Korece kuşkonmaz nasıl pişirilir: 5 yemek tarifleri

Kuşkonmaz yemek pişirmek için birçok yemek tarifleri vardır. Doğranmış salamura sebze ana yemekler ile iyi gider. Salata bileşimi içinde kuşkonmaz içeriği nedeniyle, gıda hassas bir tat verir. Geleneksel olarak, kuşkonmaz, kurutulmuş kök sebzelerin bağımsız bir aperatif olarak hazırlanır. Ancak, tereyağı, havuç, mantar ve kavrulmuş susam genellikle salataya eklenir. Sırayla popüler tarifleri düşünün, Korece aperatifler yapmak için adım adım talimatlar veriyoruz.

Kore kuşkonmazının yararlı özellikleri

1. Kuşkonmaz da fuzhzhu denir, ürün bağırsak yolunun aktivitesini normalleştirir, kabızlığı ortadan kaldırır. Bu özellik, fetüste çok miktarda lif içeriği ile belirlenir.
2. Düzenli atıştırmalık tüketimi ile kalp kasının çalışmasını stabilize eder, kan akışını iyileştirir,hızlandırılmış beyin aktivitesi. Kuşkonmaz, şeker hastaları için son derece yararlıdır çünkü glikoz seviyelerini normalleştirir.
3. Yararlı özellikler, çoklu doymamış yağ asitleri, protein ve bitkisel liflerin içeriğinden oluşur. Kombinasyon halinde, bu bileşikler kolesterol seviyelerini düşürerek vücut ağırlığı üzerinde pozitif bir etkiye sahiptir.
4. Menstruasyon sırasında ağrı yaşayan kızlar için endometriozis, kuşkonmaz rahatsızlığı hafifletmeye yardımcı olur. Bu durumda, erkekler prostat ve bağırsak yollarından kanseri önleyebilirler.
5. Doktorlar, yoğun saç dökülmesinden muzdarip insanlar için kuşkonmaz kullanmayı tavsiye ediyor (kel yamalar oluşumu). Bitkisel folikülleri güçlendirir, lenflere kan dolaşımını hızlandırır, saç derisini besler, saçların hızlanmasını hızlandırır.
6. Soya kek karışımı, kemik dokusu, tırnak, saç ve cilt yapısını geliştiren kalsiyum bakımından zengindir. Aynı zamanda, gelen amino asitler hücrelerin hızlı rejenerasyonu gerçekleştirmesine, epidermisin kendi kendini temizlemesini normale döndürmesine ve gres tıkaçlarını “parçalara ayırmasına” izin verir.
7. Soya ürünü ince kırışıklıkları yumuşatır, mikro çatlakları ortadan kaldırır, cildi nem ile besler.Çoğu durumda, kuşkonmaz vücudun tuz, alkali, asit ve su dengesini geri yükler, dermisin erken yaşlanmasını önler.

Bu önemli!
İnkar edilemez avantajlara rağmen, kuşkonmaz bireysel hoşgörüsüzlüğe neden olabilir. Bitmiş ürün için, büyük parça halinde yemek için acele etmeyin, 30-50 gram yiyin. ve vücudun cevabını değerlendirir.

Raf ömrü hakkında konuşursak, kuru fuzhzhu uzun bir süre için, bitmiş aperatif - 2 gün sürebilir.

Korece kuşkonmaz: türün bir klasik

• sarımsak - 4 adet.
• soya sosu - 85 mi.
• kurutulmuş kuşkonmaz - 180-190 gr.
• şeker - 15 gr.
• ince tuz - 12-15 gr.
• Sofralık sirke% 6 (isteğe bağlı) - takdirine bağlı miktar
• Soğan - 1 adet.
• Korece havuç için baharat - tadı
• bitkisel yağ (kızartma için) - aslında

1. Kuşkonmazı soğuk filtrelenmiş suda ıslatın, 7 saat bekletin. Tahsis edilen zamandan sonra dilimleri sıkın, sebzeyi şeritler halinde doğrayın (4-6 cm uzunluğunda). Hizmet verirken meze güzel görünmek için, kuşkonmaz diyagonal olarak doğrayın (bir dilim görünür olacaktır).
2. Sonra, soğanı temizleyin, parçalayın, ısıl işlemlere başlayın.Bir tavaya yağ dökün ve maksimum güçte ısıtın. Brülörün ısısını azaltın, soğanları kızartmak için gönderin. Sebze altın bir kabuk aldığında, soba kapatın.
3. Soya sosu sirke ile birleştirin. Sarımsakları basından geçir. Yağı tavadan ayrı bir kaseye dökün, sarımsağı ekleyin, dilimlenmiş kuşkonmazı sosla karıştırın.
4. Kore'ye havuç için baharat, kızarmış soğan, toz şeker ve tuz, bir masa sirke ve soya sosu karışımı ekleyin. Pürüzsüz olana kadar karıştırın.
5. Atıştırmalıkları hava geçirmeyecek şekilde kapatılmış bir kapta taşıyın, soğukta 4 saat boyunca gönderin. Maruz kalma süresi direkt olarak nihai sonucu etkiler. Yaklaşık 6-10 saat boyunca ısrar ederseniz salata daha lezzetli olacaktır.

Kore Kuşkonmazı: Hızlı Yolu

• Sofra sirkesi (% 6-9) - 55 ml.
• kurutulmuş kuşkonmaz - 225 gr.
• içme suyu - 110 ml.
• havuç (büyük) - 1 adet.
• sarımsak - 3 diş
• ayçiçek yağı - 110 ml.
• tuz - tadı
• şeker - 15 gr.
• ezilmiş kırmızı biber - 1-2 tutam

1. İçme suyu kaynatın, kuru kuşkonmazla doldurun, 1 saat bekletin. Mümkünse havuçları durulayın ve doğrayın, havuç tarzı Kore (elmas şeklindeki) salata yemek için bir rendeleyici kullanın.
2. Süzülmüş ve sıkılmış kuşkonmaza rendelenmiş sebze ekleyin, sarımsakları buraya sıkıştırın.Karıştırın, kabı bir kapakla kapatın ve yarım saat bekletin.
3. Marine kompozisyonunu hazırlamaya başlayın. Baharatları şekerle birleştirin, tuz. Sirke çözeltisine dökün, kitleyi tencereye aktarın, sobayı gönderin.
4. Karışım kabarcıklaşmaya başladığında (ilk kabarcıklar belirir), brülörü kapatın. Pişmiş kuşkonmaz kitlesini sarımsak ve havuçla doldurun. Baskı altında bir atıştırmalık koyun, 25 derece bir sıcaklıkta 1 saat bekletin, ardından soğuğa geçin.

Kremalı Kuşkonmaz

• toz şeker - 20 gr.
• Kuşkonmaz - 475 gr.
• Limon suyu - 55 ml.
• tereyağı - 60 gr.
• tuz - 30 gr.

1. Kuşkonmaz yıkayın, kaba yamaları (alt alan) kaldırın. Meyveyi 10 dakika kaynatın, ardından sobayı kapatın. Isıl işlemin yapıldığı çözeltiyi boşaltın (sosu hazırlamak için yararlıdır).
2. Haşlanmış kuşkonmaz, liflere bölünmüş veya dilimler halinde çapraz olarak dilimlenir (dilimlenerek dilimlenir). Filtrelenmiş suyu bir tencereye dökün, tuz ekleyin, tatlandırın (eğer istenirse), limon suyunu dökün. Yarım saat daha sebze kaynatın.
3. Tereyağı uygun bir şekilde eritin, tencereye dökün. Haşlanmış kuşkonmazı çıkarın, kağıt havluyla leke atın.Atıştırmalıkları düz plakalara taşıyın, krema sosu dökün. Jambon, peynir, ceviz ile kuşkonmaz servis yapın.

Susamlı kuşkonmaz

• sarımsak - 2 diş
• şeker - 5 gr.
• tuz - 5-10 gr.
• siyah susam - 10 gr.
• beyaz susam - 5 gr.
• kurutulmuş kuşkonmaz - 230-250 gr.
• yağ (sebze veya zeytin) - aslında
• havuç - 1 adet.
• tatmak için doğranmış kırmızı biber
• Korece havuç için baharatlar - 10 gr.
• elma sirkesi - 55-60 ml.

1. Kuşkonmazı soğuk suyla doldurun, 5 saat bekletin. Mümkünse, tüm gece sebzeyi ıslatın. Tahsis edilen süre sonunda, bileşimi sıkın, çapraz olarak doğrayın.
2. Korece havuç yemek için bir rendeleyin, yıkanmış sebze ile geçin. Özel bir fikstür yoksa, düzenli bir tırmık kullanın.
3. Doğranmış kuşkonmaz, tuz, tatlandırıcı (isteğe bağlı) ile doğranmış havuçları birleştirin, baharat ekleyin. Susamı sıcak, kuru bir tavada kızartın, kaba ekleyin.
4. Sirke çözeltisine dökün, sebze veya zeytinyağını maksimum işarete kadar ısıtın. Karışım kaynatıldığında, havuç ve baharat ile kuşkonmaz ile doldurun.
5. İçeriğin zarar görmemesi için çanağı birkaç kez sallayın. Atıştırmalıkları 3-5 saat soğukta bırakın, bu sırada Kore kuşkonmazı öne çıkacak ve özellikle lezzetli hale gelecektir.

Bıldırcın ile kuşkonmaz

• bitkisel yağ - aslında
• petrol - 280 gr.
• kurutulmuş kuşkonmaz - 200 gr.
• soğan - 1 adet.
• Korece havuç için baharat - tadı
• tuz - 10 gr.

1. Kuşkonmaz içme suyunu dökün, 3-5 saat bekletin. Belirtilen süre geçtikten sonra, sebze kaldırmak ve sıkın. Dilimleri çapraz olarak doğrayın.
2. Mantarları durulayın ve temizleyin, bacak boyunca plakalara kesin. Bitkisel yağı bir tavada ısıtın, bir saat dörtte bir mantarı kızartın.
3. Bundan sonra, soğan yarım halkalar toprakladıktan sonra. Mantar ve soğanı ayrı bir kapta kızarttıktan sonra kalan yağı boşaltın, kuşkonmaz gönderin.
4. Çanağı 1 saat boyunca basının altına koyun, sonra mantar, soğan, tuzla karıştırın. Hava geçirmez bir kaba taşıyın, soğukta 4 saat bekletin.

Korece kuşkonmaz çok yararlı özelliklere sahiptir, bu yüzden doğru şekilde pişirmeyi öğrenmek önemlidir.Kremalı soslu atıştırmalıklar için tarifleri düşünün, limon suyu, mantar, havuç, soğan, favori baharat ve elma sirkesi ekleyin. Kişisel tercihlere göre değişen oranlar.

Video: Kore kuşkonmaz tarifi