Mash - Vücudun sağlığına faydaları ve zararları

Mash, Hindistan'dan bize gelen ve ikinci mung fasulyesi olarak adlandırılan baklagil ailesinin bir bitkisidir. Bu bitkinin uygulama aralığı oldukça geniştir, sadece yemek pişirmek için değil, aynı zamanda tıpta, kozmetikte ve hatta zihinsel aktiviteyi uyarmak için kullanılır. Antik çağlardan beri insanlar çeşitli hastalıkların tedavisi ve önlenmesi için püre kullanmayı öğrendiler.

Bitkinin bileşimi ve tedavi edici özellikleri

Masha'nın yararlı özelliklerinin aşırı değerlenmesi zordur, çünkü bunlar bileşimi fosfor, magnezyum, demir, potasyum, kalsiyum, çinko, sodyum, folik asit, vitaminler C, E, K ve grup B bakımından zengin olan gerçekten eşsiz fasülyelerdir. Çoğu zaman, maş fasulyesi, vejeteryanlar, vejeteryanlar ve çiğ yiyecek yiyen yiyeceklerin diyetindeki et ürünlerinin yerine kullanılır.

Masha'nın başlıca terapötik özellikleri:

• Bağışıklık güçlendirilmesi.
• Diüretik etki nedeniyle vücuttaki zararlı maddelerin temizlenmesi.
• Bellek iyileştirme.
• Bu bitki kilo kaybetmede büyük bir yardımcıdır.
• Zihinsel aktiviteden sorumlu beyin bölümlerinin uyarılması.
• Astım, artrit, alerji gibi hastalıkların tedavisinde ek bir bileşendir.
• Vücudun genel durumunu iyileştirmek.
• Cildin gençliğini ve elastikiyetini koruyan organik bileşiklerin oksidasyonunu engeller.
• Görme bozukluğunun restorasyonu ve önlenmesi.
• Böbreklerin normalizasyonu.
• Şişmeye neden olan minimum miktarda madde içerir.
• Hormonal arka planın normalleştirilmesi.
• Kolesterol ve kan şekerini düşürür.
• SARS, bronşit, rinit, tracheitis tedavisi ve önlenmesi.
• Kan basıncının normalleştirilmesi.
• Şişlikten kurtulmak.
• Kanser hücrelerinin büyümesini yavaşlatır.
• Yaşla ilgili cilt değişikliklerini önler.
• Sinir sistemini normalleştirir.
• Açlık hissini çabucak ortadan kaldırır ve vücudu besinler ile besler.
• Vücudun serbest radikallerini ortadan kaldırmaya yardımcı olur.
• Bu kardiyovasküler hastalıkların mükemmel bir önleme.
• Antimikrobiyal maddeler içerir.

İpucu! Çimlendirilmiş formda püre yemek en iyisidir, bu yüzden vücudu daha fazla besin ve vitaminle doyurur.

Kullanım endikasyonları ve kontrendikasyonları

Bununla birlikte, geniş çapta kullanışlı özelliklere rağmen, maş fasulyelerinin kullanımlarına bazı kontrendikasyonları vardır:

• Gebelik.
• Metabolik bozukluklar.
• Emzirme dönemi.
• Bağırsaklarda artan gaz içeriği.
• Makinede bulunan bileşenlere karşı alerji.
• Yavaş bağırsak hareketliliği.

Mash kullanırken, aşırı dozun insan vücudunda çeşitli rahatsızlıklara yol açabileceğini unutmayın, bu nedenle, tıbbi amaçlar için, fasulye ılımlılık ve bir uzman ile bir ön istişare sonra alınmalıdır.

yemek tarifleri

Tıbbi özelliklerin geniş bir listesi nedeniyle, püre genellikle yemek pişirmede kullanılır ve ondan lezzetli birinci ve ikinci dersleri yapılır. Bu makale mung fasulye en yaygın ve besleyici tarifleri 3 içerir:

Yemek Yapma Chowder

1. Ince doğranmış soğan ve havuç, bitkisel yağ ilavesi ile bir tavada kızartın.
2. Tavaya soyulmuş domates ekleyin.
3. Zazharku'yu üç litrelik bir tencereye dökün, üstüne su ile doldurun.
4. Kaynar sonra, tavaya püre dökün ve yaklaşık yarım saat pişirin.
5. Lezzetinize lezzet katın. Geleneksel olarak, baharat, tuz, karabiber, sarımsak ve otlar ekler.
6. Servis yapmadan önce, her bir plakaya ince kıyılmış nane ilave edilir.

Kichari Yemek

1. Çanağı hazırlamadan önce, maş fasulyesini 120 dakika önceden ıslatmalısınız.
2. Bir tavada, ayçiçeği veya zeytinyağı ile yağlanmış, kimyon ekleyin.
3. Bir dakika sonra, ince kıyılmış soğanları ve havuçları kimyona ekleyin.
4. Soğan biraz altın rengi olduğunda, tavada zerdeçal, sarımsak ve kakule ilave etmeli ve birkaç dakika sonra pirinci ekleyiniz.
5. 3 dakika sonra kichari'ye ve tuza su ekleyin.
6. Yarım saat kadar pişirin, 5-7 dakikada bir karıştırın.

Kek Pişirme

1. Derin bir güveçte, ince doğranmış soğan ve havuç kızartın. Ayçiçeği veya zeytinyağı ilavesi ile.
2. Sonra tavaya sarımsak ekleyin ve bir dakika kadar kızartın.
3. Bundan sonra, yıkanmış püre de tencereye eklenir, su ile doldurulur ve orta ateşte 40 dakika pişirilir.
4. Bitmiş çekirdekler rendelenmiş peynirle karıştırılır.
5. Doldurma soğurken, puf böreği uzar ve fırın tepsisine konur.
6. Ardından, dolguyu dikkatlice yerleştirmeli ve hamur kenarlarını sarmalısınız.
7. Pastayı fırına koymadan önce yumurta sarısı ile yağlanmalıdır.
8. Pastayı yaklaşık 20-30 dakika fırında hazırlayın, 180 dereceye kadar ısıtın.

Bu lezzetli ve kolay pişirilen masha yemekleri denediğinizden emin olun. Mung fasulye sadece doyurucu bir öğle yemeği veya akşam yemeği değil, aynı zamanda vücudunuza çok fazla fayda sağlar ve çeşitli hastalıkların mükemmel bir şekilde önlenmesini sağlar. Bununla birlikte, diyetinizde aşırı miktarda baklagil kullanmamanız gerektiğini unutmayın, çünkü bu durum gastrointestinal sistemin çalışmasıyla ilgili sorunlara neden olabilir vegaz oluşumu.

Video: nasıl filiz ve mash yiyin