Fördelar och skador på jordärtskocka. Jerusalem kronärtskocka för barn

Jerusalem kronärtskocka i det vanliga folket kallas en jordpäron och solrot. Växten ser ut som en solros, den växer upp. I matlagning använder de bara roten till jordärtskockan, som liknar ingefära. Frukten är svår att tillskriva kulturen av ekonomiskt syfte, men erfarna hemmafruar har anpassat sig för att odla Jerusalem kronärtskocka på deras bakgårdar. I det här fallet kommer det att vara användbar information om anläggningarnas faror, fördelar och egenskaper. Låt oss prata om allt i ordning.

Jerusalem kronärtskocka: komposition

Jerusalem kronärtskocka innehåller inte fett och kolesterol. 100 gr. rot har 81 gr. vatten, ca 1 oz. cellulosa, 1 gr. aska, ca 3 gram. ekorre, 14-15 gr. kolhydrat, 0,1 gr. pektin.

Dessutom innehåller växten vitaminer som är fördelaktiga för människor: B1, B2, B5, B6, B9, PP, C. Följande element skiljer sig från elementen: natrium, fosfor, inulin, koppar, magnesium, kalium, järn, kalcium, kisel, zink och andra.

Grönsaker har inte en hög kalori, 100 gr. innehåller 61 Kcal.Ett brett utbud av användbara enzymer gör det möjligt att använda jordärtskocka i matlagning, kosmetologi, medicin, som en teknisk kultur.

Fördelarna med Jerusalem kronärtskocka

Som tidigare nämnts finns det många vitaminer och element i jordärtskockan i Jerusalem. Varje enzym har vissa fördelar.

1. Fosfor - ansvarar för det fulla arbetet med njurarna, hjärtmuskeln och leveren. Det stärker benvävnaden, ger kroppen tillräckligt med energi för hela arbetsdagen, aktiverar mental och fysisk aktivitet.
2. Koppar - rensar människokroppen från fria radikaler, stärker hematopoetisk funktion (normalisering av cirkulation), ansvarar för alla anabola processer, formar ben.
3. Kalcium - tar bort gifter, slagg och gifter från inre organens väggar, ger syre till muskelvävnad, stärker hjärtat, normaliserar blodtrycket och har en fördelaktig effekt på villkoret att hår och naglar.
4. Silikon - undertrycker bildandet av njurstenar, bidrar till hela urinvägarna, mättar benvävnaden med mineraler. Elementet förbättrar blodkoagulerbarheten, är involverad i bildandet av nervceller och epitel.
5. Natrium - upprätthåller vatten / syrabalans på rätt nivå, tar bort överskott av salt och alkali, ger rätt reduktion av skelettmusklerna, främjar accelererad blodcirkulation. Innehållet i elementet i kompositionen ökar metabolismen av hela organismen.
6. Magnesium - eliminerar komplexa inflammationer, tjocknar väggarna i blodkärl, kapillärer och hjärtat. Det normaliserar aktiviteten i centrala nervsystemet, tar bort toxiner, fixar arbetet i mag-tarmkanalen, bildar skelettet.
7. Järn - främjar syntesen av sköldkörtelhormoner, ökar immunsystemet, undertrycker ackumuleringen av patogena organismer, leder till bildandet av röda blodkroppar i rätt mängd.
8. Zink - accelererar bildandet av ben, förbättrar reproduktiv funktion, läker komplexa nötningar från insidan, aktiverar hjärnan, syntetiserar insulin.
9. Kalium är ansvarig för hjärtets funktion, vilket ger ett tillvägagångssätt för blod och syre muskler. Det normaliserar arteriellt och venöst tryck, lindrar spasmer, tonar vattenbalansen, lindrar extremiteterna och hela kroppen från puffiness och påskyndar ämnesomsättningen.
10. Ask - gör att du kan sakta ner blodpropp, läka sår och ta bort inflammatoriska processer, bidrar till lindring av blodproppar i kärlen och kapillärerna.Det fungerar som en katalysator som provar bukspottkörteln för att producera naturligt insulin.
11. Protein - stöder hormoner hos män, kvinnor och ungdomar på erforderlig nivå (utesluter hopp), främjar erektion, transporterar hemoglobin. Det ökar immuniteten, eliminerar bildandet av fett runt de inre organen, gör det möjligt att bygga muskelmassa, syntetiserar insulin.
12. Cellulosa - minskar risken för allvarliga sjukdomar (kolit, gastrit, hemorrojder, dysbios, diabetes, fetma, enterit, ateroskleros). Det ökar immunförsvaret under influensatiden, främjar viktminskning, sänker glukos och håller socker på rätt nivå. Dessutom eliminerar fibrer bildandet av njurstenar, tar bort skadliga föreningar från tarmarna, lindrar förstoppning och diarré.
13. Pektin - har absorberande egenskaper. Det tar bort tunga föroreningar, salter, slagg, gifter. Det förbättrar också tarmmotiliteten, stärker artärernas väggar, ökar metabolismen och minskar risken för kolesterolplaktbildning. Pektin skyddar de inre organen från effekten av starka antibiotika, normaliserar den gastrointestinala mikrofloran.
14. Organiska och fettsyror - undertrycka saltförekomst i lederna, öka magsyrligheten, främja komplett konstruktion av cellmembran, påskynda matsmältningen på grund av riklig salivation, höja alla metaboliska processer i kroppen till "arbetsnivå".
15. Askorbinsyra - ökar produktionen av kollagen och elastinfibrer, på grund av vilka rynkor elimineras och huden är delvis jämn. C-vitamin har antispasmodiska, baktericida, antiallergiska, vaskulära förstärkningsegenskaper. Elementet förtorkar ben, naglar, hårsäckar, tar bort urea från blodet, accelererar frisättningen av binjurhormoner, undertrycker maligna tumörer i mag-tarmkanalen.
16. Vitamin B - accelererar produktionen av könshormoner, syntetiserar hemoglobin i blodet, är involverat i att aktivera processerna i hjärnan och centrala nervsystemet. Regelbunden konsumtion av rotgrönsaker minskar fysisk och mental utmattning, eliminerar sömnlöshet, förbättrar syn och andning och förbättrar njurarnas och pankreas funktion.
17. Retinol - har en förebyggande effekt under den kalla årstiden, utvecklar arbetet hos alla inre organ,stöder celldifferentiering, stärker membran, ger fullständig regenerering av hudvävnad. Vitamin A förstärker immunsystemet, så det läggs ofta till apotek vitaminer.
18. Inulin - rengör kroppen, i synnerhet matsmältningssystemet, från patogener, lindrar diarré och uppblåsthet, främjar snabb absorption av selen, slutar illamående och kräkningar (viktigt för infektionssjukdomar och efter en stor fest). Inulin av Jerusalem kronärtskocka stärker väggarna i magen, har antioxidant egenskaper.
19. Vitamin PP - hjälper till att eliminera njurstenar, tar bort överskott av vätska, bibehåller blodtrycket och minskar risken för takykardi, stärker hårsäckar, regenererar hudceller. Ofta används roten till Jerusalem kronärtskocka för kosmetiska ändamål för att lindra inflammation och läka sår, bekämpa mjäll och seborré.
20. Vatten - accelererar alla metaboliska processer i kroppen utan att det är omöjligt att uppnå de inre organens korrekta funktion. Särskilt inflytande utövas på manliga och kvinnliga reproduktionssystem (risken för infertilitet minskar, fertilitetsfunktionen ökar, etc.).

Användning av kronärtskocka för barn

Jerusalem kronärtskocka har en positiv effekt på tillståndet för den fortfarande oförformade barnens kropp.

1. Tack vare forskningen av världsforskare har det visat sig att det är bevisat att det att äta roten till en växt med mat ökar aptiten, eliminerar utfällningen av salter i urinen, främjar tillväxten av hemoglobin, stärker immunsystemet.
2. Rotgrödan normaliserar intestinal peristaltis, eliminerar kolik, förstoppning, diarré, flatulens. En stor ackumulering av mineraler underlättar lever- och njuraktiviteten, tar bort överdriven skadlig vätska.
3. Vid korrekt användning växer barnets ben- och muskelvävnad med åldern utan avvikelser. Det är dock möjligt att endast erbjuda grönsaker till barn 5+, den yngre generationen (från 1 år gammal) bör släppas ut eller kokas rotgrönsaker i förväg.

Fördelarna med Girasol juice

Många har anpassat sig för att förbereda saften på grundval av växten. Drycken har också många användbara egenskaper, om den används i måttlig utsträckning.

1. Topinambur juice återställer hudpigmentering, skyddar epidermis från direkt ultraviolett strålning och effekterna av hårda väderförhållanden.
2. Drycken släcker törst, har lätta diuretika och laxerande egenskaper, eliminerar förstoppning.
3. Kompositionen rekommenderas för personer med gastrit hos alla skeden, sår och andra sjukdomar i magen. Det minskar flödet av galla, undertrycker neoplasmer.
4. Jerusalem kronärtskocksjuice minskar blodsockret, vilket är fördelaktigt för diabetikernas hälsa.
5. Anti-kalla egenskaper gör det möjligt att korrigera immunsystemet under perioden mellan årstider, när kroppen lider av brist på vitaminer och en kraftig förändring av väderförhållandena.
6. Människor som upplever långvarig smärta i lederna bör dricka kronärtskocka juice dagligen i små mängder (1 tesked). På grund av förstärkning av benmembran raderas inte brusk, stelhet vid gång och svårt obehag elimineras.

Skada av jordärtskocka

Trots alla ovanstående användbara egenskaper borde du vara bekant med den skada som kan bäras av växten.

1. Först och främst är det viktigt att nämna individuell intolerans. Om du märker att du ofta lider av allergier, bör du börja äta Jerusalem kronärtskocka med små portioner.Om det inte finns några biverkningar efter en viss period, var god att inkludera grönsaker i din dagliga kost.
2. Vissa människor har en störning av aktiviteten i mag-tarmkanalen när de först träffas med rå-kronärtskocka. Obehag är uppblåst, diarré. Orsaken är inulin, som lämnar kroppen i ett odelat tillstånd. Om du lider av flatulens, äta grönsaker i kokt eller stuvad form.
3. I apotek och hälsokostaffärer kan du hitta ett tillägg till mat, som kallas "Fiber Jerusalem artichoke". Läs igenom kontraindikationerna före användning. Dessa inkluderar kolelithiasis, duodenalsår och magsår, individuell intolerans, sömnstörningar, pankreatit i det akuta skedet, ökat blodtryck, förekomst av vidhäftningar i tarmarna.

Jerusalem kronärtskocka är känd för sina fördelaktiga egenskaper. Det rekommenderas för diabetiker, barn i åldrarna 5 år och äldre, män och kvinnor med hormonella störningar. Växtens saft är användbart för dem som lider av diabetes, ihållande bukdistension, gastrit och förstoppning.Rotsskada är individuell intolerans, innan den första bekännelsen var försiktig.

Video: Jerusalem kronärtskockor recept