Os benefícios e malefícios do milho cozido. Caloria e composição

Por muitos anos, o milho foi proclamado um prato divino entre pessoas de diferentes raças e idades. Essa grama da América Central e do Sul pertencia à classe do sagrado. Por este motivo, foi utilizado sob a forma de fervido lentamente e sem mais delongas. Mais tarde, a grama apareceu na Europa e na Rússia, ganhando ainda mais popularidade. Hoje, muitas pessoas estão interessadas na questão dos danos e benefícios do milho cozido. Devido ao grande acúmulo de enzimas benéficas, é difícil não prestar a devida atenção a isso.

Conteúdo calórico e composição do milho

1. Composição O milho é famoso pela sua rica composição. Inclui cinza, água, ácidos saturados, di e monossacarídeos, amido (mais do que batatas e arroz). Além disso, o produto inclui minerais como flúor, cobre, manganês, cálcio.Não devemos esquecer o zinco, o cobalto, o magnésio, o iodo, o potássio, o sódio e o fósforo. É difícil não mencionar a presença de vitaminas de diferentes grupos, incluindo E, B1 - B5, B9, C, PP.
2. Calorias Tendo usado 100 gr. milho cozido, você satura o corpo 125 Kcal. Destes, as gorduras ocupam 2,4 gramas, proteínas - 4,2 gramas, carboidratos - 22,4 gramas. Se falamos de produto enlatado, o conteúdo calórico é reduzido para 119 Kcal, onde 3 gramas. - proteínas, 22,6 gramas. - hidratos de carbono, 1,4 gr. - gorduras.

Propriedades úteis de milho cozido

1. A principal diferença entre o milho e outros cereais é a preservação de todas as enzimas benéficas após tratamento térmico prolongado. Os minerais e vitaminas acima permanecem na quantidade de 83-85%, nenhum outro cereal pode se orgulhar disso.
2. A maior parte das vitaminas normaliza o corpo no nível intracelular. O consumo regular de milho cozido mantém o equilíbrio de sal de água, controla o colesterol no sangue, estimula os processos metabólicos, leva a um tom de fundo psico-emocional.
3. Milho - a única cultura do gênero dos cereais, que é composta de ouro real. O metal é utilizado para fins domésticos e médicos para aliviar a lepra, a tuberculose, o lúpus e outras doenças complexas.
4. A cultura de cereais melhora a atividade cerebral, acelerando a absorção de informação e memória. É difícil não mencionar que o alimento estabiliza o trabalho do músculo cardíaco e mantém a pressão arterial no nível adequado (importante para pacientes hipo e hipertensos).
5. Médicos experientes, por unanimidade, dizem que o milho cozido é recomendado para ser usado por pessoas com funções anormais do fígado e do sistema respiratório, além de insuficiência renal. O milho evita o entupimento dos vasos sanguíneos, liberando os pulmões do alcatrão (informação útil para os fumantes).
6. Devido ao alto valor nutricional e ao acúmulo de vitaminas, o milho cozido é rapidamente absorvido pelo organismo. A saturação persiste por muito tempo, o que permite que pessoas com excesso de peso diminuam a sensação de fome. Cereal acelera o metabolismo, aumenta o "espírito de luta", satura com energia.
7. Pessoas que lutam constantemente com o estresse e sofrem de insônia, o milho ajuda a se acalmar. Normaliza o sistema nervoso, elimina estímulos desnecessários e leva ao sono.
8. O milho é frequentemente utilizado como medida preventiva para prevenir infertilidade, disfunção masculina e outras patologias genitais.O milho forma tecido ósseo, fortalece o cabelo e as unhas, promove a produção de colágeno na pele.
9. O milho é especialmente valioso para pessoas com aterosclerose. É necessário usar 1 espiga por dia para proteger as paredes dos vasos sanguíneos de depósitos e bloqueios. Se o corpo tem colesterol alto, o milho é usado na quantidade de 2 espigas por dia. Elimina o "mau" e deixa útil.
10. A cultura de cereais melhora o tom das paredes da vesícula biliar. Acelera a frequência das contrações, levando a processos metabólicos normais.
11. O milho contribui para a rápida eliminação do álcool etílico, por isso é frequentemente consumido pela manhã após uma grande festa. Além disso, os grãos cozidos evitam doenças estomacais em pessoas que abusam de alimentos pesados.
12. Aqueles que experimentam fadiga crônica, apatia, mal-estar constante devem comer pelo menos 60 gramas. grãos de milho cozido por dia. Depois de um mês, a circulação sanguínea aumentará e o sono voltará ao normal.

Os benefícios do milho cozido para perda de peso

1. O milho tem uma quantidade relativamente pequena de calorias, mas alto valor energético devido aos carboidratos que chegam (mais de 22 gramas).Por este motivo, é facilmente absorvido pelo corpo e não é depositado em áreas problemáticas.
2. O conteúdo de sacarídeos permite que você se sinta bem durante toda a dieta. Diminuição da pressão arterial, o mal-estar é eliminado. O coração não está sob pressão.
3. Para aumentar o metabolismo, é suficiente incluir 1-2 espigas (100, 200 Kcal., Respectivamente) de cereal cozido no menu diário. É preferível usar milho antes das 14.00 horas.
4. Nutricionistas experientes recomendam que se apoie em milho cozido nos dias de jejum. Desta forma simples você limpa os intestinos e previne a formação de constipação.
5. Para obter todos os benefícios, atenha-se à dieta do milho durante um mês e tire uma semana de folga. Quando consumido, mastigue lentamente, você pode adicionar grãos para saladas, primeiro e segundo cursos.

Dano de milho cozido

1. Restrições ao uso de cereais, mais relacionadas aos componentes que são utilizados no cultivo de milho. O produto é quimicamente tratado extremamente, mas as espigas não absorvem substâncias prejudiciais. Eles são difíceis de modificar, por isso estão relacionados a cultivos ecologicamente corretos.
2. É óbvio que usar este cereal não é recomendado para pessoas com intolerância individual ao milho. Para identificar alergias, basta comer alguns grãos e esperar. Se efeitos colaterais (náusea e vômito, erupção cutânea, mal-estar geral) estiverem presentes, o cereal deve ser descartado.
3. É proibido comer milho para pessoas em risco de coágulos sanguíneos. O fato é que o milho, mesmo após o tratamento térmico, retém a vitamina K, que afeta a coagulação do sangue (melhora). Comer cereal pode ser perigoso para sua saúde.
4. Em risco estão pessoas com atividades prejudicadas no trato pancreático e digestivo. Em seu corpo, a grama será absorvida mais lentamente, especialmente se houver gastrite ou úlcera.
5. Deve-se lembrar que o milho provoca aumento da flatulência e inchaço mesmo com o uso da dose diária (até 200 gramas). Se você tem uma doença duodenal, descarte a comida.

Espigas de milho retêm até 85% de vitaminas e minerais, mesmo após tratamento térmico prolongado. O milho é recomendado para pessoas com aterosclerose, pressão arterial instável, excesso de peso.Contra-indicações incluem intolerância individual, flatulência, problemas com o sistema digestivo, trombose.

Vídeo: como cozinhar milho