Bıldırcın yumurtası nasıl pişirilir ve kaynatılır?

Bıldırcın yumurtası daha fazla popülerlik kazanıyor. Bunun nedeni, minimum kalori sayısına sahip olmaları, vitaminler ve çeşitli eser elementlerle zenginleştirilmeleridir. Tavuk yumurtası ile karşılaştırıldığında bıldırcın çok daha kullanışlı özelliklere sahiptir.

Bıldırcın yumurtası, hamilelik sırasında vücudun yanı sıra mide, çeşitli alerjiler ve diyabet hastalıklarında iyi bir etkiye sahiptir. Çocukluk döneminde de, bebeklik döneminden itibaren tavsiye edilir.

Ham yiyebilir miyim?

Teorik olarak, tavuk gibi bıldırcın yumurtası, hem pişmiş hem de çiğ olarak yenebilir. Bununla birlikte, en azından ısıl işlem gereklidir, aksi takdirde zararlı bakteriler tarafından enfekte olma riski vardır.Bu durumda, insan vücudunun yararlı özellikleri yerine zarar görecektir.

Bıldırcın evde, kanıtlanmış bir yumurta kalitesiyle risk en aza indirgenir. Diğer durumlarda, özellikle çocuklar için ham ürünü almak önerilmez.

Yumuşak bir kaynatma nasıl yapılır?

Kullanmadan önce tüm yumurtalar iyice karıştırılmalıdır, ancak tercihen her biri ayrı ayrı yıkanmalıdır. Pot, tüm yumurtaları kapatacak ve soba üzerine koyacak olan bu miktarda suyla doldurulur. Su önceden tuzlanır. Kaynamaya başladığı zaman, yumurtaları yavaşça içine almak gerekir. Yumurtaları dikkatli bir şekilde batırmak, kenarlara ve bulaşıkların tabanına çarpmaktan kaçınmak gerekir, aksi takdirde hemen patlayabilirler.

Yeterince kaynatmak için kaynama anından 2 dakika sonra.

Kaynama nasıl kaynatılır?

Kaynama sert kaynama sırası, yemek pişirildiğinde yumuşak kaynatıldığında olduğu gibi tamamen aynıdır. Suya daldığında tam olarak aynı düzen ve doğruluk. Değiştirilmesi gereken tek şey zaman. Kaynatın 5 dakikaya ihtiyacı var.

Çocuklar için yemek pişirme

İlginç görünüm ve minik boyut çocuklar için çok çekici. Bu nedenle onları zevkle kullanırlar. Ama çocukların vücudu zayıf ve daha zeki olduğundan, bıldırcın yumurtalarını düzgün bir şekilde pişirmeniz gerekir.

• Yumurtalar temiz su ile yıkanmalıdır.
• Tavadaki su, yumurtaların içine daldırılması sırasında soğuk ve tuzlu olmalıdır.
• Pişirme süresi tam olarak 4-5 dakika olmalıdır.
• Bebeklerin soyma ve yumurtayı bir plaka üzerinde dikkatlice yoğurma ihtiyacı vardır.

Bıldırcın Yumurta Tarifleri

Normal formda yumurta yemeye ek olarak, genellikle salata yapmak için kullanılırlar. Ayrıca kullanımı ile soğuk aperatifler yapmak. İşte tatil masasına büyük bir katkı olacak bazı basit tarifler.

Bıldırcın yumurtası ve kiraz domates salatası

• 10 katı haşlanmış yumurta.
• 5 adet kiraz domates
• Yeşiller.
• 1 tatlı kaşığı hardal.
• 2 yemek kaşığı.limon suyu kaşığı.
• Bazı bitkisel yağlar.

Domatesler ve yumurtalar ikiye kesilir, diğer tüm malzemeler onlara eklenir. Salata iyi karıştırılmış ve servis için hazır.

Bıldırcın yumurta ve petrol salatası

• 4 yumurta.
• 1 küçük soğan.
• 100 gram.
• Bir demet marul yaprakları.
• Zeytinyağı
• Süt.
• Tuz.

Üç yumurta ve süt kızarmış omlet. Kalan yumurta soğuk suya batırılır ve ateşe verilir. Sobada kaynadıktan sonra 30 saniye daha bekletin ve çıkarın. Temiz su ile durulayın.

Daha sonra, mantarla birlikte soğanı iyice doğramanız gerekir. Her iki malzeme de bir tavada kızar. Çırpılmış yumurta, soğan ve mantar, karışık, tuzlanmış ve dilimlenmiş marul eklerler. Bütün bunlar yağla doldurulur. Haşlanmış yumurta kesilir ve salata üstüne yerleştirilir.

Bıldırcın yumurta ve tavuk fileto salatası

• Tavuk fileto.
• 4 yumurta.
• 2 orta boy domates
• Bulgar biberi.
• Birkaç parça beyaz ekmek.
• Zeytinyağı
• 1 tatlı kaşığı balzamik sirke.
• Yeşiller.
• Tuz ve karabiber

Bıldırcın yumurtası sert kaynatılır. Fileto iyi bir mutfak çekiç ile dövülmüş olmalı, tuz ve karabiber ekleyin.Parçalara bölün ve altın kahveye kadar kısık ateşte kızartın. Ekmek dilimleri küp şeklinde kesilir, tereyağına (sebze) serpilir ve fırına konur. Biraz kuru olduklarında gevrek bir hal almak gerekir.

Haşlanmış yumurtalar iki parçaya bölünür, domatesler ve biberler, ayrıca filetolar, parçalar halinde kesilir. Tüm malzemeler karıştırılır, sirke ve zeytinyağı eklenir. Tuz ve karabiber kendi zevkinize ihtiyaç duyar. Yeşiller ve krutonlar, son anda, karıştırılmadan eklenir, ancak basitçe yukarıdan.

Mikrodalgada pişirme detayları

Modern mikrodalgalar sadece ısıtmanın yanı sıra yemek pişirmenin de bir fonksiyonunu sunuyor. Birçoğu, bir tabaktan reddederek, zaman içinde biraz daha az harcadığı için içlerinde ürün pişirir. Bu ayrıca bıldırcın yumurtası için de geçerlidir. Pişirmede zorluk yaşanmaz, sadece belirli kuralları ve prosedürleri kullanmanız gerekir:

1. Isıtma için olduğu gibi, mikrodalga pişirme için özel pişirme gereçleri gereklidir. Metal, yanıcı ve parlak kapların kullanılması yasaktır.Hacim yumurtanın su ile tamamen kapanmasına izin vermelidir.
2. Mikrodalga gücü yaklaşık 500 watt değerine ayarlanmalı, ancak sadece içine suya batırılmış yumurta koyun.
3. Pişirme süresini ayarlayın. Mikrodalgada bıldırcın yumurtası pişirmek için üç dakika yeterlidir.

Zamanın sonunda yumurtaları alın ve bir süre soğuk suya koyun. Bu, yumurtaların kabuktan temizlenmesi sürecini büyük ölçüde kolaylaştıracaktır.

Video: bıldırcın yumurtası tazelik nasıl belirlenir