Torkade äpplen - fördelarna och skadan för kroppens hälsa

Torkande äpplen betraktas som mästare bland alla olika torkade frukter. På grund av förekomsten av råvaror gör många värdinnor förberedelser inför vintern. Senare torkning förbrukas av hela familjen, och kompott och desserter är beredda på deras grundval. Allt detta görs möjligt av kompositionens fördelaktiga egenskaper. Men med den otrevliga användningen av äpplen kan det skada. Därför betraktar vi de viktigaste aspekterna som hjälper dig att extrahera endast en fördel av maten.

Sammansättningen av torkade äpplen

Torkade frukter berövas inte av vitaminer som betakaroten, retinol, askorbinsyra, vitamin PP, vitamin K, tokoferol, vitaminer i grupp B (tiamin, pantotensyra, riboflavin, pyridoxin etc.).

Naturliga sackarider presenteras i form av fruktos, glukos och en liten andel sackaros. Av den totala mängden äpplen står sötningsmedel för endast 12%. Socker upprätthåller en reserv av styrka och kraft, ansvarar för nervsystemet.

Produkten är rik på mineralföreningar. Dessa inkluderar jod, magnesium, järn, selen, kalium, fosfor, mangan, koppar och andra.

Sammansättningen av torkad frukt har pektin, kostfiber. I kombination förbättrar denna duett alla metaboliska processer i kroppen, liksom rengör blodkanalerna från kolesterolplaketter.

Det är värt att nämna de organiska syrorna. De mest uppenbara företrädarna är citron, askorbinsyra, vin, äpple, klorogen, arabin. Organiska syror ges inte mer än 3% av den totala volymen äpplen. Men detta belopp är tillräckligt för att behålla kroppens försvar på rätt nivå.

Catechin, tannin, flavonoider - naturliga tanniner, som är nödvändiga för att rengöra kroppen och skydda mot radionuklider. Dessa föreningar har en bakteriedödande och antiinflammatorisk effekt. Systematisk konsumtion av äpplen förhindrar bildandet av cancersjukdomar.

Torkade frukter är inte berövade lätt smältbara proteiner och en liten mängd fett. Torktumlare innehåller också stärkelse, eteriska oljor, fibrer, phytoncider.

Med en sådan omfattande kemikalielista över ämnen är kalorinnehållet i torkade äpplen relativt lågt. Det är bara 248 kcal. per portion som väger 100 gram. Men som regel äter ingen sådan mängd i taget. Om du torkar äpplen, som chips, kommer du att minska kaloriinnehållet till 62 Kcal. per portion som väger 100 gram.

Till vem är mottagningen av torkade äpplen

1. Eftersom fibrer, pektin och mineraler har en positiv effekt på matsmältningssystemet, bör äpplen ätas av personer med ihållande förstoppning. Även produkten kommer att vara användbar för dem som har svårigheter med rektumets aktivitet. Fiber frigör mag-tarmkanalen från slaggning och förbättrar matsmältningen.
2. I sammansättningen av produkten ackumuleras mycket järn, så torkade äpplen blir en riktig trollstav för personer med anemi. Torkning har en positiv effekt på blodets sammansättning, vilket förbättrar produktionen av röda blodkroppar. Produkten ska ätas med lågt hemoglobin och frekvent yrsel, liksom tjejer under menstruationscykeln.
3. Torkade äpplen har en positiv effekt på hälsan hos personer som har problem med det urogenitala systemet. Muskuloskeletala systemet behöver kalcium, så produkten kommer att gynna grupper av personer med risk för frakturer. Du kommer att kompensera för kalciumbrist på kort tid utan att ta medicin.
4. Mycket ofta introduceras torkade äpplen till menyn för personer som är överviktiga eller överviktiga på grund av diabetes. Torkning ökar metabolismen och tillåter inte att kolhydrater omvandlas till fett, omvandlar dem till energi.
5. På grund av den lätta diuretiska effekten med hjälp av torktumlare kan du klara av överflödig vätska i kroppen. Om du lider av ödem, befinner dig i graviditet eller laktation, brukar du ha en väska med torkade äpplen.
6. Visar torkningskategorier av medborgare som nyligen har genomgått en allvarlig operation i bukhålan eller sjukdomen. En sådan till synes enkel produkt kommer att påskynda återhämtningen och mätta kroppen med saknade näringsämnen. Detsamma gäller för personer med låg immunitet.

Användningen av torkade äpplen

1. För mag-tarmkanalen. Eftersom produkten innehåller mycket kostfiber och fiber, inklusive torkade äpplen är avgörande för matsmältningsorganet. Med sitt regelbundna intag ökar du upptagningen av mat i storleksordning, förhindrar dess matsmältning i matstrupen, ökar absorberbarheten av värdefulla ämnen i blodet. Torkning avlägsnar också stagnation, ökar peristaltis och intestinal mikroflora.
2. För allergiker. Om du har en allergi mot mat eller farmaceutiska preparat, kommer vältorkade äppelskivor att hjälpa till att hantera obehagliga symptom. Frukt undertrycker den allergiska reaktionen och tar bort de första och varande tecknen. Nymodiga mammor ger även torkning till spädbarn, eftersom sådana äpplen är allergivänliga.
3. För immunsystemet. De återställande egenskaperna hos torkade frukter har länge varit kända. Fram till idag används människor i stor utsträckning torkning för att stärka immunförsvaret, förhindra sjukdomar vid spridningen av virusinfektioner. Det är användbart att konsumera produkten med vitaminbrist, abrupt klimatförändring och under lågsäsong. På så enkelt sätt ersätter du dyra apotek vitaminer.
4. För kardiovaskulär aktivitet. Torktumlare är kända för deras ackumulering av mineraler, men magnesium och kalium är av särskilt värde. Dessa föreningar behövs av "kärnor", det vill säga människor som har en tendens att utveckla hjärntrösklar. Torkning hjälper också till att återhämta sig snabbare efter en stroke, ökar tonen i huvudmuskeln, normaliserar rytmen.
5. För nervsystemet. Den psyko-emotionella miljön hos en modern person lider på grund av den ständiga exponeringen för stress. Du kan uppleva negativa saker på jobbet, i kollektivtrafiken, hemma och till och med på rekreationsplatser. Torkade äpplen med långvarig användning bidrar till att abstrakta från negativa reaktioner, hålla lugnet och förbättra sömnen.
6. För att undertrycka hunger. Ofta används äpplen i menyn att gå ner i vikt. Bär dem med dig, för att undertrycka en kraftigt rasande hunger och inte bryta med metoderna att gå ner i vikt. Det är bättre att äta torkning än chips eller bullar. Ett sådant naturligt äpple mellanmål kommer inte att orsaka matsmältningsbesvär, glödgningar och utseendet av veck i midjan. Dessutom är mellanmål bra för hjärnan.
7. För skönhet. I äppeltorkare finns kalcium, oumbärligt för ben, hår, tänder och naglar.Torkning förbättrar hudens tillstånd, närma dermis med de nödvändiga ämnena. Tocopherol med retinol är naturliga antioxidanter som förlänger ungdomar till en person.

Torkade äpplen för diabetes

1. Diabetes mellitus är ett misslyckande av metaboliska processer i kroppen. Syntesen av vatten och kolhydrater störs i vävnaderna. Från sådana manipuleringar är aktiviteten i bukspottkörteln förvirrad. Endokrinologer rekommenderar att man konsumerar torkad frukt med stor försiktighet.
2. Det är värt att notera att det är kontraindicerat att kombinera torkade äpplen med andra livsmedel och rätter för diabetes. Sådana råd kan förklaras av det faktum att det mesta av fuktigheten i råmaterialet avdunstar efter torkning. Som ett resultat ökar koncentrationen av glukos signifikant.
3. Det rekommenderas att förbereda olika kompott utan tillsats av socker från torkade frukter för sjukdomen av denna typ av sjukdom. En sådan drink får dryck i stället för vatten. Om du bestämmer dig för att ta med torkade äpplen i din dagliga kost, var noga med att konsultera din läkare.

Torkade äpplen för pankreatit

1. Det är viktigt att följa en speciell diet om du har diagnostiserats med inflammatoriska processer i bukspottkörteln. I detta fall skärs menyn kraftigt. Härifrån kan du möta problemet med beriberi och bristen på viktiga enzymer.
2. Under den akuta fasen kan patienten till och med tilldelas fasta under en tid. Även pankreatit är strängt förbjudna produkter med fiberhalt. Om du har en sjukdom som diagnostiseras i kronisk form, ingår torkade äpplen i den korta listan över tillåtna produkter.
3. När pankreatit är viktig för att följa måttet på konsumtionen av torkad frukt. För bukspottkörteln måste du förbereda äpplen på ett mjukt sätt. Koka compote endast från torkade frukter med högkvalitativ sötningsmedel. Som ett resultat får du en läcker och harmlös dryck.

Torkade äpplen under graviditet och amning

1. Om du börjar äta torkade råvaror under graviditeten, kommer du att kunna förfara din barns hälsa i förväg. Efter födseln kommer barnet att ha ett stabilt immunsystem. Glöm inte, det är alltid viktigt att följa åtgärden av livsmedelskonsumtion.
2. Om du bestämmer dig för att bli kopplad till torkad frukt, måste du laga dem själv och inte köpa i affären.På så vis vet du säkert att frukterna samlades på en ekologiskt ren plats.
3. När det gäller inköpta varor lägger tillverkarna ofta smakförstärkare och andra konserveringsmedel till råmaterial. Sådana ämnen kan utlösa utvecklingen av en allergisk reaktion. Lätt att laga äpplen själv.
4. För att göra detta är det tillräckligt att hugga frukterna i små segment högst 1 cm tjock. Torka blandningen tills den är klar. När äpplen har svalnat, kan de ätas. Under graviditet får man inte äta mer än 25 gram. råmaterial.
5. För att förbättra din hälsa rekommenderas det att brygga en helande dryck. För att göra detta, kombinera i värmebeständiga behållare med 40 gram. torkade äpplen och vildrosenbär. Häll 750 ml ingredienser. kokande vatten. Använd bekvämligheten med termos. Drick kompositionen 3 gånger om dagen för 1 glas (250 ml).
6. Regelbundet intag av torkad frukt ökar laktation och mjölkkvalitet. Barnet hotas inte av biverkningar och allergier. Färsk äpplen kan orsaka ett antal problem. Missbruk inte den torkade frukten. Annars kan du få övervikt.

Skada av torkade äpplen

Torkade äpplen är förbjudna att konsumeras endast av personer som är benägenhet att övervikt och de som diagnostiseras med diabetes i slutet skede.I andra fall är produkten säker för människor och användbar. Torkade frukter ger kroppen den nödvändiga mängden vitaminer och mineraler.

Utan tvekan kan vi säga att torkade äpplen är ett lagerhus med användbara element. Torkade frukter ackumulerar alla samma ämnen som i färska frukter, men hållbarheten hos en sådan korg är mycket högre. Använd ett mellanmål under ett mellanmål för att förbättra matsmältningssystemet, förebygga sjukdom och stärka immunförsvaret.

Video: Användbara egenskaper hos torkade äpplen