Emzirme ile rulo mümkün mü?

Her birimizin yiyeceklerde özel tercihleri ​​var - bazıları pizza gibi, diğerleri tatlılara yaslanıyor, ve diğerleri hala fast food olmadan yaşayamazlar. Birçok kişi için yiyecek sadece yemek değildir. En sevdiğim yemek, rahatlamak, eğlenmek, iyi vakit geçirmek ve hatta bazen stresi azaltmak için bir yoldur. Ne yazık ki, her zaman favori ikramlar yararlı olmaya devam ediyor. Bu özellikle hamilelik ve emzirme döneminde akuttur. Şu anda, bir kadın diyetini sıkı bir şekilde izlemelidir, çünkü küçük adamın sağlığı ne yediğine bağlıdır. Bugün rulolar hakkında konuşacağız - bu yemeği neyin oluşturduğu, hangi tehlikenin emziren bir anneye taşıdığı ve ayrıca laktasyon sırasında merdanelere izin verilip verilmediğini öğreneceğiz.

Rolls, bugün Japonlar için egzotik olmaktan çıkmış Japon mutfağında klasik bir yemektir.Aslında, bunlar nori - yosun haline dönüşen küçük pirinç rulolarıdır. Pirinç, özel bir giyinme ile hazırlanır. Rulo içinde sarılı doldurma - sebze, çeşniler, deniz ürünleri. Bir sonraki rulo 6-8 parçaya kesildi ve bir kısımda servis edildi. Rolls Ruslara çok düşkündeler ki onlar inanılmaz derecede popüler ve talep görüyorlardı. İstatistiklere göre, pizza ve rulolar gıda dağıtım hizmetlerinde en sık görülen konumlardır. Emzirirken bu alışkanlıktan yemek almak kabul edilebilir mi?

Hemşirelik annesinin rulolarını yemek mümkün mü?

Aslında, ruloların tüm bileşenleri çok değerli ve gerekli maddeleri içeren yararlı ürünlerdir. Bu özellikle hamilelik, doğum ve emzirme tarafından tüketilen bir kadının vücudu için geçerlidir. Ancak, bu ürün bayat balıktan hazırlanırsa çok tehlikeli olabilir. Gerçek şu ki, ruloların hazırlanmasında sadece çiğ balık kullanılmaktadır. Ancak, bir kural olarak, çok kaprislidir - hızlı bir şekilde söner, belirli depolama ve hazırlık koşullarını gerektirir. Sıhhi normlarda bile, merdanelerin hazırlandığı yerde belli bir hava sıcaklığının olması gerektiği belirtilmektedir.Yani, balık bozulmaz, serin bir odada pişirilir.

Japon yiyeceklerini tüketmenin bir diğer uyarısı sıcak soslar ve baharatlardır. Zencefil, soya sosu ve wasabi, anne sütünün bileşimini ve tadını etkileyebilecek güçlü bir baharatlı tadı vardır.Bazı durumlarda, bebeğin süt rengi tadı değiştirdiğinde, bebeği memeyi reddeder. Ayrıca, bazı bileşenler mayonez gibi bağırsaklarda fermantasyona neden olabilir. Bebek küçükse, emzirmeyi küçük porsiyonlarla deneyin, bebeğin reaksiyonunu dikkatlice izleyin. Koltuğu değişmişse ya da cildinde bir döküntü ortaya çıkarsa, incelik atılmalıdır. Reaksiyon olmazsa, favori yemeğinizin bölümünü arttırmaktan çekinmeyin.

Emzirme sırasında ruloların yararlı özellikleri

Emziren bir annenin, taze oldukları ve bebeğin bu Japon yemeğinin içeriğine alerjisi olmadığı durumlarda, rulo yiyebileceğini öğrendik. Ama pirinç rulo ne kadar değerlidir?

1. Şek. Alerjiye neden olmayan, mineral ve vitamin içeren, bağırsaklardaki çeşitli toksinleri ve cürufları emen en güvenli ürünlerden biridir. Ve pirinç, vücuttaki fazla sıvıyı mükemmel bir şekilde temizler, annenin daha hızlı iyileşmesine yardımcı olur. Pirinç, genç bir anne zihinsel ve fiziksel olarak yorgun olsa bile, bir kadın enerji veren hızlı karbonhidrat kaynağıdır.
2. Balık. Herhangi bir biçimde, balık ve deniz ürünleri, bir kadının görünümünü olumlu bir şekilde etkileyen, cildinin durumunu iyileştiren, saçlarının dökülmesini önleyen omega-3 yağ asitlerini ve tırnaklarını aşırı gevreklikten korur. Ve bir bebeğin güçlü bir iskeletinin oluşması için balık fosfordur. Balık ürünlerinin düzenli tüketimi çocuğun normal büyümesini, iyi kilo alımını vb. Sağlar.
3. Yosun. Kompozisyonlarında, kadınların refahı üzerinde olumlu bir etkiye sahip olan bir çok iyot. İyot eksikliği, baş dönmesi, konsantrasyon kaybı, düşük performans, sürekli uyuşukluk ve apati ile kendini gösterir. Ayrıca, algler, B12 vitamini açısından zengindir, sinir sisteminin durumu üzerinde büyük bir etkiye sahiptir - mükemmel bir şekilde bir kadını rahatlatır, stresi azaltır, doğum sonrası depresyon riskini azaltır.
4. Soya sosu Ürün doğumdan sonra bir kadının hormonlarını normalleştiren çok sayıda fitoöstrojen içerir. Baharat, birçok yararlı madde içerir ve hatta soya sosu, en basit ruloların bile tadına bakabilir ve bu da bilinen yemeklere lezzetli bir tat verir.
5. Wasabi. Bu sindirim sistemi üzerinde olumlu bir etkiye sahip, mikropları öldürür ve anti-inflamatuar etkileri olan baharatlı ve baharatlı bir baharattır.
6. zencefil - Bir kadının vücudunu soğuk algınlığı ve kronik hastalıkların alevlenmesinden koruyan güçlü bir immünmodülatördür. Bu özellikle, ARVI'nin etrafta dolaştığı sonbahar-kış döneminde geçerlidir.

Aslında, eğer merdanelerdeki balıklar taze ise, tüm ürünler, özellikle laktasyon ile zayıflamış olan herhangi bir organizma için çok yararlı ve değerlidir. Japon mutfağının en sağlıklı ve dengeli biri olduğu düşünülüyor.

Nasıl rulo yaparsınız?

Her malzemenin yararlarından ve tazeliklerinden emin olmak için, ruloları evde kendiniz hazırlayabilirsiniz. Tabii ki, özellikle de hemen profesyonel bir yemek alamayacaksınız çünkü bunun için birçok incelik ve nüansları bilmeniz gerekiyor. Ama yaklaşık bir incelik yapmaya çalışacağız.

1. İlk önce pilav pişirmelisiniz, ancak standart teknoloji kullanılarak hazırlanmıyor. Uzun taneli pirinç 1: 1.5 oranında yıkanmalı ve su ile doldurulmalıdır. Suda, bir parça alga kombu ekleyin, ama su kaynamaya başlamadan önce alın. Su kaynadığında, kapağı sıkıca kapatın ve pirincin 20 dakikadan fazla olmamak üzere düşük ısıda kaynamasını bekleyin, bu sırada tüm su buharlaşacaktır.20 dakika yangın rahatsız edecek, ancak sos hazırlarken Şekil çift bir 10 dakika daha languish çıktıktan sonra - pirinç sirkesi ve 50 ml yarım çay kaşığı tuz ve şeker yarım kaşığı çözünür olmalıdır. Satışta hazır pirinç pansuman bulabilirsiniz. Hazırlanan çözeltiyle sıcak pirinci dökün - ana malzeme hazır.
2. Mat gıda ambalajı filmi, Şekil oda sıcaklığında, 1 cm tek biçimli bir tabaka ile Nori üst kesilir. Şekil parmak yapışmadı için, eller su ile ıslatın.
3. bir dolum yayılmış salatalık, peynirin kaşık bir çift dağıtmak, yeşil soğan bir tüy koydu.
4. Balıkların taşlanması ve ince tabakalara kesilmesi gerekir. Alabalık, somon, somon veya başka bir kırmızı balık olabilir.
5. Dahası, her şey düzgün bir şekilde sarılmış. Bitmiş rulo, yaklaşık 6-8 parça olmak üzere uygun sayıda parçaya kesilir. Bu keskin bir bıçakla yapılır, aksi halde yemeğin görünüşünü bozabilirsin.

Rulolar susam veya tobiko havyar ile süsleyin. Baharatlı wasabi sosu, soya sosu ve turşu zencefil ile servis edilir. Eğer emzirme sırasında çiğ balık tüketmeye korkuyorlar çıkarsa eklenen ve bir dolum sadece mayonez, salatalık ve avokado gibi kullanılamaz.

Rolls klasik bir yemektir, bazı modern Ruslar tam anlamıyla hayatlarını hayal edemezler. Bu, bebeğinizi anne sütü ile beslerken reddetmemelisiniz, gerçekten yararlı ve lezzetli bir inceliktir. Ana şey, kalitesinden emin olmaktır!

Video: Emzirme sırasında doğru beslenme