Како пржити банане: 13 укусних рецепата

Многи људи више воле пржене банане, што и не чуди. Гурманско јело нам је дошло из Јужне Америке. Тајна је да се воће у овом облику може користити са слатким адитивима и као прилог главним јелима. До данас постоји много рецепата за кување, упознавање са неким од њих.

Банане са циметом

• зреле банане - 1,2 кг.
• ванила - 1 гр.
• мљевени цимет - 12 гр.
• кукурузно уље - у ствари

1. На ољуштене банане нарежите кришке дебљине око 1 цм, у малој посуди помешајте ванилу и цимет.
2. Ставите посуду на средњу топлоту, загрејте уље. После тога, воће третирајте ванилијом и пошаљите га на печење.
3. Банану треба кувати са обе стране док не постане бронзана. Послужите десерт са сладоледом или чистим чајем.

Банане у тијесту

• јаје - 3 ком.
• пшенично брашно - 30 гр.
• банане - 900 гр.
• ванилин шећер - 25 гр.
• сунцокретово уље - 60 гр.
• гранулирани шећер - 45 гр.
• скроб - 20 гр.

1. Мешајте све састојке и јаја. Мешајте док не постане глатко. Огулите банане, исеците их.
2. Умутите воће у тијесто за јаја, пошаљите га на врућу таву са уљем. Пеците са обе стране док не добијете кравље. Ставите банану на убрус, оставите док уље не исцури.

Банане са чилијем

• брашно - 90-120 гр.
• суви чили прах - количина по вољи
• банане (пожељно зелене) - 350 гр.
• сол - по укусу
• пиринач - пиринач - 125 гр.
• маслиново уље - 70 мл.
• Тартар сос - 45 гр.

1. Огулите воће из коре, исјецкајте их танким плочицама. Помијешајте сол са љутом папром, поспите бананама. Просијати брашно у равну плочу, уваљати у њега сјецкано воће.
2. Загрејте уље, спалите горионик на средњу снагу, пржите банане док не постану златно смеђе са обе стране. Опрати пиринач, покрити га водом у једнаким количинама, додати 20 мл. уља.
3. Ставите да кува четврт сата, након кувања, исперите. Ставите пиринач на ивицу тањира за сервирање, зачините сосом. С друге стране, поставите банане, по жељи их можете сипати соја сосом.

Спицед Бананас

• маслац - 50 гр.
• куркума - 8 гр.
• банане - 600 гр.
• мљевени цимет - 6 гр.
• сусам - 7 гр.
• шећер у праху - 30 гр.

1. Огулите банане, изрежите их на коцкице (1,5 к 1,5 цм). Ставите уље у посуду, подесите средњу топлоту. Када се топи, додајте цимет и куркуму. Затим додајте семе сезама.
2. Када зрна имају златну боју, ставите банане у посуду. Донесите банане у омекшано стање. Извадите из плоче за кухање и поспите прашком за залеђивање.

Банане у сирупу

• гранулирани шећер - 100 гр.
• пилеће јаје - 1 ком.
• скроб - 20 гр.
• брашно високог квалитета - 40 гр.
• филтрирана вода - 50 мл.
• зрела банана - 450 гр.
• биљно уље - у ствари

1. Узмите јаје, додајте воду, брашно, скроб. Мешати смешу док не постане глатка. Банану нарежите по дужини, поспите брашном и умотајте у тесто.
2. Улијте толико уља тако да може покрити више од половине банане (дубока маст је најбоља за ову сврху)
3. Попеците банане бронзаном бојом, ставите на салвету, сачекајте да се масти исуше. Истовремено загрејте 250 мл у другој посуди. кукурузно уље и сипати сируп (шећер са водом).
4. Мешати смешу на лаганој ватри до хомогене масе. Припремљене банане ставите у припремљени сируп. Служи за столом.

Банане са јогуртом

• ораси (било који) - 60 гр.
• течни мед - 50 гр.
• природни јогурт - 350 мл.
• маслац - 30 гр.
• банане - 550 гр.

1. Уништите орахе, додајте мед и промешајте.
2. Растопите маслац у тави, пржите кришке банане до златно смеђе боје.
3. Ставите воће на посуду, прво сипајте јогурт, затим мед и орашасте плодове.

Банане са чоколадом

• банана - 400 гр.
• љуштено семе - 250 гр.
• џем без бобица (сируп) - 180 мл.
• сладолед од ваниле - 300 гр.
• наранџаста - 1 ком.
• брашно - 60 гр.
• биљно уље - 70 мл.
• тамна чоколада - 120 гр.

1. Банану нарезати по дужини, посути брашном са свих страна. Пржите у уљу, пустите да се охлади, помакните се у тањурићу.
2. Сладолед ставите на топло воће, сипајте сируп. Поспите са нарибаним чоколадом и семеном. Украси се користе као резанци наранџе.

Банане у меду

• гранулирани шећер - 55 гр.
• банане - 480–500 г.
• мед - 40 гр.
• Маслац - 60 гр.
• лимунов сок - заправо
• шећер у праху, цимет - за декорацију

1. Огулите банане и исеците их на кришке дебљине 5-7 мм. Ставите на тањир, поспите лимуновим соком тако да воће не испуцава.
2. Припремите тигањ дебелог дна, растопите маслац у њему, додајте гранулирани шећер. Смањите снагу горионика на просечну вредност, доведите масу до појаве првих мехурића.
3. Када се кува шећер и маслац, сипајте мед. Мешајте садржај дрвеном лопатицом, пошаљите резане банане у посуду. Пржите их са обе стране док се не појави рудаста кора.
4. Ставите готову посластицу на равну посуду. Помијешајте цимет са прахом, поспите мјешавином банана. Послужите са свежим лишћем менте и орасима.

Царамел бананас

• гранулирани шећер - 40 г.
• тамни рум (ликер) - 50 мл.
• зелена банана - 100 гр.
• црни грожђице - 35 гр.
• маслац - 65 гр.

1. Растопите путер и шећер у тигању, мешајте дрвеном лопатицом. Банану одрежите по дужини на неколико комада. Ставите воће и суво грожђе у врућу таву.
2. Након печења састојке сипајте у рум, помешајте. Погледајте процес формирања карамела.
3. Без оштећења интегритета банане, ставите га са сувим грожђем на тањир, сипајте остатак сирупа на врх.

Банане са ликерима

• банана - 130 гр.
• брашно високог квалитета - 50 гр.
• маслац - 20 гр.
• маслиново уље - 50 мл.
• ликер за кафу - 40 мл.

1. Растопите маслац у тигању, додајте маслиново уље. Нарежите банане у брашно, ставите у таву.
2. Сачекајте да се формира златна кора, извадите јело из плоче за кухање. Сипајте ликер на равну плочу, умочите банану. Деликатеса је спремна за јело.

Банане у тесту

• сунцокретово уље - 15 мл.
• јаје (цело) - 1 ком.
• 3–4 жумањака.
• брашно високог квалитета - 55 гр.
• гранулирани шећер - 10 гр.
• маслац - 15 гр.
• млеко - 275 мл.
• Пекарски квасац - 6-7 гр.
• ванилин шећер - 10 г.

1. Загрејте млеко у микроталасној пећници, растворите квасац, промешајте. Додајте шећер и ванилију, додајте растопљени маслац и просијано брашно. Мешајте кашиком, сачекајте 1 сат.
2. Наставите са припремом креме. Комбинирајте шећер са жумањцима и цијело јаје, додајте мало брашна. У посебној посуди, прокувајте млеко, промешајте са маслацем и сипајте у јаја.
3. Загрејте крему, исецкајте банане. Урежите нарезано воће у тесто, уваљајте у слатку кремасту масу, пржите на врућој тави до златно смеђе.

Печене банане

• мрвице - 120 гр.
• маслац - 110 гр.
• банана - 700 гр.
• маслиново уље - у ствари

1. Растопите маслац, оставите га у топлој посуди. Банану нарежите на колутове, умочите у маслац, а затим их заврните.
2. Послати воће на врућу таву са маслацем, пржити док не формира кору. Спали ватру. Уклоните посуду и ставите је на убрус.

Банане са вотком

• маслац - 75 гр.
• зреле банане - 400 гр.
• шећер од шећерне трске - 60 гр.
• шећер у праху - 25 гр.
• Водка - 20 мл.

1. Банане одрежите у лонгитудиналним круговима дебљине око 1 цм, а затим растопите маслац у тигању, додајте шећер. Сачекајте да се формира хомогена смеша.
2. Поставите банану у добијени сируп, попржите на бронзану боју. Воће попрскајте воћем, смањите топлоту на минимум. Томите око 4 минута. Извадите посуду из врућине, рашири се на равну посуду, прах са прахом.

Погледајте популарне рецепте за пржене банане са циметом, зачинима, јогуртом, медом, црвеном паприком, кафе ликер, вотку, сируп. Припремите посластицу у крушним мрвицама или тијесту. Мијењајте пропорције сами, додајте омиљене слатке филтере или зачине.

Видео: како пржити банане