Poți să mănânci și să mănânci ouă crude?

Oua de pui ocupa o pozitie de lider in lista produselor utile, iar acest lucru nu este surprinzator. În compoziția în cantități mari există o proteină pură, care este responsabilă de funcționarea tuturor sistemelor și organelor cele mai importante ale unei persoane. Ouăle sunt, de asemenea, bogate în aminoacizi care nu pot fi produși offline. În parte din cauza utilității produsului alimentar, mulți se întreabă dacă ouăle sunt permise să fie consumate în forma lor brută. La urma urmei, în afară de substanțele valoroase, ele prezintă și E. coli, care pot agrava starea de sănătate.

Compoziția ouălor

În compoziția ouălor de pui formate masa celor mai valoroase substanțe care au un impact direct asupra corpului uman. Imediat trebuie spus că compușilor proteici li se administrează mai mult de 13% din volumul total al listei chimice de substanțe.Oul în sine este de 85% apă, care este de asemenea necesar omului.

Ovumucina, ovalbumina, lizozima și conalbumina, care este faimos pentru efectul său antibacterian, sunt prezente în compoziția proteinelor. Există puțin carbohidrați în ouă, doar 0,7% și chiar mai puțină grăsime - 0,3%.

Valorile valoroase sunt gălbenușul, dar este grasă datorită acumulării de acizi (grasuri mononesaturate). Printre acestea se numără oleic, linoleic, palmitic și altele. De asemenea, în gălbenuș sunt carbohidrați, proteine, o mulțime de colesterol, vasele de înfundare.

Desigur, pentru dezvoltarea completă a embrionului din ou trebuie să conțină toți compușii minerali și vitaminele. Printre acestea din urmă se numără tocoferolul, retinolul, tiamina, niacinul, folacinul, acizii pantotenici și folic, riboflavina.

Sunt de acord, o listă chimică impresionantă de compuși. Dacă luăm în considerare acțiunea tuturor componentelor din complex, bineînțeles, un ou crud va beneficia de un consum adecvat pentru sănătatea umană. Cu toate acestea, trebuie să se înțeleagă că produsele magazinului nu sunt de înaltă calitate, deci vorbim exclusiv despre ouăle de casă.

Conținutul de calorii

Pentru fiecare persoană, necesarul zilnic de calorii este strict individual, este determinat de ritmul vieții, alimentația adecvată și alte caracteristici, până la și inclusiv prezența sau absența bolilor cronice. De obicei, un bărbat are nevoie de mai multe calorii (2500) decât o femeie (2000).

Prin consumul de alimente care va acoperi suma specificată, o persoană va fi capabilă să conducă un stil de viață cu drepturi depline. Sistemul său nervos și mușchiul inimii vor fi în stare bună, metabolismul energetic este menținut la nivelul adecvat, nu există dezechilibru și riscul de a obține greutate corporală excesivă.

Datorită conținutului redus de calorii, un ou este inclus în lista alimentelor permise pentru consum pe o dietă. Gălbenuitul concentrează toată valoarea nutritivă, conținutul său caloric este de 73 de unități. Proteinele datorate acumulării de apă nu dau calorii suplimentare. Prin urmare, ouăle pot fi folosite fără teama de a strica forma.

Alegerea ouălor

Pentru a determina calitatea produsului prezentat, hipermarketurile mari sunt echipate cu un ovoscop, care permite cumpărătorului să verifice ouăle înainte de cumpărare. Dispozitivul vizează lumenul, care determină cât de vechi este oul. Dar dacă nu există o adaptare, este necesar să acționăm diferit.

1. Oul trebuie să fie greu, să vorbească despre prospețimea lui. Produsul cu greutate redusă, cel mai probabil, este destul de lung pe rafturi.
2. Merită să acordați atenție etichetării. Clasa D - produs alimentar, păstrat până la o săptămână. Clasa C - ouă de masă, puteți păstra până la 3 săptămâni.
3. Dimensiunea direct depinde de ce rasă de pui. Aceasta nu înseamnă calitatea produsului. Ouăle mici pot fi mult mai bune și mai proaspete.
4. Nu ar trebui să obțineți un ou care are o structură lipicioasă la suprafață. Acest lucru sugerează că în procesul de transport nu a respectat anumite reguli de transport.
5. Ideal dacă intenționați să consumați ouă în formă brută, cumpărați-le de la prieteni care conțin găini. Produsele de origine sunt o garanție că păsările sunt bine îngrijite și hrănite în mod adecvat.

Beneficiile ouălor brute

1. Ouale proaspete sunt utile dacă sunt consumate pe stomacul gol. Materiile prime au un efect pozitiv asupra activității organelor digestive. De asemenea, scade aciditatea stomacului.
2. Ouăle crude au un efect pozitiv asupra corzilor vocale. Componentele unisează perfect mucoasa laringelui. De asemenea, produsul îmbunătățește vederea și protejează ochii împotriva diferitelor boli.

Este permis să bea ouă crude?

Mulți oameni sunt perplexați chiar de punerea întrebării și care decide să utilizeze un produs brut, neprelucrat termic. Cu toate acestea, categoria persoanelor implicate în haltere, proteine ​​pure este pur și simplu necesară. Nu este întotdeauna posibil să se extragă din preparate de acțiune direcțională, în urma căreia devine necesar să se ia ouă.

Răspunsul este da, îi puteți bea. De la o astfel de masă o persoană va primi beneficii extraordinare, și anume:

• creșterea rezervelor de energie;
• metabolismul carbohidraților se îmbunătățește;
• creșterea masei musculare;
• deficitul de proteine ​​este reumplut;
• îmbunătățește activitatea sistemului vizual;
• oasele întăresc dinții;
• au susținut activitatea glandei tiroide.

Valoarea produsului este necondiționată, dar toate acestea sunt posibile numai cu ajutorul ouălor proaspete de casă.

Este permis să mănânce ouă crude

1. Nu ar trebui să excludem faptul că majoritatea oamenilor locuiesc în orașe mari. Acest lucru ridică problema locului în care se găsește un produs proaspăt și de înaltă calitate. Prin urmare, majoritatea oamenilor încă mai doresc să cumpere cele mai naturale alimente și să nu se teamă de compoziția sa. Prin urmare, merită să știți de ce este periculos să consumați ouă crude.
2. Este important să se înțeleagă că materiile prime care sunt livrate pe rafturile magazinelor și supermarketurilor nu sunt cultivate în sate și sate. Prin urmare, ouăle crude sunt o sursă de infecție periculoasă sub formă de salmoneloză. Aceasta este o boală acută care afectează intestinele. Patologia este însoțită de diaree severă și vărsături.
3. În plus, există o puternică slăbiciune, febră mare și cefalee. Salmoneloza provoacă adesea crampe musculare la nivelul membrelor. Un produs brut poate duce, de asemenea, la hipovitaminoza biotinei. Acest lucru este cauzat de avidină. Substanța intră în intestine și previne absorbția vitaminei B7.
4. Din cauza acestei patologii, unghiile, părul și pielea încep să sufere foarte mult. De asemenea, ouale crude sunt strict contraindicate pentru persoanele care nu tolerează proteina ovomucoidă. Substanța provoacă dezvoltarea unei reacții alergice.Chiar dacă nu știți dacă aveți o patologie similară, puteți merge la spital, consumând un ou crud.

Reguli pentru consumul de ouă crude

1. Dacă încă mai luați decizii și doriți să obțineți cât mai mult din produsul brut, trebuie să luați în considerare anumite reguli. Achiziționarea obligatorie numai de produse rurale.
2. Spălați ouăle în apă caldă înainte de utilizare. Procedura este chiar mai bună cu săpun și apă, astfel încât să nu prindă o infecție care ar putea fi pe coajă.
3. Pierceți oul din două părți opuse, cu o scobitoare sau ac. Agitați bine pentru a forma o masă omogenă.
4. Alternativ, oul poate fi spart într-o ceașcă, adăugați pâine albă și sare. Se amestecă și se mănâncă cu o lingură. De asemenea, materiile prime pot fi consumate cu zahăr, dar fără pâine. Beat totul cu totul.
5. Adesea, un ou brut este adăugat la o cană de bere întunecată. Pentru gust se poate adăuga o cantitate mică de sare. O metodă similară este adesea folosită pentru creșterea în greutate. Uneori, alte 30 de gr. smântână de casă.
6. Ouăle crude au voie să consume 1 dată pe zi. Procedura se face cel mai bine pe stomacul gol în dimineața devreme.Astfel, corpul tau va avea timp pentru a umple biotina. Asigurați-vă că urmați acest regim și obțineți materii prime de înaltă calitate și proaspete.

Ouăle crude pot fi consumate dacă se verifică calitatea și prospețimea lor. Nu trebuie să vă riscați propria sănătate și să consumați un produs achiziționat într-un supermarket. În caz contrar, riscul de infectare cu salmonela crește semnificativ. Aveți grijă deosebită și urmați instrucțiuni simple.

Video: Este posibil sa consumati oua crude pentru cresterea musculare?