Ako urobiť jablkové lupienky doma

Namiesto škodlivých zemiakových lupienkov si môžete vždy vychutnať prirodzenejšie a zdravé občerstvenie z jabĺk a iných druhov ovocia. Tento výrobok obsahuje minimálny počet kalórií. Neexistujú žiadne konzervačné látky, farbivá alebo zvýrazňovače chuti v domácich jablkových lupienkoch. Okrem toho táto pochúťka pôsobí ako ľahké občerstvenie počas diét.

Jablkové lupienky v rúre

• Gala jablká - 5 ks.
• cukor - 75 g.
• kyselina citrónová - 3 g.
• filtrovaná voda - 250 g.

1. Pred varením čipy, si sirup. Kyselina citrónová spolu s cukrom nedovolí, aby ovocie získalo tmavší vzhľad, chuť občerstvenia bude výraznejšia.
2. Pripojte vodu a sypké zložky do spoločnej nádoby. Pošlite nádobu do pece a počkajte, kým sa zmes nerozpustí. Miešajte, kým sa kryštály úplne nerozpustia. Dajte si sirup nabok, mal by trochu vychladnúť.
3. Potom pokračujte v čistení ovocia. Ovocie opláchnite bežným spôsobom a krúžky s hrúbkou najviac 2 mm. Pre pohodlie môžete použiť špeciálnu brúsku. Zbavte sa jadier a semien v jablkách.
4. Pripravenú surovinu vložte do teplého sirupu. Jablká by mali stáť aspoň jednu tretinu hodiny. Plody sú mierne nasýtené kyslou bázou. Ak sa jablká nezmestia úplne, môžete zmeniť manipuláciu.
5. Po vyhradenom čase z jabĺk je potrebné odstrániť prebytočný sirup. Dajte ovocie na pergamen alebo papierové obrúsky, počkajte na sušenie. Potom pošlite jablká na plech.
6. Nezabudnite si vopred zakryť tepelne odolný zásobník pergamenovým papierom. Umiestnite plech na pečenie do predhriatej rúry na strednú úroveň. Jablká budú pripravené po 2 hodinách pri teplote 70 stupňov.

Korenené Apple Chips

• filtrovaná voda - 950 ml.
• vanilka - podľa chuti
• škorica - v skutočnosti
• citrón - ½ ks.
• zrelé jablká - 4 ks.

1. Ovocie umyte studenou vodou a dôkladne osušte. Ďalej sa odporúča odstrániť stopku spolu s jadrom. Snažte sa manipulovať opatrne, aby ste nerozbili jablká. Potom ovocie nakrájajte krúžkami s hrúbkou nepresahujúcou 5 mm.
2. Pripravenú surovinu odošlite do šálky s vodou a citrónovou šťavou. Výsledkom je, že jablká získajú výraznejšiu chuť a nebudú stmavnúť. Produkt nechajte v zmesi po dobu pol hodiny. Po manipulácii vložte krúžky na papierové uteráky.
3. Po niekoľkých minútach sa do materiálu absorbuje prebytočná vlhkosť. Po tom, vložte sušené krúžky na vlákno alebo povraz. Majte na pamäti, že medzi občerstvením musí byť dostatočná vzdialenosť. Tento pohyb je nevyhnutný pre správnu cirkuláciu vzduchu.
4. Pritiahnite lano vo vhodnej miestnosti, nechajte čipy 3 dni. Ak nemôžete použiť lano, urobte rovnakú manipuláciu s drevenými špajdľami. Po určitom čase umiestnite pripravené jablká na plech na pečenie s pergamenovým papierom.
5. Pošlite zásobník do rúry a vysušte triesky pri minimálnom výkone. Počas procedúry môžete dvierka rúry mierne otvoriť. Tak bude prebytočná para vychádzať. Odporúča sa raz otočiť žetóny. Potom, čo sú takmer pripravené, odstráňte suroviny na tácke.
6. Zmiešajte škoricu a vanilku do sypkého a posypte budúcimi hranolkami. Potom musí byť plech s výrobkom umiestnený späť do rúry a zatvoriť dvierka. Jablká by mali chvíľu ležať v teple. Ak sa chystáte na ukladanie občerstvenia, potom najlepším miestom pre ne budú sklenené, prútené, drevené alebo keramické nádoby. Čipy by mali mať dostatok kyslíka.

Jablkové škorice

• zelené jablká - 3 ks.
• citrón - 0,5 ks.
• cukor poleva - 25 gr.
• mletá škorica - 20 g.

1. Dôkladne umyte ovocie všetkých nečistôt a zbavte sa stonky. Chop jablká s tenkými krúžkami, nezabudnite odstrániť semená. Môžete použiť špeciálne zariadenie, ktoré vám pomôže znížiť ovocie na plátky. Týmto spôsobom bude liečba rýchlejší.
2. Pripravenú surovinu rozotrite na papierové uteráky, určitý čas sa prebytočná vlhkosť z ovocia absorbuje do materiálu. Pošlite jablká do misky s príslušnou veľkosťou. Posypte občerstvenie čerstvou citrónovou šťavou. Platne jemne premiešajte tak, aby sa nerozlomili.
3. Potom urobte klasický spôsob, ohrejte rúru na optimálnu teplotu (70 stupňov). Na plech na pečenie položte list pergamenu. Dajte jablká na tácku v 1 vrstve. Ovocie posypte zmesou prášku a škorice.
4. Umiestnite plech na pečenie s obsahom do rúry na 2,5 hodiny. Doba varenia sa môže líšiť v závislosti od hrúbky rezov. Pripravenosť jabloňových lupienkov sa dá ľahko určiť podľa vzhľadu. Budete jasne vidieť, že čipy zmenia farbu a stanú sa viac ružovými. Vyskúšajte si zub, občerstvenie by malo byť chrumkavé.
5. Tieto čipy sú vhodné pre diétu, môžete jednoducho vylúčiť cukor z námrazy v recepte. Občerstvenie je dokonale kombinované s čajom a medom. Nebojte sa experimentovať, môžete pridať do jabĺk rôzne pikantné korenie.
6. Ak chcete ušetriť čas, čipy sú pripravené v mikrovlnnej rúre 2 krát rýchlejšie. Môžete im pridať mak, veľkonočný prášok alebo sezam. Deti z tejto pochúťky budú potešené. Pri varení jabĺk je dôležité dodržiavať odporúčané teplotné podmienky, inak sa občerstvenie jednoducho spáli.

Ak chcete variť jablkové lupienky, nemusíte mať špeciálne zručnosti. Takýto postup neberie veľa energie, len buďte trpezliví. Niektoré recepty sú časovo náročné. Postupujte podľa jednoduchých odporúčaní a budete môcť variť chutné a zdravé občerstvenie. Doprajte svojej rodine zaujímavú liečbu, čipy môžu byť doplnené o akékoľvek prísady.

Video: 5 spôsobov, ako urobiť čipy z rôznych produktov