Os benefícios e malefícios do mingau de cevada para a saúde

O mingau de cevada pertence a pratos de baixo orçamento e nutritivos. Muitos produtos familiares desde a infância. Os pais plantaram uma criança na mesa e alegaram que, após a refeição, o corpo receberia o máximo de energia e vitaminas. Propriedades úteis de mingau fazem as pessoas consumirem o prato na idade adulta.

Tipos de cevada

Dutch - no processo de produção, as sementes de cevada rolam e formam bolas peculiares. A matéria prima é liberada dos segmentos de guarda. Muitas vezes, esses grãos são usados ​​para fazer mingau de cevada com uma textura macia.

Integral - os grãos são limpos das cascas, depois peneirados de lixo e acondicionados em pacotes. Este cereal é ideal para adicionar ao primeiro e segundo pratos, coberturas, cereais.

Esmagada - cevada finamente moída não passa por moagem. Os grumos são uma lista de itens úteis. Mais frequentemente baseado no mingau de cozinhar com a adição de frutas ou pedaços de carne (uma alternativa ao pilau).

O uso de mingau de cevada

Sabe-se que o mingau é produzido com base nos cereais, que pertence à família dos cereais. A cevada transmite todas as propriedades nutricionais que afetam positivamente a saúde humana.

1. A composição do grão muita fibra dietética. A fibra regula a motilidade intestinal e a microflora, combate microrganismos patogênicos e lida bem com a constipação. Devido à recepção sistemática dos “iates”, as fezes são normalizadas, o corpo sofre uma purificação completa de estagnação, substâncias tóxicas e radionuclídeos.
2. Muitas vezes, os caldos de cura são preparados com base na cevadinha, que são posteriormente usados ​​para tratar a inflamação no estômago. Particularmente valiosa composição é considerada para pacientes que foram recentemente submetidos a cirurgia na área da cavidade abdominal. A decocção pode ser feita a partir de 1,3 litros. água ou leite e 230 gr. cereais. É suficiente para ferver a composição, depois arrefecer e beber 150 gr.três vezes ao dia antes das refeições.
3. Na composição de polissacarídeo de cevadinha se acumula, que é chamado B-glucana. Esta enzima é responsável pela atividade completa do sistema circulatório, remove o colesterol prejudicial, limpa a corrente sanguínea. Nesta base, a prevenção da tromboflebite, varizes, aterosclerose. O crupe também tem um baixo índice glicêmico, por isso é facilmente consumido pelos diabéticos.
4. Mingau é rico em ácido silícico, o que alivia os sintomas da urolitíase. Apesar da relativa "fraqueza", este ácido decompõe e remove areia, bem como pedras de pequeno diâmetro (até 0,5 cm). Para evitar a formação de pedra, você também pode incluir mingau na dieta.
5. O retinol, ou vitamina A, é considerado um antioxidante natural e um elemento da juventude. A substância remove compostos tóxicos da cavidade de órgãos, aumenta a regeneração celular, limpa as paredes do fígado e repõe a estrutura do órgão. O retinol também fortalece a camada protetora, facilitando a tolerância à deficiência de vitamina na entressafra.
6. Tocoferol, também é chamado de vitamina E,Tem um efeito positivo no sistema respiratório. Outro antioxidante natural libera a cavidade dos órgãos do muco e alcatrão (importante para os fumantes). Mingau ajuda a lidar rapidamente com bronquite, asma, pneumonia, o resfriado comum.
7. O produto é rico em aminoácidos, em particular a lisina. Todas essas substâncias devem necessariamente ser ingeridas com alimentos, porque a maioria delas não tem a capacidade de produzir por conta própria. A lisina é responsável pela força da lente, melhora a visão sentada, lubrifica a maçã principal.
8. De particular valor, o produto transporta o fígado. Este órgão interno passa por muitas substâncias tóxicas, por isso muitas vezes falha. Cevada em combinação com ervas frescas, frutas, legumes, para lidar com toxinas e restaurar a estrutura do fígado. Essa qualidade deve ser valiosa para pessoas que são dependentes de álcool.
9. A cevada é prescrita para uso por pessoas que sofrem de patologias cardíacas ou que tendem a manifestar-se no futuro. Estamos falando de infarto do miocárdio, acidente vascular cerebral, doença arterial coronariana. Com o uso regular de mingau, o músculo principal começa a funcionar suavemente, melhora a viscosidade do sangue, reduz a probabilidade de formação de colesterol nos vasos.
10. Devido às altas concentrações de retinol e tocoferol, a cevadinha deve ser comida para manter a beleza da pele e do cabelo. E você pode impor a composição no rosto, ele vai assumir o papel de esfregar e limpar os poros. A vitamina E mantém o equilíbrio da água e combate as rugas. Sua falta leva ao descascamento da epiderme, assim como os primeiros sinais de rosácea.
11. Prato barato gosta muito de atletas e pessoas que levam um estilo de vida ativo. O mingau de cevada concentra muita proteína em sua composição, é responsável pelo vigor e pela construção muscular. Se você adicionar nozes, frutas secas, leite e creme ao prato, você aumentará o valor nutricional e obterá um coquetel fortificado de pleno direito.

O uso de mingau de cevada durante a gravidez

1. No processo de carregar uma criança, a futura mãe deve monitorar cuidadosamente sua dieta diária. Muitas vezes, a desnutrição interrompe o desenvolvimento do feto e piora a condição da mãe.
2. Médicos femininos experientes são aconselhados a introduzir cevada na dieta, a fim de ajustar a atividade do sistema digestivo. As mulheres grávidas geralmente sofrem de obstrução intestinal.Mingau irá eliminar a constipação e aumentar todos os processos metabólicos. Neste contexto, a comida será melhor absorvida.
3. Também é recomendável comer cevada para compensar a falta de ferro no sangue e fortalecer a produção de glóbulos vermelhos. Este movimento irá prevenir a anemia no bebê e lidar com anemia na gestante. Além disso, a tontura, o mal-estar, que é característico das mulheres em uma situação delicada, desaparecerá.
4. Uma menina grávida precisa de minerais como cálcio, fósforo, silício, magnésio, flúor, potássio. Eles fortalecem o músculo cardíaco e do sistema nervoso, contribuem para a formação do feto, de acordo com o termo, prendem a probabilidade de parto prematuro.
5. Cevada limpa o corpo da estagnação e substâncias tóxicas. Além disso, o mingau tem uma quantidade relativamente baixa de calorias, por isso, uma menina grávida não vai ganhar quilos extras.

Perda De Peso Pérola

1. Devido à valiosa composição química, a cevadinha é ativamente incluída em várias dietas. O produto é famoso pela sua singularidade e fácil digestibilidade pelo organismo. Com a ajuda de mingau, você pode organizar regularmente dias de jejum.
2. Composição rica aparece após o consumo regular de mingau. O corpo em pouco tempo vem a tonificar, problemas com digestão e sono desaparecem. Aparece alegria e bom humor.
3. O mingau de cevada é ótimo para dietas monótonas. E você não corre o risco de enfrentar conseqüências adversas após esses dias de jejum. De algumas fontes, sabe-se que o produto é recomendado para embeber em vez de cozinhar.
4. Assim, a composição retém todas as propriedades benéficas, após o tratamento térmico, algumas enzimas morrem. Se você decidir manter mono-dietas em cevadinha, vale lembrar que a ingestão de líquidos deve ser muito maior.
5. Não se esqueça do alto teor calórico do produto. Se você comer mais de 3 porções de cevada todos os dias, você pode ganhar problemas com o trato gastrointestinal. O sistema digestivo simplesmente não consegue lidar com um excesso de calorias.
6. Atualmente, com a ajuda de mingau de cevada você pode perder peso rapidamente o suficiente, e os danos ao corpo não serão causados. Isso não é exatamente uma dieta. A dieta é construída em torno de um único prato. Consumir apenas 1 porção de cereais por dia para preencher a necessidade de carboidratos e proteínas. As refeições restantes devem consistir de carne magra, peixe, legumes e frutas.

Diabetes Cevada

1. Para diabéticos, não é segredo que é imperativo que você monitore cuidadosamente sua dieta. Neste caso, os cereais devem ser incluídos no menu de pessoas. Perlovka e é tal.
2. Com regular comer mingau estabiliza perfeitamente o nível de glicose no sangue. Assim, o risco de saltos de açúcar é reduzido a um mínimo. Além disso, o produto irá saturar o corpo com importantes enzimas e fibras alimentares.
3. Nutricionistas e endocrinologistas recomendam fortemente a ingestão de mingau de cevada. Não há métodos de cozimento especiais, então uma receita clássica serve. Cereais de imersão, embora não necessariamente uma questão de gosto. Verifique com seu médico para determinar a quantidade diária da composição.

Peritus para gastrite

1. Em processos inflamatórios da membrana mucosa dos órgãos internos, recomenda-se rever completamente a dieta. A nutrição básica deve basear-se no consumo de cereais. Tenha em mente que tais pratos não devem ser fervidos fortemente.
2. Não menos útil decocção de cevada. A composição é considerada um excelente agente de envolvimento. Considere, se você tem gastrite no fundo da acidez aumentada no estômago, a cevada pode causar danos significativos do que bons. Tenha cuidado.
3. Para cozinhar o mingau corretamente, recomenda-se mergulhar a quantidade necessária de flocos na água durante a noite. As proporções são aproximadamente 1 a 1,5 (água, cevada). É permitido adicionar um prato com uma pequena quantidade de manteiga ou açúcar.

Cevada para pancreatite

1. Não é nenhum segredo que em processos inflamatórios do pâncreas é necessário seguir uma dieta especial. Dieta especial é importante para o curso principal do tratamento.
2. A cevada possui as propriedades necessárias para a pancreatite (antibacteriana, envolvente, tônica e diurética). Neste caso, recomenda-se embeber os flocos.
3. Cozinhar mingau no leite é permitido. É melhor realizar a manipulação no banho de vapor durante 5-6 horas.

Danos à cevada

1. Mingau pode ser prejudicial em caso de intolerância ao glúten. Tenha em mente que o produto é contra-indicado para consumo com flatulência e acidez no estômago.
2. Para crianças, o mingau é contra-indicado até 3 anos. O produto é bastante pesado para um corpo pequeno.
3. Também não é recomendado abusar da cevada. Caso contrário, você corre o risco de enfrentar uma série de problemas relacionados ao trato digestivo.

Cereais de cevada pérola são consumidos em todos os lugares. Isto não é surpreendente, porque um produto tão simples pode executar simultaneamente várias funções - terapêuticas e profiláticas. Para obter os benefícios de que você precisa antes de usar, exclua as contraindicações e conheça os danos.

Vídeo: propriedades úteis da cevada para perda de peso