Dżem z pigwy: najsmaczniejsze przepisy kulinarne

Pigwa nie znajduje się w głównym menu naszych rodaków, ale to nie znaczy, że prezentowany owoc nie ma swoich zwolenników. Specjalny smak i pewna radość sprawiają, że przysmak jest naprawdę interesujący. Owoce gromadzą wiele cennych enzymów, które mają pozytywny wpływ na ludzkie zdrowie. W dzisiejszym materiale rozważymy wszystko związane z pigwami i smakołykami na tej podstawie.

Wartość owoców

1. Uzdrowiciele ludowi z wielkim powodzeniem korzystają z prezentowanych owoców. Z ich pomocą można leczyć różne patologiczne zjawiska i zapobiegać ich pojawieniu się w przyszłości. Jako część wielu witamin, w tym grupy B, kwasu askorbinowego, retinolu, tokoferolu. Wszystkie są potrzebne dla układu nerwowego, mięśnia sercowego i wątroby.
2. Substancje pektynowe, które również koncentrują się w przyzwoitej ilości, są potrzebne do poprawy funkcjonowania żołądka i jelit. Oczyszczają organy układu pokarmowego, eliminują stagnację. Przychodzący błonnik pokarmowy jest potrzebny do poprawy procesów metabolicznych.
3. W owocu nie ma zbyt wielu sacharydów, więc ich umiarkowane spożycie jest dopuszczalne w przypadku zdiagnozowanej cukrzycy. Produkt jest nasycony kwasami organicznymi, a także minerałami i solami.
4. Istniejące taniny hamują procesy zapalne w początkowych i progresywnych stadiach. Enzymy te mają zdolność łagodzenia krwawienia z dziąseł, wzmacniania zębów i dezynfekcji jamy ustnej jako całości.
5. Słodkie preparaty oparte na prezentowanych surowcach są przydatne dla obywateli, których praca wymaga ciągłego zaangażowania mózgu. Aktywność umysłowa wymaga dużo energii, a jedzenie z pigwą wypełni je i sprawi, że osoba będzie odporna.
6. Niektórzy biorą produkt prezentowany podczas ciąży, ale pozytywny efekt nie był brany pod uwagę przez ekspertów. Jeśli zaczniesz od opinii kobiet w tej sytuacji, możemy wyciągnąć wniosek, że ta słodycz jest doskonałym lekarstwem na wymioty.
7. Właściwości bakteriobójcze i przeciwzapalne umożliwiają usunięcie gorączki, przezwyciężenie przeziębienia, a także zapobieganie na dużą skalę podczas rozprzestrzeniania się epidemii wirusowych. Aby osiągnąć masowe korzyści, lepiej jest przyjmować smakołyki z gorącą herbatą na liściach porzeczki.
8. Pomimo tego, że zawartość kaloryczna prezentowanych produktów nie wzrasta powyżej 300 jednostek przy obliczeniu 0,1 kg, lepiej nie opierać się na słodyczy. Kompozycję zbiera się z włączeniem cukru, co nie jest najlepszym sposobem odzwierciedlenia stanu figury.

Przepisy

Do tej pory nie jest znanych zbyt wiele przepisów na poczęstunek, zważywszy na przedstawione surowce, jednak wyodrębnimy najbardziej dopuszczalne odmiany. Nawet początkujący, którzy po prostu próbują zagrać w polu kulinarnym, poradzą sobie z nimi. Następnie, na podstawie tego preparatu, możesz robić różne napoje. Aby uzyskać kompot, wystarczy rozcieńczyć potrawę wodą do pożądanej konsystencji. Ten napój rozgrzeje Cię zimą.

Klasyczny

1. Bo wszystko o wszystkim zajmie około pół godziny, podczas gdy nie potrzebujesz wyrafinowanych komponentów. Wystarczy, by z wyprzedzeniem kupić półtora kilograma cukru i kilka kilogramów owoców.
2. Oczyść owoce ze środka, umyj je dokładnie i usuń wszystkie uszkodzone miejsca. Jeśli chcesz, możesz usunąć skórę, ale nie jest to konieczne. Jeśli to zrobisz, ostatnia uczta znajdzie bezprecedensową czułość i dosłownie stopi się w twoich ustach.
3. Po wdrożeniu środków przygotowawczych weź ognioodporne naczynie o przyzwoitym rozmiarze, które nadaje się do gotowania i będzie zawierać przedstawione surowce.Pokrój kawałki owoców o dowolnym rozmiarze i włóż tara.
4. Wstrzyknąć około 230 ml wody, umieścić pojemnik na płycie grzejnej i wygotować produkty przez jedną trzecią godziny. Może być konieczne wydłużenie czasu obróbki cieplnej. Wszystko zależy od cech owocu.
5. Gdy przychodząca kompozycja staje się miękka, uzbrój się w mikser i zanurz go w pojemniku z zawartością. Czysta kompozycja, następnie połącz ją z cukrem w ilości przepisu, wymieszaj, mieszaj przez kolejną ćwierć godziny i wyłącz.

W multicooker

1. Natychmiast warto zauważyć, że gotowanie przysmaku za pomocą multicookera różni się nieco od tradycyjnej metody. W tym przypadku kompozycja zostanie przygotowana w kilku etapach. W każdym razie taka metoda jest znacznie prostsza niż metoda klasyczna.
2. Wypłucz 2 kg. owoce i obrać według klasycznej technologii. Usuń skórkę i pokrój w małe plasterki. Wyświetl program Multipar na urządzeniu gospodarstwa domowego. Alternatywnie, odpowiedni jest reżim temperaturowy 160 stopni.
3. Zagotuj 1,5 litra w misce. woda. Następnie w przegotowanej wodzie wrzuć przygotowany owoc. Gotuj surowiec przez pół godziny. Następnie usuń zawartość i spuść wodę. Wlej pigwę do czystego pojemnika 1,5 kg. piasek z cukru.
4. Włóż masę z powrotem do miski. Kontynuuj gotowanie przez około 40 minut, ale bez wody. Po upływie określonego czasu przenieść masę do odpowiedniego pojemnika. Pozostaw zacięcie otwarte w temperaturze pokojowej na jeden dzień. Powinien trochę wyschnąć. Następnie zwiń zgodnie z życzeniem.

Z cynamonem

1. W takim przypadku przysmak zostanie przygotowany przy użyciu maszynki do mięsa. W tym przypadku skórka z owoców do usunięcia nie jest konieczna. Woda również nie jest wymagana. W trakcie przetwarzania wystarczającej ilości soku. Tak więc przysmak okaże się galaretką.
2. Dokładnie spłucz 1 kg. owoce. Posiekaj i usuń pojemnik na nasiona. Pokrój kawałki owoców. Wyślij surowiec do maszynki do mięsa, uzyskując jednorodną gnojowicę. Do przygotowanej masy dodać 2 kg. piasek z cukru. Wymieszaj i pozostaw na kilka godzin.
3. Zainstaluj ogniotrwały pojemnik na płycie o słodkiej masie. Ustaw silny ogień. Gotować przez 40 minut. Nie zapomnij regularnie mieszać masy drewnianą łyżką. Systematycznie usuwaj pianę.
4. Gotuj, aż smakołyk zacznie ściekać z łyżki nicią. Nie powinno kapać. Kilka minut przed końcem dodaj 2 gr. kwas cytrynowy i 6 g. proszek cynamonowy. Wymieszaj składniki i rozprowadź w sterylnych słoikach. Zamknij się.

Z gruszkami

1. Weź taką samą ilość 0,5 kg. jabłka, pigwa i gruszki. Obierz owoce i pokrój na małe kawałki. Od skórki też trzeba się pozbyć. Wyślij komponenty do pojemnika. Wlać 0,5 kg. cukier i wlać 100 ml. woda.
2. Zacznij gotować masę w leniwym ogniu. Mieszaj, aby się nie palił. Wszystkie owoce powinny być całkowicie zmiękczone. Gdy jest gorąco, obróć potrawę w jednorodną masę za pomocą blendera. Ponownie zagotować i zalać banki.

Ten przysmak ma wiele użytecznych cech, oprócz wyjątkowego aromatu i smaku. Niemniej jednak, z powodu obfitości kwasów organicznych, leczenie jest kategorycznie przeciwwskazane w chorobach przewodu pokarmowego. Reszta nie powinna być nadużywana słodyczy. Nie doprowadzi to do niczego dobrego.

Wideo: przepis na dżem z pigwy