fall er parabolen også dekorert med grøntområder. Denne gangen bruker vi den sure Mozzarella. For å gjøre dette, hugg 100 gram. kirsebær på 2 deler. Klipp 300 gr. ost kuber.
3. På bunnen av salatskålen lå 100 gr. friske blad av arugula. Alle komponenter er lagt ut på dem. Bland olivenolje separat med balsamicoeddik, tilsett krydder. Fyll salaten med den tilberedte sausen. Du kan smake på det.

Kontra

1. Til tross for de positive egenskapene har anlegget en rekke kontraindikasjoner. Glem et slikt produkt hvis du har en individuell intoleranse. Hvis du ikke har prøvd denne planten før, begynn med de minste delene.
2. Kroppen bør gradvis bli brukt. Ellers bør det tas spesiell forsiktighet når personen lider av sur surhet eller gastritt. Ikke spis arugula i sykdommer i nyrer og lever.

I dagens materiale har vi vurdert et produkt som er verdifullt med utgangspunkt i innkommende stoffer, som nettopp har begynt å vinne popularitet blant våre landsmenn. Arugula går inn i det daglige kostholdet perfekt, det viktigste er å vite hvilke retter som skal legges til. Vi har brakt deilige variasjoner av salater som ikke vil forlate deg og din familie likegyldig.

Video: Den mest delikate, enkle salaten med arugula