Como fazer suco de pepino para o inverno

Se você quiser que seu corpo esteja em boa forma no inverno, tente preservar o suco de pepino saudável. Esta é uma verdadeira bebida de energia. Ao consumi-lo no inverno, você sentirá marés de vitalidade, que cada pessoa carece tanto no período frio.

Informações gerais

Argumentou que o pepino não tem nenhum bem. Mas não é. Afinal, é o único de todos os legumes que nos chega imaturos nos pratos. Quanto mais ele espia, menos bem fica nele. Este produto contém muito poucas calorias. Portanto, não é contra-indicado para aqueles que procuram reduzir seu peso ou dietas por quaisquer outras razões. Pepino sacia o apetite, resultando em uma pessoa sente saciedade.

Suco de pepino é uma opção ideal para pessoas que estão com sobrepeso e aqueles que têm algum problema de saúde. De fato, 100 g deste incrível vegetal contém apenas 13,5 kcal.

Este produto ajuda o corpo a digerir proteínas. Portanto, é aconselhável combinar com pratos de carne. Pepinos frescos contribuem para o fortalecimento dos vasos sanguíneos. Ele serve como um diurético fraco, pode ajudar a se livrar do edema. Às vezes, age como um laxante natural.

O pepino mais útil - apenas colhido no jardim. Mas durante as primeiras horas, ele gradualmente começa a perder propriedades úteis.

Suco de pepino pode ser usado não só como uma bebida, mas também como um cosmético único. As máscaras são preparadas para branquear, acalmar a pele, reduzir a oleosidade.

Os benefícios do pepino:

1. Isso sacia a sede.
2. Promove a limpeza.
3. Contém extremamente pouca gordura.
4. Parte da fibra ativa os intestinos.
5. Contém vitaminas B, E, potássio.
6. O vegetal contém iodo, por isso é recomendado para uso por pessoas com função tireoidiana comprometida.
7. Há muitos minerais neste produto familiar: magnésio, cromo, ferro e muitos outros.

Mas pessoas com produtos de alta acidez são indesejáveis ​​para comer.

Suco de pepino não pode tudo. Não é tão popular como, por exemplo, tomate.

Como conservar esse suco? Para obter tal suco para o inverno, é necessário comprar ou coletar legumes frescos das camas e começar a processá-los o mais cedo possível. Estes vegetais contêm muito líquido. Portanto, a partir de 4,3 kg, você pode obter cerca de 3 litros de suco útil.

Receita clássica

Componentes:

• pepinos frescos - 10 kg;
• sal de mesa - 10 g;
• cominho, dill - cerca de 35 g cada;
• rábano - 12-14 g;
• 1-1,5 g de preto e pimenta da Jamaica.

Sequência de ações:

1. Lave os legumes debaixo de água, corte em pedaços de tamanho médio.
2. Por meia hora, encha com salmoura (2 litros de água - 2 colheres de sopa. L. Sal).
3. Do pepino espremer suco. Então nós filtramos. Se necessário, adicione um pouco de sal.
4. Rábano esfregou ou finamente cortado. Em seguida, adicione todos os outros ingredientes (temperos). Nós espalhamos nos bancos igualmente.
5. O conteúdo das latas despeje suco. Por 3 dias eles devem estar em um lugar quente. Suco deve fermentar.
6. Quando o processo de fermentação é concluído, o suco é enrolado e enviado para armazenamento.

Se o sabor desse suco for desagradável para você, ele pode ser misturado com outros sucos.

Pepinos e tomates

Componentes:

• Para cada 2 kg de pepino vai precisar de 3 kg de tomate.
• O sal é adicionado dependendo das preferências e gostos.

Como cozinhar:

1. Meus legumes, retire suas caudas.
2. Com a ajuda de um espremedor, obtemos o sumo de pepino e depois de tomates. Então eles estão misturados.
3. Ferva o líquido em uma panela, adicionando sal. Deve ser cozido em fogo baixo. No processo de remover a espuma resultante.
4. Cozinhar jarras e tampas da maneira habitual. Meu, esterilizado.
5. Despeje o suco, enrole.
6. Os bancos precisam ser embrulhados para que eles se acalmem gradualmente.

Pepino e maçã

Componentes:

• 2 kg de maçãs e pepinos;
• 1 colher de chá canela

Como cozinhar:

1. Descasque todos os pepinos e maçãs e corte em pedaços grandes.
2. Esprema o suco de legumes e frutas e misture.
3. Adicione canela à mistura de suco.
4. O suco precisa ser aquecido e, em seguida, despejado em latas e girando.

Suco Congelado

No inverno, para obter o benefício de um pepino, você pode não apenas preservar seu suco, mas também congelá-lo. Suco congelado irá manter todas as propriedades do produto. Esse processo leva muito pouco tempo e não requer habilidades especiais. Na forma descongelada, o produto não será menos saboroso e perfumado.

Neste caso, usamos apenas pepinos. Não adicione nada a eles. Este método foi recentemente popular entre as donas de casa. Congelar legumes, frutas, verduras. Esta é uma ótima maneira de manter os alimentos frescos e preservar seus benefícios até o inverno. Muitas famílias compram freezers que armazenam produtos saudáveis. Há um lugar e pepinos.

Como cozinhar:

1. Esprema o suco ou enrole os pepinos com um moedor de carne. Se você torcer os vegetais, eles precisarão ser drenados.
2. O suco resultante é despejado em um molde especial para gelo.
3. Enviado para o freezer.
4. Quando o suco congela, sacuda os pedaços de gelo no pacote.
5. Nesta forma, o suco é muito conveniente para armazenar.

O produto também é útil como cosmético. É uma parte de várias loções, bálsamos, etc. Portanto, não é difícil adivinhar que usar suco enlatado é útil não apenas como bebida. Cozinhado em casa significa não conter conservantes. Portanto, trará mais benefícios do que a loja.

Para preservar o suco de pepino é uma ótima idéia para mulheres e meninas.Afinal, eles poderão usar as propriedades curativas do vegetal, não apenas na estação, mas também no inverno, quando a pele requer ainda mais cuidado. Ela ajuda a se livrar das rugas, clarear a pele, remover sardas. Cubos de suco de pepino congelado será um bom tônico pela manhã. Todas as mulheres irão apreciar o seu benefício, porque essa ferramenta não causará alergias ou irritação.

Vídeo: os benefícios do suco de pepino