Hamilelik sırasında Squashes - faydaları ve zarar

Hamilelik sırasında bir bebeğin bakımı sadece ılımlı bir yük değil, aynı zamanda uygun bir diyetle de ifade edilir. Sonuçta, bu ya da çocuğa uygun intrauterin gelişim sağlayan diğer ürünleri oluşturan vitaminler ve mineraller. Ve özellikle yüksek besin değeri olan iyi mevsim sebzeleri ve meyveleri. Bu kategori aynı zamanda yaz menüsünün temelini oluşturan genç kabakları da içeriyor. Yemeklerinde daha iyi değilken ve kabakları nasıl seçeceklerinde, kompozisyonlarında yararlı olan nedir?

Kabak eşsiz özellikleri

Kabak, Kabak ailesine ait çimenli bir yıllık bir bitkidir. Meyvesi dikdörtgen bir şekle, açık yeşil derisine ve soluk yeşil, neredeyse beyaz, ete sahiptir. Genç kabaklarda neredeyse hiç tahıl bulunmaz, yumuşak, kremsi bir tat ile ayırt edilirler.Olgun meyveler daha serttir ve içlerinde böyle bir miktar meyve suyu yoktur.

Vatan kabak - Güney Amerika. İlk önce yiyecek için kullanılmışlardı. Bugün güney yarımkürenin çok ötesinde popülerdirler - kabak, Fransız ve Akdeniz mutfağının (meşhur ratatouille) ana öğesi olmuştur.

Vitamin bileşimi kabak

Hangi vitaminler en yakın "akraba" balkabağının hamurunun bir parçasıdır:

1. Kabaklarda hemen hemen bütün B grubu bulunur.Özellikle B9 vitamini (folik asit), DNA sentezinden sorumludur ve hücre bölünmesi ve kan oluşumu süreçlerinde rol oynar. Folik asit eksikliği çocuğun sinir sistemini olumsuz etkileyebilir, çünkü beynin ve nöral tüpün doğum kusurlarının ortaya çıkma olasılığını önler.
2. Kabak bir bileşen olan A vitamini, fetusun tüm iç organlarının düzgün oluşumunu destekler ve ayrıca gelecekteki annenin saç ve tırnaklarının durumunu iyileştirir.
3. Vücudu potansiyel viral enfeksiyonlardan ve genel bağışıklık desteğinden korumak için, kabakta da bulunan C vitamini gereklidir. Serbest radikallere karşı etkili olan güçlü bir antioksidandır.Ek randevularından biri, tüm gerekli minerallerin ve vitaminlerin emilimini arttırmaktır.
4. Kabak bileşimlerinde az miktarda sodyum ve potasyum, vücuttaki fazla sıvıların zamanında uzaklaştırılmasına ve su dengesinin optimizasyonuna katkıda bulunur.
5. Kalsiyum, hamile bir kadın için en önemli minerallerden biridir. Kabuğu içinde 100 gram başına 15 mg. Bu eser elementle zengin diğer ürünlerle birlikte, squash tırnak plağını, dişleri ve saçı dolaylı olarak güçlendirir. Kalsiyum ayrıca potansiyel düşüklere ve prematüre emeğe karşı da korur.
6. Kabak ayrıca anemi ve nöbetlerin önlenmesi için gerekli olan fosfor, demir, sodyum ve magnezyum içerir.

Kabak Faydalı özellikleri

Neden hamile kadınlar kabak dikkat etmelidir: onların avantajları nelerdir?

1. Bu, kalori içeriği 100 gram başına 14 ila 24 kcal (çeşidin türüne bağlı olarak) olan bir diyet ürünüdür.
2. Gelecekteki anneler için kabak önemli özelliklerinden biri de durgun sıvı vücuttan (diüretik) kaldırılmasıdır. Onlar da dışkıyı yumuşatırlar, böylece düzenli dışkı ile ilgili hiçbir problem yoktur.
3. Squash doğal bir sorbenttir.Zararlı tuzların ve kolesterolün kanını temizler, bağışıklık sisteminin genel olarak güçlendirilmesi için etkili bir araç olarak kabul edilir.

Kabaktan zarar

Bu, hamile bir kadın tarafından kullanılmasına izin verilen kesinlikle güvenli bir üründür. Terk edilmeleri gereken tek durum kişisel hoşgörüsüzlüktür, ancak bu çok nadir durumlarda olur. Kabaklar alerjik reaksiyona neden olmazlar (iyi bir nedenle, çocuğun ilk beslenmesinde kullanılan ürünler arasındadırlar).

Ancak, zengin kompozisyona rağmen, sadece bazı kabaklara değmez. Az miktarda protein (100 gram başına 0.6 g) nedeniyle kaynatılmış beyaz balık veya yağsız et ile birleştirilmeleri gerekir.

Beslenme uzmanları, kilolarını kontrol altına almaları gereken pozisyonda, diğer sebzelerle (biber, soğan, domates) kavurmayı ve akşam yemeği için yemeyi tavsiye ediyorlar.

Kabak ve kabak: fark nedir?

Kabak ile birlikte, süpermarketler raflarında kabak bulunabilir. Birçok insan bunun bir tür kabak olduğunu biliyor ama meyveleri birbirinden ayıran soru da bu. Farkları nedir?

1. Her şeyden önce - renkli. Kabak cildinin açık yeşil renk tonu varsa, kabak içinde yeşil veya sarı olabilir (çizgili renkte çeşitleri vardır).
2. İki "kardeş" in büyüklüğü de farklıdır.Kabak uzunluğu genellikle 13-15 cm'ye ulaşır ulaşmaz kestirilen küçük bir meyvedir Kabaklar da minyatürdür, fakat genellikle çok büyük ve uzun meyvelidir.
3. Tadında farklıdırlar. Küçük boyutundan dolayı, kabak eti daha sulu ve besleyicidir, bu yüzden çiğ olarak tüketmek ve salatalara eklenmek iyidir. Kabak, özellikle de olgun meyveye gelince, diğer sebzelerle daha iyi güvelenir.
4. Peel, eşleşmeyen başka bir parametredir. Kabak içinde, oldukça yumuşak ve orijinal tadı vardır, bunun yanında büyük bir oranda askorbik asit içerir. Kabak içinde, ya tadı ya da besin değerini taşımadığı için kesmek daha iyidir.
5. Kabak da soyulmuş olması gereken bir sürü tohum vardır. Kabaklarda, neredeyse hiç hissedilmeyecek kadar küçüktürler.
6. Büyüme gelince, kabak daha hızlı olgunlaşır, ancak daha fazla ısı ve güneş ışığı gerektirir. Soğuk havayı tolere etmez - topraktaki sıcaklık +7'un altına düşerse, meyve hemen kaybolur. Kabak daha gösterişsizdir - sıcaklık dalgalanmalarından korkmaz ve yıl boyunca meyveyi taşır (uygun koşulların yaratılması şartıyla).

Seçim ve depolama kuralları

Kabak olgunlaşma mevsimi - mayıstan temmuza kadar. Bu onları satın almak için en uygun zamandır. Hafif pürüzlü bir cilde sahip genç meyveler tercih edilmelidir.

Kabak raf ömrünü uzatmak için, daha önce yıkanmış olmadan, buzdolabında saklanması gerekir. Bu plastik torbalar için kullanılması veya sebze için özel bölümlere konulması tavsiye edilir.

Hamilelik sırasında diyetinize lezzetli ve sulu kabak veya kabak eklemeye kesinlikle değer. Diğer yaz sebzeleriyle mükemmel bir şekilde kombine edilir ve kadının vücuduna en uygun miktarda mineral tuz ve lif sağlar.

Video: Kabakların sağlık yararları