Torkade aprikoser - fördelarna och skadan för kroppens hälsa

Torkad frukt koncentrerar mycket värdefulla mineraler, vitaminer, organiska syror, kostfiber. På vintern skulle en sådan mat vara det bästa sättet att stödja immunsystemet. En av de vanligaste typerna av torkad frukt är torkade aprikoser - torkad aprikos. Produkten läggs till bakning och används som ett oberoende mellanmål. Många undrar vad nytta och skada kan ge orangefrukt? Låt oss prata om allt i ordning.

Vad är torkade aprikoser

Torkade aprikoser torkas aprikos. Produkten anses vara den mest näringsrika bland sina kamrater. Att laga 150 gram. torkade aprikoser, du måste ta 500 gram. färska råvaror.
Tidigare bereddes torkade aprikoser under lång tid.Först siktades aprikoserna, klipptes, avlägsnades från fröet. Sedan lämnade för att blekna i värmen och täckte tyget från insekter.

Idag produceras torkade frukter med hjälp av en speciell teknik med kemiska komponenter. För att göra torkade aprikoser ljus orange med en behaglig glans, måste du lägga svaveldioxid i kompositionen för blötläggning.

För att minska varaktigheten av torkningen används ugnar och ugnar. Som tidigare nämnts för tillverkning av 150 gram. torkade råmaterial kräver 0,5 kg. måttligt mogna aprikoser.

Följande typer av torkade frukter är utmärkande:

• Torkad aprikos - aprikos skuren i 2 delar, ta bort benen, torkad.
• Kajsa - från hela frukterna extraheras benen med en speciell enhet och torkas sedan i solen.
• Aprikos - aprikos tvättad, beredd, torkad med ben.

Torkade frukter, i synnerhet torkade aprikoser, används överallt. Oftast används den i traditionell medicin, dieter, kulinariska ändamål.

Kalori, komposition, näringsvärde

1. Torkade aprikoser hör till kategorin torkade frukter, det mesta är vatten. 100 gr. Produkten står för 70 gram. vätska.Nästa ledande position är upptaget av kolhydrater - ca 25,2 gram. på 100 gr. torkade aprikoser.
2. Kostfiber, i synnerhet fiber, ges ca 4 gram. Detta nummer är 1/5 av den dagliga normen, vilket är nödvändigt för en vuxen person. I torkade aprikoser finns ett protein (1,2 gr.), Aska (1 gr.), Fetter (0,16 gr.).
3. Under torkning av aprikos förlorar några värdefulla element, oftast är det vitaminer. Men de mest "starka" kvarstår och dra fördel av människokroppen.
4. Bland de "beständiga" vitaminerna finns retinol eller vitamin A. I 100 gr. torkade aprikoser om 108,68 mg. detta ämne Det kan tyckas som om det här beloppet inte räcker till. Men det tar 13% av den tillåtna dagpenningen för en vuxen.
5. Också i processen att torka bevarade vitaminer B-gruppen. Detta avsnitt innehåller en hel "bukett" av oersättliga föreningar. Således ges pyridoxin eller vitamin B6 0,14 mg. på 100 gr. (6% av dagpenningen). Pantotensyra (vitamin B5) ingår i en mängd av 0,2 mg.
6. Torkade aprikoser är också rik på riboflavin (vitamin B2), tiamin (vitamin B1), nikotinsyra (vitamin PP, niacin), askorbinsyra (vitamin C).
7. Värdet av torkade aprikoser beror på ackumulering av mikro- och makroelement. 100 gr. torkad efterrätt förlitar 444 mg. kalium - den dagliga räntan.Torkad frukt är rik på kalcium, dess 15 mg., Magnesium (16 mg.), Fosfor (39 mg.).
8. Torkade aprikoser innefattar koppar (0,15 mg.), Och detta är 15% av den tillåtna dagpenningen. Järn i torkad frukt 1,6 mg. (9% av normen), mangan ges 0,1 mg. Zink - 0,25 mg.
9. Ett tillräckligt stort antal organiska syror kan mätta människokroppen med oersättliga föreningar. När det gäller aminosyror är de överskridna med torkad frukt (isoleucin, tryptofan, treonin, lysin). Det finns 12 aminosyror i torkade aprikoser, bland vilka 7 är oersättliga.
10. Glöm inte fruktos, sackaros, glukos, de ges 80% av den totala frukten. Med sådana omfattande indikatorer anses kaloritorkade abrikoser vara låga - 242 kcal. på 100 gr. För att ge kroppen nödvändiga mineraler, syror, vitaminer, är det tillräckligt att äta 5 st. per dag.

Fördelarna med torkade aprikoser

1. Torkade frukter har diuretiska egenskaper. Av denna anledning ordinerar utövare personer med njursjukdom att ta torkade aprikoser på basis av torkade aprikoser. Kompositionen avlägsnar sand och små stenar från inre organets hålighet och förhindrar också deras ytterligare avsättning.
2. Produkten används i sammanställningen av menyn för fetma patienter.Ofta konsumeras torkade aprikoser med en kost, trots inkommande socker och kaloriinnehåll. I det här fallet är dagskursen begränsad till 25 gram. Som ett resultat, långvarigt avfall och skadligt kolesterol.
3. Torkade aprikoser torkar delvis blodet och förhindrar blodproppar. Det är användbart att äta torkad frukt för personer med åderbråck. Inkommande pektin avlägsnar tungmetaller och radionuklider, kostfiber accelererar metaboliska processer.
4. För att justera matsmältningen är det nödvändigt att äta en halv dag. Torkade frukter innehåller 9 gånger mer fiber än färska aprikoser. Element styr aktiviteten hos de endokrina och kardiovaskulära systemen.
5. Torkade aprikoser innehåller många vitaminer som ökar kroppens skyddsfunktioner under beriberiperioden. Torkad frukt är användbar för att konsumera hos vuxna och barn för att undvika smitta med maskar.
6. Produkten minskar feber, hjälper till att återhämta sig från en allvarlig sjukdom eller operation. Torkade aprikoser lindrar huvudvärk och slagsmål med frekventa migrän, eliminerar tecken på förkylning och influensa.
7. Inkommande karotenoider har en positiv effekt på människa.Element förhindrar utvecklingen av grå starr, smörjer ögonen och stärker musklerna. Den här egenskapen är mycket uppskattad av personer med nedsatt syn.
8. Torkade aprikoser ökar fysisk uthållighet, därför används torkade aprikoser ofta vid framställning av kost för idrottare. Dessutom fyller den torkade frukten hålrummen i benen, bidrar till den snabba uppsättningen muskelmassa, förbättrar humör och moral.
9. Frukt påverkar mental aktivitet, så det är användbart att äta torkade aprikoser för personer som arbetar mycket med huvudet. Även torkade frukter av denna typ inkluderar skolbarn och elever i menyn för att öka uppfattning, minne och koncentration.
10. Buljong med torkade aprikoser avlägsnar överskott av vätska och därigenom kämpar med svullnad. Den här egenskapen uppskattas av personer med åderbråck och gravida tjejer som upplever tyngd i benen.
11. Torkade aprikoser främjar den snabba absorptionen av antibiotika med blodet. Om du tar en kurs med droger, inkludera torkad frukt i din kost. Du måste använda minst 20 gram. varje dag.
12. Torkade aprikoser ska ges till barn på vintern och våren. Under dessa årstider uppstår vitaminbrist. Torkade aprikoser fyller allt med intresse och stärker immunförsvaret.
13. Torkade frukter av denna typ har förmågan att sänka blodtrycket. Av denna anledning konsumeras torkade aprikoser av hypertensiva patienter. Hypotonik bör vara försiktig, maximal daglig mängd bör inte överstiga 10 gram.

Tillåtet dagpenning

Man bör komma ihåg att torkade aprikoser är en starkt koncentrerad produkt. Den är koncentrerad i 2,5 gånger mer socker än i färsk frukt. Också om aprikoten innehåller bara 2 gram. dietfibrer, då i den torkade frukten, ökar denna mängd till 18 gram. Skillnaden är signifikant.

En vuxen som inte har kontraindikationer att äta borde inte äta mer än 70 gram. torkad frukt dagligen.

Samtidigt läggs torkade aprikoser till bakverk, varma och kalla tilltugg, sallader, kötträtter, sidrätter. Ofta gör torkade frukter fruktdrycker och fruktdrycker, gelé, smoothies etc.

Eftersom siffran är 242 Kcal. på 100 gr. innebär några begränsningar, dieters bör inte konsumera mer än 4-5 stycken. per dag.

Fördelarna med torkade aprikoser för barn

1. För barnets fulla utveckling krävs ett komplex av vitaminer med mineralföreningar, organiska syror, kostfiber.Torkade aprikoser inkluderar alla listade ämnen.
2. Inkommande föreningar är ansvariga för omvandling av kolhydrater till energi, vilket leder till att barnet är belastat med kraft. Kalcium bildar ben och muskelvävnad, magnesium stöder hjärtat och hjärnans arbete, järn ökar blodcirkulationen.
3. Barn i skolan, förskoleåldern och eleverna arbetar mycket mentalt. För att förbättra mentala processer och lindra nervspänningen bör torkade aprikoser ätas dagligen vid 10-15 gram.
4. Från och med sex månader kan du gradvis gå in i den torkade frukten i barnets diet. Börja laga lågkoncentrerade sockerfria kompottar, ge sedan barnet 5 ml.

Fördelarna med torkade aprikoser för kvinnor

1. Torkade aprikoser ansvarar för normalisering av hormonnivåer hos tjejer och kvinnor. Om du äter torkad frukt under menstruation, kommer muskelspasmer att försvinner, hemoglobinnivån kommer att återställas.
2. Damer med klimakteriet måste konsumera torkade aprikoser för att minska antalet "tidvatten" och deras styvhet, samt att normalisera den psyko-emotionella bakgrunden.
3. Torkade aprikoser har milda laxerande egenskaper, så de används ofta för viktminskning.Systematisk konsumtion kommer att rensa tarmarna och förhindra slaggning.
4. Ett stort kluster av "skönhets vitaminer" i grupperna A och E är ansvarig för hårets, nagels och hudens hälsa. Den torkade aprikosen släpper ut hudfärgen, bekämpar rynkor och hudpigmentering, eliminerar håravfall och mjäll.
5. Tocopherol (vitamin E) anses vara en naturlig antioxidant. Det har de förebyggande egenskaperna hos bildandet av maligna tumörer och blockerar också blodets tillgång till de befintliga cancercellerna.

Fördelarna med torkade aprikoser för män

1. Torkade aprikoser - en komplett fiberkälla. Kostfiber tar ansvar för tarmkanalens aktivitet. Detta har en positiv effekt på blodcirkulationen i bäckenorganen.
2. Torkad frukt är användbar för män att förebygga prostata sjukdomar. Doserad konsumtion (cirka 40 gram per dag) ökar reproduktiv funktion och potens.
3. Torkade aprikoser stimulerar testikelns aktivitet, vilket ökar kvaliteten och kvantiteten av spermier. Som ett resultat normaliseras hormoner.
4. Män oftare än kvinnor lider av hjärtsjukdomar och kärlsjukdomar.Torkade aprikoser förhindrar eventuella sjukdomar, vilket minskar risken för deras utveckling till ett minimum.
5. Fördelarna med det starkare könet beror på ökad fysisk uthållighet. Därför bör torkade frukter ätas av människor som arbetar mycket med sina händer och spelar sport.

Fördelarna med torkade aprikoser för gravida kvinnor

1. I de senare stadierna av graviditeten står en kvinna ofta inför en ökning av blodtrycket och torkade aprikoser minskar prestanda.
2. Regelbunden förbrukning av avkok med tillsats av torkade aprikoser avlägsnar svullnad av inre organ, lemmar och ansikte.
3. Ofta förbjuder kvinnliga läkare att ta mat med socker under graviditeten. Men torkade aprikoser faller inte in i denna lista.
4. Torkade frukter stabiliserar sköldkörtelns aktivitet och hela det endokrina systemet, kontrollerar hjärtrytmen.
5. Gravida kvinnor lider av förstoppning, torkade aprikoser påverkar intestinal motilitet och har en liten avtagande effekt.

Skada av torkade aprikoser

1. Missbruk av produkten kan leda till sjukdom i matsmältningssystemet. Det kommer att bli diarré, uppblåsthet, magont.
2. Torkade aprikoser är kontraindicerade för personer med kroniska sjukdomar i mag-tarmkanalen, produktallergier, astma i bronkier.
3. Diabetiker får inte äta torkad frukt, men mängden ska doseras. På en vecka kan du konsumera 2-3 stycken. torkade aprikoser.

Torkade aprikoser skadar inte människokroppen, om du använder produkten klokt och tar hänsyn till kontraindikationer. Torkade aprikoser till bekanta diskar eller använd som mellanmål. Observera dagskursen, skriv in den torkade frukten i barns kost.

Video: de användbara aprikoserna