Es pot alletar el bròquil?

Després del naixement d'un nen, es presta molta atenció a la seva salut. La tasca és implementar mesures destinades a eliminar les al·lèrgies i els problemes associats amb el tracte digestiu en lactants. Quan la lactància materna, sobretot en un primer moment, la mare hauria de assumir la total responsabilitat de la preparació de la seva dieta. Alhora, és necessari assegurar el subministrament en quantitats suficients de totes les substàncies necessàries. La dieta ha de contenir no només menjar saborós, sinó també saludable. Aquests inclouen el bròquil.

Es permet utilitzar bròquil durant la lactància?

El bròquil és un tipus de col separat, amb propietats molt atractives. Un d’ells té una capacitat extremadament baixa de causar reaccions al·lèrgiques. Podem dir que no els causa gens. El contingut de la llet materna de substàncies presents a la col del bròquil, amb un petit grau de probabilitat, provoca reaccions al·lèrgiques en els lactants. Naturalment, no s'ha de descartar casos d’intolerància individual. Per tant, molts pediatres recomanen incloure el bròquil a la primera alimentació. Aquest producte pot estar present com un dels components de la recepta d’un nombre bastant gran de plats.

Beneficis del producte

Si el mengeu regularment, podeu assenyalar la presència dels següents punts positius:

• Els ossos i les dents milloren la seva condició.
• Es purifica la sang, s'eliminen les toxines del cos.
• El cos està saturat de proteïnes en quantitats suficients.
• Millora la qualitat del sistema cardiovascular.
• El creixement de neoplàsies malignes està inhibit.

Un efecte positiu sobre el cos a causa de la riquesa del conjunt químic, els seus elements constitutius. En ell podeu conèixer:

1. Una quantitat considerable de bròquil conté àcid fòlic.
2. Un kit d'aminoàcids rics proporciona l'excreció de sals de metalls pesants. Especialment una gran quantitat de metionina.
3. La paleta àmplia està representada per la composició mineral.
4. La naturalesa del bròquil no es va privar de substàncies vitamíniques.
5. Molts d’aquest tipus de col contenen carotenoides.
6. La col és rica en calci. El seu contingut pot arribar a ser de 47 mg en 100 g del producte. Aquesta circumstància ens permet considerar el bròquil com un excel·lent mitjà per prevenir l’osteoporosi.
7. La presència de diindolilmetano, glucoraphanin, indol-3-carbinol a la col accelera els processos de reducció després del dany de les estructures cel·lulars per radicals lliures, i condueix a un estat en què el colesterol es normalitza.

A tot això, cal afegir que el bròquil té un sabor agradable. Ella alimenta les forces d'infermeria de la mare. La col proporciona una onada d’energia i una sensació d’optimisme. Juntament amb això, l’humor millora. El contingut calòric del producte és baix i només arriba a 20 calories per 100 g. Això permet que una dona pugui començar ràpidament després de donar a llum, posant el cos en ordre.

Amb el consum de la col, es aconsegueixen una sèrie d’altres efectes positius:

• Normalitza el seu treball el tracte digestiu.
• Millori el seu treball de fetge i vesícula biliar.
• Si utilitzeu suc de col, podeu millorar la visió.
• El sulforaphane inhibeix el creixement de cèl·lules alterades malament.
• Millora qualitativament la composició de les cèl·lules sanguínies.

Com s’introdueix la col en la dieta?

Per tal de no perjudicar l’infant, cal seguir algunes normes senzilles:

1. No es pot menjar el bròcoli cru. Aquesta restricció es deu al fet que el nen pugui experimentar còlics.
2. Un altre argument a favor de la prohibició de la col cruda és que no s'exclou la possibilitat d’un efecte negatiu de la microflora com a conseqüència del rentat insuficient de les inflorescències. La seva estructura fa que sigui difícil rentar el producte.
3. Si, després de menjar bròquil de mare, el nen té manifestacions negatives, cal excloure immediatament de la dieta.
4. Hauria de seguir la introducció gradual de la col a la dieta. És suficient utilitzar el primer dia de tota la inflorescència. A continuació, observeu la reacció del nadó. Si no hi ha manifestacions, es pot augmentar la quantitat de col en la dieta.
5. Si durant el part el fetus va ser retirat per cesària, és millor utilitzar la col de la col en forma de sopes de verdures.
6. La col només s’ha d’utilitzar després d’un tractament tèrmic complet.

Escollir la col correcta

Qualsevol que sigui el producte útil, és extremadament important que continuï sent fresc i de gran qualitat. Consells per triar:

1. L’encapçalament no ha de contenir rastres associats a motlles i signes de putrefacció. La densitat i la duresa haurien de ser suficients i el color s’hauria de caracteritzar per un color verd brillant.
2. La tija mateixa ha de ser de naturalesa suau i fina. L’absència d’aquests signes suggereix que aquest cap és massa gran.
3. La presència de taques grogues a la col indica una violació de les condicions d’emmagatzematge.
4. Ideal: quan la col es cultiva amb les seves pròpies mans. En cas contrari, només cal comprar verdures de productors fiables de confiança.
5. Podeu utilitzar productes congelats. Els mètodes moderns de congelació han arribat a un nivell tal que permeten preservar al màxim totes les substàncies útils en la seva forma original.
6. No compreu mai un bròcoli congelat sense examinar abans la informació sobre la vida útil. Les seves inflorescències no haurien de caure en una pilota. Si és fàcil sentir cada inflorescència per separat, això indica la qualitat del producte.

Però la compra de col de qualitat al mercat o a la botiga és només la meitat de la batalla. També s'ha d’emmagatzemar correctament a casa. La col es col·loca en bosses de paper i s'emmagatzema a la nevera. El lloc més òptim per emmagatzemar serà un compartiment per a verdures. Rentar la col no hauria de ser. Això s'ha de fer immediatament abans de cuinar. Si renteu la col per endavant, reduirà significativament la seva vida útil. Si es compra el vegetal congelat, guardeu-lo al congelador.

Recepta d’amanida deliciosa

Per a la seva preparació es necessitaran els següents components:

• bròquil;
• un tros de pit de pollastre;
• formatge dur - 250 g;
• all: 1 gra d'olor (es requereix tallar);
• sal - segons les preferències del gust.

L’ús de la crema agra es permet com a apòsit. Bròquil durant 5 minuts, bullit en aigua amb sal. El pit de pollastre també es bull, es refreda i es talla a trossos. Tots els ingredients es barregen a fons, vestits amb crema agra. Deliciós plat a punt per menjar.

Aquesta amanida d'infermeria es menjarà amb molt de gust. A més del fet que el plat sigui molt saborós, també és útil tant per a la mare com per al seu fill. Els pediatres van aprovar la introducció d'aquest plat en la dieta de les mares lactants.

Vídeo: alimentació de les mares després del part