Câte ouă poți să mănânci pe zi pentru adulți și copii?

Oua de pui sunt bine cunoscute si iubite de multe produse. Ele au o valoare nutritivă semnificativă. Ele sunt folosite în diverse forme și ca parte a rețetei unui număr mare de feluri de mâncare.

Compoziție și ouă de pui de calorii

În ceea ce privește 100 g de produse, un ou conține 157 de calorii. Ca parte a acestui produs, puteți găsi următoarele componente:

• Substanțe de proteine.
• Substanță grasă.
• Componente ale caracterului carbohidrat.
• Un număr de reprezentanți ai aminoacizilor esențiali.
• Diferiți reprezentanți ai seriei de acizi grași.
• Un număr mare de substanțe vitaminice aparținând diferitelor grupuri.
• O paletă largă a compoziției minerale a produsului.

Compoziția, desigur, nu provoacă îndoieli în ceea ce privește valoarea, dar utilizarea lor excesivă în loc de a beneficia nu poate decât să dăuneze. Este necesar să se respecte recomandările medicale clare privind consumul zilnic de ouă.

Câte ouă sunt indicate pentru consumul zilnic?

Pentru o înțelegere completă a acestei probleme, experții au studiat în detaliu tot ceea ce se referă la proprietățile ouălor. Pe baza acestor criterii, sa dedus rata recomandată a consumului lor.

Adulți, copii și sportivi
Dacă nu există probleme în ceea ce privește sănătatea, atunci puteți mânca ouă în fiecare zi. Dar nu ar trebui să mergeți prea departe, totul ar trebui să fie în limite rezonabile. Dacă pacientului i se prescrie o dietă terapeutică, atunci consumul de ouă se realizează de 2-3 ori pe săptămână. Unele pot fi în pericol din cauza nivelului ridicat de colesterol. În acest caz, consumul lor este redus la jumătate sau eliminat din dietă cu totul.

Oua de pui sunt foarte apreciate de indivizi ale caror activitati sunt legate de sport. Sub influența exercitării fizice considerabile, se observă procesarea accelerată a alimentelor. Acest lucru oferă sportivilor oportunitatea de a mânca ouă puțin mai mult în comparație cu consumatorii obișnuiți ai acestui produs. Ouăle conțin aminoacizi esențiali și aceasta este o condiție prealabilă pentru creșterea musculară. Unii culturisti profesionisti consuma pana la 10 oua pe zi. Sunt consumate crude sau fierte. Gălbenușul conține o mulțime de grăsimi, astfel încât nutriționiștii au recomandat limitarea aportului zilnic de ouă la 3 bucăți. Nu ar trebui să fie consumate în fiecare zi, dar cu o pauză de 2-3 zile.

Numărul ouălor consumate de sportivi depinde de scopul pe care îl urmărește. Dacă constă în creșterea masei musculare, este necesar să consumați până la 10 ouă pe zi. Dacă atletul este în perioada de uscare, atunci el folosește doar proteine ​​în cantitate de 10-20 zilnic.

Consumul săptămânal

Suma recomandată pentru consumul săptămânal depinde de vârsta și tipul de activitate. Adulți, copii și sportivi pot mânca un număr diferit de ouă.

Dacă nu există probleme în ceea ce privește sănătatea, atunci fără alte îngrășăminte, 6-7 ouă pot fi consumate de un adult în decursul unei săptămâni. La sfatul medicilor, acest lucru ar trebui făcut în fiecare zi. În ceea ce privește copiii, acest produs este extrem de important pentru un organism în creștere. Dacă nu există reacții alergice la consumul de ouă, este necesar să se respecte următoarea schemă:

• Vârsta cuprinsă între 2 și 3 ani - trei gălbenușuri.
• Copii cu vârsta cuprinsă între 3 și 6 ani - 3 ouă pe săptămână.
• Copii cu vârsta între 7 și 12 ani - 5 ouă întregi.

Dacă o persoană se implică activ în sport, atunci corpul său are nevoie de o cantitate mult mai mare de proteine. Antrenamentele grele necesită recuperarea sistemului muscular, iar acest lucru necesită o cantitate suficientă de proteine. Dar acest număr de ouă nu ar trebui să fie consumat zilnic, chiar și de sportivi. Ei ar trebui să facă acest lucru numai în zilele de antrenamente intense care implică efort fizic semnificativ.

Utilizarea ouălor de pui în dieta este promovată pe scară largă de nutriționiști.Faptul este că produsul are o valoare nutritivă ridicată, dar în același timp se caracterizează printr-o bună digerabilitate a organismului. Dacă cineva decide să piardă în greutate, ar trebui să fie consumat doar dimineața. Dar uneori se întâmplă că trebuie să le folosiți la cină. În acest caz, gălbenușul trebuie exclus.

Acum, ouăle de prepeliță au devenit foarte populare.

Cât de multe ouă de prepeliță să mănânce zilnic?

Aceste produse sunt bine stabilite în compoziția alimentației copiilor și a diferitelor diete terapeutice. În comparație cu ouăle de pui, o alergie nu este aproape niciodată un produs prepeliță. În această privință, este o alternativă bună.

Pentru a determina necesitatea zilnică a ouălor de prepeliță, este necesar să se determine compoziția și valoarea nutritivă a acestui produs. În comparație cu ouăle de pui, ele conțin aproape trei ori mai multe substanțe vitaminice și aproape 5 ori mai multe minerale, cum ar fi fier, fosfor și potasiu. Acest tip de ouă nu este susceptibil de infecție cu Salmonella, ceea ce nu este valabil pentru ouăle de pui. Se crede că fiecare al doilea ou de pui este potențial infectat cu salmonella. Deci, poți să mănânci prepelita chiar crudă, fără teamă.

Un adult poate consuma 5-6 ouă de prepelă pe zi fără a afecta organismul. Persoanele în vârstă trebuie să-și reducă consumul, dar este foarte posibil să mănânce 4 ouă pe zi. Consumul săptămânal este limitat la 20-25 de bucăți.

Proteina și gălbenușul - pentru și contra

Proteina conține proteină, care este ușor absorbită de organism. O sută de grame de ou conține proteine ​​în cantitate de 10 g. Compoziția gălbenușului se caracterizează printr-o cantitate mare de grăsime. Fracția de grăsime este în principal reprezentată de acizi grași polinesaturați și mononesaturați. Ei nu vor dăuna corpului. Proporția de grăsimi saturate nu depășește 1%. Dar conținutul de colesterol, care este notat în gălbenuș, poate avea un efect negativ asupra corpului. Un galben conține 570 mg de colesterol.

În plus, se observă prezența colinei și a lecitinei. Acestea sunt implicate în reglementarea colesterolului și a grăsimii corporale totale. Sub acțiunea lecitinei, aportul de sânge la creier se îmbunătățește, participă la îmbunătățirea proceselor asociate cu funcția memoriei, inhibă dezvoltarea proceselor sclerotice.

La diferite momente, s-au dat diverse recomandări referitoare la consumul de ouă de pui. Acest lucru nu sugerează în niciun caz că acestea sunt contradictorii în natură. Pur și simplu, progresele în domeniul științei medicale și biologice continuă să se dezvolte și să se îmbunătățească. Odată cu aceasta, cunoștințele din acest domeniu devin și mai profunde. Rezultatele celor mai noi cercetări arată că, dacă ouăle sunt consumate în cantități moderate, acest lucru nu va avea niciun efect negativ asupra organismului.

Dar există întotdeauna anumite limitări. Consilierea universală cu privire la utilizarea ouălor nu este și nu poate fi. Dacă există probleme cu activitatea inimii, ouăle din dietă ar trebui să fie limitate.

Contraindicații

Poate că pur și simplu nu există în natura unui astfel de produs pe care toată lumea ar putea să o mănânce fără restricții, în cantitățile pe care le doresc. Același lucru este valabil și pentru ouăle de pui. Ele nu pot fi folosite de toți. Acestea ar trebui să fie limitate în dieta lor sau excluse din ea în totalitate în prezența următoarelor stări:

• Cazuri de colesterol ridicat.
• Prezența bolilor asociate bolii cronice de inimă.
• Înfrângerea psoriazisului pielii.
• Condiții care au provocat obstrucție intestinală.
• Manifestări alergice severe.

Ce trebuie în mod clar învățat?

Există o serie de reguli care ar trebui urmate în orice situație. Ei se aruncă spre următoarele puncte:

1. Adulții nu ar trebui să consume mai mult de un singur ou pe zi. Numărul maxim în cazuri excepționale poate fi de 2 bucăți. Rata consumului zilnic de ouă de prepelă diferă puțin mai mult. Pot mânca până la 6 bucăți, dar sunt mai mici.
2. Introducerea ouălor în dieta copiilor se face treptat și cu precauție extremă. Nu uitați de posibilitatea reacțiilor alergice. Acest lucru se poate face numai din al doilea an de viață.
3. Consumul zilnic de ouă de către sportivi este determinat de sarcinile cu care se confruntă (construirea de mușchi și alte aspecte).
4. Persoanele în vârstă ar trebui să consume ouă foarte atent. Faptul este că, în vîrstă și senilă, toate procesele metabolice sunt încetinite fiziologic. În acest sens, oul este absorbit mult mai rău decât la o vârstă fragedă.

Restul ouălor de mâncare nu numai că este posibil, ci este necesar, deoarece acestea sunt un produs cu o valoare nutritivă ridicată. Împreună cu ele organismul primește o cantitate de substanțe nutritive valoroase. Totul va avea o culoare pozitivă dacă se vor respecta limite rezonabile în orice.

Desigur, nu uitați de contraindicații. Dacă există restricții legate de sănătate, atunci existența ouălor va trebui uitată, indiferent cât de gustoase sunt acestea.

Video: ce se va întâmpla dacă mâncați trei ouă în fiecare zi