Ako skladovať sušené marhule doma

Tvrdiť o výhodách sušeného ovocia je úplne bezvýznamné. Koniec koncov, ak hľadáte, ako uložiť sušené marhule doma, to znamená, že ste už dobre vedomí všetkých nádherných vlastností. A pravdepodobne máte dobrú ponuku tejto slnečnej liečby. Len teraz je pre vás uložený veľmi krátky čas.

Analyzujme najčastejšie chyby. Môžu to byť:

• režim ukladania
• miesto
• materiál kontajnera
• a možných problémov

Ak budete dodržiavať všetky odporúčania, môžete si vychutnať zásoby sušených marhúľ po celý rok.

Režim skladovania a umiestnenie

No, kto povedal, že nemôžete uložiť sušené marhule v chladničke? Nesprávne odporúčanie. Ak je na polici, potom samozrejme. Koniec koncov, len málo ľudí je tak opovrhujúcich takýmto cenným produktom. Preto je možné skladovať sušené marhule v chlade.

Okrem toho môže byť bezpečne zmrazené! Pri správnom balení môže kvalitné sušené ovocie ležať v mrazničke až 18 mesiacov. Chceli jesť, nemrznúť a pokojne jedli.

Ak je objem sušených marhúľ príliš veľký a nehodí sa do chladničky, potom je dobrým miestom na uskladnenie podkrovie alebo sklad. Dobrá rada. Až teraz, koľko sa môže pochváliť prítomnosťou takýchto?

A čo horšie je šatník na balkóne alebo box pod posteľou? Samozrejme, nie vo veľkom, je to šialený nápad. Alebo v kuchyni, uzavretej skrinke pre potraviny - ako nie je potešený? Vynikajúci úložný priestor pre sušené marhule doma.

Len nie vedľa plynového sporáka alebo radiátora, je to príliš horúce. Vo všeobecnosti by optimálna teplota nemala byť vyššia ako + 15 ° C.

Úroveň vlhkosti. Výhodne nie je vyššia ako 70%. Povolené krátkodobé zvýšenie, ale s podmienkou, že sušené marhule budú použité v potravinách niekoľko dní. Aby nedošlo k behu okolo obydlia, meranie vlhkosti, len nezabudnite: v blízkosti drez alebo sporák, sušené marhule korisť.

Rada. Prečo sa spomínajú škatule alebo skrinky? Vzhľadom k tomu, že je žiaduce, kompletný nedostatok slnečného svetla.

Materiál obalu

Ak obilniny a iné potraviny môžu byť uložené v ľanových vreckách alebo plastových nádobách, potom sa im sušené marhule nepáči. Rag tašky pozoruhodne prejsť vlhkosť, a plast dokonale vydáva "lahodnú" chuť. Plastové vrecká sú tiež nevhodné na skladovanie sušených marhúľ. Majú veľkú formu. Kov oxiduje sušené ovocie.

Čo si teda vybrať? Dobré staré sklo! Najbežnejšia sklenená nádoba s utesneným vekom dokonale zachováva všetky užitočné vlastnosti sušených marhúľ, jej jedinečnú arómu a magickú chuť. V zriedkavých prípadoch môžete použiť hrubé kartónové alebo drevené debny, ale nie dlhšie ako 30 dní.

Keramická nádoba je tiež vhodná na skladovanie sušeného ovocia doma. Ale len ak je tesne uzavretý.

Pre mrazničku môžete použiť hliníkovú potravinovú fóliu alebo špeciálne vrecká na zmrazenie. Nemajú mikropóry, takže slnečné ovocie nebude smrdieť kôprom alebo rybami.

Rada. Kovové alebo plechové veko nie je veľmi vhodné, pretože môže spôsobiť nepríjemný zápach obsahu nádoby. Ale na silikónové alebo plastové kryt sušené marhule je absolútne inertný.

Podmienky a možné problémy

Skladovateľnosť sušeného ovocia doma sa líši v závislosti od podmienok a balenia. S výhradou správnej teploty a vhodnej nádoby možno sušené marhule skladovať:

• Len na polici alebo na stole - 30 dní.
• Na tmavom chladnom mieste - 6 mesiacov.
• V chladničke - 10 mesiacov.
• V mrazničke - až 1,5 roka.

Avšak napriek pevnému presvedčeniu, že máte riadne zabalené sušené ovocie, musíte sa raz do mesiaca dostať do zásob škrečka. Je potrebné skontrolovať nie toľko doma jesť vo svojej neprítomnosti, a prítomnosť plesní alebo chyby.

Áno, áno, nielen ľudia radi hodujú na voňavé sušené ovocie. So zvýšenou vlhkosťou, všadeprítomná pleseň a snaží sa kvitnúť v zhlukoch na vašich zásobách.

Ak sa nájde aspoň jedno znehodnotené ovocie, je potrebné zlikvidovať celý obsah nádoby. Je to škoda, ale spóry plesní už zasiahli zvyšok ovocia. Len keď ešte nie sú viditeľné. Neriskujte zdravie, vyhadzujte bez ľútosti.

Rada. Aby sa zabránilo globálnemu poškodeniu sušených marhúľ, zabezpečte ich skladovanie v malých nádobách.

Chyby alebo mory móla sa tiež nikdy nevzdajú chutných pochúťok. Na rozdiel od formy sa však môžete pokúsiť zachrániť zvyšky zásob. Vyberte neovplyvnené marhule, vložte do mrazničky na jeden deň, potom nalejte vriacu vodu na hodinu, potom dôkladne opláchnite. Je lepšie nevkladať takéto sušené marhule znova.

Rada. Ak sa po všetkých manipuláciách bojíte jesť takéto sušené ovocie ako jedlo, potom ich uvaríme kompótom, použijeme na pečenie alebo si pripravíme omáčku na mäso.

Užitočné odporúčania

1. Neskladujte všetky sušené ovocie v jednej nádobe. Majú rôznu vlhkosť, a ak budú slivky, potom všetko bude vonieť len im.
2. Odporúča sa, aby sa veľké porcie sušeného ovocia nekupovali naraz a aby sa v prípade potreby doplnili malé zásoby o nákup v obchode. Poradenstvo je veľmi pochybné. Má niekto v supermarkete starostlivosť o dobrú ochranu sušených marhúľ? Ťažko. A pred obchodnými regálmi bola v akých podmienkach? Kto vie
3. Ak máte to šťastie nájsť vynikajúce sušené marhule, nákup čo najviac okamžite. Aspoň doma budete vedieť s istotou - za akých podmienok sú zásoby uskladnené.
4. Keď sa votrelci dostanú do nádrží, alternatívou k vriacej vode bude rúra. Sušené ovocie sa nalialo na plech, zohrialo sa 40-50 minút na teplotu 70-75 ° C a nechalo sa vychladnúť.
5. Napriek najlepšiemu úsiliu, všimli ste si, že sušené marhule sa stávajú mäkšími? Takže vlhkosť sa dostala k vašim úsporám. Aby sa zabránilo znehodnoteniu, osušte ovocie v rúre. Tam sú tiež prokalitové sklenené nádoby. Po úplnom ochladení sa sušené ovocie môže opäť odstrániť v nádobách.

Ako skladovať sušené marhule doma? Dodržiavanie všetkých preventívnych opatrení a pravidelné skladovanie zásob. A nie je lepšie, aby ste nad bankami, ako napr. Koschey, neváhali po pokladoch, ale radšej si vychutnajte jedinečnú chuť sušených marhúľ.

Video: ako urobiť sušené marhule doma