Cum sa faci miere de papadie: 7 retete

Nu toți oamenii sunt conștienți de avantajele păpădia, dar în zadar. Pădurea conține o cantitate mare de vitamine, care va fi invidioasă de multe plante cultivate. Dandelion miere este considerat a fi un produs de vindecare. Ajută la îndepărtarea toxinelor și sărurilor din organism, curăță rinichii și vezica biliară. Compoziția este un instrument excelent pentru creșterea imunității și prevenirea răcelilor. De asemenea, gemul ajută la construirea apetitului și la refacerea tensiunii arteriale.

Proprietăți utile de miere de păpădie

1. Mierea mâncării la intervale frecvente are un efect bun asupra sănătății umane.Produsul îmbunătățește funcționarea ficatului, a organelor digestive, a vezicii biliare și previne, de asemenea, răceala. Luați compoziția în interior de 3-4 ori pe zi, o linguriță, combinând-o cu lapte sau ceai.
2. Dacă doriți, înlocuiți complet zahărul cu miere, acesta ar trebui să fie utilizat cu toasturi, clătite și diverse produse de patiserie. Miere de papadie se mândrește cu efecte analgezice, laxative și antimicrobiene.
3. Datorită proprietăților sale benefice, mierea se comportă bine cu tuse, gripa, durere în gât și alte infecții respiratorii acute. De asemenea, produsul curăță sângele și îmbunătățește circulația acestuia, întărește organismul, ameliorează durerea în rinichi, ficat, stomac, îmbunătățește metabolismul. Pentru a pregăti acest complex de vitamine este ușor și ieftin.

Activități pregătitoare

1. În primul rând, pentru a colecta păpădia trebuie să alegeți perioada de înflorire optimă. Un moment potrivit pentru această operație este considerat a fi prânz, în acest moment florile se deschid până la maxim și conțin cel mai nectar.
2. Încercați să alegeți o curățenie pentru a colecta flori departe de autostrăzile poluate și de drumurile prăfuite. Cel mai bun loc este lângă râuri și lacuri.Într-un cuvânt, în spații deschise, unde nu există trecere pentru vehicule.
3. Luați în considerare factorul că nu ar trebui să existe ploaie cu o zi înainte de alegerea florilor intenționate. Acest aspect este important pentru ca o cantitate suficientă de nectar să se acumuleze pe păpădie. Pentru prelucrare, utilizați numai flori galbene fără sepale.
4. Există o întrebare controversată despre cât de intens trebuie să spălați florile. Procedura se desfășoară sub presiune moderată a apei curente, astfel încât să rămână insecte mici, dar se păstrează nectarul.

Dandelion Miere: o rețetă clasică

• floare de papadie - 0,5 kg.
• zahăr granulat - 900 gr.
• apă filtrată - de fapt

1. Așezați coșurile uscate de păpădie în straturi într-un recipient din sticlă, presărați-le strâns cu zahăr între rânduri. Se toarnă în apă, ajungând la marginile borcanului.
2. Închideți recipientul bine cu capacele și puneți-l la soare. Acest lucru se face pentru a se asigura că produsul a început să se fermenteze. După 13-14 zile, întindeți nectarul dulce. Se toarnă în recipiente, se pune în frigider.

Dandelion și miere de lămâie

• apă filtrată - 500 ml.
• galben păpădie floare - 320 gr.
• lămâie - 1 buc.
• zahăr granulat - 900 gr.

1. Răspândiți frunzele păpădia pe ziar și lăsați-le să se usuce ușor. Luați un recipient metalic mic, plasați planta în el.
2. Se toarnă în 250 ml. apă și puneți pe arzător. Aduceți la fiert, tocați timp de 4 minute. Îndepărtați din căldură și adăugați lămâie mărunțită tocată.
3. Curățați supa într-un loc răcoros pentru o zi. Luați o altă cratiță, adăugați zahăr și adăugați apă rămasă, aduceți masa la omogenitate la căldură medie.
4. Strângeți decoctul cu tifon și sant. Se toarnă în sirop și se amestecă. Puneți la foc mic, fierbeți timp de 30 de minute. Sterilizați recipientele din sticlă și turnați miere proaspăt preparată.

Miere păpădie mirositoare

• apă filtrată - 0,5 l.
• Papadie flori - 450 gr.
• nisip de zahăr - 1,3 kg.
• lamaie - ½ buc.
• frunze de coacăz - 5 gr.
• frunze de cires - 6 gr.
• frunze de menta - 4 gr.
• Carnation - 4 boboci

1. Adăugați nisip în vasul de email și adăugați zahăr. Puneți pe foc mediu, aduceți masa într-o stare uniformă.
2. Se toarnă florile păpădie în siropul fiert, gătiți la căldură scăzută timp de aproximativ 25 de minute. Strângeți sucul de lamaie.
3. 5 minute înainte de pregătire, puneți mugurii de garoafe, adăugați ierburile rămase. Strângeți nectarul fiert prin tifon. Se toarnă într-un recipient din sticlă și se depozitează într-un loc răcoros.

O rețetă rapidă pentru miere de păpădie

• papadie (inflorescență) - 350 gr.
• apă filtrată - 500 ml.
• zahăr granulat - 1 kg.

1. Luați un vas mic de metal, adăugați păpădie și acoperiți cu apă. Se pune la foc mediu, se fierbe timp de 3 minute.
2. Strângeți lichidul cu tifon. Strângeți florile când se răcește complet. Se toarna zaharul intr-o tava curata, se toarna solutia rezultata.
3. Aduceți compoziția la fiert, fierbeți timp de 7-10 minute. Se toarnă siropul în borcane sterilizate și se sigilează cu hârtie. A se păstra în frigider, pivniță sau subsol. Dacă doriți, lăsați produsul la temperatura camerei.

Miere "rece" bazată pe păpădie

• Papadie flori - 1 kg.
• zahăr granulat - 1,7 kg.

1. Treceți florile păpădie prin mașina de măcinat cu carne. Adăugați zahăr, amestecați bine. Permiteți masei să infuzeze și să obțină uniformitate. Se amestecă periodic compoziția timp de 4 zile.
2. După ce ați alocat timpul, turnați mierea în borcane sterilizate.Înfășurați cu grijă gâtul recipientului cu polietilenă. Lăsați borcanele cu fața în jos într-un loc răcoros timp de 12 zile. După perfuzie, închideți hârtia blocată, fixând ferm banda de cauciuc. A se păstra la frigider.

Miere din citrice și păpădie

• lămâie - 2 buc.
• portocaliu - 4 buc.
• zahăr granulat - 1,5 kg.
• flori deschise de păpădie - 500 gr.
• apă filtrată - 3 litri.

1. Spălați portocalele și tăiați bucățile, trimiteți felii într-o tigaie metalică cu păpădie, acoperiți cu apă potabilă. Puneți arzătorul, gătiți timp de 1 oră pe căldură medie (fără capac).
2. Tulpina supa prin tifon, lăsați-o să stea o zi. Adăugați zahăr, adăugați suc de lamaie stoarse. Puneți vasul pe foc și fierbeți încă 1 oră.
3. Jam-ul are o aromă plăcută și se întunecă, devenind transparent. Se toarna peste borcane sterilizate si se rostogoleste.

Sirop de păpădie

• Papadie flori - 475 g.
• zahăr granulat - 900-950 gr.
• apă filtrată - de fapt

1. Luați petalele galbene ale unei papadii, puse într-un recipient de sticlă de trei litri, astfel încât florile să se alimenteze cu zahăr într-un raport de 1: 2 (pentru o porție de păpădie există 2 porții de nisip). Este important să rețineți că ultimul strat ar trebui să fie zahăr.
2. Apăsați compusul cu mâna, adăugați mai multă apă.În primul caz, înfășurați gâtul borcanului cu tifon și puneți-l într-un loc răcoros pentru 3 luni. Verificați periodic conținutul mucegaiului.
3. În al doilea caz, închideți recipientul cu un capac și puneți-l în lumina directă a soarelui. Dupa 2 saptamani, presatiti siropul, turnati-l intr-un recipient curat. Puneți în frigider. Indiferent de metoda de perfuzie aleasă, siropul de păpădie păstrează toate proprietățile utile.

Contraindicații privind utilizarea

1. Dacă suferiți de diabet, acest medicament este contraindicat pentru utilizare datorită conținutului înalt de zahăr.
2. Dandelionul de miere este contraindicat la persoanele care au avut anterior tendința de a fi alergice la materii prime de albine similare. Pe propriul risc, puteți utiliza compoziția în cantități limitate.
3. Persoanele care suferă de un ulcer sau altă leziune a stomacului (cu gastrită) nu ar trebui să suprasoliciteze mierea de păpădie. Când consumați cantități mari, produsul irită mucoasa gastrică.
4. Mănâncă miere de păpădie cu prudență dacă suferiți adesea de "scaune libere". Nu este nevoie să abuzați de produs, deoarece miere de păpădie are un efect laxativ.

Miere are proprietăți de vindecare, produce un efect anestezic ușor. De asemenea, gemul intareste sistemul imunitar, imbunatateste activitatea rinichilor, inimii si ficatului, lupta impotriva inflamatiei pielii datorita continutului ridicat de vitamina C. Luati in considerare cele mai populare retete pentru miere de papadie. Utilizați blocajele în porții mici, evitați alergiile. Du-te în mod responsabil la recoltă, încercați să pregătiți siropul din flori de plante.

Video: păpădie și gem de miere