Guar gumă - beneficiile și rău pentru organism

Guar gumă (E412, Guargum) este un complex de polizaharide solubile în apă care nu dăunează sănătății umane. Acesta este un supliment alimentar natural. Acționează ca un îngroșător, stabilizator și emulgator.

Metodă de obținere și recoltare

Pentru a obține un supliment valoros, se folosește o metodă de extracție din fructele tetamiclorului (Cyamopsis Tetragonoloba). Se mină în principal în Africa, Pakistan, India, precum și în Australia și America. Există câteva nume populare pentru planta din care se extrage guma - guar, salcâm indian, mazăre.

Scopul vindecător al recoltării fructelor are loc în luna octombrie. Ele sunt curățate de peeling simplu, împământate într-o pulbere.

Istoric faptic

Sucul indian și păstăile sale au fost folosite oficial ca materii prime pentru plante pentru bovine și oameni începând din 1907. În 1980, au fost înregistrate rezultatele nereușite ale utilizării E412 în dietetica din Statele Unite, ceea ce a dus la spitalizare și deces. Oamenii de știință au intrat mai adânc în această problemă și au descoperit inexpediența folosirii substanței pentru a reduce greutatea.

Pe piața internațională, aditivul a fost popular și în căutare din 1957.

Compoziție chimică

• Galactomannan (80%).
• Proteine ​​(5%).
• Grăsime (0,7%).

Substanța are o gamă largă de aplicații. Pe lângă mâncare, guma de guar este folosită în medicina tradițională și în cosmetologie.

Guar nu este considerat o plantă farmacopeică în regiunile rusești, dar și-a găsit aplicația în medicina tradițională a țărilor asiatice, precum și în tratamentul homeopatiei. În Anglia, guma guar este recunoscut oficial drept substanță medicală.

Vindecare și proprietăți unice

• Protivoskleroticheskoe.
• Detoxifierea.
• Scăderea colesterolului.
• Preventiv. Ea are grijă de sistemul cardiovascular, conduce presiunea în stare normală.
• Hipoglicemiant.
• Absorbanta.
• Scurgerea de sânge.
• Coagulante.
• Antispastic.
• Imunomodulatoare.
• Promovează creșterea și dezvoltarea microflorei benefice.
• Reduce apetitul.
• Promovează o digestibilitate mai bună a substanțelor utile.

Indicații pentru utilizare

• Constipație.
• Crampe de stomac.
• Sindromul intestinului iritabil.
• Imunitate redusă datorită bolilor infecțioase.
• Îmbunătățirea activității microflorei benefice după administrarea de antibiotice.
• Diabetul zaharat.
• Ateroscleroza.
• Diabetul zaharat.
• Colecistita.

E412 este un aditiv alimentar inofensiv. Nu există contraindicații nici pentru femeile însărcinate. Mai mult decât atât, guma guar beneficiază femeia și fătul, sub rezerva consumului moderat și a conformității. O condiție prealabilă este utilizarea unor cantități mari de apă. Lipsa de lichid poate determina formarea unui bolus.

Acest supliment poate dăuna sănătății?

O cantitate crescută de substanță poate duce la o tulburare a sistemului digestiv: diaree, balonare, formare de gaz, vărsături. Cu obstrucție în organele digestive (esofag, stomac, intestine), gingia este contraindicată pentru a nu agrava problema existentă. Este posibilă și intoleranța individuală.

Compatibilitatea cu medicamentele

Nu puteți folosi aditivul în paralel cu medicamentele hormonale, deoarece guma poate reduce absorbția estrogenului. În combinație cu penicilina și metformina, guar acționează în mod copleșitor și reduce efectul medicamentelor.

Guar gumă în cosmetologie

Proprietățile cosmetice ale rășinii au fost inițial studiate și evaluate în Europa, dar acum este o substanță pe scară largă folosită pretutindeni. Capacitatea de a forma un strat protector sub forma unui film subțire nu permite influențarea externă agresivă a mediului asupra pielii. Împiedică efectele dăunătoare ale radiațiilor ultraviolete, schimbările de temperatură, vântul și poluarea. Cosmetica cu guma in compozitie se caracterizeaza prin abilitati bune de hidratare.

Acasă Rețete

1. Îndepărtarea și tonicul hidratant. Guma de guar este combinată cu un hidrolat de plante medicinale, într-o versiune mai simplă se utilizează apă pură. Cel mai bun timp pentru utilizare este dimineața. Vă permite să creați o barieră de protecție pentru întreaga zi pentru dermă, să o umeziți. Luând regula de a aplica un astfel de tonic, ele ajută la eliminarea netedă și eliminarea completă a defectelor vizibile ale pielii.
2. Mască efectivă de întinerire. Foi de aloe vera (2 mari) decojite. Vitamina E (2-3 picături), un vârf arbitrar de guar, se adaugă la pasta extrasă. Se amestecă, acoperă învelișul de alimente, insistă într-un loc cald timp de 30 de minute. Compoziția este distribuită uniform pe pielea curată, aburită, pe gât și în zona de decolteu.
3. Gel hidratant. Guma de guar (1 g) este amestecată cu eter de lavandă (20 picături), hidrolizat de mușețel (160 ml) și ulei de semințe de struguri (40 ml). Se adaugă gumă cu hidrolat și se lasă în frigider timp de 8 ore. Se adaugă restul ingredientelor, se pun cu un mixer. A se păstra în sticlă. O astfel de compoziție poate îngriji porii, chiar și în afara culorii, hidratează și protejează de uscare.
4. Balsam pentru par. Hidrolatul din plante medicinale este combinat cu uleiuri esențiale (jojoba, germeni de grâu), părul clătit după spălare. Obțineți netezime, siluetă și strălucire.
5. Masca de îngrijire a părului. Pentru a încălzi kefirul de casă (300g), adăugați un ou de pui (1pc.), Un vârf de gumă de guar. Toți sunt amestecați până se uniformizează, se aplică părului sub capac pentru o oră.