Výhody a poškodenia špenátu pre zdravie tela

Špenát, alebo spinacea oleracea, je široko pestovaný v Amerike a Európe. V závislosti od odrody sa veľkosť, tvar a štruktúra lístkov líšia. Dosahujú výšku 35 cm, majú hladký alebo drsný povrch, bohatý zelený odtieň, špicatý alebo zaoblený tvar. Najčastejšie sa v Rusku predáva špenát, pripomínajúci šťovík. Z tohto dôvodu mnohí ľudia pletú rastliny a mylne ich prirovnávajú k jednej kultúre. Listy špenátu sú tmavšie a užitočnejšie, ale prvé veci ako prvé.

Chemické zloženie

1. Špenát je bohatý na vitamíny skupiny B (1, 2, 5, 6), retinol, tokoferol, kyselinu askorbovú. Použitie rastliny je spôsobené veľkou akumuláciou vody (viac ako 92%) v jej zložení. Tiež v špenáte obsahuje skupinu vitamínov K a H, vlákniny, vlákniny, škrobu, popola, beta-karoténu.
2. Hodnota kultúry je spojená s makro a mikroelementmi. Medzi nimi sú sodík, železo, vápnik, zinok, fosfor, selén. Je ťažké nehovoriť o meď, horčík, mangán, draslík.
3. Nahromadenie sacharidov a proteínov v kombinácii s mono - a disacharidmi vám umožňuje nasýtiť telo potrebnými enzýmami. Výhodou sú cholín, nasýtené organické a nenasýtené mastné kyseliny.
4. Prekvapivo, v procese tepelného spracovania listov špenátu držať 98% cenných látok. Zároveň je kalorická hodnota zelených rastlín iba 23 Kcal. na 100 g. produktu.

Špenátová aplikácia

1. Listy rastliny sa pestujú pri teplote, ktorá sa pohybuje od 14 do 16 stupňov nad nulou. Kultúra rastie v miernych klimatických podmienkach, miluje nespálené slnko a dobré zavlažovanie. Skúsené ženy v domácnosti radšej pestujú špenát priamo v byte na parapete.
2. Dnes sa závod predáva všade a po celý rok. To ocenia najmä milovníci zdravej výživy. Pri diéte je vhodnejšie jesť mladé listy špenátu. Obsahujú veľkú koncentráciu kyseliny šťaveľovej.
3. Ak hovoríme o mrazenom špenáte, takéto greeny sa používajú pri príprave prvých jedál, pečiva, duseného mäsa. Po rozmrazení je opätovné zmrazenie neprijateľné.
4. Čerstvý špenát sa uchováva v chladničke, čas namáčania by nemal presiahnuť 2 dni. Ak po tomto čase ste nejedli všetky listy, zmrazte ich.
5. Špenátové stonky sú spravidla pokryté tenkou vrstvou piesku. Preto pred použitím opláchnite zariadenie pod kohútikom a osušte na uterákoch. Ak do misky pridáte listy pred priamou konzumáciou, oparte ich vriacou vodou a vytlačte vlhkosť.
6. Chuť špenátu vám umožňuje variť koláče s náplňou z listov, ako aj diétny chlieb. Je lepšie kombinovať rastlinu s mäsom, rybami, morskými kokteilmi, vajcami, prílohami, čerstvou alebo dusenou zeleninou.
7. Ak chcete použiť špenát po celý rok a využiť z neho, môžete zmraziť čerstvé listy. V tomto stave ležia asi rok bez straty hodnotných vlastností. Niektoré milenky konzervované listy, pre-oparil je s vriacou vodou. Potom sa špenát skladuje až 2 roky.

Výhody špenátu

1. Listy rastliny sú odstránené z tela toxických zlúčenín, takže špenát je užitočný na jedenie s intoxikáciou tela. Odstraňuje staré odpady nahromadené v črevách, nasáva jedy zo žalúdočných stien. Takéto vlastnosti sú užitočné pre ľudí, ktorí zneužívajú potravu pre zvieratá, tabak a alkohol.
2. Akumulácia vlákniny vám umožňuje organizovať plnú prácu tráviaceho systému. To zase pomáha ľuďom s nadváhou schudnúť a posilniť imunitný systém.
3. Fanúšikovia listov špenátu nebudú čeliť problému nedostatku železa v krvi (anémia), pretože rastlina kompenzuje nedostatok tohto prvku. Železo obohacuje bunky kyslíkom a urýchľuje ich prirodzenú regeneráciu. Na pozadí všetkých metabolických procesov sa zvyšuje.
4. Jedna z najcennejších vlastností špenát - blokujúcich zhubných nádorov. Rastlina blokuje prístup krvi do rakovinových buniek a zastavuje ich ďalší rozvoj.
5. Z použitia zelených listov vyhráva srdce. Hlavný sval tela je nasýtený už vyčistenou krvou, rytmus je normalizovaný. Špenát bojuje s možnou arytmiou a tachykardiou, vyživuje cievny systém kyslíkom, čistí krvné kanály.
6. Ľudia, ktorí podstúpili radiačnú terapiu, lekári odporúčajú používať zariadenie počas rehabilitačného obdobia. Najvýkonnejšie uvoľňovanie antioxidantov prispieva k rýchlemu uzdraveniu, zvýšeniu fyzickej vytrvalosti, posilneniu imunitného systému.
7. Rastlina bojuje s ochorením parodontu, spomaľuje a úplne zastavuje krvácanie z ďasien. Zelené listy sú nevyhnutné pre ľudí s vysokým krvným tlakom (hypertenzným), ako aj pre tých, ktorí trpia enterokolitídou.
8. Akumulácia tokoferolu (vitamín E) v kombinácii s proteínmi má priaznivý vplyv na potenciu mužov. Prvky zvyšujú prietok krvi do penisu, zvyšujú libido a priťahujú opačné pohlavie.
9. To je užitočné pre ženy jesť špenát počas obdobia PMS a priamo menštruácie. Rastlina tvorí nedostatok železa s ťažkým výtokom, odstraňuje bolesť v dolnej časti chrbta a dolnej časti brucha. Špenát znižuje riziko neplodnosti a potratu.
10. Listy špenátu zlepšujú videnie a posilňujú sietnicu. Rastlina je skvelou alternatívou k chemikom s luteínom pre oči. Kultúra obsahuje omnoho viac beta-karoténu (cenný pre zrak) ako notoricky známe mrkva.
11. Pre diabetikov je užitočné používať zelené listy na spomalenie absorpcie rýchlych sacharidov krvou. Rastlina prispieva k tvorbe vlastného inzulínu normalizáciou metabolizmu sacharidov.
12. Zelené listy zápasia s nočnými mami, nespavosťou. Špenát eliminuje následky stresu, pričom dáva do poriadku psycho-emocionálne pozadie osoby. Výrobok musí byť zahrnutý do dennej stravy, aby sa urýchlila tvorba "hormónov šťastia".
13. Špenát obsahuje veľa jódu, čo má pozitívny vplyv na prácu pankreasu. Tento prvok posilňuje nervový systém, pomáha ľuďom s epilepsiou plne existovať, čím znižuje nepríjemné príznaky ochorenia.
14. Rastlina je veľmi cenná v období "chôdze" vírusových infekcií. Posilňuje imunitný systém a bojuje proti chrípke. Často sa špenát naleje do vriacej vody, trvať a piť odvar na odstránenie spúta z dýchacích ciest. Takýto liek je účinný pri zápaloch mandlí.
15. Nakrájané čerstvé bylinky sa používajú pri liečbe popálenín, varov, hmyzu a zvieracích uhryznutí, ekzémov. V dôsledku prichádzajúceho jódu a zinku sa činidlo rýchlo nasáva hnis a odstraňuje nádor.
16. Francúzske ženy vedia, že cenné špenátové listy saturujú pokožku vlhkosťou, zvyšujú produkciu kolagénu, hladké jemné vrásky. Utieranie kože špenátom bojuje s nadmernou pigmentáciou, podliatinami pod očami, opuchom očných viečok.
17. Vápnik obsiahnutý v špenáte vypĺňa dutiny v kostiach. Draslík znižuje osteoporózu. Špenát odstraňuje žiarenie z tela, je vhodný pre ľudí pracujúcich v jadrovom priemysle.
18. Špenát zmierňuje kŕče a iné problémy s nervovým systémom. K tomu stačí variť zelené listy, trvať na tom, potom použite pohár pol hodiny pred hlavným jedlom (trikrát denne).
19. Ľudia trpiaci hemoroidy, je vhodné miešať špenát s mandľovým olejom. Libra listy, zmiešajte s teplým olejom v rovnakom pomere. Užívajte 25 ml. 2 krát denne.
20. Vzhľadom k nízkemu obsahu kalórií, listy špenátu zahŕňajú chudnutie ľudí v strave.Ak chcete byť očistený od trosky a jedov, musíte jesť najmenej 200 gramov. greeny za deň. Výsledok bude zrejmý, ak spojíte jedlo s fyzickou aktivitou.

Výhody špenátu pre deti

1. Špenát môže byť zahrnutý do stravy detí, počnúc šiestimi mesiacmi. Vstup do rastliny ako doplnkové jedlo. Tak, uložíte dieťa od nadúvanie a zápcha, normalizovať tráviaci systém.
2. Hodnota je spôsobená vysokým obsahom vápnika v zložení rastliny. Deti do jedného roka potrebujú tento prvok, aby zabezpečili úplnú tvorbu kostry a svalov.
3. Obsah kyseliny askorbovej a tokoferolu v špenáte pomáha predchádzať priebehu anémie u dieťaťa. Akonáhle po prvých dňoch kŕmenia dieťa zvykne na výrobok, je celkom možné nahradiť šťavu rastliny s kašou.
4. Je dokázané, že kyselina šťaveľová je ľahko neutralizovaná mliekom. Aby sa zabránilo možným odchýlkam v zdraví dieťaťa, dôrazne sa odporúča konzultovať s pediatrom.
5. Špecialista poskytne jasné pokyny na používanie špenátu pre existujúce ochorenia. Staršie deti v neprítomnosti individuálnej intolerancie špenátu by mali byť zahrnuté do dennej stravy.
6. Produkt bude plne obohatiť mladistvé telo o enzýmy potrebné pre telo. Výsledkom je, že špenát pomôže telu odolávať nervovému a psychickému stresu. Okrem toho produkt zlepšuje imunitu a videnie.

Kontraindikácie a poškodenie

1. Je zakázané používať špenát ľuďom, ktorí majú obličkové kamene alebo vysoké riziko ich výskytu. Špenát obsahuje vysoké percento šťavelanu vápenatého. Enzým často vedie k tvorbe kameňov v močovej trubici.
2. Nesnažte sa zahrnúť do svojho denného diéta špenát, ak máte patológiu obehového systému. Je tiež zakázané používať výrobok spolu s predpísanými antikoagulanciami, ktoré ovplyvňujú zrážanie krvi.
3. Takéto kontraindikácie možno vysvetliť skutočnosťou, že v zložení produktu je prítomný obrovský objem draslíka, enzým veľmi silne krv. Špenát používajte opatrne, keď máte podráždené črevné problémy.
4. V opačnom prípade účinok kyseliny šťaveľovej zhoršuje existujúce príznaky. Tiež, mnohí odborníci neodporúčajú používať závod na fibromyalgiu a cystickú fibrózu.
5. Je prísne zakázané zahrnúť do stravy špenátu ľuďom, ktorí majú štítnu žľazu, kĺbové a respiračné patológie (najmä astmu). V opačnom prípade môže choroba pokračovať v ešte závažnejšej forme.

Hodnota špenátu je vďaka svojmu bohatému zoznamu chemických prvkov. Rastlina je užitočná pre ľudí všetkých vekových kategórií a pohlavia. Ak nemáte kontraindikácie, špenát by sa mal konzumovať denne. Výrobok sa ľahko vstrebáva do tela a nevykazuje vedľajšie účinky.

Video: Špenát - výhody a škody