Banrörsocker - fördelarna och hälsorisken

Råsocker är en kristallin substans av söt smak, erhållen från sockerrör. Det är denna växt som ser ut som bambu, ligger till grund för sin produktion. Att få socker från sockerrör blev mycket tidigare än från sockerbetor. Ursprungligen gjordes detta i Indien, och sedan började produktionsmetoderna i andra länder. Detta underlättades av köpmän som i sina ständiga resor bytte utomeuropeiska varor. Det är utbrett nu. Det kan hittas genom att gå till nästan vilken stormarknad som helst.

Användbara egenskaper

Banåsocker är mycket fördelaktigt. Dessutom, enligt resultaten av laboratorietester, är det något framåt till förmån för sin motsvarighet, som härrör från betor.Fördelarna med sockerrörsprodukt kan minskas till följande positioner:

1. Glukosen i den är bättre i kvalitet. Det är ett underbart substrat för näring av komplex hjärnaktivitet. Inte för ingenting, när det finns intensiv mental stress, till exempel, en student session, drar alltid till något sött. Detta beror på att den intensivt fungerande hjärnan kräver att glukos levereras i större kvantiteter. Helt enkelt ett bra beslut skulle vara att dricka en kopp kaffe med ett par skedar av en liknande produkt till lasten till den.
2. Du bör inte oroa dig för det faktum att från sötsaker kan du bli tjock. Faktum är att den råa och orenade produkten innehåller mycket dietfibrer, vilket bidrar till nästan fullständig absorption av glukos, och det kommer inte att deponeras i hudvecken i form av fett. Men energiförsörjningen till hjärnstrukturerna är den som är nödvändig.
3. Processen att erhålla utförs fortfarande enligt den gamla traditionella metoden. Detta gör det möjligt att helt bevara vitaminer, mineraler och andra komponenter som behövs för kroppen som finns i den.Jag måste säga att i den här produkten är de ganska mycket. I bekräftelse på detta faktum kan vi ge ett exempel. Några mineraler (fosfor, magnesium) rörsocker innehåller 10 gånger mer än dess motsvarighet, som härrör från betor. Det innehåller vitaminer från grupp B, som praktiskt taget inte finns i sockerbetor.
4. Regelbundet intag av en liten mängd av produkten förbättrar lever och mjältefunktion.
5. Reed fibrer innehåller en stor mängd dietfibrer, vilket leder till normalisering av matsmältningskanalen.
6. Alla metaboliska processer förbättras signifikant.
7. Med konsumtionen av sockerrör från kroppen tas bort gifter och toxiner.

Välja det bästa sockerröret

Det finns en hel del sorter av sockerrörsprodukt. Naturligtvis är utmaningen att välja den bästa. Men för detta är det nödvändigt att förstå alla dess sorter och att veta hur en variant skiljer sig från en annan. På butikshyllor brukar köparen se två typer av denna produkt:

1. Raffinerad produkt. Detta socker har en vit färg.Förvärv innefattar passage av alla stadier av processen, inklusive raffinering (rening).
2. Orefinierad typ. Dess kvitto är förknippat med låg rengöring, och utseendet på en sådan produkt har en brun nyans. Det kallas också rå. Det är i denna produkt avslutad maximal fördel.
3. Råvaror kan existera i flera sorter:
4. Demarara. Så kallad dalen av floden, som är geografiskt belägen i Sydamerika. Kristallerna med fast konsistens, klibbig, söt med en guldbrun eller sandfärg.
5. Muskovado. Kristallerna har en uttalad arom, har en medelstorlek.
6. Turbinado. Vid mottagandet av denna produkt utförs bearbetning med en turbin eller centrifug. Som ett resultat avlägsnas olika orenheter från ytan.
7. Svart sockerrörsocker. Den har den mjukaste konsistensen, högsta fuktighet. Vid beröring är det den mest klibbiga produkten. Den har en svart färg och uttalad arom av vass.

Sockergur

I uttalandet att sådant socker är en naturlig produkt, finns det en viss mängd slyness. Det är en tjock röda saft.Det är väldigt långsamt pressat ut ur plantans stammar. Konsistensen av det liknar en mjuk sorbet. Produkten innehåller en viss mängd sockerkristaller. Den huvudsakliga platsen för mottagandet av sådant socker är Indien. Ta det genom att försiktigt pressa ut råvarorna. Därefter skalas och kokas, vilket resulterar i en tjock konsistens.

Bestäm förekomsten av förfalskning

De grundläggande reglerna för dessa åtgärder bör utbildas varje konsument. En skrupelfri tillverkare ger ofta raffinerat vitt socker för en sockerrörsprodukt. För att göra detta lägger de karamell till den. Som ett resultat erhålls socker med en brunfärg. Varför gör de det? De utför sådana åtgärder för att den elementära vinsten ska göras. Rörsocker är trots allt mycket dyrare än förfinad produkt.

Den ursprungliga karaktären av socker bestäms på följande sätt:

1. Innehållsinformation på paketet. Förutom inskriften att brunt eller brunt socker eller något liknande det här är ordet "oraffinerad" säkert närvarande.Detta bekräftar naturligheten och det faktum att produkten inte genomgick raffinering.
2. Ursprungslandet måste vara ett stat på vars territorium sockerrör växer. Ryska federationen kan till exempel inte vara ett sådant tillstånd.
3. När du väljer, var uppmärksam på vilken form produkten har. Det kan inte se ut som likformiga pressade kuber eller "tegelstenar". Dess kristaller är ojämna i storlek och klibbig vid beröringen.

Naturrörsocker har en annan grad av svårighetsgrad av sockerrörsmak. Socker lukar dem aldrig.

Användning av produkten och användning vid behandlingen

Naturligtvis är någon inte likgiltig för hälsotillståndet. Därför är frågan om nytta och skada inte ledig för dem. Om du är beroende av recensionerna, är de alla bara positiva egenskaper. Det noteras att regelbunden konsumtion av råsocker inom rimliga gränser endast kan ge upphov till kroppen. Förbrukande av sockerrör, kan du uppnå:

• lindrar hosta symtom;
• eliminera ont i halsen;
• förebyggande av luftvägsinfektioner.

Med hjälp av rörsocker kan du förbättra de reologiska egenskaperna hos blod, vilket avsevärt ökar blodflödet. Du kan uppnå ett tillstånd där immuniteten stärks avsevärt, vilket ger ett tillförlitligt skydd av kroppen.

Rörsockerens helande egenskaper testas tidigt. Till stöd för detta är det faktum att det brukade vara tillgängligt endast på ett apotek, och inte en vanlig butik. Huvudbetoningen placerades på dess medicinska egenskaper, och inte gastronomisk tillämpning.

Kontra

Varje person i sitt liv förbrukar en stor mängd socker. Trots sina särskilda fördelar bör de inte missbrukas. Dessutom är det långt ifrån användbar för alla, eftersom det har ett antal begränsningar för konsumtionen. Den kan inte användas av personer med följande villkor:

• diabetes mellitus historia
• nuvarande benägenhet för fetma
• predisposition till allergiska reaktioner;
• aterosklerotiska patienter.

Graviditet och amning

En kvinna i sådana situationer kommer att dra nytta av mer socker från sockerrör än sin betor. Självklart, om hans förbrukning kommer att normaliseras. Det kommer också att vara användbart för ammande mamma, eftersom det absorberas mycket enkelt. Det hjälper kvinnan att snabbt återhämta sig från förlossningen och fylla på kroppen med väsentliga näringsämnen. Dessutom kommer det att förbättra smaken av bröstmjölk avsevärt, vilket är en viktig faktor för barnet.

Video: hur man skiljer rørsocker från fakes