Paano i-freeze ang kalabasa para sa taglamig sa bahay

Ang kalabasa ay itinuturing na isang natatanging halaman, sikat ito sa mga kapaki-pakinabang na katangian nito. Inirerekomenda ang produkto na gamitin para sa mga buntis at lactating na batang babae, mga matatanda at mga bata mula anim na buwan bilang komplementaryong pagkain. Ang gulay ay hindi nagiging sanhi ng mga reaksiyong alerhiya. Inirerekomenda ng mga nutrisyonista ang pagdaragdag ng kalabasa sa pagkain, habang nasa isang pagkain.

Mga kapaki-pakinabang na katangian ng kalabasa

• nagpapabuti ng paningin;
• nag-aalis ng kolesterol at mga slags;
• normalizes panunaw;
• pinalakas ang mga daluyan ng dugo;
• nagtataglay ng mga katangian ng diuretiko;
• nagpapalaki ng kaligtasan sa sakit;
• nagtataguyod ng pagpapagaling ng sugat;
• nagpapalakas sa buto ng buto;
• normalizes ang presyon;
• tumutulong upang mawalan ng timbang.

Pagpili ng pumpkins para sa pagyeyelo

1. Ito ay isang pagkakamali na naniniwala na ang lahat ng varieties ay angkop para sa mga nagyeyelo gulay. Para sa ganitong uri ng pagmamanipula, pumili ng isang pinahaba kalabasa na may maliwanag orange sapal.
2. Kung ang halaman ay ilaw sa loob, dapat mong iwasan ang pagyeyelo. Ang uri ng kalabasa ay hindi angkop para sa imbakan sa freezer. Ang prutas ay mas mahusay na kumain ng sariwa.
3. Pagpili ng mga pagkakataon para sa pagyeyelo, bigyang-pansin ang hitsura. Ang alisan ng balat ay hindi dapat magkaroon ng mga depekto (mga butil, mga bitak, mga batik).
4. Kung hindi mo mapapansin ang isang pangangasiwa, sa panahon ng proseso ng pagyeyelo, ang proseso ng nabubulok ay kumakalat sa buong lalagyan (pakete, lalagyan).
5. Isaalang-alang ang mga nuances ng paghahanda ng isang kalabasa, pumili ng isang prutas na walang pinsala sa isang dry buntot. Kung ang gulay ay mula sa hardin, dapat itong iwanang sa loob ng isang linggo sa loob ng kuwarto sa temperatura ng kuwarto. Ang pagmamanipula ay makakakuha ng labis na kahalumigmigan.

Paraan na numero 1. Frozen ground pumpkin

1. Ang frayed pumpkin ay maaaring gamitin sa paghahanda ng iba't ibang mga pagkaing at pastry. Pumili ng angkop na ispesimen para sa pagyeyelo. Ang laman ng gulay ay dapat na siksik at katamtamang hinog.
2. Banlawan ng mabuti at punasan ang kalabasa. Peel ang prutas, tanggalin ang pagkakamali. Patuyuin ang pangunahing sapal sa isang tuwalya ng papel.
3. Kuskusin ang kalabasa sa isang kudkuran, ilagay ang tinadtad na masa sa isang bag na may isang mahigpit na pagkakahawak. Bitawan ang hangin mula sa lalagyan, isara nang mahigpit at ilagay sa freezer. Subukan ang hindi magluto ng mga malalaking bahagi (hindi hihigit sa 450 gramo), magiging mas madali para sa iyo.

Paraan na numero 2. Frozen Pumpkin Chunks

1. Upang i-freeze ang mga cubes ng kalabasa, kailangan mong gumamit lamang ng sariwang gulay. Ang isang slice na nakalagay sa fridge ay hindi gagana. Kunin ang buong prutas, hugasan at ibahagi.
2. Tanggalin, alisin ang labis na kahalumigmigan mula sa sapal ng kalabasa na mga kalabasa. Ipadala ang mga cubes ng gulay sa isang baking tray, tray o lalagyan ng pagkain. Ikalat ang mga hiwa sa isang layer.
3. Susunod, ilagay ang tinadtad na kalabasa sa freezer. Pagkatapos ng ilang oras, alisin ang produkto, ilipat ang komposisyon sa isang lalagyan. Pagkatapos nito, ipadala muli ang kalabasa sa freezer hanggang sa oras na hindi mo ginagamit ito.
4. Ang pagkakaroon ng tulad manipulations, makakakuha ka ng mga cubes. Hindi mo kailangang gamutin ang kalabasa na may tubig na kumukulo bago nagyeyelo, ang mga tinadtad na gulay ay madaling iimbak.

Paraan na numero 3. Mabilis na nagyeyelo kalabasa

1. Minsan ito ay sapat na upang hugasan at gupitin ang gulay. Gupitin sa mga arbitraryong piraso at ilagay ang bawat slice sa angkop na lalagyan. Ipadala ang lalagyan para sa pangmatagalang imbakan sa freezer.
2. Kung magpasya kang panatilihin ang kalabasa sa bag, siguraduhin na ito ay mahigpit na sarado at walang hangin na naiwan dito. Kapag nagpasya kang magluto ng sopas, alisin ang isa sa mga piraso at lutuin ang ulam sa karaniwang paraan.

Paraan na numero 4. Frozen Gourd Pumpkin

1. Posible na i-freeze ang baby kalabasa para sa pagpapakain sa kumbinasyon sa iba pang mga gulay (karot, zucchini). Pumili ng mga produkto ng kalidad, banlawan at linisin nang lubusan.
2. Alisin ang buto sa kalabasa at pipino, pagkatapos ay i-chop ang mga gulay sa maliliit na piraso. Kumalat sa mga tuwalya ng papel, mangolekta ng labis na kahalumigmigan.
3. Pagkatapos ay ilagay ang tinadtad na mga gulay sa isang masikip na bag na may clasp o isang lalagyan, ipadala ito sa freezer. Pagdating ng oras upang ihanda ang ulam, ipadala ang mga produkto upang pakuluan sa orihinal na anyo nito.
4. Ihanda ang sopas, malamig sa nais na temperatura, kung kinakailangan, gilingin ang komposisyon ng gulay sa putik. Dapat itong isipin na kailangan ng mga bata na unti-unting ituro sa pag-akit.
5. Sa kabila ng lahat ng mga kapaki-pakinabang na pag-aari ng kalabasa, ang gulay na ito ay fed na may unti-unting pagpapakilala sa karaniwang diyeta ng sanggol. Tingnan ang kondisyon ng bata, kung mayroong anumang mga pagbabago at pagkasira ng kalusugan.

Paraan na numero 5. Frozen Pumpkin for Desserts

1. Pinakamainam na i-freeze ang kalabasa sa maliliit na piraso sa asukal. Maaari kang magdagdag ng matamis na gulay sa anumang dessert, cereal at pastry.
2. Maghanda ng angkop na lalagyan na may masikip na takip para sa pagyeyelo ng kalabasa nang maaga. Hatiin ang gulay sa karaniwang paraan, i-chop sa maliit na cubes, tuyo sa napkin.
3. Pagwiwisik sa ibaba ng lalagyan na may isang maliit na halaga ng asukal, ilagay ang kalabasa sa isang layer, at pagkatapos ay ulitin ang pagmamanipula na may guhit na komposisyon. Kung ang ikalawang hanay ay magkasya, gawin muli ang operasyon ng buhangin.
4. Tandaan na may takip na sarado sa lalagyan ay dapat na libreng espasyo. Ito ay kinakailangan upang maaari mong kalugin ang produkto ng mabuti bago nagyeyelo. Susunod, ilagay ang lalagyan sa kamara.

Paraan na numero 6. Frozen Pumpkin Puree

1. Kumuha ng hinog na kalabasa, hugasan at alisin ang maluwag na mga entrails. Tanggalin ang gulay sa mga piraso na may alisan ng balat. Ilagay ang produkto sa isang baking sheet, ilagay sa oven preheated sa 170 degrees.
2. Maghurno ng kalabasa sa loob ng 50 minuto. Susunod, tanggalin ang gulay, pabayaan ito, alisin ang alisan ng balat at ilagay sa isang blender. Gumamit ng appliance ng sambahayan upang makamit ang pare-parehong komposisyon.
3. Pagkatapos nito, ipamahagi ang katas sa maliliit na baso ng plastik. Balutin nang mahigpit sa kumapit na pelikula at ilagay sa freezer para sa pangmatagalang imbakan.

Ang gulay ay hindi kakaiba sa lumalaking at sariwang imbakan. Ang mga maybahay kung minsan ay may isang katanungan tungkol sa kung paano mag-imbak ng mga pumpkins na nagyelo. Ang gulay ay maaaring gamitin sa buong taon, pagdaragdag nito sa iba't ibang mga pagkaing, pastry, cereal, soup at salad.

Video: kung paano i-freeze ang kalabasa para sa taglamig