Evde pirinç unu nasıl yapılır

Bazı insanlar, bize tanıdık buğday unu bulunan glüteni tolere etmezler. Bu nedenle, kendilerini bu kadar çok gıda ile sınırlamak zorundalar. Unu almamaları gereken ürünler, içinde glüten bulunmayan pirinç unuyla pişirmeyi tercih ederler. Bu bileşenle ve pek çok kesinlikle sağlıklı insanla yemeklere çok benziyor. Pirinç unu temelli birçok yemek tarifi var. Bu bileşen bebek maması imalatında kalınlaştırıcı olarak kullanılır. Bu, bu ürünün sadece zararlı olmadığını, aynı zamanda vücudumuz için de yararlı olduğunu göstermektedir.

Kullanım ve uygulama

Pirinç unu, sağlıklı bir diyetin destekçileri için bir avantaj olan çok miktarda protein içerir. Ayrıca çok yararlı nişasta içerir. Buğday unu aksine, pirinç unu gluten içermez, ondan gelen yemekler vücut tarafından daha iyi emilir.

Sadece en kullanışlı ürünleri kullanmayı tercih edenler için pirinç unu da ideal bir seçenek olacaktır. Sonuçta, sağlığı korumak için değerli olan vitaminler ve mineraller içerir. Bu un, folik asit yanı sıra potasyum ve kalsiyum içerir. Bu kalp, kemikler ve sinir sistemi için faydalı hale getirir.

Bugün bu ürün, dondurma, yoğunlaştırılmış süt ve hatta ketçapta bulunabilir. Pirinç unu, ekmek için iyi bir seçenektir.

Bir karıştırıcıda yapıyoruz

Birçok ev kadını, çoğu ürünü kendi başlarına pişirmeyi tercih ediyor. Bu sadece ürünlerin maliyetini azaltmaya değil, aynı zamanda sahte mallardan da tasarruf etmeye yardımcı olur. Pirinç unu kendiniz yaparak, bunun doğal olduğundan ve zararlı katkı maddelerinin bulunmadığından emin olursunuz.

Bir karıştırıcıda pirinç unu yapmak için aşağıdaki talimatları izleyin:

1. Un alacağınız pirinci alın. Bu, beyaz veya kahverengi versiyon olabilir. Eğer beyaz pirinçte durursanız, un bundan evrensel olacaktır. Pişirme, tatlılar ve diğer birçok yemek için kullanılabilir. Eğer kahverengiyi seçerseniz, kendisinden hazırlanan yemeklerin tadına vurgu yapacak olan kendi tadına sahip olacağını hatırlamak önemlidir. Beyaz pirinç unu herkes için değil.Bu nedenle, pişirmeden önce, önce küçük bir kısım yapmaya çalışın.
2. Bu unun bir karıştırıcıda yapılması için, bu cihazın tahıl öğütmenize izin veren özel bir işlevi olmalıdır. Bunun için sıradan bir blender çalışmayacaktır. Böyle bir görevle başa çıkamaz ve hatta kırılabilir.
3. Blender kabına 1-4 bardak pirinç koyun. Daha fazla dökmek gerekli değildir, aksi takdirde tahıl yeterince iyi topraklanmayacaktır.
4. İhtiyacınız olan kıvamı elde edene kadar, düğmesine basarak bir karıştırıcı ile krupayı yenin.
5. Bu ürünün kokuyu emdiğini unutmamak önemlidir. Bu nedenle, ya pirinç unu dışında bir şey pişirmek ya da mühürlü bir kapta saklamak gerekir. Bu durumu gözlemlemeden saklarsanız, un hızla söner ve kalıpla kaplanabilir.

Bir kahve değirmeni pişirme

Gerekli fonksiyona sahip bir blenderiniz yoksa ve bu unları mağazalarda bulamıyorsanız, bir kahve değirmeni kullanabilirsiniz. Bu şekilde pirinç unu nasıl yapılır?

1. Pirinci ayırıp soğuk su dökmesi gerekiyor.
2. Suda, birkaç saat beklemek gerekir, daha sonra tahıl kağıt havlu üzerine yayılır ve kurutulur.Bundan sonra, pirinç daha kırılgan hale gelecektir. Grind daha hızlı olacak ve bıçakları bozmayacaksın.
3. Öğütücüye az miktarda pirinç ekleyin.
4. Pirinç ezilir, daha sonra elenir.
5. Nihai unun nem için kontrol edilmesi gerekir - bunun için küçük bir miktar elle sıkılmalıdır. Toz birbirine yapışacaksa, çok ıslak olduğu anlamına gelir.
6. Suyu çıkarmak için, unu tavaya koyup ateşe koyup unu ısıtın. Bu süreçte sürekli karıştırmanız gerekir. Un renginin değişmemesi önemlidir.

Kullanım ipuçları

1. Eğer bu undan yapılmış hamur işi yapıyorsanız, daha fazla sıvı ve daha fazla yumurtayı hamurun içine buğday unu ekleyin. Aksi halde hamur işi kuru olacaktır.
2. Pişirilmiş ve iyi pişirilmiş pirinç unu için, sıkıca kapatılmış bir kaba katlanmalıdır. Aksi halde ürün yeterince hızlı kurur.
3. Maya hamuru yapmak için pirinç unu kullanmayın. Unun yapışkanlığı nedeniyle uygun olmayacaktır.
4. Bu undan turta, krep ve diğer yemekler yapabilirsiniz.

Doğu ülkelerinde pirinç unu çok çeşitli yemeklerin hazırlanmasında kullanılır.Ülkemizde sadece bebek mamasına ilave edilmemekte, aynı zamanda geleneksel buğday unu ile birlikte hamur işlerinin hazırlanmasında da kullanılmaktadır. Sonuç olarak, pişirme daha gevrek hale gelir.

Video: pirinç unu nasıl yapılır