Susam yağının yararları ve zararları. Uygulama Yöntemleri

Ali Baba'nın hikâyesi ve kırk soyguncuları çocukluğundan beri çoktan bilinmektedir. Hikaye, ana karakter tarafından servetin elde edilmesine katkıda bulunan bitki susamından bahseder. Bugüne kadar, susam, ona ibadet eden Doğu halkları arasında yaygın bir şekilde popülerdir. Tohum bazlı yağlar genellikle geleneksel tıp, yemek pişirme ve kozmetolojide kullanılır. Susam bileşimi nedir, değeri ve zararı nedir, daha ayrıntılı olarak düşünün.

Kimyasal bileşim ve kalori içeriği

1. Susam çekirdeği yağının bir mucize ilaç olarak kabul edilmesi boşuna değildir. Gelen retinol, nikotinik asit, tokoferol, tiamin, riboflavin ve diğer B grubu vitaminler nedeniyle birçok rahatsızlığı tedavi edebilir.
2. Bileşim kalsiyum, demir, çinko, manganez, magnezyum, bakır, fosfor içerir.Susam yağı, poli ve mono-doymamış organik yağ asitlerini içerir. Palmitik, oleik, linoleik, stearik, heksadeken, araşidik, miristik, en yaygın olanları arasındadır.
3. Gelen filini, fitosterolleri, fosfolipitleri, omega-yağ asitlerini (6 ve 9) belirtmemek. Yüksek kalorili içeriği nedeniyle (885 Kcal. 100 gram), kilo vermeye çalışan insanlar yağ ile taşınmamalıdır. İstisnasız tüm herkes için günlük oran 3 yemek kaşığı rakamını geçmemelidir.

Susam yağı faydaları

1. Susam yağı, aterosklerozun mükemmel şekilde önlenmesi nedeniyle popülerdir. Doymamış yağ asitleri, sesamol ile birleşerek, vasküler duvarları restore eder ve güçlendirir, kolesterol birikimini önler ve mevcut zararlı plakları giderir. Beta-sitosterol kanı seyreltir, mikrosirkülasyonunu hızlandırır ve tüm dolaşım sistemini normalleştirir.
2. Tıpta susam tohumlarından elde edilen yağ, bakterisit ve anti-enflamatuar ajan olarak yaygın şekilde kullanılmaktadır. Antibakteriyel etkiye bağlı olarak, parazitler vücutta birikmez, atılan bakteriler dışarı atılır ve enflamatuar süreçler ortadan kaldırılır.Çoğu zaman, yağ farenjit, stafilokok, ülseratif stomatit, periodontitis ve periodontal hastalıkları tedavi eder.
3. Mevcut gıda ürünleri arasında susam çekirdeği yağı, içerdiği kalsiyum miktarında bir liderdir. Bu nedenle, kompozisyon kemik yoğunluğunu arttırmak ve mevcut boşlukları doldurmak için osteoporozun önlenmesi için yararlıdır. Ürün yaşlı insanlar tarafından beğenilmektedir, çünkü kırık kemiklerin olasılığını azaltır.
4. Yine, büyük kalsiyum birikimi nedeniyle, çocuklar tarafından bir iskelet oluşturmak için susam yağı alınmalıdır. Bileşim dişler üzerinde yararlı bir etkiye sahiptir, çürük olasılığını azaltır, mine gücünü güçlendirir, diş eti kanamalarına ve kötü nefese karşı savaşır.
5. Gelen bakır, eklem hastalıklarını tedavi etmek için susam yağı kullanılmasına izin verir. Ürün, mevcut iltihaplanmayı iyileştirmek ve aynı zamanda yürürken acı veren duyumları azaltmak için artrit için alınmalıdır.
6. Susam yağı kadınlar tarafından değerlenir, çünkü saç ve tırnak plakalarının durumunu iyileştirir. Ayrıca, bileşim hem dahili hem de harici olarak kullanılabilir.Yağ saç köklerini güçlendirir ve saç kaybına karşı savaşır, tırnakların ayrılmasını önler ve beyazlatır.
7. Ayrı olarak, ürünün cilt için faydaları hakkında söylenmelidir. Yağa giren çinko, elastin ve kollajen liflerinin üretimini hızlandırır, bu sayede cilt kabartması yumuşatılır ve cilt iyileştirilir. Yağ, dermatit, değişen şiddetli yanıklar, kompleks sıyrıklar ve çatlakları tedavi etmek için kullanılır. Kızlar doğum sonrası çatlaklardan kurtulmak için karın derisini yağlarlar.
8. Susam yağı, cildi ultraviyole ışınlarından korumak için kullanılır. Epidermisi DNA seviyesinde koruyarak birçok çalışma tarafından onaylanmıştır. Bileşimi, güneş yanığına ya da güneş yanığına normal kremlere ekleyebilir, ayrıca güneşlenmeden sonra kızarıklığı azaltmak için cildi yağlayabilirsiniz.
9. Gelen sesamol vücut üzerinde antidepresan etki sağlar. Susam yağının düzenli olarak alınması, sinir sistemini tonda tutmanıza, bozulma olasılığını azaltmanıza, uykuyu normalleştirmenize ve transfer edilen stresin etkileriyle savaşmanıza izin verir. Yağ, kronik yorgunluktan muzdarip kişiler tarafından alınmalıdır.
10. Susam yağı, ağız boşluğunu çürüklüğün neden olduğu hoş olmayan kokudan arındırır. Normal durulama kullanarak problemle başa çıkabilirsiniz. İçerideki kompozisyonu alırsanız, mideden gelen kokuyu ortadan kaldırırsınız. Ürün ağızdaki zararlı bakterilerin sayısını azaltır.
11. Susam tohumu yağı masaj aleti olarak kullanılır. Isınma etkisine sahiptir ve osteokondrozu mükemmel şekilde tedavi eder. Bu durumda, kompozisyon cilt üzerinde olumlu bir etkiye sahiptir, çatlaklar ve yatak yaraları ile savaşır, bel ve kalçadaki hacmini azaltır, selüliti ortadan kaldırır.
12. Susam tohumu yağı, diyabetin önlenmesine ve mevcut bir hastalığı olan insanlara tam bir yaşam sürmesine yardımcı olur. Göreceli olarak düşük glisemik indeks nedeniyle, kompozisyon insülin seviyesini kontrol eder ve şekerin “sıçramasına” izin vermez.

Susam yağının kadınlar için yararları

1. Susam yağı, normal hormonları korumak için istisnasız tüm kadınlar tarafından kullanılmalıdır. Ürün menstürasyon sırasında ağrı ve kas kramplarını azaltır, menopoz sırasında "sıcak basması" sıklığını azaltır.
2. Hamile kızlar yağı, özellikle kabızlığı, toksikozu, dokuların ve bacakların şişmesini önlemeye yardımcı olacaktır. Ayrıca fetüs doğru bir şekilde oluşturulacak, olası kusurların ortaya çıkma olasılığı doğmayacaktır.
3. Susam yağı doğum sonrası çatlak izlerini azaltır, nadiren alerjiye neden olur, süt kalitesini artırır (emzirme döneminde alınırsa). Sık ve ölçülü tüketim saçları ve tırnakları normalleştirir.

Susam yağı almak gerektiğinde

Günlük diyetlerinde susam yağı bulundurmak isteyen belirli kategoriler vardır. Ürün aşağıdaki durumlarda kabul edilir:

1. Anemi - kompozisyon anemi ile savaşır, kandaki demir düzeyini artırır.
2. Hamilelik, emzirme - bebekli annelerin yağdaki tüm değerli elementlere ihtiyacı vardır.
3. Prostatit, iktidarsızlık - spermatozoa sayısını arttırmak için penise kan dolaşımını arttırmak için ürün menün menüsüne dahil edilmelidir.
4. Diabetes mellitus - kompozisyon, glikozun optimum düzeyde tutulması için sorumludur, obezite ve metabolik bozukluk riskini azaltır.
5. Düşük görüş - susam yağı göz kaslarını güçlendirir, elmayı yağlar, doğal izler geliştirmeye yardımcı olur, böylece görme yeteneğini artırır.
6. Bronşit, pnömoni - susam yağı, solunum yolu hastalıklarının seyrini kolaylaştırır, mukus kaldırır, kuru öksürük giderir.
7. Zayıf dişler ve kemikler - büyük hacimlerde kalsiyum birikmesi kemiklerdeki boşlukları doldurur, dişin parçalanmasını ve dişeti kanamasını ortadan kaldırır.

Susam yağı almak için ne kadar

Bir yetişkin için izin verilen günlük alım oranı iki veya üç yemek kaşığı arasında değişir. Bileşim 1 kg başına boş bir midede tüketilir. Ağırlık yaklaşık 0,5-0,7 g kadardır. yağ.

Çocuklara gelince, her şey biraz daha karmaşıktır. Yani 1-3 yaş arası bebeklerin günde 3 ila 5 damla olması gerekiyor. 3-6 yaşlarındaki bir çocuk 7-10 damladır. 6 ila 9 yaşlarında çocuğunuza yarım çay kaşığı bakım yapın. 10-14 yaş arası çocuklara 1 tatlı kaşığı verilebilir.

Bu önemli!
Susam yağı ısıl işlem sonrası faydalı vitamin ve minerallerinin çoğunu kaybeder. Ürünün tam değerini elde etmek için, bileşimi 25 derecenin üzerindeki bir sıcaklığa kadar ısıtamazsınız. Bu nedenle yağı soğuk olarak alın, sıcak yemeklere eklemeyin.

Susam yağı nasıl alınır

1. Soğuk algınlığı ile. Ürün bronşit, ARVI ve ORZ belirtileri, soğuk algınlığı için kullanılabilir. Göğüs ve boyun bölgelerinin sıcak veya sıcak bir bileşim ile sürtünmesi de gereklidir. Ondan sonra sarılmalı ve yatağa gitmelisin. Prosedür en iyi yatmadan önce yapılır. Resepsiyon gelince, yemeklerden önce günde üç kez 1 çay kaşığı içilir.
2. Kronik kabızlık ile. Kronik kabızlığı ortadan kaldırmak gerekiyorsa, yağ 80 ml ile tüketilir. aç karnına bir adımda. İkinci gün, üçüncü - 2 kaşık, içmeniz gerekir. 1. Belirtilen süre boyunca, bağırsak yolu temizlenecek, dışkı normale dönecektir. Ayrıca, aç karnına günde bir kaşık dolusu içkiyi önlemek için.
3. Kısırlık. Genellikle infertilite düşük yumurtalık aktivitesi ve anoreksiya nedeniyle ortaya çıkar. Tüm aktiviteyi uyarmak ve menstruasyonla ovulasyonu düzeltmek için, aç karnına 1 yemek kaşığı yemeden önce yağ içmeniz gerekir.
4. Peptik ülser ile. Mide veya duodenum ülserlerini iyileştirmek ve gastrit semptomlarını azaltmak için sabah uyandıktan sonra 25 ml tüketin. yağ. 15 ml. yemek öncesi ürün.Genel olarak, 4-5 resepsiyonlar elde edilir.
5. Cilt rahatsızlıkları ile. Deri problemlerinin dermatit formunda tedavisi için susam yağı epidermisin hasarlı bölgelerine sürülmelidir. Ürünü, rejenere ve bakterisit özellikleri olan aloe vera suyu ile karıştırmak daha iyidir.

Zarar ve kontrendikasyonlar

Bazı kişi kategorileri susam yağı tüketimini sınırlandırmamalıdır. Nispeten az sayıda kontrendikasyon vardır, fakat bunlar dikkate alınmalıdır:

• çocuk yaşı (1 yıla kadar);
• varisli damarlar;
• böbrekler (taş, kum), safra kesesi ve karaciğer hastalıkları;
• yüksek kan pıhtılaşması;
• ishal eğilimi.

Aynı anda oksalik asit içeren yiyecekleri yerseniz, içeride yağ tüketmeyin. Bunlar domates, ıspanak, salatalık vb. İçerir. Asetilsalisilik asit gibi benzer bir kombinasyon, kalsiyumun geri çekilmesini önler.Sonuç olarak, ürolityazis riski vardır.

Susam veya susam yağı, insan vücuduna yadsınamaz faydalar getirir. Ürün dermatolojik sorunlar, kardiyovasküler sistem rahatsızlıkları ve cinsel işlev bozukluğu için etkilidir. Tam değeri elde etmek için, kontrendikasyonları önceden dışlamak ve olası zararları araştırmak gerekir.

Video: kullanışlı susam ve susam yağı