Hur man gör gurkajuice för vintern

Om du vill att din kropp ska vara i god form på vintern, försök att bevara den friska gurksaften. Det här är en riktig dryck av energi. Genom att konsumera det på vintern kommer du att känna tidvatten av vitalitet, som varje person saknar så mycket under den kalla perioden.

Allmän information

Hävdade att gurkan inte bär något gott. Men det är det inte. Det är trots allt det enda av alla grönsaker som kommer till oss i disken omogna. Ju mer han spionerar desto mindre är han kvar i honom. Denna produkt innehåller mycket få kalorier. Därför är det inte kontraindicerat för dem som försöker minska deras vikt eller kostvanor av andra skäl. Gurka släcker aptiten, vilket resulterar i att en person känner sig mättnad.

Gurkajuice är ett perfekt alternativ för personer som är överviktiga och de som har några hälsoproblem. Faktum är att 100 g av denna fantastiska grönsak innehåller bara 13,5 kcal.

Denna produkt hjälper kroppen att smälta proteiner. Därför rekommenderas att kombinera med kötträtter. Friska gurkor bidrar till att stärka blodkärlen. Det fungerar som en svag diuretik, kan hjälpa till att bli av med ödem. Ibland fungerar det som en naturlig laxermedel.

Den mest användbara gurka - precis plockade i trädgården. Men under de första timmarna börjar han gradvis förlora användbara egenskaper.

Gurksaft kan användas inte bara som en drink, men också som en unik kosmetisk. Masker är beredda att vitna, lugna huden, minska oljighet.

Fördelarna med gurka:

1. Det släcker törst.
2. Främjar rengöring.
3. Innehåller extremt lite fett.
4. En del av fibern aktiverar tarmarna.
5. Innehåller vitaminerna B, E, kalium.
6. Grönsaken innehåller jod, så det rekommenderas för dem som har nedsatt sköldkörtelfunktion.
7. Det finns mycket mineraler i denna kända produkt: magnesium, krom, järn och många andra.

Men människor med hög surhetsprodukt är oönskade att äta.

Gurkajuice kan inte alla. Det är inte så populärt som t ex tomat.

Hur man bevarar saft? För att skaffa sådan juice för vintern är det nödvändigt att köpa eller samla färska grönsaker från sängarna och börja behandla dem så tidigt som möjligt. Dessa grönsaker innehåller mycket vätska. Därför kan du få ca 3 liter användbar juice från 4,3 kg.

Klassiskt recept

komponenter:

• färska gurkor - 10 kg;
• bordsalt - 10 g;
• kummin, dill - ca 35 g vardera;
• pepparrot - 12-14 g;
• 1-1,5 g svart och allspice.

Sekvens av åtgärder:

1. Tvätta grönsaker under vatten, skär i mellanstor bitar.
2. Häll saltlösning i en halvtimme (för 2 liter vatten - 2 msk. Salt).
3. Från gurka pressa juice. Då filtrerar vi. Om nödvändigt, tillsätt lite salt.
4. Pepparrot gnidas eller finskuren. Lägg sedan till alla andra ingredienser (kryddor). Vi sprider lika mycket på banker.
5. Innehållet i burkarna häller juice. I 3 dagar borde de vara på en varm plats. Juice bör jäsas.
6. När fermenteringsprocessen är klar rullas saften upp och skickas till förvaring.

Om smaken av denna saft är obehaglig för dig kan den blandas med andra juicer.

Gurkor och tomater

komponenter:

• För varje 2 kg gurka behöver 3 kg tomater.
• Salt tillsätts beroende på inställningar och smak.

Hur man lagar mat

1. Mina grönsaker, ta bort sina svansar.
2. Med hjälp av en juicer får vi saft av gurkor, och sedan från tomater. Sedan blandas de ihop.
3. Koka vätskan i en kastrull, tillsätt salt. Det bör kokas över låg värme. I processen att avlägsna det erhållna skummet.
4. Kokkärl och lock på vanligt sätt. Min, steriliserad.
5. Häll juice, rulla upp.
6. Bankerna måste vikas upp så att de svalnar gradvis.

Gurka och äpple

komponenter:

• 2 kg äpplen och gurkor;
• 1 tsk kanel.

Hur man lagar mat

1. Skala alla gurkor och äpplen och skär sedan i stora bitar.
2. Kram saften från grönsaker och frukter, och blanda sedan.
3. Tillsätt kanel till saftblandningen.
4. Juice måste värmas och hällas sedan i burkar och spinn.

Fryst juice

På vintern för att dra nytta av en gurka, kan du inte bara behålla sin juice, utan också frysa den. Fryst juice kommer att behålla alla egenskaper hos produkten. Denna process tar väldigt lite tid och kräver inte speciella färdigheter. I avfrostningsformen blir produkten inte mindre smaklig och doftande.

I det här fallet använder vi bara gurkor. Lägg ingenting till dem. Denna metod har nyligen varit populär bland hemmafruar. Frysta grönsaker, frukt, gröna. Detta är ett utmärkt sätt att hålla mat fräscha och för att bevara sina fördelar fram till vintern. Många familjer köper frysar som lagrar friska produkter. Det finns en plats och gurkor.

Hur man lagar mat

1. Kram saften eller linda gurkorna genom köttkvarn. Om du vrider grönsakerna måste de tömmas.
2. Den resulterande saften hälls i en speciell form för is.
3. Skickas till frysen.
4. När saften fryser, skaka ut isbitarna i förpackningen.
5. I denna form är saften väldigt bekväm att lagra.

Produkten är också användbar som kosmetisk. Det är en del av olika lotioner, balm, etc. Därför är det inte svårt att gissa att användningen av konserverad juice är användbar inte bara som en drink. Kokade hemma betyder inte konserveringsmedel. Därför kommer det att ge fler fördelar än butiken.

Att bevara gurkajuice är en bra idé för kvinnor och tjejer.När allt kommer omkring kommer de att kunna använda grönsakens helande egenskaper, inte bara under säsong, men också på vintern, när huden kräver ännu mer omsorg. Det hjälper till att bli av med rynkor, bleka huden, ta bort fräknar. Kubbar av frusen gurksaft kommer att vara en bra tonic på morgonen. Alla kvinnor kommer att uppskatta deras fördel, eftersom ett sådant verktyg inte kommer att orsaka allergier eller irritation.

Video: fördelarna med gurkajuice