Röd kaviar under graviditeten - fördelarna och skadorna

Verklig röd kaviar skördas från vissa fiskarter i laxfamiljen, inklusive öring, rosa lax, coho lax, chum lax och några andra. Produktets exceptionella värde återspeglas i priset. Rödkaviar kan variera i storlek, färg, smak, beroende på den fiskras som den erhållits från. Det finns inga kardinalskillnader i sammansättningen mellan olika typer av kaviar, därför bör man fokusera mer på individuella preferenser, produktkvalitet.

Användbara egenskaper hos rödkaviar

Det unika värdet av rödkaviar förklaras av dess sammansättning, vilket är omöjligt att upprepa konstgjort. Den innehåller många användbara föreningar från de viktigaste:

1. Vitaminer. Mer än sex typer av vitaminer i grupp B, inklusive tiamin, folsyra, en tillräcklig mängd som är nödvändig under graviditeten.Vitamin D är viktigt för många funktioner i kroppen, liksom A, E, K, PP och några andra, men finns redan i minsta mängd.
2. Mineralämnen. Rödkaviar innehåller huvudserien av mikro- och makroelement som är nödvändiga för människokroppen. Delikatessen innehåller fosfor, natrium, kalcium, magnesium, kalium och även selen, järn, zink, koppar, oersättlig jod och andra lika viktiga ämnen.
3. Proteiner (av den totala sammansättningen av deras antal över 30%), fetter, kolesterol, aska.
4. Omega-3, Omega-6, som är fleromättade fettsyror, lecitin.

Kaviarens sammansättning innehåller ett komplex av ämnen som är nödvändiga för den efterföljande utvecklingen av en levande organism (stek), vilket förklarar produktens exceptionella användbarhet. Det är viktigt att endast använda denna fiskprodukt i mått och först ha försäkrat sig om dess kvalitet.

Vad är användningen av röd kaviar under graviditeten

För framtida mödrar kan rödkaviar vara en extra källa till ämnen som krävs för barnets normala utveckling. Om det regelbundet, men i måttliga mängder ingår en delikatess av lax i kosten, är följande positiva effekter möjliga:

1. Förebyggande av anemi, lågt hemoglobin, vilket uppstår på grund av närvaron av järn.Vid konstaterad graviditet ofta diagnosen anemi av varierande grad, vilket negativt påverkar prenatal utveckling barnet, risken för syrebrist.
2. För bildandet av ny vävnad, liksom deras återhämtning, behöver protein, vars innehåll i ägg hjälper till att kompensera för bristen på den i kroppen.
3. Positiv effekt på nervsystemet i fostret, vilket minskar risken för patologier i detta område. Denna effekt beror på innehållet i ägg av folsyra som föreskrivs för nästan alla gravida kvinnor som ett obligatoriskt vitamin.
4. Behålla syn genom vitamin A.
5. Förebyggande av kalcium- och fosforbrist, vilket är viktigt inte bara för korrekt bildning av fostrets bensystem, men också för moderns hälsa.
6. Förstärkning av nervsystemet, förebyggande av distraktion, sömnlöshet, försvagning av minne. Lecitin, E-vitamin bidrar till detta.
7. Förebyggande av rickets hos en bebis, som underlättas av närvaron av en tillräcklig mängd vitamin D.
8. Förbättring av metaboliska processer, allmän metabolism. Om sådana reaktioner uppträder kvalitativt, känner den förväntade mammen i tid en kraft av energi, blir viktökning inom det normala området.
9. Positiv effekt på kärlens tillstånd, i allmänhet, på blodförsörjningssystemet.
10. Närvaron av magnesium hjälper till att minska nätspänningen, minska utseendet av anfall, muskelkontraktion, vilket ofta observeras under graviditeten.
11. Förbättra immunitet, förebyggande av vitaminbrist, brist på mineraler.

Den kombinerade effekten av alla föreningar som utgör röd kaviar möjliggör för en gravid kvinna att minska risken för många patologier, inklusive framtida barn. Detta är endast möjligt under vissa förutsättningar, med endast en kvalitetsprodukt, annars finns det risk för negativa hälsoeffekter.

Skada av röd kaviar

Trots de många fördelaktiga egenskaperna hos rödkaviar, för att en gravid kvinna ska använda den, bör det omfattas av vissa regler och endast efter uteslutning av kontraindikationer. Dessa inkluderar följande fenomen:

1. Individuell intolerans, allergi mot fiskprodukter.
2. Ökad proteinhalt. Om, under analysen, överskattade indikatorer för denna indikator bestäms, kan användningen av kaviar förvärra situationen.
3. Hypertension. Det finns möjlighet att öka trycket.Naturligtvis kommer tillståndet inte att försämras från en smörgås, men med daglig användning av produkten finns en sådan sannolikhet.
4. Atherosclerosis.
5. Kronisk njursjukdom, med undantag av salt.
6. Överdriven puffiness, högt kolesterol.

Skada av röd kaviar och över salt, vilket negativt påverkar den framtida moderens välbefinnande. Vätska kan sjunka, öka vikt, förvärra kardiovaskulär systemprestanda.

Konstgjorda tillsatser, konserveringsmedel, stabilisatorer som tillsätts till fiskprodukten under framställning har en negativ effekt. De ökar hållbarheten, smaken, men under bärperioden är ett barn oönskade.

Hur man äter röd kaviar för gott

För laxkaviar är det viktigt att följa mängden ätit. För gravida kvinnor bör dagskursen inte överstiga två teskedar. En förutsättning är eliminering av kontraindikationer, användningen av högkvalitativ, fräsch produkt. För detta är det viktigt att veta nyanserna att välja röd kaviar så att du kan få verkliga fördelar med delikatessen.

Hur man väljer röd kaviar

På grund av den höga kostnaden för delikatess finns många produkter av tvivelaktig kvalitet på marknaden. Det är viktigt att göra rätt val och äga i en burk eller bättre än glas. Viktprodukter kan lagras vid brott och detta leder till allvarlig förgiftning.

Att välja högkvalitativ rödkaviar, vilket är särskilt viktigt för gravida kvinnor, bör du överväga följande urvalsregler:

1. Studien av kompositionen. Förutom att den röda kaviaren i burken innehåller salt, konserveringsmedel. Konserveringsmedel av den tillåtna kategorin och denna nödvändiga åtgärd används vanligen, eftersom de inte kan lagras i mer än 90 dagar utan dem.
2. Kaviar ska tillverkas och förpackas på fångstplatsen, ofta Sakhalin, Kamchatka.
3. Förkortning, siffror ska inte skrivas ut.
4. Banken behöver skakas, den borde inte vara flytande.
5. Visuellt skulle kaviar ha en naturlig färg. Speciellt ljusa nyanser av rött betyder närvaron av färgämnen.
6. Mögel, slem eller någon annan plack är inte tillåten.
7. Storlekarna av ägg kan variera beroende på typen av fisk. Norki har till exempel en mindre diameter än Gorbushi, men i en burk borde alla partiklar vara nästan samma diameter.
8. Delikatessen bör ha en lätt fiskig arom, en skarp lukt indikerar kaviarutplantering eller överdrivna tillsatser.

Under graviditeten ökar längtan efter salt i många, och om det är planerat att använda röd kaviar, då bör detta ske med försiktighet och alltid med att reglerna följs för att välja en delikatess. Glöm inte lagringsförhållandena, efter öppnandet bör bankerna inte ta mer än två dagar.

Den framtida moderens diet påverkar hälsan hos två personer samtidigt, så det borde vara så användbart och säkert som möjligt. Under vissa förhållanden uppfyller röda kaviar dessa krav, men endast om reglerna för dess användning följs.

Video: 11 regler för att köpa röd kaviar