Kudüs enginarının yararları ve zararları. Çocuklar için Kudüs enginar

Kudüs enginarının ortak insanlara bir öğütülmüş armut ve güneş kökü denir. Bitki bir ayçiçeği gibi görünüyor, büyür. Yemek pişirirken, sadece zencefil benzeri, Kudüs enginarının kökünü kullanırlar. Meyvenin ekonomik amaç kültürüne atfedilmesi zordur, ancak tecrübeli ev hanımları, Kudüs enginarını arka bahçelerinde yetiştirmeye uyarlanmıştır. Bu durumda, bitkinin tehlikeleri, faydaları ve özellikleri hakkında yararlı bilgiler olacaktır. Her şeyi sırayla konuşalım.

Kudüs enginar: kompozisyon

Kudüs enginar yağ ve kolesterol içermez. 100 gr kök 81 gr. su, yaklaşık 1 oz. selüloz, 1 gr. kül, yaklaşık 3 gram. sincap, 14-15 gr. karbonhidrat, 0.1 gr. pektin.

Ek olarak, bitki insanlar için yararlı olan vitaminleri içerir: B1, B2, B5, B6, B9, PP, C. Aşağıdaki elementler elementlerden ayrılır: sodyum, fosfor, inulin, bakır, magnezyum, potasyum, demir, kalsiyum, silikon, çinko ve diğerleri.

Sebze yüksek kalorili, 100 gr. 61 Kcal içerir.Çok çeşitli yararlı enzimler, enginarın yemek pişirme, kozmetoloji ve tıpta teknik bir kültür olarak kullanılmasına izin verir.

Kudüs enginar faydaları

Daha önce bahsedildiği gibi, Kudüs enginarında birçok vitamin ve element vardır. Her enzimin belirli yararları vardır.

1. Fosfor - böbrekler, kalp kası ve karaciğerin tüm çalışmalarından sorumludur. Kemik dokusunu güçlendirir, tüm çalışma günü için vücuda yeterli enerji sağlar, zihinsel ve fiziksel aktiviteyi harekete geçirir.
2. Bakır - insan vücudunu serbest radikallerden temizler, hematopoetik fonksiyonu güçlendirir (dolaşımın normalleşmesi), tüm anabolik işlemlerden sorumludur, kemikler oluşturur.
3. Kalsiyum - iç organların duvarlarından zehirler, cüruflar ve toksinleri ortadan kaldırır, kas dokusuna oksijen sağlar, kalbi güçlendirir, kan basıncını normalleştirir ve saç ve tırnakların durumu üzerinde faydalı bir etkiye sahiptir.
4. Silikon - böbrek taşlarının oluşumunu bastırır, idrar yolunun tüm çalışmalarına katkıda bulunur, kemik dokusunu minerallerle doyurur. Element kan pıhtılaşabilirliğini artırır, sinir hücreleri ve epitelyum oluşumunda rol oynar.
5. Sodyum - su / asit dengesini doğru seviyede tutar, fazla tuz ve alkaliyi giderir, iskelet kaslarının doğru şekilde azalmasını sağlar, kan dolaşımını hızlandırır. Kompozisyondaki elementin içeriği, tüm organizmanın metabolik süreçlerini arttırır.
6. Magnezyum - karmaşık iltihapları ortadan kaldırır, kan damarlarının, kılcal damarların ve kalbin duvarlarını kalınlaştırır. Merkezi sinir sisteminin aktivitesini normalleştirir, toksinleri giderir, gastrointestinal sistemin çalışmasını düzeltir, iskeleti oluşturur.
7. Demir - tiroid hormonlarının sentezini teşvik eder, bağışıklık sistemini güçlendirir, patojenik organizmaların birikimini bastırır, doğru miktarda kırmızı kan hücrelerinin oluşumuna yol açar.
8. Çinko - kemiklerin oluşumunu hızlandırır, üreme işlevini geliştirir, içten karmaşık sıyrıkları iyileştirir, beyni harekete geçirir, insülini sentezler.
9. Potasyum, kalbin işleyişinden sorumlu olup, kan ve oksijen kaslarına bir yaklaşım sağlar. Arteriyel ve venöz basıncı normalleştirir, spazmları hafifletir, su dengesini düzenler, bacakları ve tüm vücudu şişkinlikten kurtarır ve metabolizmayı hızlandırır.
10. Kül - kan pıhtılaşmasını yavaşlatmanıza, yaraları iyileştirmenize ve enflamatuar süreçleri ortadan kaldırmanıza izin verir, damarlar ve kılcal damarların içindeki kan pıhtılarının giderilmesine katkıda bulunur.Doğal insülin üretmek için pankreası kışkırtan bir katalizör görevi görür.
11. Protein - erkek, kadın ve ergenlerin hormonlarını gerekli düzeyde destekler (atlar hariç), ereksiyonu teşvik eder, hemoglobini taşır. Bağışıklığı artırır, iç organların etrafındaki yağ oluşumunu ortadan kaldırır, kas kütlesi oluşturmanızı sağlar, insülini sentezler.
12. Selüloz - ciddi hastalıklar (kolit, gastrit, hemoroid, dysbiosis, diyabet, obezite, enterit, ateroskleroz) riskini azaltır. Grip döneminde bağışıklık sistemini güçlendirir, kilo kaybını artırır, glikozu düşürür ve şekeri doğru seviyede tutar. Ayrıca, lif böbrek taşlarının oluşumunu ortadan kaldırır, bağırsaklardan zararlı bileşikleri temizler, kabızlığı ve ishali hafifletir.
13. Pektin - emici özelliklere sahiptir. Ağır kirleri, tuzları, cürufları, zehirleri temizler. Aynı zamanda bağırsak hareketliliğini artırır, arterlerin duvarlarını güçlendirir, metabolizmayı artırır ve kolesterol plak oluşumu riskini azaltır. Pektin, iç organları güçlü antibiyotiklerin etkisinden korur, gastrointestinal mikroflorayı normalleştirir.
14. Organik ve yağlı asitler - eklemlerdeki tuz birikimini bastırır, midenin asitliğini arttırır, hücre zarının tamamen inşasını hızlandırır, bol miktarda tükürükten dolayı sindirimi hızlandırır, vücudun tüm metabolik süreçlerini "çalışma" seviyesine çıkarır.
15. Askorbik asit - kolajen ve elastin liflerinin üretimini artırır, bu nedenle kırışıklıklar giderilir ve cilt kısmen pürüzsüz hale gelir. C vitamini antispazmodik, bakterisidal, anti-alerjik, vasküler güçlendirme özelliklerine sahiptir. Element, kemikleri, tırnakları, kıl köklerini kalınlaştırır, kandaki üre çıkarır, adrenal hormonların salınmasını hızlandırır, gastrointestinal sistemdeki habis tümörleri bastırır.
16. B vitamini - seks hormonlarının üretimini hızlandırır, kandaki hemoglobini sentezler, beyin ve merkezi sinir sisteminin süreçlerini aktive etmede rol oynar. Kök sebzelerin düzenli tüketimi, fiziksel ve zihinsel yorgunluğu azaltır, uykusuzluğu ortadan kaldırır, görme ve nefes almayı iyileştirir ve böbreklerin ve pankreasın işleyişini iyileştirir.
17. Retinol - soğuk mevsimde önleyici bir etkiye sahiptir, tüm iç organların çalışmalarını geliştirir,Hücre farklılaşmasını destekler, membranları güçlendirir, cilt dokularının tamamen yenilenmesini sağlar. A vitamini bağışıklık sistemini geliştirir, bu yüzden eczane vitaminlerine sıklıkla eklenir.
18. Inulin - özellikle sindirim sistemini patojenlerden temizler, ishal ve şişkinliği giderir, selenyumun hızlı emilimini hızlandırır, bulantı ve kusmayı durdurur (bulaşıcı hastalıklar için önemli ve büyük bir ziyafet sonrası). Kudüs enginarı Inulin mide duvarlarını güçlendirir, antioksidan özelliklere sahiptir.
19. Vitamin PP - böbrek taşlarını ortadan kaldırmaya yardımcı olur, aşırı sıvıyı giderir, kan basıncını korur ve taşikardi riskini azaltır, saç köklerini güçlendirir, cilt hücrelerini yeniler. Genellikle Kudüs enginarının kökleri iltihabı hafifletmek ve yaraları iyileştirmek, kepek ve sebore karşı koymak için kozmetik amaçlı kullanılır.
20. Su - vücuttaki tüm metabolik süreçleri hızlandırır, iç organların düzgün çalışmasını sağlamak imkansızdır. Erkek ve dişi üreme sistemine (kısırlık riski azalır, doğurganlık fonksiyonu artar, vb.) Özel etki uygulanır.

Çocuklar için Kudüs enginar kullanımı

Kudüs enginarının, hala biçimlendirilmemiş çocuk bedeninin durumu üzerinde olumlu bir etkisi vardır.

1. Dünya bilim adamları tarafından yapılan araştırmalar sayesinde, bir bitkinin besinle birlikte kökünü doyurmanın iştahı arttırdığı, idrardaki tuzların çökelmesini ortadan kaldırdığı, hemoglobinin büyümesini teşvik ettiği, bağışıklık sistemini güçlendirdiği kanıtlanmıştır.
2. Kök ekin bağırsak peristalsis normalleştirir, kolik, kabızlık, ishal, şişkinlik ortadan kaldırır. Büyük bir mineral birikmesi, karaciğer ve böbreklerin aktivitesini kolaylaştırır, aşırı zararlı sıvıları giderir.
3. Doğru kullanımla çocuğun kemik ve kas dokusu, sapma olmaksızın yaşla birlikte büyür. Ancak, sebze sadece 5+ çocuklara sunmak mümkündür, genç nesil (1 yaşından itibaren) kök sebzeyi önceden pişirmeli veya kaynatmalıdır.

Girasol suyu faydaları

Birçok insan, bitkinin temelinde suyu hazırlamak için uyarlanmıştır. İçki de ılımlılık halinde kullanılıyorsa, çok yararlı özelliklere sahiptir.

1. Topinambur suyu cilt pigmentasyonunu geri kazandırır, epidermisi direkt ultraviyole radyasyonundan ve sert hava koşullarının etkilerinden korur.
2. İçecek susuzluk giderir, hafif diüretik ve müshil özellikleri vardır, kabızlığı ortadan kaldırır.
3. Kompozisyon, tüm aşamaların, ülserlerin ve midenin diğer hastalıklarının gastritli kişiler tarafından kullanılması için tavsiye edilir. Safra akışını azaltır, neoplazmaları bastırır.
4. Kudüs enginar suyu, şeker hastalarının sağlığı için yararlı olan kan şekerini azaltır.
5. Anti-soğuk özellikleri, vücudun vitamin eksikliğinden ve hava şartlarında keskin bir değişiklikten etkilendiği mevsimlerde bağışıklık sistemini düzeltir.
6. Eklemlerde kalıcı ağrılar yaşayan insanlar, az miktarda (1 çay kaşığı) günlük olarak enginar suyu içmelidir. Kemik zarlarının güçlendirilmesi nedeniyle kıkırdak silinmez, yürürken sertlik ve ciddi rahatsızlık ortadan kaldırılır.

Kudüs enginar

Yukarıdaki kullanışlı özelliklerin tümüne rağmen, tesis tarafından karşılanabilecek zararlara aşina olmalısınız.

1. Her şeyden önce, bireysel hoşgörüsüzlükten bahsetmek önemlidir. Genellikle alerjiden muzdarip olduğunuzu fark ederseniz, küçük porsiyonlarla Kudüs enginarını yemeye başlayın.Belirli bir süre sonra hiçbir yan etkisi olmazsa, günlük diyetinize sebze katmaktan çekinmeyin.
2. Bazı insanlar ham Kudüs enginar ile ilk kez karşılaştıklarında gastrointestinal sistemin aktivitesinin bir bozukluğu var. Rahatsızlık şişirilir, ishal. Nedeni vücudu sindirilmemiş bir halde bırakan inülindir. Eğer şişmanlık çekiyorsanız, haşlanmış ya da haşlanmış halde sebze yiyin.
3. Eczanelerde ve sağlık gıda mağazalarında "Fiber Kudüs enginar" denilen yiyeceklere bir ek bulabilirsiniz. Kullanmadan önce kontraendikasyonları okuyun. Bunlar arasında kolelitiazis, duodenal ülser ve mide ülseri, bireysel hoşgörüsüzlük, uyku problemleri, akut dönemde pankreatit, artmış kan basıncı, bağırsaktaki adezyonlar bulunur.

Kudüs enginar yararlı özellikleri ile ünlüdür. Diyabet hastaları tarafından kullanılması önerilir, 5 yaş ve üstü, hormonal bozuklukları olan erkek ve kadınlar. Bitkinin suyu diyabet, kalıcı abdominal distansiyon, gastrit ve kabızlıktan muzdarip olanlar için yararlıdır.Kökten gelen zarar, ilk tanışmadan önce, bireysel hoşgörüsüzlüktür, dikkatli olun.

Video: Kudüs enginar tarifleri