ลูกพลับแห้ง - ประโยชน์และเป็นอันตรายต่อร่างกาย

ธรรมชาติไม่เคยหยุดนิ่งและทำให้คนประหลาดใจด้วยของขวัญของเธอ หนึ่งในความประหลาดใจเหล่านี้เป็นผลไม้ที่น่าอัศจรรย์ของโอเรียนเต็ล - ลูกพลับ สำหรับรสชาติแปลกใหม่และสรรพคุณในสมัยโบราณพลับเรียกว่า "ผลไม้ของพระเจ้า" ในบางพื้นที่ของโลกผลไม้เรียกว่าแอปเปิ้ลหัวใจและดวงอาทิตย์ฤดูหนาว

บางทีชื่อที่เกี่ยวกับเสียงเหล่านี้มีความเป็นธรรมในความสัมพันธ์กับลูกพลับเพราะมันสะท้อนถึงคุณสมบัติที่ยอดเยี่ยมของผลไม้ที่ผิดปกตินี้ ตัวอย่างเช่นการเปรียบเทียบกับดวงอาทิตย์ฤดูหนาวสะท้อนถึงความเป็นจริงเพราะผลไม้ที่สุกในฤดูใบไม้ร่วงเพื่อให้สายที่คุณสามารถเพลิดเพลินกับรสชาติของเนื้อสุกในช่วงฤดูหนาว พลัสมีกองทัพหลายล้านคนของแฟน ๆ เด็ก ๆ และผู้ใหญ่เหมือนกันรัก ชาวที่มีความคิดสร้างสรรค์ได้คิดค้นสูตรสำหรับการทำแยมจากผลไม้ชนิดนี้ลูกพลับอื่น ๆ ก็ยิ่งแห้งมากขึ้นเมื่อสามารถทดแทนลูกอมได้ ที่น่าสนใจก็คือในรูปแบบแห้งที่มีประโยชน์ของมันคือเพิ่มขึ้นกว่าเท่าตัว

บางข้อเท็จจริงทางประวัติศาสตร์

ในความเป็นจริงลูกพลับเป็นผลไม้เล็ก ๆ ข้อเท็จจริงนี้ได้รับการพิสูจน์จากนักวิทยาศาสตร์แล้ว ต้นกำเนิดของผลไม้ที่ผิดปกติดังกล่าวปรากฏตัวครั้งแรกในประเทศจีนมากกว่าสองพันปีมาแล้ว ต่อมาวัฒนธรรมแพร่กระจายไปทั่วภูมิภาคเอเชียซึ่งเป็นประเทศที่มีการจัดตั้งขึ้นในประเทศที่มีภูมิอากาศเขตร้อนและเขตร้อน ลูกพลับในรูปแบบแห้งมากเพื่อรสชาติของญี่ปุ่นที่พวกเขาทำหน้าที่เป็นอาหารที่เป็นอิสระ ในเกาหลีความหวานของตะวันออกได้รับการใช้งานอีกอย่างหนึ่งคือทำจากหมัดแอลกอฮอล์ต่ำ ผลไม้แห้งมีรสชาติที่สง่างามเช่นเดียวกับที่ใช้แทนลูกกวาด นี่คือความสะดวกโดยเฉพาะอย่างยิ่งเมื่อคุณพิจารณาว่าผลไม้สดสามารถซื้อได้เฉพาะในฤดูของการสุกของพวกเขา

ในบางประเทศในยุโรปที่มีสภาพแวดล้อมที่ดีมีส่วนร่วมในการเพาะปลูกในวัฒนธรรมนี้ แต่พันธุ์เหล่านี้ไม่โดดเด่นด้วยผลผลิตที่สูงและสูญเสียไปในพันธุ์ญี่ปุ่นและจีนในรสชาติและสรรพคุณ

กระบวนการของการคายน้ำตามธรรมชาติได้ใช้ประสบความสำเร็จในภาคตะวันออกกว่าเจ็ดศตวรรษที่ผ่านมา มันต้องใช้เวลาหลายเดือนแห้งผลไม้ในลักษณะนี้และนี้ต้องใช้ความอดทน แต่คุณภาพนี้ไม่ถือเป็นภาษาญี่ปุ่นดังนั้นในประเทศของ Rising Sun การอบแห้งลูกพลับแบบโฮมเมดเป็นหนึ่งในกิจกรรมยอดนิยม ช่างฝีมือบางคนก็ได้มาด้วยวิธีการทำน้ำส้มสายชูพลับ

องค์ประกอบขององค์ประกอบ

• ธาตุแร่
• กรดอินทรีย์
• แคโรทีน;
• เส้นใยอาหาร;
• สารต้านอนุมูลอิสระ;
• เพคติน;
• polysaccharides;
• วิตามินในปริมาณมากโดยเฉพาะอย่างยิ่งกรด ascorbic จำนวนมาก

องค์ประกอบตามธรรมชาติดังกล่าวมีคุณสมบัติที่เป็นประโยชน์ทั้งลูกพลับ ไม่น่าแปลกใจที่คุณภาพที่มีคุณค่าของมันจะถูกเปรียบเทียบกับอาหารทะเล แต่น่าสังเกตว่าด้วยองค์ประกอบที่อุดมไปด้วยเช่นนั้นพลับเป็นผลิตภัณฑ์แคลอรี่ต่ำมากดังนั้นทุกคนสามารถเพลิดเพลินกับรสชาติที่ยอดเยี่ยมของมันได้หากไม่มีอาการแพ้ต่อผลไม้ชนิดนี้

คุณสมบัติที่เป็นประโยชน์

ลูกพลับแห้งนอกเหนือไปจากจุดประสงค์การทำอาหารแล้วยังมีช่องทางการแพทย์เฉพาะทาง ปรากฎว่าด้วยการชิมผลิตภัณฑ์นี้คุณจะได้รับประโยชน์จากร่างกาย ดังนั้นปัญญาจีนจากสมัยโบราณจะใช้เพื่อวัตถุประสงค์ในการรักษาโรค ที่นี่มีเพียงคุณสมบัติหลักของ:

1. ลูกพลับแห้งแยกผลิตภัณฑ์ออกซิเดชั่นของเครื่องดื่มแอลกอฮอล์ ดังนั้นผลกระทบที่เป็นอันตรายของแอลกอฮอล์ในร่างกายด้วยความช่วยเหลือของสามารถลด
2. มีผลต่อการย่อยอาหารและกิจกรรมในลำไส้ซึ่งจะช่วยลดความเสี่ยงต่อการตกเลือดซึ่งเป็นประโยชน์ต่อโรคริดสีดวงทวาร ลูกพลับแห้งช่วยกระตุ้นความกระหาย
3. มีฤทธิ์ลดความดันโลหิตลดลงและเพิ่มเสียงของหลอดเลือดซึ่งมีผลดีต่อการไหลเวียนโลหิต คุณสมบัติที่เป็นประโยชน์ทั้งหมดนี้มีคุณสมบัติเป็นโพแทสเซียมสูง องค์ประกอบของลูกพลับแห้งนี้มีมากกว่ากล้วย 2 เท่า
4. ผลิตภัณฑ์อบแห้งมีคุณสมบัติต้านการอักเสบที่เด่นชัดดังนั้นจึงช่วยให้มีอาการไอและหวัดที่รุนแรง
5. ส่วนประกอบที่หายาก - กรด betulinic สามารถป้องกันการเจริญเติบโตของเซลล์ต่างประเทศ คุณลักษณะนี้ช่วยในการต่อสู้กับเนื้องอกมะเร็งผู้ป่วยโรคเนื้องอกวิทยามีการกำหนดอาหารทางการแพทย์ที่มีลูกพลับแห้ง
6. ถ้าผลไม้แห้งเป็นดินเพื่อวางแผลเปิดสามารถรักษาได้ด้วยการวางผลไม้
7. คุณสมบัติต้านอนุมูลอิสระทำให้ลูกพลับแห้งเป็นวิธีการที่ดีในการทำความสะอาดร่างกาย สามารถกำจัดอนุมูลอิสระได้ง่ายช่วยขจัดสารพิษช่วยยับยั้งกระบวนการชรา
8. เนื้อหาที่มีวิตามินสูง "C" ทำหน้าที่ในเรื่องของภูมิคุ้มกัน
9. ผลไม้มีประโยชน์มากสำหรับอวัยวะในการมองเห็นเนื่องจากช่วยบำรุงเนื้อเยื่อของลูกตาและเสริมสร้างกล้ามเนื้อ
10. ลูกพลับแห้งนอกเหนือไปจากคุณสมบัติข้างต้นสามารถควบคุมความเข้มข้นในเลือดของน้ำตาลและคอเลสเตอรอลซึ่งยังมีผลดีต่อสุขภาพของหลอดเลือดและสิ่งมีชีวิตโดยรวม

ลูกพลับอาจเป็นอันตรายได้

แน่นอนคุณสมบัติที่อธิบายไว้ในที่นี้น่าประทับใจ แต่เราต้องไม่ลืมว่านอกเหนือจากคุณธรรมผลิตภัณฑ์ใดมีข้อเสียของมัน

• ไม่แนะนำให้ใช้ลูกพลับในรูปแห้งหากผู้ป่วยเป็นโรคโลหิตจางอย่างรุนแรง
• ผลไม้นี้รบกวนการดูดซึมธาตุเหล็กตามร่างกาย
• ข้อควรระวังควรแจ้งให้ผู้ที่เป็นเบาหวาน
• นอกจากนี้คุณยังไม่สามารถรวมลูกพลับกับผลิตภัณฑ์นมได้
• ควรรับประทานผลไม้แห้งหลังการกลืนกินอาหารหลัก

วิธีการอบแห้งลูกพลับด้วยตัวเอง

คนรักพลับพลาด้วยความอดทนและความอดทนสามารถลองเตรียมผลิตภัณฑ์แห้งที่บ้านด้วยตัวเอง เรามีธรรมชาติแบบถาวรเพื่อใช้ประโยชน์จากสูตรที่คิดค้นโดยชาวญี่ปุ่น

1. ประการแรกเปลือกจะถูกลบออกอย่างระมัดระวังจากผลไม้สด
2. แล้วผลไม้จะถูกระงับจากเพดานด้วยความช่วยเหลือของเกลียว
3. หลังจากการก่อตัวบนพื้นผิวของฟิล์มและเกิดขึ้นที่ 3-7 วันผลไม้ต้องถูกนำออกและนวดได้ดี การกระทำเหล่านี้ควรทำซ้ำทุก 3-5 วัน
4. ขั้นตอนการเตรียมการทั้งหมดใช้เวลาประมาณหนึ่งเดือนครึ่ง
5. ในกระบวนการของการอบแห้งน้ำตาลตกผลึกขึ้นใกล้พื้นผิว ดังนั้นรูปแบบสีขาวที่มีลักษณะเฉพาะในนั้น

มีวิธีการที่ง่ายและใช้เวลาน้อยลงในการอบแห้งลูกพลับนั่นคือการคายน้ำในเตาอบหรือเครื่องอบแห้งที่บ้าน เทคนิคนี้ไม่จำเป็นต้องมีการกำจัดผิวหนัง

หากแอปเปิ้ลหนึ่งต่อวันสามารถรับประกันคนอายุยืนสุขภาพแล้วคำนี้เป็นจริงทวีคูณของลูกพลับ

วิดีโอ: อบแห้งลูกพลับ (หัวใจรั้น)