Como fazer compota de abobrinha: 9 receitas

A abobrinha é considerada um vegetal leve, que é facilmente absorvido pelo corpo humano. No topo, o vegetal é rico em minerais e vitaminas. Considere as receitas populares para a preparação de geléia incomum com base em abobrinha.

Geléia de abóbora com pêssego

• abóbora pequena - 1 kg.
• pêssegos suculentos - 400 gr.
• Limões (médio) - 2 unid.
• Açúcar granulado - 800 gr.

1. Lave a abóbora da maneira usual, corte o invólucro, corte-o em pequenos pedaços de forma quadrada. Faça o mesmo com frutas cítricas.
2. Retire os caroços da fruta, passe a polpa sem descascar através de um processador de alimentos. Pêssegos lavados também precisam moer.
3. Tome uma panela adequada com um fundo grosso ou revestimento esmaltado. Combine todos os ingredientes no recipiente e misture. Mergulhe a composição cerca de 4-5 horas à temperatura ambiente.
4. Ligue o fogão, coloque nele um recipiente resistente ao calor com conteúdo. Ferva o futuro da geléia em fogo lento por cerca de 1 hora. Periodicamente agite o mingau, retire a espuma, se necessário.
5. Ao mesmo tempo, proceda à esterilização de recipientes de vidro. Despeje o produto quente nas latas, sele com capron ou limpe as tampas de ferro. Vire os recipientes, aqueça com um pano. Guarde em local fresco.

Abobrinha e damascos secos jam

• abobrinha (jovem) - 1,6 kg.
• damascos secos (carne) - 550 gr.
• açúcar - 1,4 kg.

1. Abobrinha Split, retire as sementes. Cortar o vegetal em pedaços, enviá-lo para a tigela liquidificador, moer a um mingau suave. Você também pode usar um moedor de carne.
2. Jogue os damascos secos em um coador, enxágüe o produto com água corrente. Aguarde o excesso de fluido para drenar. Passe a fruta seca no liquidificador.
3. Misture os produtos em uma panela comum, deixe em infusão por 1 hora. Depois disso, misture a composição e envie para o fogo.Ferva a mistura depois de ferver por cerca de 2 horas.
4. Não se esqueça de misturar sistematicamente os produtos. Depois de um tempo, enrole o doce em recipientes estéreis. Feche as tampas, limpe em um local escuro.

Geléia de abóbora com banana

• abóbora jovem - 1,4 kg.
• bananas - 4 peças
• açúcar - 1,3 kg.
• água purificada - 400 ml.

1. Pegue os pedaços preparados de abobrinha, enviá-los em uma tigela com água fria. Deixe o vegetal por 25 a 35 minutos. Despeje o líquido na panela, adicione o açúcar, ferva a calda.
2. Retire a casca das bananas, corte a polpa em qualquer forma. Despeje todos os produtos em xarope fervendo, misture. Com o advento das primeiras bolhas atormentar jam cerca de meia hora.
3. Não esqueça de mexer os componentes e remover a espuma resultante. Após o cozimento, coloque o congestionamento no modo padrão. Guarde o produto corretamente.

Doce de abobrinha com citrinos

• suco de cenoura - 40 ml.
• limão - 1 pc.
• açúcar - 750 gr.
• laranja - 1 pc.
• abobrinha - 1 kg.

1. Enxaguar completamente todos os produtos sob a torneira, limpe com toalhas de papel. Pique o cítrico em pedaços junto com as raspas. Envie a fruta em um moedor de carne, pegue uma pasta homogênea.
2. Misture polpa cítrica com suco de cenoura. Agite os componentes, envie para o fogo. Em seguida, combine todos os componentes, deixe por um dia.
3. Depois de um tempo especificado, misture a comida e envie para o fogão. Aguarde a ebulição, depois aplique a composição de 10 a 12 minutos. Mova-se para a varanda, espere pelo resfriamento completo.
4. Depois de um tempo, volte a ferver o tratamento durante cerca de 30 minutos. Despeje o produto acabado em um recipiente limpo e seco, feche as tampas. Aqueça uma toalha, depois de um dia, remova os bancos no porão.

Abobrinha e geléia de Physalis

• açúcar - 1,6 kg.
• Physalis - 0,5 kg.
• Botões de cravo - 3 peças.
• abobrinha - 1,2 kg.

1. Pique physalis puro em 2-4 pedaços. Considere o tamanho da fruta. Retire a casca da abobrinha, cortada em cubos. Envie os produtos em uma tigela de ferro, adicione o açúcar.
2. Mexa bem os ingredientes, deixe durante a noite. Cozinhar delicadeza terá 4 recepções. Faça uma pausa entre cada manipulação por pelo menos 3-4 horas.
3. O processo de cozimento dos componentes levará cerca de 50 minutos em fogo baixo. No final da manipulação, os botões de cravo devem ser adicionados em 30 minutos.
4. Enquanto isso, prossiga para a esterilização de frascos e tampas de vidro. Realize o procedimento em banho-maria. Distribua delicadeza no recipiente, enrole. Armazene na tecnologia clássica.

Doce de Abobrinha com Abacaxi

• abacaxi fresco - 1 pc.
• abobrinha - 1,1 kg.
• açúcar - 1,2 kg.
• limão - 1 pc.
• água purificada - 180 ml.

1. Divida o abacaxi, corte a parte verde, retire a casca e o miolo. Pique a carne em pedaços pequenos. Faça o mesmo com abobrinha.
2. Envie os ingredientes preparados em um copo, adicione o açúcar à comida. Mexa, deixe a composição infundir. Espere cerca de 3-4 horas.
3. Em seguida, os produtos são enviados para a estufa em recipientes resistentes ao calor. Ferva a mistura, deixe ferver por 5-7 minutos. Deixe a composição de lado, aguarde 2-3 horas.
4. Depois de decorrido o tempo, mande a panela para o fogão, junte as frutas cítricas picadas com a casca à massa no moedor de carne. Tomite delicado cerca de 50 minutos.
5. Mexa a mistura, desligue o fogão, distribua o doce de abobrinha em frascos estéreis, sele com tampas limpas. Mantenha o caminho clássico.

Geléia de abóbora com maçãs

• abobrinha - 1,2 kg.
• maçãs (variedade verde) - 4 pcs.
• cal - 3 peças
• Mel floral - 180 gr.
• açúcar - 750 gr.

1. Corte a abobrinha da maneira usual e corte em fatias. Lave as maçãs, descasque, retire o núcleo. Corte em fatias. Abobrinha de abóbora através de um moedor de carne, ralar maçãs.
2. Conecte os componentes e misture. Adicione açúcar e mel em um refratário, coloque-o no fogão. Espere até que apareçam bolhas, não esqueça de mexer os produtos no processo de cozimento.
3. Ferver delicadeza cerca de 25 minutos. Coloque a panela de lado, aguarde esfriar. Divida o limão lavado, livre-se apenas dos ossos. Passe o cítrico pelo processador de alimentos, adicione à massa total.
4. Coloque a panela no fogão, espere fervura. Depois desse congestionamento, você precisa proteger outros 40 minutos. Em seguida, o tratamento rola em latas estéreis de maneira clássica. Armazene o atolamento corretamente.

Doce de melão com melão

• abobrinha (pequena) - 1,2 kg.
• melão - 1,4 kg.
• água potável - 350 ml.
• açucar - 1,7 kg
• ácido cítrico - 8 gr.
• Vanilina - 2 gr.

1. Lave a abobrinha, esfregue em um ralador grande. Retire da polpa de melão e corte em pedaços.Passe o produto através de um ralador grande.
2. Ferva a água potável, adicione o açúcar. Cozinhe a calda, observe o processo com cuidado. A composição não deve queimar. Combine abobrinha ralada e melão em uma xícara comum, adicione vanilina e ácido cítrico para eles.
3. Encha os produtos com calda quente, misture bem. Deixe a composição por 5 horas para insistir. Em seguida, os produtos são levados a ferver e definham por cerca de 40 minutos. Espalhe a delicadeza em bancos limpos, enrole o nylon.

Doce de Abobrinha com Ameixa de Cereja

• açúcar - 400 gr.
• água - 1,9 l.
• ameixa de cereja amarela - 320 gr.
• abobrinha (pequena) - 950 gr.

1. Anéis de casca de abobrinha e shred. Extrude o meio com um diâmetro de 1,5 cm usando um dispositivo adequado. Vegetal deve ser como anéis de abacaxi.
2. Lave a ameixa de cereja em uma peneira, espere o excesso de água escorrer. Coloque as frutas solares nos bancos, depois coloque a abobrinha. Leve a água para ferver, despeje sobre as margens.
3. Depois de meia hora, escorra a água, ferva novamente e repita o procedimento. Neste momento, você precisa aguardar o resfriamento completo do líquido. Escorra o líquido e adicione açúcar a ele.
4. Coloque a panela no fogo, espere o açúcar se dissolver. Aguardar a fervura, depois disso a composição precisa ser novamente colocada nas latas de comida.
5. Enrole o congestionamento com tampas estéreis. Vire o recipiente de cabeça para baixo, aqueça com uma jaqueta ou material adequado. Depois de um dia, o tratamento deve ser guardado na sala de armazenamento para armazenamento a longo prazo.

Compota de abobrinha acaba muito saboroso. Guloseimas podem ser consumidas com chá. Além disso, o tratamento é frequentemente usado como um recheio para produtos ricos. Trate as famílias com geléia incomum, tente adicioná-lo ao sorvete.

Vídeo: Delicious Amber Zucchini Jam