Şarap Sirkesi - Faydalı Özellikler ve Uygulamalar

Sirkenin mükemmel bir antiseptik ve koruyucu olarak kullanılması antik çağlardan beri bilinmektedir. Sirke çeşitleri arasında beyaz ve kırmızı ayırt edilebilir. Sadece üzüm ekstresinin içeriğinde farklılık gösterirler.

üretim

Şarap ve üzüm sirkesi üretimi tekniği farklıdır.

1. İlk durumda, fermente edilmiş şaraba hava verilir ve iki ay içinde gerekli madde elde edilir.
2. İkinci durumda, üzüm suyuna şeker ve su eklenir (kek), daha sonra içerikli kap fermantasyona alınır. Bekleme süresi, ilk durumda olduğu gibi, ilk durumda olduğu gibi yaklaşık olarak aynıdır.

Balzamik sirke durumunda, daha fazla benzerlikler vardır - şaraptan da yapılır, ancak üretim yöntemi tamamen farklıdır ve yapı bakımından daha kalındır.Ürünün yüksek maliyetini açıklayan yaklaşık 12 yıldır tutulur. İtalya bu sirkenin doğum yeri olarak kabul edilir. Bu maddenin hazırlanmasında beyaz üzüm suyu kullanılır.

Elma sirkesi en yaygın olanıdır, yüksek asitliğe sahiptir ve elma suyunu oksitleyerek elde edilir. Ürünlerin ve geleneksel tıbbın hazırlanmasında aktif olarak kullanılır.

Evde yapabilir miyim?

Evde şarap sirkesi yapma süreci çok zaman alıyor, ama eğer atıyorsanız - devam edin.

Bu ürünün hazırlanması için birkaç seçenek vardır, ancak en uygun olanı, üzüm keki su ile karıştırıldığındadır. Oranlara uymaya dikkat edin: sıvı (1 parça) ve kek (5 parça). Herşeyi karıştırdıktan sonra 7-8 saat bekletilir. Daha sonra sıvı mayalanır, maya eklenir ve maya eklenir. Sonra her şey filtrelenmeli ve 2/3 oranında gemilere dökülmelidir. İçeriği olan kap bir bezle (tercihen gazlı bezle) örtülür ve birkaç ay bekletin. Tahsis edilen zaman geçtikten sonra sirke pişirilir.

Seçim ve depolama

Doğru sirke seçimini yapmak için, bazı özellikleri bilmeniz gerekir:

1. Bu ürünün bileşimini dikkatle inceleyin. Gerçek üzüm suyundan yapılmışsa, doğal bir ürününüz olduğundan emin olun.
2. Tortu - yüksek kaliteli ve iyi sirkenin ayrılmaz bir bileşeni. Eğer doğal bir çökelti yoksa, büyük ihtimalle sahte olur.
3. Bir ürünü seçerken çok ucuz ürünlerden kaçının. İyi bir ürünün maliyeti düşük olamaz.
4. Üretim ülkesi - seçim yaparken başka önemli bir unsur. Etiket üzerindeki isim üzüm bağlarının yetişmediği bir ülkeyi gösteriyorsa, bu gerçek şarap sirkesi değildir.

Buzdolabında sirke koymak gerekli değildir. Kuru ve karanlık bir yerde temizlemek için yeterlidir.

Şarap sirkesinin faydaları

1. Bu ürün besin açısından zengindir ve kullanımı mide, metabolik süreçler üzerinde olumlu bir etkiye sahiptir.
2. Vücutta aşırı yağ birikmesine izin vermez, bu da aktif olarak kilo vermek isteyen kişilere hitap eder. Ancak, vücuda zarar vermemek için belirli dozlarda tüketilmelidir. Vücuttaki gut ya da büyük bir tuz birikmesi, sirke ile özel sıkıştırılmış hale getirdi.
3. Üründeki potasyum içeriğinden dolayı sinir ve kardiyovasküler sistemler üzerinde iyi bir etkiye sahiptir ve tırnakların durumunu ve saçın yapısını iyileştirerek parlamasını sağlar.
4. Sirke içindeki magnezyum, böbreküstü bezlerine ve kalbe yardımcı olur.
5. Sürekli yorgunluk hissi ve aşırı çalışma deneyimi olanlar, sirke ilavesiyle ürünleri kullanmaya teşvik edilir.
6. Diyabetli bireyler, vücuttaki kolesterolü azaltmaya yardımcı olduğu, bağışıklık sistemini güçlendirdiği ve bu sayede vücudun çeşitli enfeksiyonlara dayanmasına yardımcı olduğu için diyetine sirke eklenmesi konusunda teşvik edilir.
7. Geleneksel tıp, ürünün mucizevi özelliklerinden çok keyif almıştır. Örneğin, sıyrıklar ve kesikler ile, sirke bağlayıcı kullanışlı geliyor. Garibi, yanıklar için de kullanılır.
8. Hamilelik sırasında şarap sirkesinin ürünlere eklenmesi ve terapötik bir madde olarak kullanılması tavsiye edilir, çünkü çok fazla miktarda yararlı madde vardır.

Alternatif Tıpta Kullanımı: Tarifler

1. Anjina tedavisinde. Boğaz ağrısını yatıştırmak için, bir fincandaki rendelenmiş pancarlara 2 yemek kaşığı sirke ekleyin ve bir saat boyunca demlenmesini bekleyin.Bundan sonra, ortaya çıkan madde süzülür ve gargara için kullanılır. Durulama süresi ağrı azalması derecesine göre belirlenir.
2. Varisli damarlar ile. Sirke çözeltisi yatmadan önce ayakları yağlar.
3. Bir boğaz ağrısı ve burun ile, bir çözüm yapılır: 200 ml suya 2 tsp sirke ekleyin. Ağrı dibe kadar durulama yapmak için sonuçtaki çözüm.
4. Şarap sirkesi bir mantar ile tedavi edilebilir ve bir mantar ile sıkıştırılabilir: Ayçiçek yağı, eşit miktarlarda sirke ile karıştırılır. Daha sonra solüsyondaki gazlı bezi nemlendirin ve etkilenen parmağa yarım saat süreyle uygulayın. Bundan sonra, ayaklarınızı suyla yıkadığınızdan emin olun, bir havluyla kurulayın ve pamuklu çoraplara koyun. İki haftadan uzun süredir terapiye devam edebilirsiniz.
5. İyi büzücü işlevi nedeniyle, sirke burun kanaması tedavisinde kullanılır. Maddenin bir çay kaşığı 200 ml suya eklenir, daha sonra solüsyon burun deliğine çekilir ve 2 dakika boyunca orada tutulur. Bunu günde iki kez yapabilirsin, ama bir haftadan fazla değil. Burun yaraları için prosedür yapılmaz.
6. Alkol zehirlenmesi durumunda. 100 ml sıcak su içinde 15 gram şeker ve 30 ml sirke ekleyin. Çözelti iyice karıştırılmış ve sarhoş olmalıdır.
7. Sirke (1 litre) siğil tedavisi, 5 ince kıyılmış sarımsak karanfil ekleyin, karıştırın ve 8-10 gün boyunca karanlık bir yerde her şeyi koyun. Karışım bölgeye bir kallus veya siğil ile uygulandıktan sonra. Prosedür, hastalığın tamamen ortadan kalkmasına kadar tekrarlanır.
8. Topuk üzerinde spurs ile bir kompres. 4 çay kaşığı sirkeyi bitkisel yağ ve 4 çay kaşığı iyot ile birleştirmek gerekir. Bir madde ile nemlendirilmiş gazlı bez, topuğa uygulayın, bir bandaj uygulayın ve bir çorap takın. İşlemi yatmadan önce ve her gün yapmak daha iyidir.

Kilo kaybederken boş midede içilen özel bir çözümdür. 200 ml suya 2 çay kaşığı sirke ilave edin. Günde bir kez bir içki al.

Ancak bir diyete sadık kalmazsanız, böyle bir içecek fazla kilo almaz. Bu diyeti kullanan kadınlara göre ayda 10 kilogram kaybetmeyi başardılar. Doğru beslenme ve egzersiz ile birlikte, sonuç daha da iyi olacaktır.

Çeşitli kozmetik prosedürler için, bu ürün hasarlı saç ve cilt tedavisinde en önemli bileşenlerden biridir.

Saç sirkesini kullanarak yağ içeriğini azaltabilirsiniz.Şarap sirkesi, lekelenmeden sonra, güçlendirme ve büyüme için, kırılganlığa ve başın mantarına karşı yardımcı olur.

Yüz şarap sirkesi için parlaklığı gidermek için kullanılır, akne ve kirden kurtulun. Bir yüz temizleyici olarak sirkenin kullanımı, cildi losyonla ovalamak için karşılaştırılabilir. Uzmanlar, bu prosedürün haftada en az bir kez yapılması gerektiğini kaydetti.

Şarap sirkesi sarmanın yararlı özellikleri de bilinmektedir. Onlar selülit kurtulmak yardımcı olur: 800 ml sirke ile 200 ml su karıştırın. Çözeltiye bir bez veya gazlı bez koyun, sorunlu bölgeye takın, sonra filmdeki her şeyi sarın ve sıcak bir battaniyeye sarılı sıcak giysiler giyin. Bir saat bekleyin, duş alın ve vücudu nemlendiriciyle aradıktan sonra. Prosedür dört gün içinde 1 kez tekrarlanabilir.

Pişirme Uygulaması

1. Sindirim sistemi ile ilgili problemlerden kaçınmak için sirkeyi süt ürünleri, fasulye ve soya ile birleştirmeyin.
2. Patates yemeklerine sirke ilave etmeyin.

Acı sirke

Eğer bir ürün büyük miktarlarda tüketilirse zehirlenme söz konusudur, bu nedenle bu ürünün kullanımında her zaman doğru dozajı dikkate almalı ve şişeleri çocukların ve hayvanların içeriğiyle birlikte uzak tutmalısınız. Midede yüksek asitliği olan kişiler sirke içeren gıdalardan uzak durmalıdır.

Böylece sirke yaşamın her alanında vazgeçilmez bir şeydir ve eğer akıllıca kullanılırsa, farklı yaşam durumlarında daima en iyi arkadaşınız ve yardımcınız olacaktır.

Video: sirke sirkesi için reçete