Ayçiçeği tohumu: vücuda yararları ve zararları

Meksika'dan ayçiçeği tohumu tüm dünyaya yayıldı ve ülkemizde sıkı bir şekilde kök saldı. 1930 yılına kadar, ham maddeler yalnızca yem olarak kabul edildi, kuşlar ve sığırlara verildi. Zamanla çalışkan köylüler, tohumlardan yağı nasıl çıkaracaklarını, tamamen eşsiz bir ürün elde etmeyi öğrendi. Günümüzde bitki bileşimi yemek pişirme, ilaç ve kozmetik alanında kullanılmaktadır. Ayçiçeği tohumlarının kullanımı tartışılmazdır, ancak kullanım için olası kontrendikasyonları da dikkate almak gerekir. Her şeyi sırayla konuşalım.

Kimyasal bileşim ve kalori içeriği

1. Ürün yararlı enzimlerin bir deposı olarak kabul edilir.Tohumlar B1 vitamini (1.75 mg), B2 (0.2 mg), B5 (1.05 mg), B6 ​​(1.25 mg), B9 (226 μg), E (31.2 mg) içerir. PP (15.8 mg), kolin (55.2 mg).
2. Ayrıca, tohumda vücut için değerli olan makrobesinler vardır. Fosfor, kalsiyum, magnezyum, sodyum ve potasyum en popülerler arasındadır. Eser elementler hakkında konuşursak, çinko, demir, manganez, selenyum düşünmelisiniz.
3. Ayçiçeği tohumları, bahsetmemesi imkansız birçok madde içerir. Kül, di- ve monosakkaritler, nişasta, NKZh, diyet lifi seçiyoruz.
4. Birçok insan, ayçiçeği tohumlarının diyet ürününden çok uzak olduğunu bilir. Düzenli atlamalı 600 Kcal kazanmanızı sağlayacaktır. 100 gr. bileşim. Bu numaradan 43 Kcal. karbonhidrat düşmek, 82.7 Kcal. - proteinler, 475,9 Kcal. - yağlar.

Ayçiçeği tohumu tüketmek için endikasyonlar

• ruhsal bozukluk, sürekli stres, sinirlilik;
• midenin artan asitliği;
• cansız saçlar;
• ince diş emayesi;
• asit-baz dengesinin ihlali;
• kalp kasının çalışmasında zorluklar;
• damarların ve kılcal damarların tıkanması;
• yüz kırışıklıkları;
• gebelik, emzirme;
• kabızlık.

Ayçiçeği tohumlarının yararları

1. Ruh hali için. Ayçiçeği tohumlarının kullanımı, bir kişinin psiko-duygusal arka planını normalleştirir.Düzenli fiske stresin etkilerini durdurur ve depresyonu önler. Tohumlar ruh halini artırır, anksiyete ve tahriş ile başa çıkmayı daha hızlı sağlar. Bir tür “sedatif”, gelen tiamine bağlı olarak bu özelliklere sahiptir, bu da serotonin üretimine (sevinç hormonu) katkıda bulunur.
2. Bağırsaklar için. Ayçiçeği tohumları, bağırsaklardan sorumlu olan günlük diyet lifinin% 42'sini içerir. Ürünün dozajı kullanımı, uzun bir süre boyunca vücuttan biriken cüruf ve zehirleri çıkararak oniki parmak bağırsağının 12 aktivitesini iyileştirir. Hafif bir müshil etkisi kısa sürede temizlemenizi ve gelecekte atık birikimini önlemenizi sağlar.
3. Bağışıklık için. Ayçiçeği tohumu damarları üzerinde yararlı bir etkiye sahiptir. Soğuk algınlığı ve grip döneminde zararlı mikroorganizmalarla mücadele edenlerin olduğu bilinmektedir. Tohumlar bakterilerin vücuda girmesini önler, bağışıklığı arttırır, damar duvarlarını daha sağlam hale getirir. Hücre zarları da gelen yağ asitleri ve proteinleri nedeniyle kalınlaşır.
4. Cilt için. Yukarıda belirtildiği gibi, ayçiçeği tohumu pürüzsüz kırışıklıklar ve cilt durumunu iyileştirir. Bu, gelen retinol ve tokoferol pahasına elde edilir.Vitaminler, doğal kolajen ve elastin miktarını arttırır, hücreleri zararlı bozunma ürünlerinin penetrasyonundan korur. E vitamini tüm metabolik süreçlerin aktivasyonundan sorumludur, dokuları oksijen ile besler, erken yaşlanmayı önler. Aynı yararlı unsurlar saç ve tırnaklar üzerinde faydalı bir etkiye sahiptir.
5. Kemikler için. Tohumlar, kötü kokulu (149 mg), kefir (125 mg) veya sütte (125 mg) daha fazla kalsiyum (366 mg) içerir. Bu nedenle, kemiklerdeki boşlukları doldurmak için günde en az 1 avuç yemek yemeye yardımcı olur. Ürün çocuklar için çok değerli, ancak birçok anne, belirsiz nedenlerden dolayı, çocuğun tohumları tıklatmasını yasaklıyor. Mevcut D vitamini ve fosfor kalsiyum eklerseniz, diş emaye önemli ölçüde güçlendirilecektir.
6. Güç için. İnsanlığın erkek yarısı da ayçiçeği çekirdeği kabuğu için yararlıdır. Hububat hammaddeleri cinsel sağlığı korur ve gücü arttırır. İçerdiği E vitamini veya tokoferol, kötü kolesterolü vücuttan uzaklaştırır ve plak şeklinde birikmesine izin vermez. Bu yön, gelen yağ asitleri ile birleştiğinde, kan dolaşımını hızlandırır ve kadınları çeker.Selenyum, üreme fonksiyonu üzerinde olumlu etkisi olan canlılık ve sperm sayısını korumak için gereklidir.
7. Saç için. Tahıl ürününde büyük bir çinko birikimi kepek ve akneyi önler. Erkek ve dişi organizmaların bu elemente gerçekten ihtiyacı vardır. Doz veren tohumlar, saç dökülmesini, enine kesiti, donukluğu, sertliği ortadan kaldırır ve ayrıca deri altı yağlarının üretimini normalleştirir. Sonuç olarak, kürek yumuşak, kalın ve parlak hale gelir. Eğer cildden bahsedersek çinko, yeşilimsi veya sarımsı bir tonun yüzünü rahatlatır, güzel bir ışıltı verir.

Hamilelik sırasında ayçiçeği tohumlarının yararları ve zararları

1. Birçok kadın doktor, çocuklarını taşırken tohumlarını tohumlarından korur. Bununla birlikte, daha deneyimli meslektaşları böyle değerli bir ürünün, bekar annenin diyetinden dışlanamayacağını savunurlar.
2. Gerçek şu ki, hamilelik sırasında bir kadın birinci ve ikinci trimesterde vitamin eksikliği yaşıyor. Tohumların zengin bileşimi, bu problemi ortadan kaldırır, vücudu tüm yararlı enzimlerle doyurur.
3. Ayçiçeği tohumlarının kullanımı, fetus ve kemik dokusunun merkezi sinir sisteminin oluşumuna katkıda bulunur, gelecekteki bebeğin tam büyümesine ve gelişmesine katkıda bulunur.
4. Tahıl ürününe giren amino asitler, kalp kasının etkinliğini doğru seviyede destekler ve ayrıca vasküler tıkanıklığı önler. Sonuç olarak, anne adayı kan pıhtılarının oluşumunu önler ve aynı zamanda kan basıncını düzeltir.
5. Ayçiçeği çekirdeği, zararlı kolesterolü kadın bedeninden çıkarır ve sadece gerekli olanı bırakır. Dozlanmış tıklama kompozisyonu, kalça ve bel üzerinde ekstra kilonun bırakılmasına izin vermeyecektir.
6. Hamile kızların genellikle ruh hali değişimleri ile karşı karşıya oldukları bilinmektedir. Bu hormonal arka planın yeniden kurulmasından kaynaklanmaktadır. Tahıl ürünü, psişeyi sıraya koyar, stres, sinirlilik ve ajitasyonun etkilerini ortadan kaldırır. Bütün bu faktörler uyku problemlerini durdurmayı mümkün kılar.
7. Hamileliğin ilk aşamalarında yararlı tohumlar ve toksikoz. Emetik dürtünün hemen geçeceği için hammaddeyi tüketmek yeterlidir. Bununla birlikte, dikkatli olunmalıdır, sayıyı aşan şişkinlik ve rahatsızlık "dışkı" ile doludur.
8. Tüm faydalar sadece ham ayçiçeği tohumlarından elde edilebilir. Kızarmış, ısıl işlem görmüş ürün değerini kaybeder. Hamilelik sırasında diş minesinde aşırı duyarlılık olur, bu nedenle tohumları elinizle açın.

Emzirirken ayçiçeği çekirdeğinin yararları ve zararları

İnkar edilemez yararlarına rağmen, ayçiçeği tohumu çocuğun ve annenin sağlığına ciddi zarar verebilir.

1. Tahıl ürünü en güçlü alerjenlerden biridir. Bu nedenle izin verilen günlük miktarın (20 gr.) Aşılması imkansızdır. Aksi halde, bebek diyatezi gelişebilir.
2. Emziriyorsanız bir süre bekleyin. Doğumdan sonra en az 2 ay sürmeli, daha sonra dikkatli bir şekilde ayçiçeği çekirdeğini diyete eklemelidir. Dikkatli olmak gerekir, çocuk kolik ve şişkinliğe başlayabilir.
3. Ayçiçeği tohumları yüksek kalorili gıdalardır (her 100 gram için. Yaklaşık 600 Kcal vardır.). Bu, tıklamayı tamamen terk etmeniz gerektiği anlamına gelmez. Kilo alımını provoke etmeyecek şekilde doz alımı.
4. Kızarmış ayçiçeği tohumu, hemen hemen tüm yararlı vitaminlerden mahrumdur.Ayrıca, süt için dayanılmaz acılık verirler. Bebek emzirmeyi reddedebilir ve sebebi ile güreşeceksiniz.
5. Yeni doğmuş bir bebeği emzirirken, tüm değerli enzimler süt ile birlikte bebeğe verilir. Buradan, kadın saçı kaybetmeye başlar, diş meleği zayıflar. Tohumları elinizle açın, içtikten sonra, ağız boşluğunu durulayın (çürükleri önlemek için).

Kilo kaybı için ayçiçeği çekirdeğinin faydaları

1. Çoğu durumda, diyet, yüksek kalorili içeriğe sahip günlük diyet gıdalarından hariç tutulur. Ayçiçeği tohumu bu bileşimlere aittir.
2. Ancak, kilo vermede kullanımları yasak değildir, aksine, teşvik edilir. Hammadde, biriken atıkların sindirim sistemini rahatlatır ve bağırsak duvarlarından zehirler toplar.
3. Gelen amino asitler ve vitaminler metabolizmayı hızlandırır, kalorilerin hızlı yanmasına katkıda bulunur. Sonuçlara ulaşmak için, günlük tohum tüketimini dozlayın (en fazla yarım pres).
4. İştahınızı ananas, iştah açıcı bir iştahla hafifletiniz. Gelen lif, bel ve kalçada yağ birikmesine izin vermeyecektir.

Diyabette ayçiçeği tohumu yararları

1. Diyabetli kişilerin yüksek kalorili içeriği nedeniyle, günlük tohum tüketimini sıkı bir şekilde kontrol etmek gerekir. Ancak, hiç kimse ürünü terk etmemelidir.
2. Ayçiçeği tohumu, kendi insülinlerinin hızlandırılmış üretimine katkıda bulunur. Bu da, hastanın kandaki glikoz seviyesini korumaya yardımcı olur.
3. Dozlanan hammadde tüketimi, vücudu sindirim için yararlı enzimlerle doyurur, böylece tam bir yaşam sürdürebilirsiniz. Salatalara, mezelere, ana yemeklere tohum ekleyin.

Ayçiçeği tohumu hasarı

1. Kalori içeriği açısından, tohumlar tatlı hamur işleri, çikolata ve hatta bazı kızarmış yemekler daha üstün. Kilolu insanlar 20 gramdan daha fazla kabuk oluşturmamalıdır. günde ürün.
2. Eğer bireysel hoşgörüsüzlüğünüz varsa, yiyeceği atın. Aksi takdirde, alerjiler ve sonuçları ile karşılaşacaksınız.
3. Ayçiçeği tohumu kullanımı kontrendikasyonlar çok hassas diş minesini, idrar sistemi hastalıkları, gastrit, ülser, kolelitiazis içerir.
4. Yüksek tansiyonu olan insanlar için tuzla kızartılamıyorsunuz.Bu ürün hipotansif olarak gösterilmiştir, ancak uzuvların sürekli şişmesi olan bireyler için kontrendikedir.

Hamile kızlar için ayçiçeği tohumu önerilir. Ürün, fetüsün merkezi sinir sisteminin düzgün oluşumuna katkıda bulunur ve ayrıca hamile annenin sağlığını güçlendirir. Tohumlar, toksinlerden bağırsakları temizler, kan damarlarının kalbi ve duvarlarını güçlendirir, kırışıklıklar ve saç dökülmeleri ile savaşır.

Video: tohumların zarar ve yararları