Aşırı tuzlu yemek nasıl düzeltilir: yararlı ipuçları

Hostesin deneyimsizliğin gücü ya da “park etme” konusunda yemeğe çok fazla tuz eklemesi nadir değildir. Bununla, hayattaki en az bir kere, her kadın, farkında olmadan, "Durum nasıl düzeltilir?" Diye merak etti. Bir çıkış yolu var, bu yüzden pişmiş yemeği hemen çöp kutusuna yollamayın.

Aşırı tuzlanmış çorba

1. Tuzlu çorba düzeltmek için en basit seçenek buna pirinç ekliyor. Bunu yapmak için, rendeyi tül kumaşa sarın ve ilk tura dökün, irmikler fazla tuzu emecektir.
2. Benzer şekilde, birkaç soyulmuş çiğ patates yumrularını içeriğiyle tavaya bırakarak hatayı düzeltebilirsiniz. Daha sonra çorba yaklaşık 7 dakika kaynatın, patatesleri çıkarın.
3. Yukarıdaki bileşenler el altında değilse, unla kendinizi hazırlayın. Tülbentin çeşitli katmanlarında toplu bileşimi iyice sarın, çorba ile bir tencereye gönderin. Sıvı bulanıklaşır, sonra köfteleri etten ekleyebilir veya et suyunu süzebilirsiniz.
4. Masanın üzerinde açık bir çorba servisinin yapılması gerektiğinde, ancak fazla tuzlanmışsanız, içine bir avuç ince erişte koyun. Bütün tuzu emecek, yemek lezzetli olacak.
5. Hatanızı düzeltebileceğiniz başka bir yöntem var. Bitmiş tuzlu çorbaya bir rafine şeker küpü ekleyin. Tadı değerlendirin, gerekirse başka bir parçaya girin.
6. Zamanınız varsa, tüm malzemeleri çorbadan çıkartabilirsiniz, ardından yeni et suyunu et veya kümes hayvanları üzerinde kaynatın. Alternatif olarak, mevcut tuzlu çorba su ile seyreltin.

Tuzlu Patates

1. Patates püresi pişirip tuzla abartırsanız, taze yulaf lapası ve patates bir kısmı durumu düzeltmeye yardımcı olur. Yemeği karıştırın, problem çözüldü.
2. Kavrulmuş kök sebzeler ve aynı tadı geri yüklemeniz gerekiyorsa, ekşi krema sosu ve yeşillikleri ile patatesleri karıştırabilirsiniz. Ya da sebzenin tuzsuz ek bir kısmını hazırlayın.
3. Haşlanmış patatesler kökü soğuk su ile yıkayarak fazla tuzdan kurtulabilir. Bundan sonra, tavaya az miktarda sıvı ekleyin, kaynatmayı bekleyin.Patatesler buğulanacak, tuzun bir kısmı yıkanacak.

Kanatlı yemeği

1. Bir kümes hayvanı yemeği pişirip tuzla aşırsanız, zamanın önünde umutsuzluğa kapılmayın. Durumu düzeltmek için eti kemikten çıkarmak gerekir.
2. Sonra, tadı için herhangi bir sos hazırlayın. Tuz eklemek gerekli değildir. Pişirilmiş bileşimde kuşu 10 dakika boyunca pişir.
3. Tavuk pişirirseniz, sebze tabağı ile söndürmek için yeterlidir. Fazla tuz ürünlere kolayca emilir. Eti marine ederken, su ya da süt aynı tadı döndürmeye yardımcı olur. 20 dakikalık kompozisyonda kuşu ıslatın.

Aşırı tuzlanmış tahıllar

1. Tuzlu irmik ile durumu düzeltmek için, bir kevgir içinde pişmiş hammaddeleri atmak gereklidir. Ürünü akan su altında durulayın. Sıvının tamamen boşalmasını bekleyin. Bundan sonra, gevreği tavaya aktarın ve biraz su dökün.
2. Ürünlere biraz tereyağı ekleyin. Tom, sıvının tamamen buharlaşmasına kadar kısık ateşte. Tuzlu pilav için, durum aynı zamanda tekrarlanabilir.
3. Bunu yapmak için az miktarda mayasız pirinç kaynatın. Tahıl tuzunu tuzlu pilav ile karıştırın.Kokulu baharatlar ekleyebilirsiniz. Ayrıca, tuzluluktan elde edilen pilav, ıslatılmış kuru üzümden kurtulmaya yardımcı olacaktır.

Tuzlu et

1. Aşırı tuzu bir et parçasından veya gelecekteki bir kebaptan acilen ortadan kaldırmanın gerekli olduğu durumlarda sıklıkla vardır. Bir yolu var! Bu durumda etin az miktarda tereyağı / bitkisel yağ veya un sosu ile marine edilmesi gerekmektedir.
2. Sos eklemek, fırında ızgarada kızartmadan veya kavurmadan önce yapılır. Eti yaklaşık yarım saat kadar bekletin ve daha sonra her bir ısırığı durulayın.
3. Sadece durumu biraz düzeltebilirsiniz. Tuzlanması gerekmeyen tuzlu et yemeği için herhangi bir garnitür hazırlayın. Taze makarna, pirinç, buğday ve seçim yapabileceğiniz diğer seçenekler olabilir.
4. Bu formda kızartma, güveç, et pişirme görevine sahip değilseniz, kıyma makinesinde ilerleyin. Ortaya çıkan kıyma batırılmış ekmek kırıntıları, soğan, biraz haşlanmış pirinç ekleyin. Köfte veya pirzola yap.
5. Taze filtrelenmiş suda bir parça ıslatın, et, kümes hayvanları ve tavşanı yeniden canlandırmayı deneyebilirsiniz. Periyodik olarak sıvıyı boşaltmak ve yenisiyle değiştirmek gerekir.

Diğer tuzlu yemekler

makarna
Çanağı denizde hazırladıysanız, sorunu fazla miktarda tuz ile birkaç yolla çözün. Domates soslu makarna karıştırın.

Ayrıca fazla miktarda tuz ile aşağıdaki gibi işlenebilir. Bunun için ekstra taze bir parça makarnaya ihtiyacınız var. Malzemeyi karıştırın, problemi çözdü.

Amatöre son yol. Aşırı tuzlu makarnada dana tavuk yumurtası ekleyebilirsin. Bir tavada kızartmak için yemeği gönder. Yumurtalar aşırı tuzu emer.

Sebze salatası
Tuzlanmış sebze salatası durumunda, yiyecekleri akan su ile yıkayarak sorun giderilebilir. Ayrıca yemeğin içinde az miktarda taze malzemeler de ekleyebilirsiniz.

Sebze güveç ya da gulaş
Yukarıdaki yemeklerden birini aşarsanız, bunu domateslerin yardımıyla yapın. Domatesleri dilimler halinde doğrayın ve içeriği ile ısıya dayanıklı bir kap içine karıştırın. Çanak birkaç dakika güveçte. Bir saatin dörtte biri için demlenmeye bırakın. Dene.

balık
Bir balık tabağının orijinal tadına geri dönmek için un veya ekşi kremaya dayalı taze bir sos ekleyebilirsiniz. Eğer tuzlu sularda balık turşusu yaparsanız, taze malzemelerle değiştirmeye değer.Sonra, yemeği yeni bir marinanın içine koyun. Balık kaynatın ve serin. Manipülasyondan sonra, böyle bir ürün ayrıca birkaç dakika tatlı su ile yıkanması önerilir.

Tuzlu bulaşık sorunu ile karşı karşıyaysanız, umutsuzluk etmeyin. Basit ipuçlarını takip etmek yeterlidir, durumu kolayca düzeltebilirsiniz. Bunu önlemek için deneyin. Bazı yemekler, pişmanlıkla orijinal lezzetlerini kaybeder.

Video: çanak aşırsanız ne yapmalı