É possível queijo cottage ao amamentar?

A vida com o advento da criança faz uma mudança significativa na existência de uma mulher. Em primeiro lugar, as mudanças dizem respeito à dieta da mãe que amamenta. Tudo o que uma mulher come durante a lactação entra no corpo da criança através do leite materno. O requeijão é um produto derivado do leite natural e está incluído na lista de produtos aceitáveis ​​desde os primeiros dias da vida do recém-nascido.

Composição

O queijo cottage é muito valioso para o organismo e suas propriedades são causadas por uma composição química rica, bem como a tecnologia de reencarnação do leite em queijo cottage:

1. A caseína é uma proteína digestível do leite, substitui facilmente as proteínas animais e tem um alto valor nutricional.Por dia, recomenda-se usar 300 g de queijo cottage para obter a taxa diária de caseína.
2. O produto é rico em aminoácidos essenciais (triptofano, lisina, metionina), que, por sua vez, têm um efeito positivo sobre os rins. Eles são profiláticos contra doenças do aparelho geniturinário. Melhore a atividade mental.
3. Saturado com microelementos (cálcio, potássio, magnésio, ferro), que estão envolvidos na estrutura do tecido ósseo.
4. As vitaminas do grupo B (B1, B12) são capazes de proteger contra a aterosclerose.
5. Ácido ascórbico.
6. Vitaminas - A, E, PP.
7. Gorduras e açúcares de leite.

O que é queijo cottage útil para as mulheres durante a lactação?

O requeijão é um produto auto-suficiente de nutrição saudável, que traz muitos benefícios para o corpo:

1. Cálcio e fósforo na estrutura proporcionam o desenvolvimento completo do tecido ósseo e dos dentes do bebê.
2. Ajuda a evitar o raquitismo. Promove o desenvolvimento correto do esqueleto e o crescimento total do bebê.
3. Fortalece o sistema muscular
4. Um efeito positivo no corpo com hipertensão, doenças cardíacas e vasos sanguíneos.
5. Melhora a composição do sangue, enriquece-o com ferro. Previne anemia.
6. Eficaz com doença renal.
7. Contribui para a normalização do peso. É um produto dietético.
8. Melhora a atividade cerebral. Desenvolve memória.
9. Dá saúde aos cabelos, dentes e unhas.

Requeijão é eficaz para o funcionamento normal do corpo em crescimento e é usado em alimentos para bebês para doenças do fígado, sistema digestivo, rins, pulmões, músculo cardíaco e vasos sanguíneos. Para as mulheres durante a amamentação, é um produto indispensável para a recuperação após um período de gestação e parto, e também dá força e energia para a educação do bebê. Melhora a qualidade do leite e prolonga a lactação.

Em alguns casos, o queijo cottage é contra-indicado

A principal contraindicação para o uso pode ser uma intolerância individual do produto, bem como a não percepção da proteína da vaca pelo corpo da criança, uma reação alérgica. Recentemente, esta é uma ocorrência frequente.

O sistema imunológico libera a proteína do leite de vaca como um alérgeno, uma substância estranha, contra a qual as barreiras de proteção estão dispostas. Eles tendem a se manifestar como erupções cutâneas, coceira, desconforto, regurgitação excessiva, cólicas, diarréia ou constipação.Há uma diminuição na dinâmica a cada ano subsequente de vida. Por 5-6 anos, a alergia a produtos lácteos geralmente desaparece.

A falta de enzimas no corpo do recém-nascido não provoca a percepção do produto. Em tais casos, a resposta à questão de saber se o queijo cottage é útil para a mãe durante o período de alimentação é óbvia. Deve ser abandonado até tempos melhores.

É importante! Antes de comer um produto lácteo, você precisa estar confiante em sua qualidade, especialmente esta regra é obrigatória para as mulheres durante a lactação. Um produto danificado pode causar envenenamento.

Como escolher o queijo cottage

Indubitavelmente, para que um lactente consiga todas as qualidades valiosas do requeijão através do leite de sua mãe, é importante obter um produto fresco, natural, portanto, é necessário seguir os critérios recomendados.

1. As matérias-primas para cozinhar devem ser sempre frescas e naturais. Este leite é vaca / cabra.
2. A cor pode ser branca a suavemente creme. Não deve ter tons azulados e azulados não naturais.
3. O sabor é ligeiramente doce, macio e cremoso. Nenhum sabor azedo ou amargo.
4. O cheiro é leitoso, agradável, sem química adicional, azedo.
5. A consistência é homogênea, não esfoliante, mais densa que a água, mas menos frequentemente creme.

Escolhendo um produto no mercado, você deve prestar atenção para a aparência da dona de casa, precisão e limpeza dos pratos. Peça um relatório de exame de laboratório e um passaporte confirmando a saúde do animal. A melhor solução é escolher um vendedor regular e confiável.

Há pessoas que não usam produtos lácteos agrícolas, em princípio. Nesses casos, a mãe que amamenta deve estar completamente familiarizada com a composição na embalagem do produto industrial. Preste atenção ao período de implementação e condições de armazenamento. Se o prazo de validade exceder uma semana, você não deve usá-lo durante o período de amamentação, pois é provável que inclua produtos químicos que podem prolongar a vida útil.

A importância do produto durante a amamentação e como usar

Requeijão, na ausência de contra-indicações, uma mulher durante a lactação pode e até mesmo deve ser comido diariamente.Ele é admissível desde os primeiros dias de estar no status de mãe que amamenta. Sua taxa de inclusão na dieta diária não deve ser superior a 150g, e também não é recomendado dar preferência a produtos muito gordurosos. É o suficiente se o teor de gordura da coalhada estiver na faixa de 5 a 20%.

A amamentação não é o período em que é necessário privar-se de nutrientes valiosos para restaurar rapidamente os parâmetros ideais da figura. O controle nutricional é necessário, mas não em detrimento da saúde de uma criança. O queijo cottage sem gordura não traz benefícios especiais para a criança. A falta de gordura na coalhada não permite que o cálcio permaneça no corpo da mãe. Para aqueles que não podem esperar para perder peso, você pode usar um produto com uma pequena porcentagem de gordura (5-9%).

Normalmente, queijo cottage é misturado com creme azedo antes de usar. Ao adicionar açúcar ou mel, frutas secas finamente picadas, frutas cristalizadas - para que você possa obter uma sobremesa saborosa e nutritiva. Esta maneira de usar queijo cottage é aceitável para uma mulher durante a amamentação, mas para não causar uma criança a falhar na digestão, diarréia e exacerbação da cólica, não se pode exceder a taxa diária do produto, ea escolha é feita em favor de ingredientes com baixo teor de gordura.

Os cheesecakes caseiros podem ser um prato culinário ideal durante o período de amamentação, mas a fase de assá-los em óleo vegetal adia o momento da degustação por um longo período de 3-4 meses. E então - este prato é usado apenas em pequenas porções. Comida frita não é útil para a mãe e o bebê.

Se você não abusar dela e esperar até o bebê completar 4 meses, você pode incluir um bolo de queijo cottage na dieta da mãe. Produtos de panificação no forno, produtos de farinha de panificação por vezes mais úteis do que as delícias culinárias cozidas em uma panela. É importante lembrar que a farinha branca não é particularmente útil e não pode trazer benefícios significativos para o recém-nascido.

Método de cozimento em casa

Requeijão veio até nós da antiguidade. Foi preparado em todos os lugares e, como o processo de descoberta de pessoas com um produto tão valioso não foi fixado, pode-se supor que isso aconteceu imediatamente após a domesticação de animais selvagens.

Os antigos eslavos extraíam queijo cottage de leite azedo. Ele foi atormentado em um forno por 2-3 horas, depois filtrado, separado do soro. A massa restante foi colocada sob a carga e, assim, forneceu queijo cottage.Desde então, nada mudou e a anfitriã segue as mesmas regras na preparação. Um produto preparado de forma independente terá a garantia de ser natural e, o mais importante, fresco.

Maneiras de armazenar coalhada

Nas condições da câmara de refrigeração (7-8 graus), a coalhada pode ser armazenada não mais do que 2 dias. Um par de dias a mais pode ser armazenado sem risco para a saúde, desde que a temperatura na geladeira seja de 0 a 3 graus.

É aconselhável não definir uma meta por um longo tempo para manter o produto, seu principal valor em frescor. Se houver necessidade de preservar o produto por um longo período, você poderá congelá-lo sem prejudicar os componentes úteis. Nas condições do freezer industrial a -37, você pode armazenar queijo por cerca de seis meses.

Se depois do uso de queijo de casa de campo alguma parte permanecer, no dia seguinte é melhor submetê-lo ao tratamento de calor.

Vídeo: Nutrição da mãe durante a amamentação